Jam, confiture, confiture, confiture: 10 meilleures recettes pour l'hiver, tous les jours, pour la perte de poids

Pumpkin Jam - Un délicieux dessert d'automne? Est-il possible de faire cuire la confiture avec Jam de la citrouille? Lisez l'article, vous y trouverez des réponses à ces questions.

Avez-vous entendu parler de la confiture de prune, de fraise, de citron ou de pomme? Avec une forte probabilité, on peut répondre: "Oui, ils ont entendu!" Peut-être que certains types de confiture du listé que vous avez même essayé. Mais connaissez-vous la confiture de citrouilles? Ou à propos de la confusion de la citrouille? Et cela se produit aussi.

La confiture, la confiture et la citrouille sont particulièrement parfumées et modérément sucrées. Ils ont une couleur orange riche et une consistance agréable.

Jail de citrouilles orange: recette de l'hiver

Une telle confiture vous réchauffera dans les moments de la rate d'automne, le froid et sera un excellent ajout à une tasse de café aromatique chaud le matin. Assurez-vous de faire cette confiture si vous appréciez le confort de la maison, la chaleur et un bon environnement.

Jouer de la citrouille et des oranges pour l'hiver. Recette n ° 1

Ingrédients:

• citrouille - 2 kg
• sucre-sand-2 kg
• eau - 2 tasses de 200 ml
• orange - 4 pièces

Préparation:

• Il est très bon de nettoyer la citrouille de la pulpe, des fils, des graines, des pelures
• Versez les oranges avec de l'eau bouillante pour que l'amertume part. Nettoyer, battre dans un mélangeur jusqu'à la purée de pommes de terre homogène
• Faites du sirop de sucre en mélangeant de l'eau, du sucre et de l'ébullition à un état de confiture très liquide
• Coupez la citrouille en cubes avec une côte de 2 cm
• Verser les cubes de citrouille avec du sirop sucré encore chaud et laisser dans un endroit sombre pendant 2-3 heures pour que la citrouille soit trempée dans du sucre et devient sucré
• Mettez la citrouille imprégnée de sirop sur un feu lent. Faire bouillir environ 20 minutes
• Ajouter la purée d'orange, cuire encore 20 minutes
• Disposer de la confiture dans des pots stériles, enroulant

Jouer de la citrouille et des oranges pour l'hiver. Recette n ° 2

Ingrédients:

• citrouille - 1,5 kg
• sucre - 1,5 kg
• orange - 200 g
• eau - 200 ml

Préparation:

• Préparez une citrouille comme dans la recette précédente
• Coupez le légume d'automne dans de petits cubes
• Nettoyez l'orange, débarrassez-vous des graines. Parfois, vous devez éliminer les partitions blanches
• Battre une orange dans un mélangeur de pommes de terre en purée
• Mettez une citrouille, en purée d'orange, du sucre dans un pot avec un fond épais et large, en les alternant. Hauteur de couche de pas plus de 2 cm
• Retirer pendant 20 minutes dans un endroit chaud sombre
• Versez le contenu de l'eau de la casserole après le temps. Cuire la confiture à feu doux, en remuant souvent, 35 minutes, puis distribuez des pots et des obstructions

Confiture de citrouille avec citron pour l'hiver

Si la confiture de citrouille et d'orange est plus agréable à pluie à l'automne, alors la confiture de citrouille-citron est pertinente pendant l'hiver froid. Il contient de nombreuses vitamines, y compris la vitamine C, non contournée pendant les mois d'hiver, afin de ne pas attraper un rhume.

Pumpkin et Citan Jam. Recette n ° 1

Ingrédients:

• citrouille - 2 kg
• citron - 300 g
• sucre - 1,5 kg
• clous de girofle, cardamome ou cannelle - 2 boîtes ou bâtons

Préparation:

• Libérez la citrouille des graines, toute la pulpe avec des fils blancs, des pelures, coupés avec des cubes moyens
• Remplissez la citrouille de sucre et retirez pendant 3 à 6 heures dans un endroit sombre avec une température ambiante (vous pouvez légèrement plus chaud)
• Coupez le citron avec les mêmes cubes, retirez les graines
• Ajouter le citron à une casserole avec des cubes de citrouille et du sucre, toutes les épices (mais vous pouvez sans elles), cuire 30 minutes
• Après la cuisson, retirez les bâtons de cannelle et les boîtes de gousse
• Verser de la confiture dans les rives, rouler

