Tranches de porc, frites dans une casserole: les meilleures recettes. Comment faire plaisir à la viande de porc dans une casserole avec des oignons, des légumes, des champignons, des champignons, de la crème sure, de la mayonnaise, de la sauce de soja, de la moutarde, des tomates, du fromage, de la croûte, des recettes: recettes

L'article vous parlera de plusieurs façons de faire cuire de la viande avec des morceaux dans une casserole.

Tout le monde aime la viande, mais en plus du fait que vous devez choisir le bon type et la bonne variété pour un plat particulier, vous devez également pouvoir le faire cuire. L'un des moyens les plus simples est de faire frire ou d'éteindre la viande en morceaux. La viande la plus grasse et la plus savoureuse est le porc. Il est toujours disponible, toujours en présence d'un magasin, toujours savoureux.

Comment faire frire correctement les morceaux de porc dans une casserole: la recette la plus simple

Surprenez vos proches avec un plat, qui peut être comparé en toute sécurité au restaurant. Cependant, vous n'avez pas à vous tenir au poêle pendant des heures ou à rechercher des ingrédients «complexes».

De quoi avez-vous besoin:

Comment cuisiner:

• Pré-ralenti un morceau de viande, séchez-le, retirez tous les films et veines.
• Coupez la viande en petits cubes (environ 3 cm de diamètre).
• Signe l'huile dans une casserole et sans réduire le feu (il doit être fort), faites frire les morceaux de viande jusqu'à ce qu'il devienne une croûte d'or.
• Après l'apparition du «rougissement», ajoutez des oignons hachés grossièrement, du poivre, une poignée d'ail (dents entières) dans la poêle.
• Versez les épices à volonté (le sel est préférable d'ajouter avant la présentation elle-même) et verser plusieurs cuillères à soupe. sauce soja.
• Couvrir d'un couvercle et languir donc le plat pendant environ 20 minutes.
• Il doit être périodiquement interféré et s'assurer que la viande ne brûle pas (si l'huile dans une casserole devient peu, vous ne devez pas verser fraîchement, ajouter un peu d'eau).

Comment faire plaisir aux morceaux de porc marinés dans une casserole?

Pour que la viande frit par des tranches dans une casserole, elle devrait être savoureuse et juteuse, elle doit d'abord être marinée et lui a permis d'être saturée de goût de sauce, d'épices. De plus, la viande marinée est très douce.

Ce que vous avez besoin:

Comment cuisiner:

• Plus vous ramassez la viande, plus il est savoureux et juteux, il se passera après la friture.
• Mieux si vous le laissez en cornichon la nuit
• Coupez la viande pas de très gros morceaux, carrés ou oblongs (comme vous le souhaitez plus).
• Versez la viande de sauce de soja, pressez plusieurs cuillères à soupe. Glotte sur la mayonnaise et sonne en grande partie, ajouter des épices.
• Coupez l'ail en deux (chaque tranche), ajoutez à la marinade
• Mélanger soigneusement la viande, la masse sera «sèche» et verser donc 0,5 eau froide dans la marinade (mélanger à nouveau).
• Speusez l'huile dans une casserole (légèrement) et mettez toute la viande dans la poêle avec la marinade.
• Les 10 à 15 premières minutes, le plat doit être frit à feu vif et seulement mélanger, couvrir avec un couvercle et sortir pendant 15 minutes supplémentaires sur un petit.

Comment faire frire du porc avec une croûte dans une casserole?

Si vous voulez cuire la viande d'un goût inhabituel et avec un croustillant, essayez d'ajouter plusieurs ingrédients inhabituels à la recette.

Que préparer:

• Viande (plus gros) -700-800 GR. (Oshek convient)
• Épices épicées(tout ce que vous aimez)
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)
• Chéri -1 cuillère à café (tout, mais naturel)
• Ail(Ajoutez-le si vous l'aimez)

Comment cuisiner:

• Vous pouvez mariner la viande à l'avance dans une petite quantité de sauce de soja et de mayonnaise.
• Assaisonner la viande à vos épices de goût
• Sucré la poêle et envoyer des morceaux de viande à l'huile
• Les faire frire, interférant activement à feu vif pendant environ 10 minutes
• Puis réduisez le feu, mais ne couvrez pas la casserole d'un couvercle
• Versez la sauce soja dans la casserole et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit complètement évaporée, puis vous pouvez la répéter à nouveau.
• 10 minutes avant la fin de la viande de friture dans la poêle, ajoutez le miel, mélangez tout soigneusement. À la surface de la viande, devrait être une croûte de roues et de caramel.

Comment ravir les tranches savoureuses du porc dans une casserole avec des oignons?

L'oignon «donnera» son jus avec de la viande, le nourrissant avec un goût riche et épicé. Le plat lui-même sera savoureux, parfumé et juteux.

