Compote des Lingonberries pour adultes, enfants, pour l'hiver: les meilleures recettes. Comment cuisiner la compote des lingonberries et des canneberges, des pommes, des poires, des framboises, des bleuets, sans sucre?

L'article vous propose plusieurs recettes de délicieuses compotes de Lingonberries, d'autres baies et fruits.

Comment faire cuire Lingonberry et Cranberry Compote: Recette

Important: L'une des meilleures combinaisons est les lingonberries et les canneberges. Ces baies ont une aigarde agréable, une petite amertume «noble» et en combinaison avec du sucre - douceur. La compote aura une couleur rouge vif, les baies lui donneront leur jus et leur vitamines.

Vous aurez besoin d'un bocal de 3 litres:

• Cowberry -1 tasse de baies sélectionnées et lavées
• Canneberge -1 tasse de baies sélectionnées et lavées
• Sucre -1 tasse (en principe, vous pouvez modifier la quantité de sucre en fonction de vos préférences: plus ou moins).
• Tranches de citrons -1-2 pcs. (peut être remplacé par 1/3 d'acide citrique).
• Le bâton de cannelle -1 PC. (Peut être exclu de la recette, si vous n'aimez pas).

Remplissage de la pièce:

• Versez les baies lavées dans un grand pot
• Faire bouillir de l'eau et verser des baies avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
• Égoutter l'eau et bouillir à nouveau
• Mettez du sucre, du citron et de la cannelle sur des baies dans un pot
• Versez les baies avec de l'eau bouillante et roulez des pots

Comment cuisiner Lingonberry Compote and Pommes: Recette

La compote de Lingonberries et de la pomme est particulièrement saturée et parfumée. Il a une douceur agréable d'une pomme et d'un acide cérémonie. Pour la compote, choisissez des variétés de pommes sucrées. Le rapport de la pomme et des baies est de 1: 1.

Vous aurez besoin d'un pot de 3 litres:

• Pomme -300 g (2 pcs. Taille moyenne)
• Cowberry -1 tasse (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -1 tasse (plus ou moins, selon vos préférences).
• Gingembre -un petit morceau de racine, pas plus de 1 cm (peut également être exclu de la recette si vous le souhaitez).

Remplissage de la pièce:

• Peler la pomme des graines, mettre une casserole
• Envoyez des baies Lingonberry là-bas
• Versez des fruits avec 3 litres d'eau et allumez le feu
• Attendez l'ébullition et réduisez le feu
• La cuisson à feu doux est nécessaire pendant plus de 5 minutes.
• Ajouter du sucre et un morceau de gingembre

Comment cuisiner des lingonberries et des framboises Compote: Recette

La framboise est l'une des plus «brillantes» des sensations gustatives des baies, en même temps, une barre est la baie la plus utile. Ensemble, ces fruits peuvent non seulement donner un goût et un arôme agréable, mais aussi de devenir un véritable «outil de vitamine» pour les humains.

La récolte de la compote à partir de lingonberries et de framboises est très simple, car vous n'avez pas besoin de cuisiner la baie. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours réguler le niveau de sucre et en ajouter moins, car les framboises mûres donneront déjà une douceur de compote. Afin de préparer la compote la plus utile, vous pouvez mettre en bas une petite poignée de feuilles de lingonberry (5-7 pièces, plus encore, il y aura de l'amertume).

Tu auras besoin de:

• La framboise est mûre -1 tasse (sans toboggan, les framboises ne sont pas lavées, légèrement lavées à l'eau courante ou non touchées du tout - la baie est très «tendre»).
• Cowberry -1 tasse (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -150-250 g. (Selon les préférences)
• Quelques feuilles de lingonberries

Récolte:

• Percez les baies dans le pot (premières Lingonberries et en plus, framboises pour ne pas se froisser et avoir une belle vue en compote).
• Faire bouillir de l'eau (sur un JAR de 3 litres-2,5 litres d'eau)
• Versez la baie avec de l'eau bouillante et laissez-la reposer pendant 5 minutes, puis vidangez doucement toute l'eau et bouillir à nouveau.
• Versez du sucre dans les baies et versez à nouveau avec de l'eau bouillante, roulez le pot.

Comment cuisiner Lingonberry et Pears Compote: Recette

Une poire est un fruit sucré et juteux afin d'obtenir une délicieuse compote avec l'ajout de lingonberries, vous devez choisir des poires douces et jaunes (de préférence un «citron»). Vous pouvez également compléter la recette de compote en ajoutant une baguette de maïs, elle non seulement neutralise l'amertume, mais donne également à la boisson une teinte épicée.

Vous aurez besoin d'un pot de 3 litres:

• Poire -350 g (chair d'une poire pelée)
• Cowberry -1 tasse (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -1 tasse (plus ou moins, selon vos préférences).
• Cannelle -1 bâton (peut également être exclu de la recette si vous le souhaitez).

