پنکیک های سرسبز خوشمزه روی کفیر یا شیر ترش با سیب ، بدون تخم مرغ ، کدو سبز ، پنیر کلوچه ، سریع: بهترین دستور العمل ها. چگونه می توان پنکیک را در مخمر کفیر ، با پیاز سبز ، پنیر ، موز ، کلم ، رژیم تهیه کرد؟

این مقاله نکات و دستور العمل های خوشمزه ای را برای تهیه قله های سرسبز ارائه می دهد. عزیزان خود را با پنکیک های سریع و ظریف تهیه شده از آنچه در یخچال است ، غافلگیر کنید.

محتوا

پنکیک روی کفیر یا شیر ترش: دستور العمل ساده گام به گام

پنکیک های مدرن را می توان از مواد مختلف تهیه کرد. تقریباً هر آنچه در یخچال است استفاده می شود: سبزیجات ، غلات ، گوشت ، پنیر. خمیر بر اساس هر محصول ترش ترش مخلوط می شود (بیشتر اوقات کف یا شیر ترش است). این ماده ای است که به پنکیک ها اجازه می دهد که سرسبز شود و طعم خامه ای دلپذیر با ترش داشته باشد.

ساده ترین دستور العمل حاکی از حضور است:

کفیر یا شیر ترش - 0.5 ل. (محتوای چربی محصول مهم نیست).
ارد -1 فنجان (تقریباً 230-240 ، می توانید دانه معمولی یا کامل مصرف کنید).
تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (بسته به اندازه و قوام آزمون).
ساحرا -2-4 قاشق غذاخوری. (بسته به نوع پنکیک که دوست دارید: شیرین یا تازه).
نمک (هر) - 1/3 قاشق غذاخوری.
عکسبرداری

آماده سازی:

یک محصول شیر تخمیر شده را درون ظروف با طرف های بلند بریزید (یکی از اسرار "Oladii سرسبز به شما توصیه می کند کفیر یا شیر ترش را گرم کنید).
تخم مرغ ها را بکشید ، با استفاده از یک ویسک یا میکسر کاملاً تمام مواد را مخلوط کنید تا یک فوم کوچک روی سطح شکل بگیرد (راز دیگری از خطوط موفق).
شکر و نمک را بریزید ، سودا را خاموش کنید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید
آرد را به تدریج ، در قسمت های کوچک بریزید و بلافاصله خمیر مایع را با دقت خمیر کنید.
توصیه می شود خمیر را تا 20 دقیقه جلوی خطوط داغ بماند تا زیبا به نظر برسد.
ماهیتابه باید گرم باشد و روغن درون آن ریخته شود. اگر می خواهید پنکیک ها چربی کمتری داشته باشند (آنها روغن زیادی را می کشند) ، فقط هر بار قبل از یک قسمت جدید ، کف آن را با یک برس در روغن (ترجیحاً تفلون) روغن کاری کنید.
اندازه دیگر باید برابر با حجم آزمایش در 1 قاشق غذاخوری باشد.
سرخ کردن 15-20 ثانیه از یک طرف ، اشتباهات را کنترل کنید.

صبحانه خوشمزه و پخت و پز ساده از مواد ساده

پنکیک خوشمزه روی کفیر بدون تخم مرغ: دستور العمل

یک دستور العمل خوشمزه دیگر:

کفیر چاق نیست (1 ٪) -500-600 میلی لیتر.
ارد - 300-400 گرم (شما می توانید کاملاً از هر آرد استفاده کنید)
قند - چندین قاشق غذاخوری. (روی سلیقه خود تمرکز کنید)
سودا با سرکه (در صورت تمایل می توانید با 1 بسته پودر بیکینگ جایگزین شوید).

آماده سازی:

کفیر را باید درون یک کاسه جداگانه ریخته شود (می تواند از قبل کمی گرم شود) و با شکر به یک فوم کوچک ضرب و شتم شود.
سودا و نمک را اضافه کنید ، می توانید یک گلچین دارچین یا وانیلین را دوست داشته باشید تا طعم آن را بچشید.
آرد را در قسمت های کوچک بریزید ، هر بار که کاملاً مخلوط شوید.
خمیر باید کمی ضخیم تر از آنچه با تخم مرغ آماده می شود ، باشد.
پنکیک ها را با یک قاشق غذاخوری در روغن داغ قرار داده و سرخ کنید تا تار شود.

