Crvena kisela repa na korejskoj, na Gruzijskoj, Osetijanci kod kuće: recept za zimu u bankama. Kako kuhati repe na korejskoj kod kuće oštro, s mrkvom, sezamovim sjemenkama?

Recepti za kuhanje kisele repe su njihova jednostavnost. Rezultat su vrlo ukusne salate i grickalice izrađene od sočnog, slatkog korijenskog usjeva. Ovaj će vam članak reći sve tajne kiselog cikle za brzo kuhanje za zimu.

Sadržaj

Repe na korejskom zimi u bankama

Trebat će vam:

Repa - 2 PC (veliko voće, dvije ili tri stvari s ukupnom težinom od oko kilograma).
Gristi - 3 žlice (obična tablica ili jabuka po želji).
Češnjak - 6 klinčića (broj klinčića mora se samostalno prilagoditi, ovisno o težini).
Korijandar - Dodajte suho začin ili nasjeckani svježi po ukusu.
Šećer - 1 žlica (bez brda).
Sol - 1 žličica (količina soli se može povećati, ali ne i smanjiti).
Ulje - 4 žlice (bilo koje biljno ulje, najbolji suncokret).
Voda - pola litre

Priprema:

Repe bi trebala biti svježe. Naribajte ga na posebnoj rešetki ili na redovnoj velikoj.
Cikle se navija u banke
Priprema se sjeme: začini i sol se otopljeni u vodi
U segar i ulje dodaju se u slanu slanu boje, kao i češnjak se istiskuje.
Repe se izliva s spremnom slanom otopinom i kotrlja se na uobičajeni način.

Po želji možete rezati, a ne naribavati repe. Najčešće se repe ili nasjeckaju kockicama ili u velikoj mjeri režu.

Repe u najukusnijem korejskom receptu

Ukusna repa na korejskoj bit će odličan dodatak svečanom i svakodnevnom stolu. Tajna ovog recepta je da se prvo pripremi punjenje goriva (posebna začina) i samo se ulijeva naribana repa u obalama.

Trebat će vam:

Repa - 1 PC (jedan veliki korijenski usjev koji teži oko 500 grama).
Ocat - 3 žlice običnog ili jabučnog octa.
Sol - 0,5 žličice
Šećer - 1 žličica (puna žlica s toboganom).
Biljno ulje - pola čaše (oko 125 mililitara), možete koristiti suncokret, maslinu ili posteljinu.

Začini za pripremu začina:

Češnjak - 3 klinčića (tri velika i oštra, količina se može samostalno prilagoditi).
Crni papar - 0,5 žličice
crvena paprika - 0,5 žličice
Korijandar - 1 žličica suhog začina na zemlji

Pripremite punjenje goriva za repe na korejskom:

Stisnite češnjak u staklenu zdjelu
Dodajte sve začine u češnjak: paprika, korijander, sol, šećer i ocat.
Ulijte ulje i temeljito pomiješajte preljev s vilicom ili vilicom.

Kuhanje repe:

Crveka treba protrljati na posebnu rešetku za "mrkvu na korejskom".
Repe se presavija u zdjelu i izliva se s punjenjem, temeljito pomiješanim. Drugi način: stavljati repu u plastični veliki teren za pečenje i sipati benzinskim stanicama, a zatim temeljito protresti teren tako da se benzinska postaja distribuira po naribanoj masi.
Sud ili rafinirana repa, prebačena u staklenku, šalje se na kiseli u hladnjaku. Vrijeme kiselog kraljevstva je dva dana, tek nakon tog vremena salata se smatra spremnom.

Cikle je akutna na korejskom: recept

Recept za akutnu repe na korejskom zaista poput muškaraca. Takva salata služi kao izvrsna zalogaja i dodatak mesnim masnim jelima.

Trebat će vam:

Repa - 1 PC (veliko, teška oko 500 g)
Ocat - 3 žlice (možete koristiti tablicu ili jabuku).
Češnjak - 3 klinčića (sami prilagodite količinu, ovisno o težini češnjaka).
Sol - Pinch (možete više, prilagoditi se ukusu).
Šećer - 1 žličica (ne možete dodati).
Biljno ulje - 125 ml (pola čaše, bilo koje povrće).
Paprika crvena, crna, mješavina paprike - 1 žličica (prilagodite količinu ukusu).

Priprema:

Repe treba temeljito oprati, oguliti
Brind korijenski usjev na posebnom rešetku "za korejsku mrkvu".
U naribane repe dodajte zdrobljeni češnjak, sol i papar repe, dodajte šećer.
Naribana repa aromatizirana je ocatom
Crveka se prenosi u staklenu, pola litre staklenke, svaki sloj repe je čvrsto pritisnut tako da povrće pusti sok.
Repe se zalijeva s uljem na vrhu. Staklenka je zatvorena poklopcem i ide u hladnjak.
Repe bi trebala stajati u mirnom stanju dva dana. Za to vrijeme povrće je potpuno natopljeno u marinadi od octa i češnjaka. Salata će steći oštrinu i ugodnu kiselost.

