Što će se dogoditi ako sipate vodu u ulje kipuće ili rasprši, bacite led? Zašto se takva reakcija odvija?

U ovom ćemo članku razmotriti što će se dogoditi ako izlijevamo, prskate vodu ili bacate led u ulje za kipuće.

Sadržaj

Ponekad mi se u glavi pojavljuju vrlo zanimljive misli. I čini se da je priroda svake osobe postavila instinkt samoočuvanja, ali za neke ne radi. Ili samo znatiželja prevladava. Danas želimo podići izuzetno važan, ali i smiješan prvom izgledu, kako sipati vodu ili baciti kocku leda u ulje za kipuće. I govorit ćemo o mogućim rezultatima detaljnije.

Što će se dogoditi ako bacate led ili raspršite, ulijte vodu u ulje za kipuće?

Razumimo logično i razmotrimo sve s vizualnim primjerima. Sjetite se minute kako pržite jaja. Sada ga prekrijte poklopcem i uklonite ga nakon vremena kada je kondenzat već formiran. Kao rezultat toga, zvižduci i prskajte vruće.

Nedavno se raspršila internetom, ili bolje rečeno na YouTube kanalu, videozapis mladih eksperimentatora. Gdje mladi Vladislav ulijeva čašu vode u ulje za kipuće. Pružit ćemo vam vizualne rezultate takvog iskustva u nastavku, ali do sada želimo pogoršati pažnju svih roditelja na sličnu temu.
Da biste spriječili požar u vašoj kući ili, još gore, ozlijediti dijete, razgovarati s njim o sličnoj temi. Kao što je iskustvo pokazalo, čak i takve banalne teme zahtijevaju pažnju na sebe.

Evo, pojavit će se takva slika ako ulijeva vodu u ulje za kipuće

Ali to nije sve. Nažalost, mnogi ne znaju o požarnoj sigurnosti. Na primjer, neki uspijevaju ugasiti zatvaranje i lagano paljenje u utičnici pomoću iste vode. I ne zaboravite da ulje ima jedinstvenu značajku - brzo se svijetli.
I izlivena voda neće je moći ugasiti, već samo ojačati izlaz vatre. Štoviše, njegov veliki broj može uzrokovati čitavu eksploziju. A nalet bračnog para proširit će vatru samo na okolne predmete.
Ako govorimo o ledu, onda se "iznos neće promijeniti iz preuređenja pojmova". Sjetite se tijeka fizike i mogućih stanja tijela. Dakle, led je voda, ali u čvrstom stanju.
Stoga će, nakon što je poprskao pregršt ili bacio samo jednu kocku leda u ulje za kipuće, pojavit će se ista trenutna eksplozija. Možda samo s neznatnim kašnjenjem u djeliću sekunde.
Samo prskanje vode u ulje uzrokovat će šištanje i podizanje pare. Ali kapljice s nafte u ovom slučaju mogu biti i opasne, jer će nasumično letjeti po području, uzrokujući opeklinu.

Ovo je samo bezopasna kocka leda u vrućem ulju

Zašto ne možete sipati vodu u ulje za kipuće?

Da, tava ili tava ostavljena na tanjuru mogu se zapaliti u samo nekoliko sekundi ako se poništi.

Važno: Možete samo ugasiti ulje za spaljivanje s preklapanjem kisika. To je, ako je moguće, tavu trebate prekriti poklopcem, ali ne i staklom, i čekati da se tekućina ohladi. Inače, kad se kreće ili s najmanjim pogotkom zraka, vruće će ulje ponovno upaliti.

Požar započinje zbog činjenice da je ulje koje koristite za kuhanje previsoka temperatura ključanja. A zagrijano suncokretovo ulje prvo počinje kuhati, nakon čega se sagorijeva i zapali vrlo brzo.
Da budemo precizniji, biljni proizvod će pušiti kada dosegne 213 ° C, ali tvar iz životinjskih masti ima nešto niže pokazatelje u 191 ° C.
Strogo je zabranjeno ugasiti upaljeno ulje s bilo kojom vodom. Ne zaboravite da je u smislu svojih fizičkih karakteristika ulje stotine puta lakše od vode. Stoga se voda, ulazeći u ulje, ne otapa, već pada na dno. U međuvremenu, na površini ove smjese počet će se formirati masni film.

Možete ugasiti samo vruće ulje, prekrivajući ga poklopcem

Također ne zaboravite da voda ključa na temperaturi do 100 ° C. A na dnu se počinje vidjeti, a ulje je na vrhu. I zbog toga počinje mrlje i prskati po cijeloj kuhinji. Uostalom, isparene pare vode jednostavno ga podižu.
Također, eksplozija koja se javlja u kontaktu s vrućim uljem i vodom također se objašnjava činjenicom da je točka ključanja ulja vrlo velika. To je gotovo 2 puta više vode.
Tekućina, u kontaktu s vrućim uljem, odmah isparava i tvori paru. Kao rezultat toga, dolazi do eksplozije, a ostaci ulja smjestili su se na površinu štednjaka i još su više zapaljeni od plamena plinskog plamenika.

Zanimljivo: ulje, koje teče u kipuću vodu, ne daje takvu reakciju. Iz istog razloga koji smo gore naznačili. Uostalom, tako se odmah ne može zagrijati do potrebne temperature. Stoga nema reakcije.

Da ne nagađate, bolje je sve vidjeti vlastitim očima. Stoga vam nudimo jasan primjer takvog "bezopasnog" eksperimenta. " Srećom, stvar je da dijete nije ozlijeđeno, već je s laganim strahom i velikim popravcima u kuhinji.