Remplissage de la pièce:

• Nettoyez la poire des graines, mettez dans une casserole
• Envoyez des baies Lingonberry là-bas
• Versez les fruits avec 2,5 litres d'eau et allumez le feu
• Attendez l'ébullition et réduisez le feu
• La cuisson à feu doux est nécessaire pendant plus de 5 minutes.
• Ajouter le sucre et le bâton de cannelle, verser.

Comment faire cuire la compote Lingonberry sans sucre: recette

La compote de sucre est une boisson utile qui peut non seulement étancher la soif, mais aussi saturer le corps avec des oligo-éléments utiles. Vous pouvez stocker une telle compote dans un endroit frais jusqu'à l'hiver ou boire immédiatement.

Si vous faites cuire la compote de sucre pour l'éviter (par exemple, les diabétiques ou ceux qui adhèrent à une nutrition à faible calorie), vous pouvez ajouter quelques feuilles de stévia à la boisson - les plantes de «sucre naturel -Substituter».

Tu auras besoin de:

• Cowberry -2 tasses (baies propres, sélectionnées et entières)
• Le bâton de cannelle -0,5-1 pcs. (Vous pouvez également remplacer une paire de terrains de terrain).
• Stevia -2-3 feuilles entières

Récolte:

• Au fond du pot, mettez les feuilles de stévia et le bâton de cannelle
• Versez les baies pelées
• Faire bouillir 2,5 litres d'eau à l'eau bouillante
• Versez les baies en remplissant le pot au sommet
• Laissez la compote debout pour refroidir
• Égoutter et faire bouillir à nouveau l'eau, la garniture des baies
• Sortez un bâton de cannelle
• Rouler de la manière habituelle

Comment faire cuire Lingonberry Compote à un enfant: Recette

Lors de la préparation d'une compote pour un enfant, il est important de se souvenir de certaines choses: la compote ne doit pas être très douce et concentrée (pour que l'enfant ne saupoudre pas), il ne doit pas être très aigre (pour aimer l'enfant), ajouter Un autre fruit ou baie, à l'exception des lingonberries, en plus des lingonberries, pour rendre le goût saturé.

Vous vous entendrez avec utile:

• Pomme -1 PC. (Toute variété, de préférence sucrée)
• Cowberry -0,5 tasse (propre et sélectionné)
• Sucre -2-3 cuillères à soupe. (vous déterminez vous-même la quantité)
• Eau -1,5-2 litres (à leurs goûts)

Préparation:

• Peler la pomme des graines et couper en tranches
• Mettez une pomme dans une casserole, ajoutez-y des lingonberries
• Versez de l'eau et allumez le feu
• Porter à ébullition et cuire 5 minutes
• Fermez la compote avec un couvercle et laissez-le brasser
• Ajouter du sucre à la compote chaude

Comment cuisiner Frozen Lingonberries Compote: Recette

Si vous n'avez pas la possibilité d'acheter ou de collecter des lingonberries fraîches, vous pouvez toujours faire cuire une compote de baies glacées fraîches. Il peut être préparé indépendamment en envoyant une forme entière ou écrasée au congélateur.

Tu auras besoin de:

• Lingonberry gelé -400-500 g (ajustez le nombre de baies vous-même, plus il y a de lingonberries - plus le goût de la compote est saturé).
• Sucre -1,5 tasses (mais vous modifiez toujours la quantité de sucre à votre goût).
• Cannelle ou un petit morceau de gingembre(Peut être exclu de la recette ou ajouter ces deux ingrédients).

Préparation:

• Les baies doivent être décongelées, du moins pas complètement
• Versez les baies avec de l'eau et mettez le feu
• Porter à ébullition, faire bouillir 5 minutes
• Éteignez le feu et ajoutez du sucre à la compote, ainsi que la cannelle ou le gingembre.
• Couvrez la compote avec un couvercle et laissez-le préparer avant l'utilisation, se rassasissez (ou chauffer et rouler à nouveau).

Brusnik Compote pour l'hiver: recette simple

Il y a deux façons de faire la compote de Lingonberries pour l'hiver:

• La méthode de remplissage - Ainsi, les baies conserveront leur forme et leur élasticité.
• La méthode de cuisson - La compote aura donc un goût plus saturé.

