Formes de Lingonberries - Comment cuisiner: les meilleures recettes. Comment faire une boisson aux fruits à partir de lingonberries fraîches et congelées et urinées, de Lingonberries and Cranberries, pour l'hiver?

L'article vous indiquera la facilité avec laquelle vous pouvez préparer la facilité avec les baies de fruits délicieuses et saines des baies de Lingonberry.

Formes de Lingonberries: Propriétés bénéfiques au rhume, à la cystite, pour le corps dans son ensemble

Lingonberry Fruit Drinks est une boisson en vitamine saine qu'une personne de oligo-éléments peut donner à une personne pour améliorer le bien-être et la santé. De plus, la boisson n'est pas riche en calories (bien sûr, celle qui est préparée sans sucre) et 100 grammes de boisson aux fruits ont environ 35 à 40 kcal.

Chaque élément chimique contenu dans la boisson aux fruits, d'une manière ou d'une autre Cela profite au corps:

• Marganèse -améliore le métabolisme lipidique dans le corps, aide les organes hématopoïétiques (rate) à mieux fonctionner.
• Glucose, fructose - Il est nécessaire pour la vie normale du corps et maintenir la norme du fond hormonal.
• Avec de la vitamine - Renforce l'immunité humaine, améliore sa résistance à de nombreuses bactéries pathogènes.
• Tanins - Améliorer le fonctionnement du système circulatoire et affecter positivement le tube digestif.
• Acides organiques -améliorer le métabolisme dans le corps
• Zinc -il se bat pour la jeunesse et la santé du corps, améliore sa résistance aux radicaux libres.
• Sodium -soutient l'équilibre du sel d'eau du corps.
• Phosphore -soutient le tissu osseux du corps, le renforce.
• Chrome -il est nécessaire pour les tissus doux.
• Bor -il est nécessaire pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde.

Intéressant: La technologie de fabrication de boissons aux fruits dans les temps anciens a été très simple. Les barils étaient remplis de baies, puis ils ont été versés exclusivement par l'eau de printemps et écrasés par une forte oppression. Ces boissons aux fruits pourraient être stockées dans la cave jusqu'à la prochaine récolte.

Comment les boissons aux fruits Lingonberry sont-elles utiles:

• Il élimine l'excès de liquide du corps, car il a un puissant effet diurétique. Ceci est très utile en présence de cystite
• Il aide à réduire la pression accrue (pour cette raison, elle doit être soigneusement prise pour l'hypotonique).
• L'utilisation régulière aide à améliorer l'appétit et la fonction digestive.
• Morse normalise les intestins, élimine les discordes et la diarrhée.
• Aide le foie à éliminer facilement la bile
• Grâce au lait maternel, les boissons aux fruits de Lingonberry peuvent combattre les coliques intestinales chez les nouveau-nés.
• Agit sur le corps comme un puissant agent anti-inflammatoire.
• Pendant le froid, cela aide à réduire la température
• Il agit comme agent de réadaptation après une surchauffe ou dans le cas d'une hypothermie sévère.
• Réduit le sucre dans le sang
• Restaure le corps après empoisonnement, même l'alcool.
• Agit comme un agent préventif contre le champignon
• Améliore les taux d'hémoglobine sanguine
• Normalise le système nerveux
• Aide à faire face à l'arthrite, en éliminant l'inflammation
• Améliore bien le fait pendant l'inflammation des gencives

Comment faire une frange de fruits de lingonberries fraîches: une recette dans une mijoteuse

Vous pouvez faire cuire les boissons aux fruits de Lingonberry de plusieurs manières. Dans tous les cas, vous recevrez une boisson utile qui peut être roulée ou stockée au réfrigérateur pendant longtemps. Pour la cuisson, vous ne pouvez utiliser que des lingonberries ou assorties à partir de plusieurs baies.

Préparation dans une mijoteuse (3 litres bol):

• Préparer 1 kg de baies Brusniks (pré-laver les lingonberries avec de l'eau courante et sécher un peu).
• Les baies doivent être essuyées à travers un tamis culinaire. Égoutter le jus dans un bol séparé et remplir le gâteau 2 litres d'eau Dans un bol plus multi-plus et activer le mode "Soupe" ou "extinction" pendant 1,5 heures.
• Après ce temps, détruire le liquide des pics (maintenant il peut être jeté).
• Ajoutez la quantité requise de sucre à l'eau chaude (ici, tout le monde devrait se concentrer sur son goût). Au lieu de sucre, vous pouvez ajouter du mielMais il doit être ajouté à un liquide à peine chaud (dans l'eau chaude, le miel perd ses substances bénéfiques).
• Mélangez la compote bouillie avec du jus de lingonberge frais et utilisez dans ses fins prévues: pour la consommation ou la mise en conserve.

Comment cuisiner des lingonberries surgelées: recette

Si vous vivez dans des endroits non riches en lingonberries fraîches, mais que vous souhaitez cuisiner des boissons fruitières saines et savoureuses, vous pouvez également utiliser des lingonberries congelées. Une baie bien gelée ne perd pas ses qualités utiles et convient tout à fait pour de nombreuses recettes: boissons aux fruits, confiture, compotes, confitures.