Repe i mrkva na korejskom: recept

Velika raznolikost obične "korejske" repe je recept za salatu s mrkvom.

Trebat će vam:

Repa - 2 komada (srednje veličine korijena)
Mrkva - 2 komada (srednje veličine korijena)
Ulje - pola čaše (biljno ulje, pola čaše - 125 ml).
Češnjak - 3 češnja češnjaka (sami prilagodite količinu češnjaka).
Mrkva na korejskom - 3 žlice (prilagodite se ukusu).
Ocat - 1 žlica (obična tablica)
Šećer - Pola žličice
Sol - Pola žlice (ako u korejskom začinama nema soli).

Priprema:

Povrće se isprano i trlja na posebnu rešetku.
Pripremite umak za kiseli ulje: ulje, začini, češnjak, ocat.
Masa se puni umakom i temeljito miješa
Naribano povrće stavlja se u staklenke i očisti se za skladištenje u hladnjaku.

Repe u korejskom receptu za kuhanje sirove

Možete kuhati "korejsku" repe iz kuhane repe, ali mnogo je korisnije za takvu salatu napravljenu od svježeg korijenskog usjeva. Takva "korejska" repa je hrskava, sočna i ima ugodan slatki okus.

Trebat će vam:

Repa - 3 PCS (nekoliko korijenskih kultura s ukupnom masom od 1 kg).
Češnjak - 5 PC -a klinčića (broj klinčića češnjaka samostalno se prilagođava, ovisno o oštrini).
Kina - 1 snop (svjež, može se zamijeniti snopom peršina ili kopara).

Hrabrost za repe:

Biljno ulje - pola čaše (možete koristiti bilo koju).
Ocat - Trećina čaše (bilo koji ocat)
Sol - po ukusu, pola žličice
Šećer - 1 žlica s klizačem
Mješavina paprike - 1 žlica
Paprika je crna s graškom - 1 žličica
Korijandar - 1 žličica sušnih začina

Priprema:

Repe se očisti i trlja na posebnu rešetku za korejsku mrkvu. Cijela masa nastaje u zdjelici s dubokom salatom.
Priprema se benzinska postaja: češnjak se stisne na biljno ulje i dodaje se ocat, kao i začine. Dopunjenje se temeljito miješa i infuzira pet minuta.
Tijekom tog vremena, trebali biste vrlo fino sjeći cilantro i poslati ga u repu. Temeljito pomiješajte masu.
Crvena se umak odbija, temeljito pomiješana.
Masa je čvrsto položena u staklenu staklenku, svaki sloj treba pritisnuti tako da povrće lansira sok.
Staklenka je zatvorena poklopcem i ide u hladnjak. Možete jesti repe samo nakon dva dana inzistiranja, samo se tada jelo smatra spremno.

"Brzi" recept za ukiselje ukusne i akutne repe

Kuhana repa na korejskom: recept

Salata od kuhane repe na korejskoj je meka i nije tako hrskava kao od svježeg. Međutim, ispada vrlo ukusno.

Trebat će vam:

Repa - 2 PCS (dvije velike kuhane repe, pročišćene).
Gristi - 2 žlice (obična tablica ili jabuka po želji).
Češnjak - 3 klinčića (broj klinčića mora se samostalno prilagoditi, ovisno o težini).
Korijandar - 1 žličica (sušna začina)
Šećer - 1 žlica (bez brda)
Sol - 1 žličica (količina soli se može povećati, ali ne i smanjiti).
Ulje - 4 žlice (bilo koje biljno ulje, najbolji suncokret).

Priprema:

Repe se isprane iz prljavštine, kuhane u meko stanje, očišćene.
Crveka treba protrljati na posebnu duguljastu rešetku, tako da se "Shavings" ispostavi da su duge i tanke.
Repe treba staviti u visoku salatu i ulijevati umak za kiseli kraljevstvo.

Priprema umaka-ma'al:

Pola čaše biljnog ulja treba zagrijati u toplo stanje.
Dodaju se tri klinčića češnjaka u ulje, dodaju se ulje, sol, šećer i korijander.
Ocat se dodaje umaku, cijela se masa temeljito miješa.
S toplim umakom se naribana repa izlije, temeljito miješaju.
Crveka se prenosi u staklenu staklenku i očisti se na dan u hladnjaku radi kiselog kraljevstva.
U ovom stanju repa bi trebala stajati točno dan prije upotrebe.

Trenutna repe brzog kuhanja: recept

Možete pripremiti "brzu korejsku repu" uz pomoć začina spremnih. Takav začin se zove "za korejsku mrkvu". Čak i ako ne uzimate mrkvu, već repe - to će vam odgovarati.

Važno: Budite oprezni ako začin sadrži sol, dodajte da se dodatna sol ne isplati tako da se salata ne pokaže zanemariti.

