Kako napraviti hren od rajčice za zimu kod kuće: 2 najboljeg koraka -Bep recepta s detaljnim sastojcima

Oštro jelo za zimu - hren - Pripremite se kod kuće prema našim receptima.

Okus ovog obrada "s paprikom" nije usporediv s bilo kojim drugim. Ovaj debeli umak ne može se nazvati adjka, ne izgleda kao dobro poznati pakao s repom. Ova hrana se zove na svaki način: hren, promukl, hren. Doista, prisutnost zasićenog prijenosa hrena kao dijela recepta može biti prilično opipljiva kada uđe u grlo.

Ovaj umak ima mnogo pozitivnih kvaliteta - pri dodavanju jelima doprinosi poticanju ne samo apetita, već i imuniteta (pogodnog za liječenje u hladnom zimskom vremenu). Sjajna pogreška je činjenica da se rajčice s hrenom ne mogu pripremiti za zimu. Međutim, promatrajući određena pravila za preradu proizvoda, uštedjet ćete ovu hranu u hladnjaku do novogodišnjih praznika.

Kako napraviti sranje od rajčice kod kuće?

Korak -Be -korake kod kuće:

Uzimamo zrele crvene rajčice, hren, češnjak, sol. (Nije zabranjeno dodati šećer, ali predjelo će biti pohranjeno).
Isperite 2 kg rajčice i stavite ga na ručnik da se osuši.
Očistite korijen hrena (100 g).
Izbacimo kipuću vodu kako bismo uklonili višak gorčine.
Izrežite hren kockicama kako biste kasnije mljeli u kombinaciji.
Čistimo 100 g češnjaka.
Počinjemo mljeti svoje komponente. Prvi hren - počevši od male brzine, postupno ga povećavajte.
Dodajte zube češnjaka i nastavite postupak brušenja najvećom brzinom u stanje paste.
Izrezali smo rajčicu na četiri dijela, uklanjajući stabljike.
Preklopite porcije blendera i mljevenje.
Na posljednji dio rajčice dodajte smjesu od češnjaka s češnjakom, temeljito pomiješajte.
Krenovin
Grind 2 žlice. Velika sol s brusilicom za kavu (ovo će pomoći da je brže otapate).
Svi sastojci se miješaju u velikoj zdjeli.
Ostavljamo na hladnom mjestu, s vremena na vrijeme miješajući umak s lopaticom izrađenom od drva, tako da su plinovi isparili s kojim je proizvod zasićen prilikom udaranja blenderom, a također i da se soli otapaju bez ostatka. Pomoću brusilice za meso, za pripremu umaka, slobodno postavite "prevrtanje" u spremnik odmah, nakon otapanja soli.
Izlijevanje sranja u staklenkama, šaljemo ih na pohranu na hladnoću. Poslužujemo mesna jela, prženi kruh ili jedemo sa svježim crnim kruhom.

Recept br. 2:

Sljedeći recept za sranje rajčice kao zimskog obrada ostat će dugo vremena. Izuzetak može biti slučajevi nekontroliranih zalogaja.

Trebat će vam:

Korijen hrena - 200 g
Rajčica - 3 kg
Češnjak - 2 glave srednje veličine (10 zuba)
Bugarska slatka papar - 400 g
Sol - 3 žlice.
Šećer - 2 žlice.
Mržinje crnog papra - po ukusu

Moja rajčica, izrezana na četiri dijela i prolazi kroz brusilicu mesa.
Ulijevamo u tavu s debelim dnom ili kotlom i kuhamo na srednje jakoj vatri 20 minuta. Sjedimo sjeme iz bugarske paprike i izrežemo je kako želite.
Umočemo češnjak u vodi i čisti.
Pakao se također očisti i grubo sjecka. Također brusimo sve pripremljene sastojke u brusilici mesa i kombiniramo se s pireom iz rajčice.
Kuhamo još deset minuta.
Dodajte umaku po ukusu: sol, crni papar, šećer, dovedite do vrenja. U vrućem stanju izlijte ga u staklenke (pre -sirilizirajte spremnik) i valjajte se.