Sočni tikvice sa zrelom rajčicom mogu se pripremiti čak i kod kuće, ali kako pogledamo članak.
Sadržaj
Pojavom ljeta i jeseni broj povrća i jela od njih povećava se u našoj prehrani. Nažalost, mnogi ljudi ne smatraju da su jela od povrća zadovoljavajuća i ukusna, ali u stvari to nije tako i današnji recepti za ovaj dokaz.
Tikvice s rajčicom u pećnici
Ako se želite maziti ukusnom, zdravom i laganom večerom ili ručkom, onda je ovaj recept samo za vas. Pripremite takvo jelo, pola sata, i kao rezultat toga, dobit ćete sočno i mirisno povrće.
- Rajčice - 3 PCS.
- Tikvice - 1 PC.
- Crveni luk - 1 PC.
- Kućna kisela vrhnja - 5 žlica. l.
- Češnjak - 2 klinčića
- Kurin jaje - 2 PCS.
- Peršin - 20 g
- Mlijeko - 30 ml
- Sol, origano, paprika, crni papar
- Rajčice trebaju koristiti zrele, ali tvrde, elastične, koje se ne šire kad ih prerežete nožem. Operite povrće i izrežite na debele krugove. Nije potrebno očistiti rajčicu s kože.
- Odaberite malu i ne prezračenu tikvicu, jer će takvo povrće biti ogorčeno, a unutra će biti puno sjemenki. Operite tikvice i, bez čišćenja kore, izrežite na krugove.
- Ogulite i nasjeckajte prstenove luka.
- Ogulite češnjak i trljajte po grateru.
- Operite peršin, nasjeckajte ga.
- Povrće stavite u posudu za pečenje s visokim stranama. Postavite povrće izmjenjujući ih.
- U duboku posudu tucite jaja s mlijekom.
- Nakon dodavanja kiselog vrhnja, češnjaka i zelenila tamo.
- Stavite luk na povrće.
- Podbretnite sadržaj oblika soli i začina, a zatim im izlijte sadržaj tanjura.
- Pošaljite oblik u toplu pećnicu na pola sata.
- Možda će vam pećnica trebati malo više ili manje vremena da pripremite ovu dobrotu, pa nakon pola sata uzete poslasticu iz pećnice, provjerite njegovu spremnost. Spremno povrće bit će mekano.
- Preporučljivo je poslužiti takvo jelo na stolu.
Tikvice s rajčicom i gljivama u pećnici
Gljive će pomoći da jelo postane još aromatičnije i pikantnije. Možete koristiti i šumske gljive i obične šampanjce. Jelo je vrlo privlačno i ukusno.
- Rajčice - 2 PCS.
- Tikvice - 1 PC.
- Gljive - 150 g
- Kurin jaje - 2 PCS.
- Mlijeko - 50 ml
- Češnjak - 2 klinčića
- Sir - 150 g
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Sol, provansalsko bilje, mayran, bosiljak
- Operite rajčicu, izrežite na krugove. Nemojte učiniti krugove previše gustim, jer će to povećati vrijeme kuhanja.
- Odaberite mladog, a ne preveliki tikvice. Operite povrće, izrezano na krugove, također ne bi trebalo biti gusta.
- Operite gljive, očistite i izrežite kriškama.
- Ogulite češnjak, trljajte po grateru.
- Sir također mljeve.
- Učvrstite ulje, pržite gljive na njemu 7 minuta.
- Nakon što tamo dodate češnjak i kuhajte još 1 min.
- Stavite tikvice u oblik s visokim stranama, sunčajte ih i protresite ih začinima.
- Pošaljite gljive sa sljedećim slojem, malo ih uljudite i obrijajte začine.
- Zatim stavite rajčicu u oblik, solite ih.
- U zasebnom tanjuru tucite jaja s mlijekom.
- Povrće izlijte ovom smjesom i pošaljite oblik u toplu pećnicu na pola sata.
- Nakon tog vremena izvadite posudu i posipajte jelo naribanim sirom, pripremite još 10 minuta.
- Poslužite tako ukusno vruće.
Tikvice možete kuhati s rajčicom s gotovo svim sastojcima, jer je povrće dobro kombinirano s mesom, gljivama i drugim povrćem.
Ako želite dobiti aromatičnije i začinjeno jelo, upotrijebite odgovarajuće začine i začine - senf, crvena paprika, crno tlo, gorku papriku, đumbir itd.