Pumpkin et Citan Jam. Recette n ° 2

Ingrédients:

• citrouille - 1,5 kg
• sucre - 0,8 kg
• citron - 200 g
• eau - 200 ml

Préparation:

• Libérez la citrouille de la pulpe, les pelures, les graines et les fils, coupés en cubes avec une côte de 1 à 1,5 cm
• Ensuite, vous devez tordre la citrouille à travers un broyeur de viande, ou percer dans un mélangeur pour obtenir des pommes de terre en purée. Auparavant, la citrouille peut être cuite ou autorisée dans une casserole, ajoutant un peu d'eau pour qu'elle devienne douce
• Battre le citron en purée de pommes de terre, après avoir nettoyé les os
• Mélanger le sucre, la citrouille et la purée de citron, cuire 30 minutes, en remuant constamment
• En train de cuisiner, la confiture deviendra assez transparente
• Verser dans les rives, rouler

Confiture de citrouille avec citron et gingembre pour l'hiver

Une telle confiture est utile aux mères, car les enfants sont si souvent malades. Il s'agit d'un véritable mélange de vitamines, une bombe contre un rhume en hiver.

Le gingembre ajoute un piquant spécial à la confiture, une touche de netteté et d'arôme divin.

Attention! La confiture est préparée de manière froide!

Ingrédients:

• citrouille - 500 g
• citron - 150 g
• miel (liquide) - 250 g
• gingembre - 150 g
• épices (cannelle, cardamome, poivre parfumé noir, muscade) - au goût

Préparation:

• Retirez la citrouille des graines, des pelures, des fils, coupées en cubes avec des côtes de 2 cm, tordre à travers un moulin à viande ou tuer dans un mélangeur
• Tournez le citron aussi à travers un moulin à viande, ou coupez-le finement avec un mélangeur, en retirant les graines. Quitter la pelure
• Gingembre avec la peau peu profonde
• Mélanger la purée de citrouille, le miel, le gingembre, le citron et les épices, mélanger
• Disposez la confiture de citrouilles dans des pots stériles, fermement étroitement avec les couvercles
• Il est préférable de stocker cette confiture de citrouille au réfrigérateur, de la cave ou dans tout autre endroit frais

Note des maîtresses! Le gingembre peut être ajouté à n'importe quel confiture avec citrouille de la donnée dans cet article. Vous seul devez l'ajouter à la toute fin, immédiatement devant le déversement dans les banques. Sinon, il perdra toutes ses propriétés.

Jail de citrouilles avec de l'orange et du citron

L'orange et le citron sont souvent utilisés dans la confiture ensemble, la première donne la douceur et l'arôme le second. De plus, ils sont tous deux combinés avec la citrouille. Une telle confiture va très bien avec les crêpes, les gâteaux au fromage et les petits pains pas très doux!

Jail de citrouilles avec de l'orange et du citron. Recette n ° 1

Ingrédients:

• citrouille - 700 g
• citron - 100 g
• orange - 200 g
• eau - 100 ml
• sucre - 500 g

Préparation:

• Peler la citrouille, broyer à l'état de purée de pommes de terre
• Oranges libres de la peau, graines, coupe
• Peler les citrons uniquement à partir des graines, coupe
• Mélanger les oranges et les citrons, battre à un état de purée
• Mélanger la citrouille avec du sucre et des fruits, laissez reposer 1 heure
• Cuire une masse de fruits et légumes pendant au moins 15 minutes, laissez-la refroidir complètement
• Faire bouillir à nouveau la confiture Future et faire bouillir à nouveau pendant 15 minutes, versant 100 ml d'eau
• Verser dans des pots propres, obstruer

Jail de citrouilles avec de l'orange et du citron. Recette n ° 2

Ingrédients:

• citrouille - 500 g
• orange - 200 g
• citrons - 100 g
• sucre - 500 g
• eau - 200 ml

Préparation:

