Kako i gdje je kod kuće bolje je pohraniti med, u koja jela? Kako je u redu i koliko med kod kuće može kod kuće u saću, hladnjaka, staklene staklenke, kako ne bi sisati, na sobnoj temperaturi? Na koju temperaturu treba pohraniti med?

Značajke skladištenja meda u stanu i hladnjaku.

S pristupom hladnog vremena, mnogi se žele brinuti o zimi i njihovom zdravlju. Na kraju ljeta i na početku jeseni započinje žetvu biljaka i biljaka, kao i med. Uostalom, vrlo je lijepo uživati \u200b\u200bu toplom čaju s medom zimi. To će pomoći povećanju imuniteta i poboljšanju zdravlja.

Kako pohraniti med kod kuće: Temperatura i uvjeti pravilnog skladištenja meda nakon pumpanja

Temperatura od 40 ° C može se smatrati kritičnom, ali u stanu se ta temperatura primjećuje samo u bateriji. U osnovi, u sobi se temperatura održava na razini od 20-30 ° C. Ali to je ujedno i prilično visoka vrijednost. U takvim uvjetima med je brzo opušten i šećeran. Prema tome, potrebno je smanjiti temperaturu tako da se pčelinja nektar pohranjuje što je duže moguće. Temperatura od +1 +6 ° C može se smatrati idealnom. Odnosno, najbolje je spremiti med u podrumu ili u hladnjaku.

Na 65 ° C proizvod gubi ljekovita svojstva i postaje štetan. Zbog toga meda treba držati podalje od tanjura i baterija centralnog grijanja. U takvim uvjetima brzo izgubi svoja ljekovita svojstva.

Rok trajanja meda

Općenito, vjeruje se da med ima ljekovita svojstva samo godinu dana nakon pumpanja, ali to nije sasvim istina. Uz pravilno skladištenje, med se može pohraniti mnogo duže, do oko tri godine. Ali ipak preporučujemo jesti proizvod za godinu dana.

U kojim se jelima med može pohraniti kod kuće?

Gline jela smatraju se idealnim, prikladno je i čaša stakla ili emajliranog čelika. Proizvod ne možete pohraniti u limene obale, u loncima od bakra ili cinka. Ovi metali se oksidiraju i daju medu neugodan okus. Pored toga, proizvod postaje štetan za zdravlje.

Prikladna je i bačva drveća. Štoviše, nije sve drva prikladno za skladištenje meda. Bačva Linden ili Acacia je dobra. Ali uporabu bačvi crnogoričnih pasmina treba napustiti. Oni će dati proizvod određenog ukusa i mirisa.

Je li moguće spremiti med u plastično, plastično jelo?

Sada se na tržištima puno provodi pčelinja nektar u plastičnim kontejnerima. Međutim, takva jela nisu najbolja opcija. To je zbog velike aktivnosti meda. Nakon nekog vremena reagira s plastikom. Stoga, za spremanje nektara, možete koristiti isključivo plastiku s hranom s oznakom PP. Ostala plastična jela nisu prikladna. Maksimalni rok trajanja meda u plastici je 1 godina.

Koliko se meda može pohraniti u stanu na sobnoj temperaturi?

Med se također može pohraniti u stan, dok je bolje odabrati tamni ormar ili smočnicu. Proizvod bi trebao biti pohranjen u mračnoj sobi. Poželjno je da ormar bude cool. Na sobnoj temperaturi med se može čuvati ne više od godinu dana. U takvim je uvjetima proizvod zabranjen i šećeran.

Je li moguće spremiti med u hladnjaku?

Da, hladnjak je dobro mjesto za pohranu pčelinjih nektara. Istodobno, trebali biste se pridržavati niza pravila. Činjenica je da je u hladnjaku s visokom vlagom "plakarski zid". Prema tome, kalup se može pojaviti na medu ili započinje postupak fermentacije. Stoga, čak i spremanje meda u spremnik sa zatvorenim poklopcem, obrišite zid od kapi. Najbolja opcija je hladnjak sa suhim smrzavanjem. U takvoj ćeliji dugo će biti skladištena niska vlaga i med. Idealna temperatura skladištenja +1 +5 ° C.

Ne čuvate med u otvorena jela pored proizvoda koji snažno mirišu. Med apsorbira mirise i pojavit će se neugodan okus.

Zašto se med opušta, pjena, bublva, zamrači tijekom skladištenja?

Dobar proizvod tijekom skladištenja ne bi trebao bubulirati ili pjenu. To ukazuje da je u proizvodu bilo puno vlage i meda razrijeđenih. U isto vrijeme, proizvod često luta zbog prisutnosti šećernog sirupa i drugih nečistoća u njemu. Takav med može loše mirisati. Ne možete ga jesti. Najbolje je pripremiti medene kocke ili napraviti medu. Kada se koristi takav med, mogući su proljev i probavna smetnja.

Stratifikacija meda sugerira da proizvod nije najbolje kvalitete. To je često slučaj s nepravilnim skladištenjem. Nema ništa loše ako se nakon dva tjedna skladištenja pojavi bijela pjena iz malih mjehurića. Ovo je zrak koji izlazi kada je med zbijen.

Upute za destilaciju meda:

• Ako ste primijetili da je med ugušen u dva dijela, dok je u jednom kristalu, a drugi je tekućina na vrhu i pojavila se pjena, tada to ukazuje na procese fermentacije.
• Takav se med može spasiti, jer je to potrebno ukloniti patogene bakterije. Da biste to učinili, uklonite pjenu žlicom i izlijte cijeli proizvod u emajliranu posudu.
• Stavite tavu u vodenu kupelji i zagrijte stalnim miješanjem 1 sat. Maksimalna temperatura zagrijavanja je 60 ° C.
• Nakon toga izlijte nektar u staklenku i zatvorite poklopac. Ne dopustite vlagu u medu.

Kako pohraniti med s kraljevskom želeom?

Med s mlijekom maternice razlikuje se masom korisnih svojstava. Za kuhanje obično uzimaju zreli med, koji je bio pohranjen 1 godinu. To će pomoći u izradi smjese koja neće lutati. Flot mlijeko se uvodi u omjer 1: 100. U isto vrijeme, gotov proizvod nije nužno blatan, može biti gotovo proziran. Takvu smjesu pohranite isključivo u hladnjaku u zatvorenoj staklenki.

Kako je u redu i koliko se meda kod kuće može pohraniti?

Ovaj se proizvod pohranjuje vrlo dugo. U ovom trenutku, tijekom iskopavanja grobnica faraona, med je pronađen u saću, čija se svojstva nisu pogoršala.

Značajke meda u saću:

• Korisno i pomaže da se riješite niza kroničnih tegoba
• Pomaže se riješiti alergija na mnoge proizvode
• Poboljšava imunitet
• Brzo pomaže da se riješite prehlade i SARS -a
• Koristi se kao vanjski lijek za liječenje modrica, zglobnih bolesti

Kao što vidite, med je nepretenciozan proizvod koji se dobro čuva kod kuće. Nije potrebno pohraniti nektar u podrum. Dovoljno je promatrati neka pravila.

VIDEO: Spremite Bee Nectar