یک دستور العمل ساده برای پنکیک بدون استفاده از تخم مرغ

چگونه می توان پنکیک را با سیب روی گل سرسبز و خوشمزه پخت و پز کرد؟

دستور العمل با سیب بسیار غیرمعمول است ، اما در عین حال دلچسب و خوشمزه است زیرا دارای ترشح غیرمعمول میوه تازه است که با خمیر کفیر کاملاً پیش می رود. پنکیک سیب کاملاً با عسل ، شیر متراکم و مربا ترکیب شده است.

شما مفید خواهید بود:

قافیه -220-230 میلی لیتر. (را می توان با شیر ترش یا حتی با خامه ترش کم جایگزین کرد).
تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (بسته به قوام آزمایش ، نباید خیلی مایع باشد).
قند - چندین قاشق غذاخوری. (خمیر را امتحان کنید) و نمک
ارد -250-300 گرم. (به قوام آزمون نگاه کنید)
سیب - 1 کامپیوتر. (ترجیحاً شیرین ، بزرگ یا متوسط)
جوش شیرین - ½ قاشق غذاخوری (حرامزاده مقدماتی)

آماده سازی:

کفیر را باید با تخم مرغ و شکر ضرب و شتم کرد ، نمک (خرج کردن) و نوشابه خاموش را اضافه کرد. ضرب و شتم به کف.
سیب لایه شده را روی رنده (بزرگ یا کوچک - مهم نیست) ، به کفیر اضافه کنید.
به تدریج آرد را بریزید و خمیر را خمیر کنید ، اگر ضخیم باشد می توانید کمی روغن نباتی اضافه کنید (این همچنین به شما کمک نمی کند تا به پنکیک بچسبانید).
خمیر را با یک قاشق غذاخوری درون تابه قرار دهید و سرخ کنید تا از هر دو طرف تار شود.

نحوه ساختن گلدان های سرسبز: اسرار پخت و پز

پنکیک های مخمر خوشمزه روی کفیر سرسبز: دستور العمل

دستور العمل با مخمر به پنکیک های شما کمک می کند بسیار باشکوه باشد ، زیرا پایه و اساس آزمایش می توانید از هر محصول شیر لبنی یا تخمیر شده (بهترین کفیر) استفاده کنید. همچنین می توانید یک سیب ، کدو تنبل ، گلابی ، موز و هر میوه نرم دیگری را به خمیر اضافه کنید.

مهم: پس از یک دسته از خمیر ، بگذارید کمی در دمای اتاق بایستد - این یک کلید برای خطوط خوشمزه و سرسبز است.

شما مفید خواهید بود:

قافیه -500-600 میلی لیتر. (چاق تر کفیر ، بهتر)
ارد -350-450 گرم (بسته به چگالی خمیر)
قند - چندین قاشق غذاخوری. (با توجه به ترجیحات طعم آنها)
مخمر - زنده یا خشک (اختیاری). زندگی -50 گرم ، خشک -2-3 قاشق غذاخوری.
مقدار اندکی نمک
تخم مرغ -2-3 رایانه های شخصی. (به خمیر نگاه کنید ، نباید مایع باشد)

آماده سازی:

مخمر زنده باید از قبل ذوب شود و در دمای اتاق باقی بماند. آنها را با شکر بپاشید (بنابراین آنها شروع به سرگردانی می کنند). خشک باید در چندین قاشق غذاخوری رقیق شود. شیر گرم (یا آب) با شکر ، هر مخمر را به مدت 15-20 دقیقه بگذارید.
توصیه می شود که کفیر را گرم کنید ، مخمر و شکر را به کفیر گرم اضافه کنید ، مخلوط کنید.
تخم مرغ بگیرید ، جرم را درون کف بزنید ، نمک و شکر بیشتری اضافه کنید.
آرد را باید در قسمت های کوچک اضافه کرد
خمیر را خم کنید و آن را به مدت 15-20 دقیقه روی میز بگذارید
ماهیتابه باید قرمز باشد ، روغن را بریزید و خمیر را با یک قاشق درون آن قرار دهید. سرخ کنید تا از هر طرف در گرمای متوسط \u200b\u200bسرخ شوید.

