Gâteaux avec des fraises-gilet, chocolat, simple rapide, sufle du gâteau: meilleures recettes

Fraises - remplissage universel. Ce peut être de beaux desserts: à la fois chauds et froids.

Comment faire cuire le gâteau aux fraises avec un dessus de gelée: recette

Le gâteau à la gelée avec des fraises est un plat incroyablement savoureux et frais. Il est parfait pour une chaude journée d'été et décorez n'importe quelle table avec un goût juteux, léger et riche des baies. Il n'est pas difficile de préparer un gâteau à la gelée. Cela n'aura pas besoin d'ingrédients complexes, mais seulement une quantité suffisante de temps et de patience.

Pour préparer un tel gâteau d'été, vous aurez besoin:

• oeuf - Trois morceaux, il est préférable de donner des préférences aux œufs de poulet à la maison, car ils ont un goût plus riche et plus agréable, ainsi que complètement naturel
• du sucre - Un demi-verre de sucre sera suffisant pour faire le gâteau en même temps savoureux et pas trop sucré
• farine - Farine de blé ordinaire de la qualité la plus élevée en quantité de 100 grammes, passée à travers un tamis
• gelée - Un paquet de gelée de fraises prête, il est facile à acheter dans le magasin
• un soda - nourriture ordinaire en un demi-cuillère à café, pas besoin d'éteindre
• gélatine - un sac de gélatine quinze grammes
• crème aigre - Un paquet de crème sure n'est pas une très grande teneur en matières grasses, 20% de crème sure convient tout à fait. Un paquet de crème sure est d'environ 400 millilitres
• fraise - Pour le remplissage de la gelée, vous aurez suffisamment de 250 grammes de belles et grandes fraises.
• sucre en poudre - un demi-verre de poudre pour la poudre et pour décorer le gâteau

Préparation aux étapes du gâteau:

• Vous devez d'abord préparer un biscuit, pour cela, vous aurez besoin de trois ingrédients principaux: la farine, les œufs et le sucre
• Trois protéines sont séparées des jaunes, dans la protéine en aucun cas ne doit y avoir d'impuretés du jaune
• À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, battez les protéines avec du sucre à l'état de mousse stable - c'est le secret d'un magnifique biscuit. Après que les écureuils fouettent et restent facilement dans la vaisselle même lorsque vous le retournez, ajoutez les jaunes et continuez à battre
• Après que le jaune se dissout dans la masse, la farine est versée et est complètement mélangée avec un fouet
• La forme du biscuit doit être soigneusement lubrifiée avec de l'huile (n'importe quelle), après quoi la pâte s'écoule en forme et à basse température de 170-180 degrés est cuite pendant une demi-heure dans le four. Le biscuit fini devient et reste dans la forme jusqu'à ce qu'il le refroidit

Préparation de la gelée:

• Nous divisons la gelée en deux parties. Nous avons un salade avec un film alimentaire, la gelée dissoute est versée dans le saladier et disposer les fruits de fraise magnifiquement tranchés avec des tranches ou en deux. Nous nettoyons la gelée au réfrigérateur jusqu'à ce que
• Nous élevons la deuxième partie de la gelée dans un autre bol. Nous mettons la moitié du biscuit refroidi (coupé en deux parties: supérieur et inférieur) en gelée, trempez littéralement
• Nous faisons tremper la gélatine dans l'eau de température de l'eau. Après avoir gonflé, nous l'avons fondu dans un bain de vapeur, laissez-le refroidir un peu et mélangez avec une crème sure froide. Si la crème sure est froide, elle sera bouclée. Mélanger soigneusement la crème sure avec de la gélatine
• Nous sortons une gelée de fraises surgelée du réfrigérateur et disposons le biscuit trempé de gelée au-dessus. Versez une couche de crème sure avec de la gélatine sur le dessus. Nous étalons les fraises sur le dessus et nous couvrons avec la seconde moitié du gâteau

Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant au moins six heures. Pendant ce temps, toutes les couches deviendront denses et le gâteau restera forme. Après le durcissement, tournez le salade et retirez le film. Le plat est prêt.

Vidéo: "Gâteau à la gelée avec des fraises"

Comment faire cuire un simple gâteau aux fraises: une recette simple pour un gâteau délicieux rapide avec des fraises

Il n'est pas si difficile de cuisiner un gâteau délicieux et incroyablement délicat avec des fraises. Pour que vous ayez tout parfait, vous devriez avoir un bon mélangeur et un bon four. Un ensemble d'ingrédients de biscuits dans le gâteau est le plus simple:

• le beurre - Un paquet d'huile fondu de teneur élevée en matières grasses, la propagation ne fonctionnera pas
• du sucre - le plus commun, un demi-verre sera beaucoup de
• farine - Choisissez de la farine de haute qualité, passez à travers un tamis d'environ 200 grammes
• œufs - Les œufs faits maison de poulet feront un goût saturé, trois morceaux
• vanilline Extrait de vanille pour arôme sucré
• levure chimique poivre de biscuit

Les œufs battent séparément - premières protéines avec du sucre. Après cela, tous les ingrédients sont progressivement ajoutés à la pâte et sont complètement mélangés avec un fouet.

La pâte doit être soigneusement versée dans le plat de cuisson à gâteau, qui était auparavant lubrifié abondamment de beurre ou de toute autre huile. Nous faisons cuire le biscuit pendant environ une demi-heure dans le four à une petite température ne dépassant pas la marque de 200 degrés. Le degré de cuisson et la préparation du biscuit doivent être vérifiés avec un cure-dent.