Comment cuisiner:

• Tu en auras besoin 1 kg de baies congelées. Ils devraient être décongelés, partant pendant un certain temps à température ambiante.
• Les baies douces sont passées à travers un tamis ou ils sont pressés par la gaze. Le jus fraîchement pressé fusionne un récipient séparé.
• La pulpe et le gâteau des baies congelées devraient versez un litre d'eau purifiée Et mettez le feu, ajoutez du sucre (seulement quelques cuillères à soupe), le bâton de cannelle n'interférera pas.
• Cuire la boisson aux fruits à feu doux pendant une heure, une et demie.
• Après cela, refroidissez-le, pressez-le à travers la gaze.
• Mélanger la boisson aux fruits bouillies avec du jus de lingonberry fraîchement pressé, des boissons aux fruits.

IMPORTANT:Si la boisson aux fruits vous semble très concentrée ou épaisse, elle peut être diluée avec de l'eau dans le rapport préféré.

Comment cuisiner des lingonberries surgelées: recette

Lingonberge cassée - Baies trempées dans du sirop de sucre et de l'acide citrique. Ces Lingonberries peuvent être stockées pendant environ un an (même un peu plus). De telles Lingonberries, vous pouvez préparer de délicieuses compotes, confitures, sauces, desserts et même boissons aux fruits.

Comment cuisiner:

• Il sera utile approximativement 0,5 kg de lingonberries sans sirop.
• Il n'est pas nécessaire de les rincer, de simplement verser un litre d'eau et de mettre un feu lent.
• Cuire le Lingonberry pendant environ une heure, après le temps, ajoutez la moitié du citron à la masse.
• Pressez le liquide résultant à travers la gaze, jetez le gâteau.
• Une boisson trop concentrée ou sucrée peut être diluée à l'eau propre et à la boisson.

Comment faire cuire les boissons aux fruits et aux canneberges: recette

La canneberge est une baie très utile, elle peut parfaitement compléter les Lingonberries avec ses qualités et, avec elle, être le principal ingrédient de la boisson aux fruits. Une telle boisson se révélera aigre, alors n'oubliez pas d'ajouter une quantité suffisante de sucre.

Comment cuisiner:

• Tu en auras besoin 0,5 kg Lingonberries lavées et canneberges lavées de 0,5 kg.
• Tirez les baies à travers un tamis, vidangez soigneusement le jus et citez pour saupoudrer dans un plat séparé.
• Le gâteau est recouvert de sucre ( 1 verre Assez assez) et versé avec de l'eau - 2 litres.
• Mettez la masse sur le feu et cuisinez 1,5 heure Sur un feu modéré. Vous pouvez ajouter une paire de tranches de citron et un bâton de cannelle à la casserole.
• Après la cuisson, la boisson doit être refroidie, puis filtrer la gaze, maintenant le gâteau est prêt à jeter.
• Le bouillon résultant est mélangé avec du jus fraîchement pressé, prêt à l'emploi.

Comment faire cuire des franges de fruits pour l'hiver: recette

Morse peut être préparé pour l'hiver, roulant dans des berges stériles et préservant. Une telle boisson aura beaucoup de qualités utiles et sera utile dans la saison fraîche pour le traitement du rhume et des infections respiratoires aiguës.

Comment cuisiner:

• Les baies doivent être essuyées dans le jus et presser, vous aurez besoin 1,5 kg. (Vous pouvez également utiliser un presse-agrumes au lieu d'un tamis).
• Le jus est nettoyé au réfrigérateur et la compression est couverte de sucre (La quantité de sucre dépend de vos préférences, mais optimale - 1 kg).
• Une poignée de feuilles de menthe (vous pouvez vous limiter et plusieurs feuilles), mettez-la sur le avare, le serrez-le là jus d'un grand citron.
• La compression est versée avec deux litres complètes d'eau et la masse est placée sur le feu où devrait faire bouillir 1,5 heures, presser un tamis et porter à nouveau à ébullition.
• Versez du jus de lingonberry frais dans la masse chaude et mélanger.
• Roulez la boisson dans des pots stériles

Formes de Lingonberries: recette sans cuisson

La boisson aux fruits sans fruit brusnique ressemble plus à du jus de lingonberry mélangé avec de l'eau de lingonberry. Néanmoins, il s'agit d'une boisson très utile qui ne perd pas ses propriétés bénéfiques et nutritionnelles pendant le traitement à la température.

Comment cuisiner:

• Brusnik doit être lavé et séché - Exactement 1 kg. Obtenez les baies à travers un tamis, prenez le jus dans le réfrigérateur.
• La purée de baies restante versez un litre d'eau à température ambianteAjoutez plusieurs cuillères à soupe. liquide du miel naturel et dissolvez-le soigneusement, versez le jus de la moitié du citron.
• Insister l'eau de lingonberry devrait être une heureAprès cela, passez à la gaze.
• Mélanger l'eau propre avec du jus de lingonberryAjouter le sucre si vous le souhaitez.

Vidéo: "Brusnice Morse"