خوشمزه ترین و باشکوه ترین پنکیک ها از خمیر مخمر به دست می آیند

پنکیک سریع روی کفیر: دستور العمل

شما مفید خواهید بود:

کفیر از هرگونه چربی -1 فنجان (220-230 میلی لیتر)
پودر خمیرمایه - 1 بسته
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (بسته به اندازه)
مربا - 2 قاشق غذاخوری. (هر نوع توت)
ارد -300-400 گرم (شما باید به قوام خمیر نگاه کنید ، توصیه می شود از آرد با سبوس یا غلات کامل استفاده کنید).
وانیلین - نیشگون

آماده سازی:

کفیر باید با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گیرد تا یک کف ضعیف شکل بگیرد
مربا را بریزید ، می توانید شکر ، نمک و هر ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
آرد را بپاشید و خمیر را خمیر کنید ، پودر بیکینگ را بریزید
بگذارید جرم به مدت 10 دقیقه در جلو بایستد

خمیر برای خطوط (نه مایع ، بلکه متراکم نیست)

پنکیک های خوشمزه از کدو سبز روی کفیر سرسبز: دستور العمل

پنکیک هایی که بر اساس کدو سبز تازه تهیه شده اند - یک غذای دلچسب و بسیار خوشمزه با طعم نرم و آبمیوه گیری از سبزیجات. چنین پنکیک ها می توانند یک غذای کامل برای ناهار یا شام و همچنین علاوه بر گوشت یا ماهی باشند.

شما مفید خواهید بود:

کدو سبز یا Tsukini - 1 کامپیوتر. (نه بسیار بزرگ ، متوسط \u200b\u200bتا 400-500 گرم.).
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (بسته به نحوه خمیر "مایع")
نمک و مخلوط فلفل برای طعم دادن
ارد - 400 گرم (مقدار آرد به خصوص محدود نیست ، زیرا همه اینها بستگی به میزان آب کدو سبز دارد).

آماده سازی:

کدو سبز باید روی یک رنده ریز یا درشت (مطابق ترجیحات شما) مالیده شود ، لازم نیست که آن را تمیز کنید ، اما قسمت بذر در صورت مشاهده ، می تواند برداشته شود.
لازم نیست آب از کدو سبز تخلیه شود ، فقط آرد بیشتری را به دستور العمل اضافه کنید.
تخم مرغ را بکشید و کاملاً مخلوط کنید ، ادویه ها را اضافه کنید.
آرد را به تدریج در قسمت های کوچک بریزید و یک خمیر همگن را خمیر کنید (مایع نیست و متراکم نیست).
چنین پنکیک هایی در مقدار زیادی روغن بیش از یک گرمای متوسط \u200b\u200bبه مدت نیم دقیقه از یک طرف (با گرمای بیشتر خیلی سریعتر) سرخ می شوند.
پنکیک های داغ به اندازه کافی نرم خواهند بود ، اما هرچه خنک شود ، متراکم تر می شوند.
ظرف در حالت ایده آل با خامه ترش و سس های مختلف سس مایونز ترکیب شده است.

پنکیک های خوشمزه با پیاز سبز روی کفیر ، چگونه آشپزی کنیم؟

پنکیک های پیاز نه تنها غیرمعمول بلکه بسیار خوشمزه هستند. به خودتان اجازه دهید تا از طعم آبدار ظرف با عطر تازه و طعم سبزی لذت ببرید.