Ce qui est requis:

• Porc -500-700 GR. (de n'importe quelle partie)
• Oignon -2-3 têtes (blanc)
• Ail -plusieurs zabkov
• Un mélange de poivrons tranchants -0,5-1 c.
• Bay Leaf -1-2 pcs.
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)

Comment cuisiner:

• Hacher l'oignon en demi-anneaux
• Le porc doit être coupé en cubes ou rayures
• Mettez la viande d'abord à l'huile chaude
• Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle s'allume et ne devient pas en or.
• Après cela, ajoutez des épices et des oignons, mélangez tout (le feu doit être fort).
• Faites frire 5-7 à feu vif, puis réduisez et augmentez jusqu'à ce que l'oignon devienne doux, ajoutez plusieurs cuillères à soupe. sauce soja.
• Après cela, vous pouvez servir un plat ou évaporer complètement l'excès d'eau.

Comment ravir le porc savoureux avec des morceaux dans une casserole avec des tomates?

Une tomate peut agir comme une belle marinade (tordue dans une pâte ou un jus), mais elle peut également être ajoutée pendant la friture dans la poêle (là, elle laissera le jus et rendra la viande juteuse, ne la laissera pas sécher).

Ce qui est requis:

• Viande -jusqu'à 1 kg. (De toute partie du cochon, de la graisse ou du maigre)
• Tomate -2-3 PCS. (de taille moyenne ou grande, peut également être remplacé par un verre de jus de tomate).
• Oignon -1 PC. (moyen ou grand)
• Ail -quelques lobules
• Greens frais (persil) -petit paquet (pour servir le plat).

Comment cuisiner:

• Coupez la viande avec des cubes ou des rayures (pas plus de 5 à 6 cm de long).
• Dans une casserole, divisez l'huile et faites frire un oignon grossièrement haché (vous pouvez les demi-anneaux) et ajouter l'ail.
• Ajoutez ensuite la viande et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle s'éclaircit et qu'une croûte apparaisse dessus.
• Tomate (vous pouvez avec la peau, vous pouvez sans - comme vous aimez plus) hacher dans de petits cubes, envoyer des cubes à la viande.
• Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter la viande pendant environ 10 à 15 minutes à feu moyen, puis ouvrir le couvercle et évaporer toute l'eau «en excès».
• Il est souhaitable de servir de la viande, saupoudrant de verdure abondamment

Comment ravir les tranches savoureuses de porc dans une poêle avec du fromage?

Il existe un moyen d'utiliser la casserole non seulement pour la friture, mais aussi pour la cuisson de la viande.

Ce que vous avez besoin:

• Porc -500-600 GR. (viande de n'importe quelle partie)
• Poivre bulgare -1 PC. (brillant, doux)
• Oignon -1 PC. (grand)
• Ail -1 tête (grande)
• Carotte -1 PC. (moyen ou grand)
• Fromage -100-150 gr. (Toute variété de graisse)
• Verts pour servir

Comment cuisiner:

• Hacher la viande avec un cube
• Fermer les légumes grossièrement coupés
• Envoyez tout en même temps dans la casserole (l'ail doit être placé avec des tranches entières).
• Versez toutes les épices que vous aimez
• À feu moyen, languir le plat pendant environ 20 minutes (toute l'humidité doit être évaporée).
• Il est recommandé d'ajouter quelques St.L. Sauce de soja pour ajouter de la viande piquante.
• Lorsque la viande après la ragoût devient douce et que l'humidité s'évapore, râpera le fromage et mettez-le avec un chapeau sur tout le plat.
• Si vous pouvez détourner la poignée de la casserole, faites-le, en envoyant la poêle dans le four lui-même (vous devez cuire jusqu'à ce qu'une croûte apparaît au fromage).
• Si la poignée ne se détache pas de la casserole, couvrez-la simplement d'un couvercle, éteignez le feu et maintenez-le pendant 10 à 15 minutes).

Comment ravir le porc savoureux avec des morceaux dans une poêle avec des légumes?

Le porc avec des légumes est un plat très savoureux et juteux qui peut être sûr pas même tous les jours, mais un plat festif.

Ce qui est requis:

• Porc -600-700 GR. (viande de n'importe quelle partie)
• Ail -une poignée de lobules
• Aubergine -1 PC. (grand)
• Tsukini ou courgettes -1 PC. (petit)
• Poivre bulgare -1 PC. (n'importe quelle couleur)
• Tomate -1 PC. (pas grand)
• Oignon -1 PC. (moyenne)
• Épices à goûter
• Sésame à frire -1-2 cuillère à soupe.
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)

Comment cuisiner:

• Dans une casserole, vous devez ne faire frire que la viande jusqu'à ce que la croûte à feu vif.
• Ensuite, nettoyez les aubergines et les courgettes, coupez en gros cubes et envoyez la poêle à la viande.
• Ensuite, le poivre, la tomate sont coupées, les oignons s'effondrent et l'ail est versé de tranches.
• Faites frire tous les légumes avec de la viande à feu moyen
• Une fois l'humidité des légumes s'évapore, verser la sauce de soja, ajouter des épices et des graines de sésame, coulez sous le couvercle pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Comment faire frire délicieusement du porc avec des tranches dans une casserole avec des champignons de champignons?