Préparer une crème pour un gâteau de fraises d'été:

• cottage cheese -il est préférable d'utiliser du fromage à la maison, car il est beaucoup plus gros et plus savoureux que le magasin, mais si vous l'avez, vous pouvez acheter un pourcentage élevé de contenu gras
• crème - Choisissez le plus de gras (25%), vous avez besoin d'environ 100 millilitres
• poudre de sucre -goûter

Comment faire cuire la crème:

• Le fromage cottage grince à travers un tamis
• La crème et la poudre de sucre sont ajoutées au fromage cottage afin qu'il prenne une forme homogène de masse de fromage
• Vous ajustez la douceur de la crème vous-même
• Coupez les fraises en plaques minces.

Le biscuit résultant peut être réduit en deux parties, s'il le permet - coupé en trois. Chaque couche est abondamment lubrifiée de crème, au-dessus de laquelle les fraises sont disposées. Le gâteau est assemblé, son sommet et ses côtés sont lubrifiés avec les restes de la crème et décorés de baies aux fraises.

Vidéo: "Gâteau au fromage cottage avec des fraises est une délicieuse recette"

Gâteau de suffulage avec des fraises: recette de cuisson avec une photo

Le sufle du gâteau est assez simple. Il se compose d'un biscuit et d'un soufflé décoré de baies fraîches. Pour préparer un biscuit requis:

• l'œuf est une chose, il est préférable de choisir avec précision les œufs faits maison car ils ont un goût plus saturé
• sugar - pas plus de trois cuillères à soupe de sable ordinaire, la douceur du dessert peut être ajustée indépendamment
• farine - Environ deux cuillères à soupe, vous pouvez en ajouter un de plus à volonté pour obtenir une pâte dense élastique
• vanillin - une cuillère à café pour l'arôme, vous pouvez utiliser l'extrait de vanille ou le sucre de vanille
• starch - une cuillère à café sans diapositive pour que le biscuit soit élastique (vous pouvez utiliser le maïs et l'amidon de pomme de terre)

Le suffle est préparé à partir d'un ensemble d'ingrédients non compliqués:

• fraises - au moins 200 grammes, vous pouvez utiliser 300 - pas plus (en principe, vous pouvez utiliser moins de 200 grammes)
• sugar Powder - Pour la douceur (le sucre «Crunch») - environ 40 grammes, vous ajustez la douceur vous-même
• gélatine - Une cuillère à café, la gélatine est trempée dans l'eau
• crème - le pourcentage le plus élevé de contenu en matières grasses comme vous pouvez trouver - environ 200 grammes

Préparation d'un soufre de gâteau aux fraises:

• La gélatine doit être laissée pour gonfler dans l'eau froide, vous devez la laisser pendant dix à quinze minutes
• Les fraises sont fouettées avec une poudre de sucre mélangée jusqu'à ce qu'une sauce liquide soit formée
• Le biscuit est préparé à partir des ingrédients et cuit pendant une demi-heure dans le four, chauffé à une température de pas plus de 200 degrés et après cela refroidir
• Le biscuit résultant est coupé longitudinalement en deux moitiés
• Des fraises liquides sont ajoutées à la gélatine gonflée et sont soigneusement mélangées
• La crème doit être bien battue et déjà fouettée avec des fraises
• Un film alimentaire est bordé en une forme en silicone (ou tout autre) (il est nécessaire pour alors facilement obtenir le dessert (il est bien derrière le film)
• La moitié du souffle est versée dans la forme, recouverte d'un biscuit, versée à nouveau et est à nouveau recouverte d'un biscuit
• Le formulaire est nettoyé au réfrigérateur pendant au moins trois heures jusqu'à ce que le durcissement
• Lorsque le plat devient dense, il est disposé de la forme et décoré de baies de fraise mûres

VIDÉO: "Superficie de gâteau aux fraises"

Gâteau au chocolat avec des fraises - Comment faire cuire un délicieux dessert: recette

Les fraises et le chocolat sont peut-être la meilleure combinaison de goût. Le goût riche et lourd du chocolat va bien avec les baies légères et juteuses, donnant des sensations incroyables en conséquence.

Préparation d'un gâteau de gâteau au chocolat, ingrédients:

• Farine - Trois verres pleins de farine tamisée de la qualité la plus élevée
• Cacao - Assez de six poudre pleines de cuillères avec une diapositive
• Faire du laurier - un sac pour la pâte gonflée
• Soda - une cuillère et demie pour la splendeur de gâteau
• Oeufs - Deux œufs de poulet maison
• Lait - un verre de lait de toute teneur en matières grasses
• Huile - Huile tachée (tout légume) - demi-verre

Comme dans les recettes précédentes pour la préparation d'un biscuit luxuriant, les protéines de fouetter avec du sucre séparément des jaunes à la mousse stable doivent être battus et ce n'est qu'alors que tous les autres ingrédients sont ajoutés progressivement.

Préparation de la crème:

• Crème - la plus grasse et la plus épaisse, elles doivent être battues à la densité
• Sugar de la poudre pour la crème sucrée (le sucre "Crunch")
• Coulant des baies de fraise (les baies sont interrompues sur un mélangeur à un état liquide)

Le gâteau fini est coupé longitudinalement en deux. Il est imprégné de masse de fraises. Pendant l'imprégnation, la crème avec de la poudre dans la crème est fouettée, qui est lubrifiée avec des gâteaux trempés. Le gâteau collecté fini est recouvert d'une glaçage crème ou au chocolat. Décorez le gâteau avec des baies fraîches par des fraises coupées en tranches.

Vidéo: "Gâteau au chocolat très savoureux"