Physalis: Avantages, contre-indications pour une utilisation. Physalis pendant la grossesse

Quelles propriétés bénéfiques ont Physalis, comme cela est utilisé en médecine et en cuisine - plus à ce sujet dans notre article.

Physalis est une plante vivace, appartient à des cultures thermophiles, les plus courantes dans les régions de la Baltique, de l'Asie centrale, de l'Amérique centrale et du Caucase.

Description de Phizalis

Il existe de nombreux noms non officiels de la plante - cerise juive, canneberges en terre, berry émeraude.

La longueur des tiges des entrées physiques atteint 1 m, les rhizomes se développent rapidement, donc souvent la plante peut être prise comme un buisson. Les fleurs ont une couleur blanche, crème, moins souvent lilas.

Le fruit est considéré comme une baie précieuse - qui mûrit dans une fleur de coquille ressemblant à une lampe de poche en papier. La couleur de la baie peut être du jaune-vert au jaune-orange et en rouge vif. La maturation des fruits tombe au début de l'automne.

Dans notre pays, vous pouvez souvent voir cette fleur sur le rebord de la fenêtre sous la forme d'une usine de maison décorative. Souvent, la plante est élevée pour décorer les jardins, la décoration intérieure et l'ajout inhabituel aux bouquets et aux compositions florales.

Les propriétés bénéfiques de Phizalis

La physique est incluse dans la liste des herbes médicinales, utilisée dans le cadre des médicaments et des préparations à base de plantes, est utilisée dans des recettes pour les médicaments de guérison populaire comme médicament antiseptique, anesthésique, anti-inflammatoire. Ses propriétés diurétiques et cholétiques actives sont également connues.

• Des parties de la plante contiennent une gamme entière de composants biologiquement actifs - vitamines du groupe B, sucres, pectines, acides organiques, vitamine C, tanins, oligo-éléments - potassium, magnésium, zinc, fer.
• Les composés de guérison basés sur la physique sont utilisés pour l'urolithiase des reins, l'insuffisance cardiaque, l'hypertension, le diabète, le rhumatisme, la goutte, l'ulcère gastro-duodénal, le traitement de l'inflammation bronchique-bronchite, de la tuberculose et de la pleurésie.
• Le jus frais de fruits aide à la dermatite, aux plaies ouvertes, aux ulcères trophiques, aux lichens et aux lésions cutanées fongiques.
• En plus des baies, les feuilles, les graines et les rhizomes de la plante ont des propriétés de guérison. En règle générale, les matières premières sont récoltées à la fin de l'automne - séchées, écrasées et stockées dans des sacs en lin.
• Une décoction de racines est utilisée comme agent hémostatique expectorant, analgésique pour les saignements internes.

Les décoctions et les teintures préparées à partir de Physalis ont l'effet suivant sur le corps:

• Aider à normaliser les processus métaboliques.
• Sucre inférieur et cholestérol.
• Stabiliser la pression artérielle.
• Contribuer au nettoyage du tractus gastro-intestinal.
• Ils éliminent le sable et les pierres des voies urinaires et des reins.
• Augmentez les fonctions de protection du système immunitaire.

IMPORTANT: Phizalis, en croissance sous forme sauvage, ne peut pas être utilisé dans les aliments en raison de la teneur élevée des composants toxiques. Il est également dangereux de manger des fruits immatures.

Recettes folkloriques avec Physalis

• Avec une augmentation de la pression artérielle et des pathologies cardiovasculaires, une réception quotidienne de plusieurs baies de phyzalis fraîches est utile.
• Avec des maladies inflammatoires, cela aide jus de fruits frais. Pour cela, les baies sont râpées et pressées à travers un bandage propre. Le jus doit être pris 3 fois par jour pendant 1 cuillère à soupe.
• Pour rincer la gorge avec des maux de gorge, la stomatite peut être préparée une décoction de baies. Versez 4 à 5 fruits hachés avec un verre d'eau bouillante et cuire 5 à 10 minutes. Ensuite, filtrez et refroidissez à température ambiante. Les décoctions sont également utiles pour les pathologies des voies urinaires et de l'urolithiase.
• Dans les maladies des articulations et des rhumatismes aideront pommade des fruits de la physique. Nettoyez les baies de la peau, coupez dans la purée de pommes de terre et mélangez avec une graisse de porc fondu dans une proportion 1: 3. Vous pouvez utiliser la pommade pour frotter ou imposer des compresses.
• La teinture de physique sur le vin - Un bon remède pour la prévention et le traitement des maladies inflammatoires des voies urinaires et des reins - pyélonéphrite, cystite, urétrite. Prenez 100 g de baies de phizalis écrasées, pliez dans un récipient en verre et versez 500 ml de vin sec rouge et fermez fermement le couvercle. Laisser infuser dans un endroit sombre et frais pendant trois semaines. Une fois par semaine, secouez le contenu de la canette bien. Ensuite, prenez quotidiennement 2 cuillères à soupe. l. avant de manger.
• Thé diurétique. Pour la préparation, prenez 100 g des fruits de la pizalis de la baie et 1 cuillère à soupe. Séchez la cave, versez 1 litre d'eau bouillante et laissez-le soutenir 2 heures. Passer la perfusion et boire 200 ml après avoir mangé, le matin et le soir .
  