Le porc aux champignons est l'une des meilleures combinaisons, cuisiner de la viande dans une casserole, vous enseignerez un délicieux plat.

Ce qui est requis:

• Porc -600-700 GR. (viande de n'importe quelle partie)
• Ail -une poignée de lobules
• Champignons -400-500 GR. (peut être remplacé par d'autres))
• Oignon -1 PC. (Grands ou 2 PC.)
• Épices à goûter
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)
• Verts pour servir

Comment cuisiner:

• Dans une casserole, il est nécessaire de faire frire la viande jusqu'à la croûte à feu vif (environ 10 minutes).
• Ensuite, ajoutez les oignons hachés et les champignons hachés dans la casserole.
• Versez la sauce de soja et commencez à frire à feu moyen, puis, lorsque les champignons sont autorisés, ajoutez l'ail avec des tranches et des épices.
• Après avoir rougis «l'eau» des champignons, versez de la sauce de soja et faites frire pendant 5 à 10 minutes.

Comment ravir le porc savoureux avec des morceaux dans une poêle avec de la crème sure?

Si vous éteignez la viande après la friture dans une sauce à la crème sure, le porc deviendra très juteux et doux.

Ce qui est requis:

• Viande -700-800 GR. (à partir de n'importe quelle pièce, graisse ou maigre)
• Oignon -1 PC. (grands ou 2 pcs. Petits)
• Ail -quelques lobules
• Crème aigre -300-400 GR. (Toute teneur en matières grasses)
• Épices épicées au goût
• Verts pour servir:

Comment cuisiner:

• La viande doit être coupée avec des morceaux oblongs
• Envoyez la viande à l'huile et ajoutez l'oignon coupé avec des demi-anneaux.
• Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit flou
• Puis presser l'ail et verser des épices
• Tash à feu doux sous un couvercle fermé pendant environ 15 minutes.
• Verser la crème sure, mélanger, augmenter encore 10-15 minutes
• Servir saupoudré d'herbes

Comment ravir le porc savoureux avec des morceaux dans une casserole avec de la mayonnaise?

La mayonnaise ajoutera de la viande grasse et de sensibilité, rendra la viande plus juteuse.

Que préparer:

• Porc -500-600 GR. (pulpe ou coupure)
• Mayonnaise -100 gr. (Teneur élevée en graisses)
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)
• Ail -1-2 tranches (compression)
• Oignon -1 tête (petite)
• Aneth -1 petite poutre

Comment cuisiner:

• Hacher l'oignon et couper la viande en petits morceaux
• Faites frire la viande avec des oignons dans de l'huile (jusqu'à ce qu'il s'allume et devienne doux).
• Pressez l'ail, versez de la sauce de soja et de la mayonnaise
• À feu doux, languissez le plat pendant environ 15 minutes sous un couvercle fermé.
• Servir avec l'aneth finement haché

Comment faire frire délicieusement des morceaux de porc dans une casserole avec une sauce de soja?

Ce qui est requis:

• Viande -600-700 GR. (De toute partie du cochon, de la graisse ou du maigre)
• Oignon -1 PC. (moyen ou grand)
• Ail -quelques lobules
• Poivron - 2 pcs. (vous pouvez bulgare)
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)
• Greens frais (persil) -petit paquet (pour servir le plat).

Comment cuisiner:

• Coupez la viande avec des cubes ou des rayures
• Dans une casserole, divisez l'huile et faites frire un oignon grossièrement haché (vous pouvez les demi-anneaux) et ajouter l'ail.
• Puis ajouter de la viande et du poivron
• Verser la sauce soja et voler à feu doux à 20 minutes
• Servir avec des verts

Comment ravir des tranches savoureuses de porc dans une casserole avec de la moutarde?

Ce que vous avez besoin:

• Viande -600-700 GR. (Toute partie du porc)
• Sauce de soja classique(une petite quantité de)
• Un mélange de poivrons -1 cuillère à café
• Oignon -1 PC. (grand, blanc)
• Moutarde de Dijon -1-2 cuillère à soupe. (avec des grains entiers)
• Ail -plusieurs zabkov

Comment cuisiner:

• Coupez la viande pas très gros, mieux avec oblong.
• Coupez l'oignon en demi-anneaux, envoyez avec de la viande dans la poêle
• Versez la viande de sauce de soja, pressez l'ail, ajoutez des épices et de la moutarde.
• Magas la viande à feu doux pendant environ 15-30 minutes

Comment faire du porc de porc frits en morceaux juteux: conseils

Conseiller:

• Pour la cuisson, choisissez uniquement de la crème glacée et non des glaces avant la viande
• Plus vous choisissez la viande, plus elle sera prête.
• La viande marinée à l'avance sera beaucoup plus juteuse
• La marinade peut être préparée à partir de la mayonnaise, de la sauce de soja, de l'eau, du jus de tomate avec l'ajout de vinaigre ou de soda (pas sucré).
• Faites une croûte sur la viande au début de la cuisson du plat (c'est-à-dire immédiatement frire, puis mijoter).

Vidéo: "Comment faire frire le porc à la maison?"