Comment préparer correctement les vermicelli: instructions de pas en étape

La cuisson de Vermichel est un processus responsable, car vous pouvez complètement ruiner le plat. Apprenons le bon processus de brassage.

Vermichel est considéré comme l'un des meilleurs plats d'accompagnement pour les plats de viande, est également utilisé comme station-service à soupe. Il est servi en combinaison avec une variété de sauces ou préparé une casserole douce. Une autre option pour servir ces pâtes est avec du lait chauffé ou du bouillon à base de viande.

Comment cuisiner correctement les vermicelli?

Il est extrêmement important de cuisiner des vermicelli selon toutes les règles, sinon il est bouilli, il sort imprésentable en apparence et, de plus, son goût est perdu.

Afin d'éviter cela, vous devez prendre en compte certaines caractéristiques de ce produit et le processus de cuisson, à savoir:

1. Cuire les vermicelli dans un grand volume d'eau représente au moins un litre.
2. Posez le produit pour la cuisson exclusivement dans l'eau bouillante.
3. Une fois le produit versé dans l'eau, mélangez-le immédiatement.
4. Les vermicelles doivent être préparés à feu doux, sans recouvrir la casserole avec un couvercle.
5. S'il y a des craintes que les pâtes collent ensemble lors de la cuisson, il est recommandé d'ajouter une cuillère à soupe d'huile maigre à l'eau.
6. La période de préparation des vermicelli dépend directement de son épaisseur. L'emballage par le fabricant indique souvent le temps de cuisson recommandé - ces informations vous seront utiles.

   

7. Nous vous conseillons de ne pas être distrait dans le processus de cuisson - les vermicelli sont assez sensibles au temps passé en cuisson.
8. Ne rincez pas les vermicelli avec de l'eau après la cuisson - cela ruinera son goût.
9. Avec les vermicelli finis, vous pouvez drainer le liquide, en laissant un peu pour qu'il ne soit pas sec.
10. Le vermicelli cuit est parfois laissé dans une passoire avant de servir, plaçant une casserole sous elle et couvrant un couvercle ou une assiette.

Instruction progressive:

• Étape 1. Nous préparons des vermicelli, de l'eau, du sel, de la casserole, une colonie, une cuillère pour la cuisson.
• Étape 2. Faire bouillir un litre d'eau avec une cuillère à café de sel.
• Étape 3. Versez 100 g de petits vermicelli dans l'eau bouillante, mélanger. Réduisez le feu au minimum. En train de cuisiner, il est conseillé de l'essayer périodiquement sur une dent afin de ne pas manquer le moment et de ne pas digérer. Habituellement, le produit est prêt en 3 à 5 minutes.

• Étape 4. Nous avons rejeté les vermicelli finis dans une passoire, laissant un peu de liquide dans une casserole. Laissez-nous s'écouler.
• Étape 5. Nous renvoyons les vermicelli dans la casserole avec le liquide restant, ajoutant au goût de quelques cuillères à soupe de maigre ou de beurre.
• Étape 6. Couvrir avec un couvercle et bien secouer. Vermichel est prêt!

Vidéo: Comment faire cuire correctement les vermicelli?