Trebat će vam:

Repa - 1 kg (svježe, očišćeno)
Češnjak - Nekoliko klinčića (količina se prilagođava ukusu i ozbiljnosti).
Biljno ulje - pola čaše (otprilike 125 ml).
Ocat - 2 žlice (ako ne želite "kiselost" u salati, ocat se ne može dodati).
Začinjavanje "korejski" - 2 žlice

Priprema:

Repe se očisti i trlja po posebnom rešetku. Masa cikle trebala bi se presaviti u veliku zdjelu za salatu.
Crvena se izliva s uljem i octom, temeljito pomiješana.
Češnjak se stisne u repu, dodaje se začin. Masu treba pomiješati nekoliko minuta tako da se začin distribuira po cijeloj repi.
Crvena je presavijena u staklenu staklenku i očisti se u hladnjaku za kiseli kraljevstvo. Repa maršira brzo, nakon četiri sata već je spremna za uporabu.

Crveka na korejskom sa sjemenkama sezama: recept

Kunzhut će iz salate od cikle dodati mekani začin iz salate od cikle. Takva se salata preporučuje da ne bude očuvanje, već za kiseli krastavci. Možete dodati sjemenke sezama, i svježe i kuhane repe.

Trebat će vam:

Repa - 1 kg (svježe, pročišćeno)
Češnjak - 4 klinčića (za regulaciju ozbiljnosti repe po ukusu).
Sezam - 1 pakiranje (u njemu 50 grama)
Biljno ulje - pola čaše (otprilike 125 ml).
Sol i šećer - Jedna žličica
Ocat - 1 žlica

Priprema:

Repe se očiste i trljaju na posebnu gratera
Masa cikle presavija se u visoko jelo, sol, posipana šećerom.
Dodaju se češnjak u repu, ocat i biljno ulje.
Repe su pomiješane tako da se svi sastojci pomiješaju
Sezam ide u tavu bez ulja. Sezam bi trebao biti pržen samo nekoliko minuta, sve ovo vrijeme trebali biste protresti tavu, ne dopuštajući da žitarice izgaraju.
Fry sezamovo sjeme dodaju se u repu. Masa se miješa i presavije u staklenku.
Staklenka se stavlja u hladnjak. Repe treba marinirati otprilike dan prije upotrebe.

Cikle ukiseli se u Osetian: recept

Ovo je jednostavan recept za repe za zimu. Takva se salata može jesti odmah ili se može zatvoriti za obale.

Trebat će vam:

Repa - 5 PCS (veliki korijenski usjevi)
Sol - 1,5 žlica (preporučuje se upotreba morske soli, jer ima mekši okus).
Voda - 1 litra (čista ili kuhana)
Češnjak - 1 glava (ozbiljnost se može prilagoditi ukusu).
Biljno ulje - Nekoliko žlica

Priprema:

Repe treba temeljito oprati. Preporučljivo je to učiniti četkom. Ne uklanjajte koru.
Repe treba kuhati dok se ne skuha. Mekana kuhana repa treba izrezati u šipke debljine jednog mulja s dva centimetra, dugačka tri ili četiri.
Repe su postavljene u staklenke
Pripremite slanu otopinu: kuhajte litru vode, u njoj otopite sol.
Trebate dodati češnjak u gotovu slanu otopinu i temeljito ga pomiješati.
Šipke s repe izlivaju se slanom vodom, u svaku staklenku izliva se žlica biljnog ulja.
Banke su prekrivene tanjurima i očišćene na tamnom mjestu za inzistiranje i kiseli krastavci.
U ovom stanju trebali bi stajati pet dana na sobnoj temperaturi.
Nakon toga mogu se očistiti na hladnom mjestu: podrum, hladnjak, smočnicu.

Kisela repa u gruzijskim orasima: recept

Beetroot "Gruzijski" originalni je recept za mirisnu užinu s začinjenim, začinjenim i pomalo slatkim okusom.

Trebat će vam:

Repa - 1 kg korijenskih usjeva
Voda - 1,5 litre čiste ili kuhane vode
List od lavke - 5 velikih listova
Papar - 1 žličica
Sol - 1 žličica (može se prilagoditi ukusu)
Šećer - 4 žlice (bez brda)
Ocat - 4 žlice (po mogućnosti Apple)
Češnjak - 5 klinčića (prilagodite se ozbiljnosti).
Orah - 100 g (zgužvano s valjkom ili nasjeckanim nožem).
Korijandar - 1 gomila svježe trave ili žlica sušnog začina.
Papar - U ukus dodajte crno oštro tlo
Hmelja - 1 žlica (ili po ukusu)

Priprema:

Repe treba kuhati dok se ne skuha i izreže nožem.
Potrebno je pripremiti slanu slanu boje: kuhati vodu i otopiti u njoj sve navedene suhe začine, kao i šećer i sol.
Korijander je fino nasjeckan, trebali bi posipati nasjeckanu repu.
Repe je položena u sloj banaka prema sloju, prskajući maticama.
Ocat i češnjak dodaju se u slanu slanu otopinu
Kuhana repa se izliva sa slanom otopinom i očisti se na tamnom mjestu sobne temperature za inzistiranje i kiselo ukiselo.
Dva dana su repe u ovom stanju, nakon čega se čisti u hladnjaku.