• Retirez la citrouille de la peau, les graines, les fils, coupées dans un cube avec une côte d'environ 1,5 à 2 cm et cuire au four à un état très doux
• En attendant, versez des oranges avec de l'eau bouillante, en retirez la peau, coupez-la en bandes, administrez du sucre, versez de l'eau et faites bouillir pendant 10 minutes. Laisser sous le couvercle pendant 2-3 heures
• Coupez les oranges eux-mêmes, retirez les graines pour broyer dans un mélangeur
• Pendant que le mélange d'orange-sucre est insisté, broyez le citron avec la pelure, mais sans graines, dans un mélangeur
• Battre la purée de citrouille dans un mélangeur, si nécessaire
• Mélanger la purée de citrouille et de citron, ajoutez la masse au sirop avec des oranges, mélangez. Cuire environ 20 minutes
• Versez les berges préparées à l'avance, roulez

Confure de citrouille avec orange et citron

La confiture diffère de la confiture, de la confiture et de la confiture qu'il s'agit d'une masse de gelée avec des morceaux de fruits. Il ressemble à Jam, mais diffère toujours de lui.

De la citrouille, préparez plus de confusion que réel. Il n'est pas préparé plus compliqué que la confiture, la confiture ou la confiture ordinaires.

Ingrédients:

• citrouille - 600 g
• sucre - 400 g
• orange - 200 g
• citron - 100 g

Préparation:

• Préparez une citrouille comme d'habitude pour la confiture, coupé en petits cubes
• Diviser le sucre en deux
• Versez la première moitié à la citrouille, insistez au moins 6 heures
• Lavez très bien les oranges, cuire à feu très doux dans une casserole avec l'ajout d'eau pendant environ 2 heures
• Retirer les oranges hors de l'eau, refroidir, couper avec la peette en petits cubes
• Ne pas égoutter la décoction des oranges, ajouter la moitié restante du sucre, en insistant sur la citrouille, cuire pendant au moins une heure à feu doux
• Dans une heure, ajoutez une orange coupée. Cuire 25 à 40 minutes
• Presser le jus du citron
• Après le temps de cuisson à la confusion, ajoutez le jus de citron, versez-le dans les rives

Confiture de citrouille avec de l'orange et du citron

Ingrédients:

• citrouille - 2 kg
• sucre - 1 kg
• orange - 100 g
• citron - 100 g
• cannelle - 2 bâtons
• clips-3-4 Inflorescences

Les préparatifs:

• Préparez la citrouille de la manière habituelle, râpez-la sur une râpe grossière
• Versez du sucre à la citrouille, laissez-le préparer au moins une heure
• Avec l'aide d'une râpe, râpez finement le zeste de fruits
• Coupez les fruits et exempts des graines, ajoutez à la citrouille si ce dernier est infusé
• Cuire à feu minimum pendant environ 15 minutes, puis ajouter des épices
• Au moins encore une heure
• Dans des rives

Paul de citrouille avec de l'orange et du citron

Paul de la citrouille diversifie n'importe quel repas. Il ne coule pas plus épais que la confiture, il est donc parfait pour remplir des tartes, des muffins, comme couche pour les gâteaux.

Ingrédients:

• citrouille (purifiée) - 2 kg
• sucre - 1 kg
• citron - 100 g
• orange - 100 g

Préparation:

• Pré-nettoyer la citrouille. Il est important que le poids du légume pelé soit de 2 kg
• Râper la citrouille sur la râpe moyenne
• Mettez une citrouille râpée dans une casserole avec un fond large et épais, languir jusqu'à ce qu'il adoucit
• Une fois que la citrouille est devenue douce, elle peut être battue en plus dans un mélangeur ou broyée dans une cuisine combiner
• Hacher finement citron, orange aussi
• Ajouter le sucre, l'orange, le citron à la citrouille écrasée et cuire jusqu'à ce que la confiture de citrouille soit transparente et épaisse (plus épaisse que la confiture)
• 10 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter de la cannelle, mais cette étape n'est pas requise
• Presser la confiture dans des pots stériles

Important! Vous pouvez préparer un tel dessert sans citron. Ensuite, vous n'aurez pas besoin de plus de 5 à 7 g d'acide citron.

Jail de citrouilles avec des abricots secs

Jail très sucré de la citrouille et des abricots séchés - la friandise est inhabituelle. Pas si souvent mettre ce fruit séché dans la confiture, mais en vain! Kuraga ajoute un dessert arôme et douceur supplémentaires.

Il n'est pas difficile de cuisiner une telle confiture. Habituellement, il est préparé dans plusieurs varos.