شما مفید خواهید بود:

کفگیر چربی (2.5 ٪) -1 فنجان (200-220 میلی لیتر).
ارد -200-250 گرم (بسته به نحوه خمیر مایع)
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (ببینید که خمیر خیلی مایع نیست)
نمک و مخلوط فلفل به خواست (محبوب)
پودر بیکینگ برای شکوه (می توان با سودا جایگزین کرد)
پیازچه -بون وزن در 20-30 گرم. (به دلخواه شما)

آماده سازی:

یک خمیر نسبتاً همگن را زانو بزنید ، ابتدا به تدریج مواد مایع را مخلوط کنید و سپس آرد را اضافه کنید.
پیاز باید بسیار ریز خرد شود (سبز و سفید) و در حال حاضر به خمیر تمام شده اضافه می شود.
خزها به طور معمول در روغن به رنگ گلگون سرخ می شوند و با یک قاشق قرار می گیرند.

پنکیک روی کفیر ترش ، شیر ترش: دستور العمل

جالب: اگر یک محصول شیر ترش (شیر یا کفیر) را در یخچال خود پیدا کردید ، برای تهیه گلابی های خوشمزه نیز مفید است که به نظر می رسد سرسبز و زیبا خواهد بود.

شما نیاز خواهید داشت:

شیر ترش یا کفیر - 300 میلی لیتر.
شیر تغلیظ شده - 200 میلی لیتر. (می توان با چندین قاشق غذاخوری جایگزین کرد)
ارد - 350-400 گرم (شما می توانید کاملاً از هر چیزی استفاده کنید)
پودر خمیرمایه - 1 بسته
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (خمیر نباید خیلی مایع باشد)

آماده سازی:

کفیر باید کمی گرم شود و با یک تخم مرغ به یک فوم کوچک ضرب و شتم شود.
شیر متراکم را بریزید و به ضرب و شتم ادامه دهید ، پودر بیکینگ را اضافه کنید.
به تدریج آرد را بریزید ، خمیر را ورز دهید
خمیر را با یک قاشق در روغن داغ قرار دهید ، سرخ کنید تا تار شود.

پنکیک با پنیر کلوچه روی کفیر ، چگونه آشپزی کنیم؟

مهم: شما می توانید دستور العمل OLAS را با پنیر کلوچه بهبود بخشید. بنابراین آنها دلچسب و متراکم خواهند شد.

شما مفید خواهید بود:

قافیه (از هر محتوای چربی استفاده کنید) -220-250 میلی لیتر. (شما می توانید مهارت)
پنیر -220-250 گرم.
تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (اگر خمیر مایع باشد ، اگر نه - 2 قطعه.)
قند - چندین قاشق غذاخوری. (یا شیر متراکم)
ارد -300-350 گرم (در خمیر بیش از حد "مایع" آرد را کمی بیشتر مخلوط کنید).
پودر بیکینگ یا سودا

آشپزی:

پنیر Cottage (یا هر توده کشک) باید از بین برود ، اگر نمی خواهید این کار را انجام دهید ، از قبل یک توده کشک نرم خریداری کنید.
پنیر پنیر را با تخم مرغ خرد کنید ، به تدریج شکر را اضافه کنید
کفیر را باید در بخش های کوچک ریخته شود ، توده باید همگن باشد.
آرد در قسمت های کوچک اضافه می شود ، می توانید الک کنید

پنکیک روی کفیر بدون سودا: دستور العمل ساده

شما نیاز خواهید داشت:

کفل (2.5 ٪)-300-330 میلی لیتر.
تخم مرغ - 2 زرده (بهتر است از خانه استفاده کنید)
هر آرد -330-350 گرم.
قند - (مطابق ترجیحات آنها)

نکته مهم: اگر یک پارچه گرم را برای دستور العمل تهیه کرده و به طور کامل تخم مرغ را در آن قرار دهید - نیازی به پودر بیکینگ ندارید تا پنکیک ها موفق شوند.

آماده سازی:

کفگیر را در مایکروویو گرم کنید
نیمی از قسمت شکر را به کفیر گرم اضافه کرده و با میکسر آن را بزنید.
زرده ها را با مقدار کمی شکر مخلوط کنید
کفپوش گرم را با تخم مرغ مخلوط کرده و در قسمت های کوچک آرد را اضافه کنید ، توده را به خمیر خمیر کنید.