Intéressant: Il y a une croyance que les branches séchées du physique assemblées dans le bouquet créent une atmosphère harmonieuse et confortable dans la maison, chasser les mauvais esprits et protéger contre tout ce qui est mauvais.

Physalis pendant la grossesse

Si vous avez consommé la physique pour la nourriture avant la grossesse, ne négligez pas ce produit utile pendant l'attente du bébé. Les fruits de Physalis ont l'action suivante:

• La teneur élevée en vitamine C aide à augmenter la résistance du corps.
• L'acide nicotinique stabilise le cholestérol.
• La vitamine B1 affecte positivement le fonctionnement du système nerveux et augmente l'activité cérébrale.
• Le potassium est utile pour la prévention de l'œdème.
• Les propriétés diurétiques contribuent également au retrait de l'excès de liquide.
• La pectine améliore la digestion, a un effet laxatif doux.
• Liomin normalise le travail du système cardiovasculaire.

Physalis Végétal et baies

La patrie des espèces végétales de la plante est l'Amérique centrale. Parfois, vous pouvez trouver le nom - la tomate mexicaine. Il n'y a aucun problème à développer cette culture sans prétention dans notre pays.

• La teneur en calories de Phizalis est d'environ 32 kcal par 100 g, mais en même temps, les fruits contiennent un grand nombre de vitamines et d'origine, donc les utiliser dans les aliments est comparable à l'apport de complexes multivitamines.
  
• Les fruits de la plante sont assez grands à 100-150 g, jaune. Les frais sont rarement utilisés, car ils ont une saveur acidulée, mais adaptés à la préparation des ragoûts de légumes, des assaisonnements.
• Dans la patrie, les plantes sont préparées à partir de ses fruits, ajoutées aux salades, à la viande et aux plats de poisson.
• Nos femmes au foyer préfèrent la physique marinée, ressemblant à des tomates salées ou à des patissons au goût.

Physalis dans la marinade - Recette:

• Prenez 800 g de fruits mûrs, nettoyez et rincez soigneusement sous l'eau courante.
• Percez la peau de chaque fruit avec un cure-dent.
• Ajouter à un bocal stérilisé avec une capacité de 1 litre plusieurs feuilles de laurier, des pois parfumées, quelques gousses d'ail, une aneth séchée au goût, des graines de carvi, puis remplir étroitement le pot de fruits.
• Pour préparer le remplissage, prenez 1 litre d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe. Sel salé, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre, porter à ébullition et verser dans un bocal, ajouter 2 cuillères à soupe. Essence du vinaigre.
• Après 20 minutes, fermez le pot avec un couvercle.
• Phizalis a un goût inhabituel, mariné avec des tomates, du poivre sucré, des tiges, du chou.

Berry Physalis est beaucoup plus petit. Les baies ont un goût agréable ressemblant aux fraises ou aux raisins. Les fruits peuvent être consommés sous forme crue, ajoutés à la compote ou à la gelée, utilisés comme garniture originale pour les tartes et les desserts, ainsi que pour la récolte pour l'hiver sous forme de confiture, de confiture et de centres. Les baies de Phizalis sont utilisées pour le séchage - les fruits séchés sont similaires aux raisins secs au goût.

Physalis Jam:

• Pour préparer un sirop, prenez 1,5 kg de sucre et 300 ml d'eau.
• Porter le sirop à ébullition et ajouter 1 kg de pyzalis coupé dedans.
• Cuire 2-3 doses de 0,5 heure jusqu'à la cuisson.

Jam de Phizalis:

• À l'aide d'un mélangeur, broyez 1 kg de baies de Phizalis.
• Mettez la purée de pommes de terre résultante dans un récipient émail et ajoutez 500 g de sucre.
• Partir pendant 3 heures.
• Cuire 2 à 2,5 heures jusqu'à la cuisson.

Comment choisir la bonne physique?

Pour choisir des fruits de haute qualité, faites attention à certaines recommandations:

• Achetez de la physique dans une coquille sèche fermée.
• La couleur verte des fruits indique qu'ils n'ont pas encore mûri.
• Gardez les fruits dans une coquille sèche dans un endroit frais pendant trois semaines au maximum.
• Gardez les baies purifiées au réfrigérateur.

Contre-indications pour une utilisation

• Un film adhésif couvrant les baies a un goût désagréable et peut provoquer une digestion. Par conséquent, il est recommandé de ne manger que des fruits purifiés.
• Les baies se distinguent par une teneur élevée en acides organiques. Pour les personnes souffrant de pathologies du tractus gastro-intestinal dans le contexte d'une acidité élevée, la physique doit être prise en petites portions, en commençant par 1-2 pièces.
• «Lampe de poche» est une coquille dans laquelle le fœtus ne convient pas à l'administration orale.
• Les fruits de Physalis peuvent provoquer une réaction allergique - entrez ce produit dans le régime progressivement.
• Avant de commencer l'utilisation de composés basés sur Physalis en fonction des recettes de médecine traditionnelles, une consultation d'un thérapeute devrait être consultée.

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