Joigne de citrouille et abricots secs. Recette n ° 1

Ingrédients:

• citrouille - 1,2 kg
• sucre - 800 g
• kuraga - 400 g

Préparation:

• Nettoyez soigneusement la citrouille afin qu'il n'y ait pas de graines, de résidus de pelage et de fibre
• Faire tremper les abricots séchés pendant 1 heure dans de l'eau assez chaude, coupé en rayures
• Pendant que les abricots séchés sont trempés, râpez la citrouille sur une râpe avec de gros trous ou faites défiler à travers un broyeur de viande
• Dans un grand pot à fond épais, mélanger la masse de la citrouille, le sucre et les abricots secs hachés. Cuire 5 minutes à partir de la date de l'ébullition
• Laissez la masse vous refroidir
• Dubricate la procédure 3 fois
• Versez juste de la confiture cuite dans des rives chaudes propres, roulez

Joigne de citrouille et abricots secs. Recette n ° 2

Cette confiture est légèrement différente de la précédente en ce que les morceaux de citrouille seront entiers, et à la fin, l'acide citrique pour le goût est ajouté.

Ingrédients:

• citrouille - 1 kg
• sucre - 800 g
• kuraga - 300 g
• acide citrique-4-5 g

Préparation:

• Préparez une citrouille comme dans toutes les recettes de cet article
• Coupez la citrouille en cubes avec une côte de 2 cm
• Rincer kuraga, coupé en cubes
• Mélanger tous les ingrédients, à l'exception de l'acide citrique, laissez reposer au moins 3-4 heures
• Faire cuire la masse à feu doux pendant au moins 30 minutes
• 4-5 minutes avant la fin de la cuisson, versez de l'acide citique, mélanger
• Dans des rives

Des coups de pommes et de citrouille

Confiture tendre et parfumée qui ressemble à une Charlotte et à l'automne. Pour cette confiture, choisissez des pommes juteuses sans aigreur, car à la fin de l'acide citrique sera ajouté ou du jus de citron.

Ingrédients:

• citrouille - 1,2 kg
• sucre - 0,8 kg
• pommes - 1,2 kg
• citron - 150 g
• jus de pomme ou eau - 200 ml
• cannelle-cuillère à café ou 3-4 bâtons

Préparation:

• Préparez la citrouille comme d'habitude, puis coupez en cubes
• Mélanger la citrouille et l'eau (jus). Cuire 15 minutes pour que la citrouille devienne très douce
• Pour le moment, nettoyer et couper les pommes également avec des cubes
• Presser le jus du citron
• Mélanger la citrouille, le sucre, les pommes et le jus de citron. Cuire à partir de 25 minutes
• Après ce temps, battez toute la masse avec un mélangeur submersible avec un mélangeur submersible
• Ajouter la cannelle à la confiture Future, cuire 5 minutes
• Si vous avez ajouté de la cannelle dans des bâtons, avant de verser de la confiture, ils doivent être retirés
• Maintenant, vous pouvez rouler des banques avec de la confiture délicieuse

Jack de citrouilles sur Ducan pour la perte de poids

La confiture glissante est vraie? Au grand bonheur et à la joie de toutes les dentons sucrées qui rêvent de se débarrasser de quelques kilos en trop, le nutritionniste français Pierre Ducan a développé une recette de confiture de citrouille utile et alimentaire, qui peut être consommée sans danger.

Ingrédients:

• citrouille - 1 kg
• eau - 1 tasse (peut ne pas être nécessaire)
• épices (muscade, cardamome, gingembre, cannelle) - 0,5 cuillère à café
• acide citrique-3-4 g
• sucre - Substituter - au goût

Préparation:

• Lavez la citrouille de la poussière et de la saleté, exempte de graines, pulpe, coupé en petits cubes
• mettez les cubes de citrouille dans une grande poêle, versez de l'eau si la variété de citrouille n'est pas très juteuse
• Copain
• Tuez la citrouille à l'état de purée avec un mélangeur
• Verser le sucrin, l'acide citrique, les épices
• Vous pouvez faire bouillir pendant 5-7 minutes supplémentaires
• Verser dans des pots stériles et stocker strictement au réfrigérateur

Vidéo: Jon de citrouille et pommes pour l'hiver! Incroyablement savoureux!