پنکیک کفیر با موز: دستور العمل پخت و پز

جالب: پنکیک موز برای تغذیه مناسب مناسب است ، آنها طعم غنی و شیرین جنین را دارند.

شما نیاز خواهید داشت:

موز -1-2 کامپیوتر. (بسته به اندازه جنین ، یک میوه شیرین را انتخاب کنید).
کفل (2.5 ٪)-200-230 میلی لیتر.
عسل -2-3 قاشق غذاخوری. (مایع ، در مایکروویو ذوب شده)
آرد کاملاً دانه است (یا سبوس) - حداقل 200 گرم (ممکن است بیشتر به آن نیاز داشته باشد).
پودر خمیرمایه - 1 بسته
تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (استفاده بهتر از خانگی)

آماده سازی:

موز به هر طریقی خرد می شود (مخلوط کن ، چرخ گوشت ، چنگال)
تخم مرغ را به طور جداگانه بزنید و یک نمک نمک اضافه کنید
در عسل و کفیر بریزید ، مخلوط کنید تا یکنواخت
در قسمت های کوچک آرد را اضافه کرده و یک توده همگن را ورز دهید

پنکیک های رژیم غذایی روی کفیر ، چگونه آشپزی کنیم؟

شما نیاز خواهید داشت:

کفیر کم است - 1 فنجان (1 ٪ قابل استفاده است)
تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (دو ، اگر کوچک)
شکر یا عسل
آرد کرکی - (شما باید به ساختار آزمون نگاه کنید)
نوشابه

آماده سازی:

کفیر با یک تخم مرغ می زند. عسل اضافه شده است.
سودا را با اسید سیتریک یا سرکه اضافه کنید (در یک کاسه جداگانه خاموش کنید).
آرد را بپاشید ، یک خمیر همگن را خمیر کنید
پنکیک های سرخ شده باید از یک طرف 20-30 ثانیه باشد.

پنکیک روی کلاه داغ ، سرسبز: دستور العمل

راز: Hot Kefir به پنکیک های شما اجازه می دهد تا با شکوه و نرم باشد ، و طعم و مزه ای دلپذیر و خامه ای داشته باشد.

شما مفید خواهید بود:

چرب -1 فنجان (1 ٪ -2.5 ٪)
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر.
نمک
سودا شدید است
شکر یا عسل (مطابق ترجیحات آنها)
ارد -300-400 گرم (بسته به چگالی خمیر)
یک خرچنگ دارچین

آماده سازی:

کفگیر را در مایکروویو یا اجاق گاز گرم کنید
شکر و نمک ، دارچین باید به کفیر داغ اضافه شود
مخلوط کن کفیر را بزنید و تخم مرغ را بدون توقف شلاق رانندگی کنید
آرد مخلوط ، خمیر قوام لازم را خمیر کنید.

پنکیک روی کفیر با پنیر ، چگونه آشپزی کنیم؟

جالب: دستور العمل برای چنین خطوطی برای یک صبحانه دلچسب و خوشمزه مناسب است. پنکیک ها کاملاً با خامه ترش ترکیب شده اند.

شما نیاز خواهید داشت:

آرد (هر) -150-300 گرم (شما باید به قوام نگاه کنید)
محصول شیر تخمیر شده -250-300 میلی لیتر. (هر)
نمک - نیشگون
پنیر جامد (گودا ، کرم روسی ، ترش) -120-150 گرم (حتی می توان آن را با 2-3 پنیر ذوب شده جایگزین کرد).
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (به خمیر و چگالی آن نگاه کنید)

آماده سازی:

پنیر باید حتماً رنده شود ، آن را در یک کاسه سوراخ کنید.
کاملاً با تخم مرغ مخلوط کنید
کفیر را اضافه کنید و آرد را بریزید ، یک خمیر همگن را خمیر کنید (نه مایع و جامد نیست).
ماهیتابه باید به خوبی گرم باشد و روغن روی آن ریخته شود.
خمیر با یک قاشق تایپ می شود و به روغن داغ ارسال می شود ، پنکیک ها روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ می شوند تا گلگون.

