Les hauts de carotte peuvent créer une luminosité dans une pièce d'hiver avec des tomates rouges.
L'été n'est pas seulement la saison des fêtes, mais aussi les pièces. Il y a des légumes frais en été en été, mais je veux qu'ils nous plaisent toute l'année. C’est exactement à quoi appartiennent les tomates de chacun. Pour en profiter en hiver, vous ne devriez pas être trop paresseux en été et enrouler des tomates en banques.
Il y a beaucoup de recettes de récolte de tomates. Il n'y a pas si longtemps, les tomates avec des hauts carottes sont devenus une pièce populaire. Essayons de les cuisiner. C'est rapide, simple et le résultat est incroyable. Ce sont sûrement ces tomates qui deviendront aimés pour vous et vos proches.
Tomates avec dessus de carotte
Pour les préparer, vous aurez besoin de l'ensemble d'ingrédients le plus facile.
Pour un litre, préparez:
- de 15 à 20 petites tomates
- au moins 4 brindilles de carotte
- comprimé d'acide acétylsalicylique
La marinade va au litre:
- eau - litre
- 4 cuillères à soupe. sable de sucre
- pleinche à soupe de sel de grande table
- vinaigre - cuillère à soupe
Préparation:
- Lavez soigneusement les banques, stérilisez-les et les couvercles.
- Lavez les tomates et partez pendant que l'eau s'écoule. Pas bouleversé, les petites tomates sont les mieux adaptées.
- Pour qu'ils ne restent pas intacts et éclatent, dans la zone de la tige, ont volé une tomate avec un cure-dent ou une aiguille.
- Lavez les brindilles de la carotte, trier attentivement pour que les feuilles gâtées ne rencontrent pas. Vous pouvez prendre n'importe quel sommet de carottes, mais les sommets des cultures de racines mûres sont meilleures. Il donnera à la conservation un goût et un arôme plus intenses.
- Mettez les brindilles de carottes au fond des pots.
- Remplissez un pot de tomates.
- Mettez un peu plus de hauts sur le dessus.
- Commencez la préparation de la marinade. Gardez à l'esprit que un demi-litre de saumure se rend à la litre Bank of Conservation. Il est préférable de préparer une saumure avec une marge afin qu'il soit certainement suffisant pour toutes les banques.
- Ajouter la partie nécessaire du sel et du sucre granulé à l'eau, faire bouillir, assurez-vous que les ingrédients en vrac se dissolvent, faites bouillir quelques mines.
- Les tomates doivent être versées avec de la saumure bouillonnante sur les bords mêmes du pot et se couvrir de couvercles.
- Laissez environ 15 minutes et vidangez la saumure dans la poêle.
- Faire bouillir à nouveau la saumure, s'il y a le reste de la saumure, faites-la à nouveau faire bouillir.
- Tout ce temps, ne retirez pas le couvercle des canettes.
- Après une ébullition de cinq minutes, versez à nouveau la marinade dans les rives.
- Insistez 10 minutes sous les couvercles, versez dans la casserole et remettez bouillir à nouveau.
- Vous pouvez maintenant ajouter une tablette d'aspirine perdue. Ce n'est pas nécessaire, mais c'est une garantie à 100% que les pots n'exploseront pas.
- Versez la marinade bouillante sur les épaules de bocaux.
- Maintenant, à travers les rives, versez du vinaigre et de la marinade sur les bords.
- Retrousser.
- Retournez-le et réchauffez-vous avec des couvertures de conservation.
- Après une journée, vous pouvez vérifier les banques si elles fuient et, si tout est en ordre, les mettre dans un endroit cool pour le stockage.
Ne vous précipitez pas pour ouvrir ces tomates, même si vous le souhaitez vraiment. Pour les rendre vraiment savoureux et parfumés, ils doivent se tenir debout quelques mois.
Vidéo: Tomates avec dessus de carotte. Vérifié, c'est savoureux
