Une crêpe peut-elle être une mère infirmière? Pancakes pendant l'allaitement: remplissage des crêpes, composants et recettes utiles

Êtes-vous une jeune maman et voulez-vous cuisiner des crêpes? Découvrons si vous le pouvez.

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Les crêpes font partie intégrante de notre cuisine. Nous les mangeons pour le petit déjeuner ou le dîner, et nous n'imaginons pas du tout notre table de fête sans ce plat. Mais que faire si la famille a une maman mammaire? Peut-elle manger de tels aliments et cela affectera-t-il la qualité du lait?

Pour les avantages et les inconvénients des crêpes par une mère infirmière

Tout d'abord sur le bien. Les crêpes sont traditionnellement considérées comme des pâtisseries douces et des bonbons, comme vous le savez, stimuler la production de joie hormonalequi affecte positivement comme le lait maternel. Il s'agit d'un plat copieux, qui est également important pour le puits et l'humeur de la mère, et, par conséquent, affecte la quantité et la qualité du lait. Le lait ou les produits laitiers inclus dans le test sont riches en calcium, ce qui est nécessaire pour le bébé. C'est peut-être tout.
Considérez maintenant les inconvénients. Premièrement, contenu élevé en caloriesDeuxièmement, le processus de friture lui-même n'est pas le meilleur moyen de cuisiner de la nourriture pour une mère infirmière. Gros Blinov peut provoquer l'apparence des coliques et des ballonnements dans le bébé après l'allaitement, et de nombreux produits peuvent être des allergènes dans le test.

Pour commencer, voyons ce qui fait partie des crêpes. Il semblerait que le lait et le beurre, les œufs et la farine traditionnels, eh bien, bien, bien sûr. Mais le problème est que le bébé peut avoir une allergie pour le même lait, car malheureusement, les organismes de certains enfants ne tolèrent pas le lactose contenu dans le lait de vache. Par conséquent, il vaut mieux ne pas prendre de risques, mais si vous voulez vraiment des crêpes, préparez-les avec une sécurité maximale pour la composition du lait maternel et, en conséquence, le bébé.

Comment cuisiner des crêpes afin qu'ils puissent être consommés par une mère infirmière?

Premièrement, prenez l'orge au lieu de la farine de blé. Il a un contenu suffisant de bêta-gluten, qui aide à réduire le taux de cholestérol et est nécessaire pour le système cardiovasculaire. Magnésium et phosphore, très nécessaire précisément pendant la restauration du corps de la mère.
Vous pouvez prendre de la farine et de la farine d'avoine également moulues. Et, en passant, il y a de la farine, conçue spécifiquement pour la cuisson des crêpes, dans laquelle la farine de blé est mélangée avec du sarrasin et du seigle - vous pouvez l'utiliser.
Remplacez le lait par des produits laitiers fermentés: kéfir, joug ou sérum, et encore mieux avec de l'eau bouillie. C'est le plus sûr et, soit dit en passant, une option utile, car le nombre de calories diminuera considérablement le test.
Il n'y a pas d'exigences particulières pour les œufs, à l'exception de la seule - ils doivent être frais et en aucun cas achetés de leurs mains afin d'exclure le contenu possible de Salmonella en eux. De nombreuses mères sont ajoutées à la pâte et non au poulet, mais aux œufs de caille. Ils ont plus de nutriments pour les miettes, en outre, ils donnent aux crêpes une belle couleur dorée.
C'est plus difficile avec le sucre, car pendant l'allaitement, il n'est absolument pas nécessaire. Par conséquent, essayez d'adoucir les crêpes avec du miel, mais seulement un peu, car le miel peut également être un produit allergène. Et si soudain, le bébé a une allergie au miel, refusez immédiatement de l'utiliser. Et, bien sûr, en aucun cas, n'introduisez pas la levure dans le test!

Il est important de choisir les bons ingrédients

Il est souhaitable de faire frire des crêpes dans une casserole en téflon, car les graisses et les huiles n'ont pas du tout besoin de graisses et d'huiles, et les crêpes peuvent brûler dans une poêle conventionnelle sans elles. Si cela n'est pas possible, au moins faire frire dans l'huile de tournesol, juste sans le verser dans une poêle, mais lubrifier son fond avec une brosse.

Quel est le remplissage des crêpes de la mère infirmière?

Pour que les avantages pour le bébé et la mère soient maximum, remplissez les crêpes loof Cottage Fromage. Ou simplement les tremper dans du miel ou de la confiture (mais seulement à condition, encore une fois, que l'enfant n'a pas d'allergies à ces produits).

Pour que les crêpes soient plus nutritives et utiles, vous pouvez le prendre pour le remplissage viande bouillie ou poisson (de préférence rouge), faites un mélange de légumes ou de fruits auquel il sera bon d'ajouter de la crème sure.

Pas de champignons, de jambon ou de viande hachée, pas d'assaisonnements aigus, et la dent sucrée se rappelle séparément que le lait condensé ne devrait pas non plus être utilisé. Bon appétit!

Pancakes pour une mère infirmière: recette

Voici l'une des recettes faciles à préparer et qui est suffisamment sûre pour l'enfant.

Battez bien l'œuf. Après avoir ajouté deux verres d'eau bouillie et fouetter ce mélange, nous versons progressivement les trois quarts de la farine, en remuant tout le temps.
Lorsque vous atteignez la consistance du kéfir, versez une cuillère à soupe d'huile et mélangez soigneusement. Réservez la pâte pendant 40 minutes, puis, encore une fois, mélangez, commencez à cuire.

Commencez par une petite chose. Comme pour l'introduction de tout nouveau produit ou plat pour votre enfant, observez soigneusement la réaction du bébé après avoir nourri quelques jours. Et ce n'est que lorsque vous vous assurez que tout est en ordre, vous pouvez vous faire chuter avec des crêpes, sans oublier, bien sûr, un sentiment de proportion. Après tout, la mère elle-même n'a pas besoin d'un excès de poids.

Alors maman peut vous faire chuter avec des crêpes? Pourquoi pas? L'essentiel est d'écouter les recommandations ci-dessus. De plus, vous devez savoir que les pédiatres recommandent d'utiliser des crêpes à la mère infirmière plus tôt que l'enfant aura trois mois, avant qu'il ne lui soit difficile de digérer un tel composant du lait.