Brusnic Compote (option 1):

• Une compote de 3 litres CAN-2 tasses de baies et 1 tasse de sucre.
• Les baies sont pré-lavées
• Percez les baies au fond du pot
• Faire bouillir de l'eau et verser des baies
• Laissez les baies infusion pendant 15 minutes, égoutter l'eau
• Faites bouillir à nouveau la même eau et versez les baies en ajoutant déjà du sucre
• Retrousser

Brusnic Compote (option 2):

• Une compote de 3 litres CAN-1,5 tasses de baies et 1 tasse de sucre.
• Rincer les baies et percer la casserole
• Versez des baies avec 2,5 litres d'eau et portez à ébullition
• Cuire la compote à feu doux pendant 10 à 15 minutes
• Avant d'éteindre le feu, ajoutez du sucre à la compote
• Rouler la compote chaude de la manière habituelle

Compote de brique Blusnice pour l'hiver: recette

Les bleuets sont une baie avec un goût prononcé et saturé, il complétera parfaitement Lingonberries comme base de compote.

Vous aurez besoin d'un bocal de 3 litres:

• Cowberry -1 tasse de baies sélectionnées et lavées
• Myrtille -1 tasse de baies sélectionnées et lavées
• Sucre -1 tasse (en principe, vous pouvez modifier la quantité de sucre en fonction de vos préférences: plus ou moins).

Remplissage de la pièce:

• Versez les baies lavées dans un grand pot
• Faire bouillir de l'eau et verser des baies avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
• Égoutter l'eau et bouillir à nouveau
• Mettez du sucre sur les baies dans un pot
• Versez les baies avec de l'eau bouillante et roulez des pots

Compote d'inondation et Lingonberries pour la recette d'hiver: «rapide»

Vous aurez besoin d'un pot de 3 litres:

• Pomme -350-400 g. (2 pcs. Petite taille)
• Cowberry -1 tasse (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -1 tasse (plus ou moins, selon vos préférences).

Remplissage de la pièce:

• Peler la pomme des graines, couper en tranches et mettre une casserole
• Envoyez des baies Lingonberry là-bas
• Versez des fruits avec 3 litres d'eau et allumez le feu
• Attendez l'ébullition et réduisez le feu
• La cuisson à feu doux est nécessaire pendant plus de 5 minutes.
• Ajouter le sucre, verser la masse aux berges et rouler.

La compote des poires et des lingonberries pour la recette «rapide»

Vous aurez besoin d'un pot de 3 litres:

• Poire -400 g (chair d'une poire pelée)
• Cowberry -1 tasse (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -1 tasse (plus ou moins, selon vos préférences).
• Cannelle -1 bâton (peut également être exclu de la recette si vous le souhaitez).

Remplissage de la pièce:

• Nettoyez la poire des graines, mettez dans une casserole
• Envoyez des baies Lingonberry là-bas
• Versez les fruits avec 2 litres d'eau et allumez le feu
• Attendez l'ébullition et réduisez le feu
• La cuisson à feu doux est nécessaire pendant plus de 5 minutes.
• Ajouter le sucre et le bâton de cannelle, verser la masse sur les berges et rouler.

Compote Lingonberry avec orange pour l'hiver: recette

La compote Brusnice-apelsin sera très utile pendant la saison chaude et froide. Il étanche parfaitement soif et sature une personne en vitamines. Il est très simple de le faire cuire, car pour un tel verre, il ne sera pas utile pour la cuisson.

Sur une compote de 3 litres, vous avez besoin:

• Orange -1 PC. (Pas grand, sans zeste - sinon l'amertume sera ressentie).
• Cowberry -2/3 tasses (baies sélectionnées et lavées)
• Sucre -1 tasse (vous pouvez ajuster sa quantité par vous-même).

Préparation:

• Pill les baies lavées au fond des pots
• Faire bouillir de l'eau et verser des lingonberries, en le laissant préparer 10 à 15 minutes.
• Égoutter l'eau et porter à nouveau à ébullition
• Mettez dans le pot, tranché avec des tranches (de préférence, sans zeste) et du sucre.
• Versez le fruit avec de l'eau bouillante sur les bords et roulez le pot.

Compote Lingonberry: Propriétés bénéfiques

Brusnik Compote est très utile pour plusieurs raisons:

• Il donne le corps est l'offre nécessaire des oligo-éléments Et les vitamines, en particulier, une «grande partie de la vitamine C», qui renforce le système immunitaire, aidant à la lutte contre de nombreuses maladies.
• Une grande fourniture de minéraux dans la lingonberge fraîche berry est capable de normaliser le fonctionnement de presque tous les systèmes du corps: renforcer les os, nourrir les muscles et les tissus mous.
• Lingonberries et Lingonberry Compote - "True Assistant" dans la lutte contre la haute pression et les troubles circulatoires, ainsi que les maux de tête fréquents.
• Brusnik aidera vous pour enlever l'eau "supplémentaire" du corps, chevauchant un gonflement et aidant à éliminer le poids inutile.

Important: Afin d'obtenir la compote la plus utile de Lingonberries, vous devez y ajouter une quantité minimale de sucre ou l'ajouter du tout.

Vidéo: "Compote brusnique avec des pommes pour l'hiver"