پنکیک جو دوسر در کفیر: دستور العمل مفید

شما نیاز خواهید داشت:

غلات - 0.5 فنجان (می توانید از آرد استفاده کنید)
کفیر از هرگونه چربی - 1 فنجان (به علاوه 0.5 فنجان دیگر ، اگر خمیر متراکم باشد).
تخم مرغ - 2 رایانه.
آرد تازه یا جو دوسر - با قوام نگاه کنید
شکر و نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

Claires را باید با کلاه داغ ریخته ، با یک درب بپوشانید و به مدت نیم ساعت باقی بماند.
پس از آن ، تخم مرغ را به جرم اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
اگر جرم متراکم است ، کفیر بیشتری اضافه کنید. اگر مایع آرد باشد.
داخلی در خمیر 2-3 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.
شیرین را شیرین کنید - پنکیک ها را با یک قاشق در روغن قرار دهید و سرخ کنید تا تار شود.

پنکیک کفیر با کلم: یک دستور العمل غیرمعمول

نکته مهم: کلم طعم غیرمعمول به پنکیک ها اضافه می کند. این ظرف برای ناهار یا شام رژیم غذایی ایده آل است.

شما نیاز خواهید داشت:

کلم جوان - اندازه کوچک
کفگیر چربی (2.5 ٪) -250-260 میلی لیتر.
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (بسته به آزمایش: آبکی یا نه)
ارد -360-380 (بسته به قوام آزمون)
مخلوطی از فلفل ، نمک
سبزیجات خرد شده تازه - هر

آماده سازی:

کلم باید با لرزش خرد شود.
پیش از این یک تخم مرغ کتک زده اضافه کنید ، با کلم خرد شده مخلوط کنید
کفیر
به تدریج آرد را اضافه کنید ، یک خمیر همگن را برای خطوط کلم خمیر کنید.
خمیر را در روغن داغ قرار دهید و از هر طرف 20 ثانیه با دقت سرخ کنید.

پنکیک با گوشت خرد شده روی کفیر: دستور العمل

مهم: پنکیک های گوشتی به عنوان شام دلچسب و خوشمزه برای همه اعضای خانواده خدمت می کنند. شما می توانید از هر گوشت استفاده کنید ، اما بوقلمون های خرد شده مرغ یا بوقلمون مناسب هستند.

شما مفید خواهید بود:

گوشت خرد شده - بیش از 250 گرم (کمتر ، اما بیشتر)
ارد - این تعداد باید به چگالی خمیر تمام شده (با چشم) بستگی داشته باشد.
تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (می توان با نشاسته 1 قاشق غذاخوری حذف یا جایگزین شد)
لامپ - 1 کامپیوتر. (بزرگ نیست)
چرب (2.5 ٪)-180-200 میلی لیتر. (در صورت تمایل ، آن را با هر محصول شیردوشی چرب دیگر جایگزین می کند).

آماده سازی:

در یک کاسه باید گوشت خرد شده را با ادویه و تخم مرغ مخلوط کنید
کفیر و پودر بیکینگ را اضافه کنید ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
آرد را بریزید ، خمیر قوام مورد نظر را خمیر کنید.
خمیر را با یک قاشق در روغن قرار دهید و از هر دو طرف به رنگ کارامل دلپذیر سرخ کنید.

پنکیک روی کفیر نازک است: چگونه آشپزی کنیم؟

پنکیک های نازک از نظر زیبایی شناسی بسیار خوشایند به نظر می رسند ، می توانند با یک ستون با موفقیت کنار گذاشته شوند و لایه ای از اسلایدهای میوه های تازه را بسازند.

شما نیاز خواهید داشت:

کفیر از هرگونه چربی (مطابق ترجیحات آنها) -340-350 میلی لیتر.
آرد کامل یا معمولی - 300 گرم (اگر با کفگیر کم خمیر خمیر معلوم شد مایع ، آرد بیشتری بریزید).
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (همچنین ، باید به چگالی خمیر توجه شود ، چرخاندن بیش از حد مایع برای سرخ کردن از طرف دیگر دشوار خواهد بود).
قند و نمک (یا سایر مواد افزودنی به طعم)

آماده سازی:

یک تخم مرغ ، با استفاده از یک کرولا یا میکسر معمولی ، به کف می خورد
کفیر را با یک جریان نازک بریزید بدون اینکه دخالت کند
در صورت تمایل هر ادویه ای اضافه کنید
آرد باید در قسمتهای کوچک به توده اضافه شود.

