Ima li šećera u medu, što i koliko? Povećava li med šećer u krvi ili ne? Mogu li dijabetičari biti med s visokim šećerom?

Iz ovog članka saznat ćete od čega se med sastoji i je li to moguće s dijabetesom.

Osobe s dijabetesom ponekad žele slatki dijabetes, ali šećer je glavni neprijatelj dijabetičara. Ako je šećer nemoguć, možete li biti med za dijabetes? Od čega je napravljen med? Je li štetno kao šećer? I je li to moguće na svim dijabetičarima? Pokušajmo shvatiti ovaj problem s ovim člankom.

Med za dijabetes: Koji šećer postoji?

Šećer se u potpunosti sastoji od saharoze. Da bi saharoza naučila, isprva naše tijelo uz pomoć inzulina proizvedenog od gušterače, prevodi ga u glukozu i fruktozu, a tek tada apsorbira.

Sastav meda je sljedeći:

• Do 38% fruktoze
• Do 31% glukoze
• 15-20% vode
• Do 6% maltoze (slad šećera)
• Do 4% saharoze
• Do 3% drugih šećera (najviša oligoza, rafinoza, melikoza, tragaloza)
• Do 1% vitamina (skupine B: B1, B2, B3, B5, B6, B12; C, H, K, E) i minerali (kalij, bor, sumpor, fosfor, klor, kromim i mnogi više minerala, uključujući, uključujući i tako rijetko kao zlato)

Pažnja. Većina korisnih tvari u tamnom medu.

Po sastavu meda vidimo da saharoza ima malu količinu u sebi, što znači da inzulin treba malo, a gušterača neće biti preopterećena radom. Pa, za apsorpciju glukoze i fruktoze, koliko se sjećamo, inzulin nije potreban. Kao što vidite, med za dijabetes je korisniji od šećera.

Pažnja. U Medeu postoji takav element u tragovima kao što je kromiranje, koji poboljšava funkcioniranje gušterače i proizvodnju inzulina.

Je li moguće jesti med za dijabetes?

Već smo saznali da tijelo tijelo apsorbira mnogo lakše od šećera. Za probavu meda čak nije potreban inzulin - glukoza odmah ulazi u krvotok. Dijabetičari, ne žurite da se radujete - inzulin je još uvijek potreban, ali u druge svrhe: za raspodjelu glukoze iz krvi u unutarnje organe koji će to zahtijevati.

Med za dijabetes 1. i 2. tipa, malo, možete jesti, ali morate odabrati takvo sorte u kojima ima više fruktoze od glukoze:

• Akacija, ona s laganom cvjetnom aromom
• Smeđa, gorko po ukusu, sa specifičnim ukusom
• Linden je, s laganom gorčinom, također korisno s prehladom
• Heljda je mračna
• Izvrstan
• Cipar
• Različak
• Od saća, zajedno s voskom smještenim u saće, glukoza se sporije apsorbira u krvotok

Pažnja. Med, koji se brzo kristalizira, bogat je glukozom, a fruktoza je manja. Med, bogat fruktozom, može se čuvati u tekućem stanju 1-2 godine.

Zanimljivo je. U sjevernim regijama Rusije, u medu ima više fruktoze, u južnoj - glukozi.

U kojim situacijama možete pojesti malo meda u dijabetesu?

Postoje slučajevi u životu kada je med za dijabetes jednostavno neophodan. To su sljedeće točke:

• S pogodacima hipoglikemije (nedostatak glukoze u krvi) - može se dogoditi nakon pojačanih fizičkih vježbi
• Ako trebate zaustaviti razvoj štetnih gljivica u tijelu (bruceloza, dizenterija, antraks, paratifon i tifus)
• Ako postoje rane i čireve na sluznici, na primjer, u ustima
• Ako morate uzeti puno lijekova, med smanjuje njihove nuspojave
• Za jačanje imuniteta, živčanih i cirkulacijskih sustava
• Za poboljšanje rada želuca i crijeva, posebno kod bolesti ovih organa

U kojoj količini možete jesti med za dijabetes tipa 1?

U dijabetičarima prvog tipa gušterača ne proizvodi inzulin. Svakog dana, pateći od ove vrste dijabetesa, sami unose inzulin. Moraju strogo izračunati broj ugljikohidrata koji dolaze iz hrane. Ugljikohidrati se mjere u jedinicama kruha, skraćenim HEE.

Evo nekoliko proizvoda u XE jedinicama. 1he odgovara:

• 12 g meda ili nepotpune žlice
• Kriška kruha u 20-25 g
• Polovica peciva
• Paul pite s mesom
• 2 žlice. l. bilo koja kaša, tjestenina ili pire od krumpira
• 1 prosječni krumpir, kuhan "u uniformi"
• Oduzimanje u veličini kotleta
• 3-4 knedle
• 2-3 knedle sa sirom
• 1 prosječni cheesecake
• Mali dio (12 kriški) slobodni krumpir
• 1,5 šalice soka od rajčice
• 1 šalica mlijeka, kefira ili kvasa
• 1 prosječna jabuka
• 12 PCS. trešnje
• 200 g jagoda ili malina
• 20 g suhog voća

Da biste se koristili u korist 1, u tijelo morate uvesti 1,4 jedinice inzulina. Dopušteno je jesti 20-25h dnevno.

Nakon izračunavanja količine ugljikohidrata cijeli dan, pa odlučite koliko možete jesti na dan meda u dijabetesu ili nije planirano za ovaj dan ako želite da vaše tijelo liječi vaše tijelo, a ne osakaće.

U kojoj je količini moguće, ili ne, postoji li med za dijabetes tipa 2?

S dijabetesom tipa 2 gušterača proizvodi inzulin, ali tijelo ga ne opaža.

Što treba učiniti i je li moguće jesti med za dijabetes tipa 2?

• Možete ili ne možete ili med - liječniku odlučuje. Prvo morate provjeriti razinu glukoze u krvi nakon pojedene žlice meda. Postoje slučajevi da iz meda pacijent dolazi s hiperglikemijom (glukoza krvi), a zatim se med uopće ne može jesti.
• Med ne može biti na praznom želucu, ali samo nakon glavne hrane, pa se sporije apsorbira.
• Med ne može spavati noću, spavamo noću, što znači da nisu uključeni ni u fizički ni mentalni rad, a glukoza se odgađa u krvi.
• Pacijenti s dijabetesom trebaju jesti, s obzirom na glikemijski indeks (skraćeni GI) proizvoda. Glikemijski indeks pokazuje brzinu kojom se apsorbira glukoza u krvi. Med ima visoki glikemijski indeks - 90, a ne može biti više od 1 žličice. u danu.
• Jedite više proizvoda s niskim GI -om, sa srednjim - ponekad i s visokim - zabranjeno je.

Dakle, sada znamo da med za dijabetes mora biti ograničen, a ne konzumirati više od 1 žličice.

VIDEO: Med za dijabetes: Savjeti i preporuke