نکته مهم: مرسوم است که چنین خمیر را با یک ملاقه کوچک کوچک بریزید ، می توانید از یک قاشق نیز استفاده کنید - پنکیک های کوچک خواهند بود.

پنکیک روی کفیر ساخته شده از آرد گندم سیاه: دستور العمل مفید

نکته مهم: آرد گندم سیاه به تهیه پنکیک برای کسانی که به درستی غذا می خورند و رژیم غذایی رژیم می دهند ، کمک می کند.

شما مفید خواهید بود:

قافیه (0.5 ٪ چربی) -240-250 میلی لیتر.
اب - 100 میلی لیتر. (همچنین می تواند با شیر سرم یا کم مصرف جایگزین شود).
آرد گندم سیاه -210-220 (به چگالی خمیر نگاه کنید تا خیلی مایع نباشد).
آرد کاملاً دانه است -50-100 گرم (همچنین می تواند با جو دوسر یا ذرت جایگزین شود).
تخم مرغ -1-2 کامپیوتر. (در صورت تمایل می توان از دستور العمل خارج شد)
پودر خمیرمایه
عسل -1-2 قاشق غذاخوری. مایع

آماده سازی:

تخم مرغ به مدت 5 دقیقه با شکر ضرب و شتم می شود
پس از آن ، توده تخم مرغ سرسبز باید با کفیر مخلوط شود و دوباره ضرب و شتم شود.
در آب بریزید ، هر ادویه جات ترشی جات و پودر بیکینگ را ترجیح دهید.
آرد گندم سیاه را باید با "قسمتهای" کوچک ریخته و کاملاً مخلوط کنید تا جرم همگن باشد.

پنکیک شکلاتی روی کفیر: دستور العمل ساده

شما نیاز خواهید داشت:

چرب (2.5 ٪)-200-220 میلی لیتر.
کاکائو - چندین قاشق غذاخوری. (با توجه به ترجیحات شما)
ارد -220-240 گرم (خمیر نباید خیلی متراکم باشد)
تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (لزوماً نیست ، اما مطلوب است)
پخت شبانه روزی
شکر یا شیر متراکم - چندین سنت ، مطابق ترجیحات آنها.

آماده سازی:

کفیر باید مورد ضرب و شتم قرار گیرد ، این کار را می توان در مخلوط کن یا میکسر انجام داد.
تمام مواد "مایع" را به کفیر اضافه کنید ، مخلوط کرده و درون یک کاسه بریزید.
با مخلوط کردن توده با یک شلاق ، کاکائو را اضافه کنید و فقط پس از آن آرد.
بهتر است اجازه دهید آزمایش در مقابل پنکیک های داغ بایستد

تزئینات کفیر روی decoy: دستور العمل ساده

شما نیاز خواهید داشت:

آفتابی -330-350 G.
قافیه (محتوای چربی 1 ٪)-250-280 میلی لیتر. (در صورت تمایل ، به راحتی توسط هر محصول ترش دیگر جایگزین می شود).
قند - چندین St.L (شیرینی را می توان حذف کرد ، یا با عسل جایگزین شد).
آب لیمو -1-2 قاشق غذاخوری. (اسید سیتریک ، به عنوان گزینه)
وانیل

آماده سازی:

در مایکروویو ، کفیر را به مدت یک دقیقه گرم کنید.
در یک کفیر گرم با استفاده از میکسر یا کرولا ، شکر (عسل) و سایر مواد افزودنی برای طعم دادن باید حل شود.
سمولینا را بریزید. باید 20-30 دقیقه در کفیر باشد. این بار او باید متورم شود.
بعد از یک بار دیگر ، همه چیز را مخلوط کنید. اگر جرم ضخیم تر نشده است - بگذارید بایستد. روش معمول را سرخ کنید.