توپ های پنیر کلبه سرخ شده در روغن: دستور العمل کلاسیک مرحله -مرحله. نحوه پخت فاحشه خانه های پنیر پنیر ، پنیر-راد ، کورد-کاکونوت ، شکلات ، با پر کردن ، با شیر متراکم ، مربا ، سمولینا ، رژیم غذایی ، شور ، با سیر: دستور العمل

دستور العمل های ساخت توپ پنیر شیرین و شور.

محتوا

توپ های پنیر کلبه یک دسر عالی است. این یکی از گزینه های تهیه پیراشکی های سنتی شناخته شده و شناخته شده است. دسر با واضح به دست می آید ، محتوای کالری آن بسیار زیاد است. بنابراین ، ظرف برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند مناسب نیست.

توپ های پنیر Cottage سرخ شده در روغن: دستور العمل کلاسیک مرحله -مرحله

بیشتر اوقات ، توپ های پنیر کلوچه در میوه یا در یک قابلمه عمیق سرخ می شوند. لازم است که در هنگام سرخ کردن روغن کاملاً با توپ پوشانده شود. یکی از مقرون به صرفه ترین گزینه هایی که هر زن خانه دار می تواند تهیه کند ، توپ های پنیر کلوچه است که در یک تابه تهیه شده است.

عناصر:

350 گرم پنیر کلوچه
3 عدد تخم مرغ
2 فنجان آرد
یک قاشق چایخوری سودا
کمی سرکه
45 گرم شکر
روغن سرخ کردن

دستور آشپزی:

لازم است پنیر کلوچه را با شکر خرد کنید تا یک توده همگن به دست آید
بعد از آن ، تخم مرغ ها را وارد کرده و کمی دوباره آن را مالش دهید
مخلوط کردن مخلوط نیازی نیست
بعد از اینکه توده چسبناک و یکنواخت شد ، آرد را وارد کنید
اختیاری است که تمام 2 لیوان آرد برای پخت توپ می روند
اکنون سرکه سودا را خاموش کرده و در توده کشک بریزید
در نتیجه ، شما باید یک ماده نرم دریافت کنید که شبیه پلاستیک باشد
دستان خود را با روغن نباتی یا آب سرد بو کنید
چنین دستکاری از چسبیدن به آزمایش به دستان جلوگیری می کند
توپ را تشکیل دهید ، اندازه آنها باید تقریباً مانند گردو باشد
روغن را درون قابلمه بریزید و آن را به جوش بیاورید
توپ ها را درون مایع جوش پایین بیاورید. لازم است که مایع کاملاً پوشیده باشد
سرخ شده به قهوه ای روشن. توپ های تمام شده را با شکر پودر بپاشید

نحوه پخت و پز توپ های پنیر Cottage در ظروف عمیق ، اجاق گاز ، اجاق گاز آهسته ، جوشانده: ویژگی های پخت و پز

توپ های پنیر کلوچه نه تنها در میوه سرخ می شوند بلکه می توانند در فر یا در یک اجاق گاز آهسته تهیه شوند. برای تهیه توپ پنیر پنیر در فر ، از پنیر کمتری و آرد بیشتر استفاده می شود. علاوه بر این ، مخمر اغلب در هنگام پخت و پز اضافه می شود. این اجازه می دهد تا آزمایش به خوبی افزایش یابد.

نکات:

Multicar تقریباً در هر زن خانه دار دستیار آشپزخانه است. با کمک آن ، شما نه تنها می توانید دونات ها را سرخ کنید بلکه آنها را پخت یا پخته کنید. بیشتر اوقات ، محصولات در حالت سرخ کردن یا پخت پخته می شوند.
هنگام تهیه دونات در فر ، کاغذهای روغنی روغن کاری شده اغلب استفاده می شود. واقعیت این است که خمیر برای توپ ها کاملاً چسبنده و نرم است. خیلی به یک ورق پخت می چسبد. با کمک کاغذ parchment ، شما قادر خواهید بود از چسبیدن محصولات نهایی خلاص شوید.
توپ های پنیر آب پز آب پز یکی از گزینه های تهیه کوفته های تنبل است. آنها مطابق دستور کلاسیک تهیه شده اند. چنین ظرف نه تنها دسر است ، بلکه می تواند به عنوان اصلی نیز استفاده شود.
شما می توانید توپ های پنیر کلوچه را نه تنها در آب ، بلکه بخارپز نیز بپزید. بنابراین ، برای این منظور می توان از یک دیگ بخار دو یا اجاق گاز آهسته استفاده کرد. برای انجام این کار ، یک کاسه اضافی را روی آن نصب کنید.

چگونه می توان توپ های میله پنیر را طبخ کرد؟

این نوع دونات ها از نظر کلاسیک تفاوت قابل توجهی دارند زیرا ترکیب آنها حاوی پنیر سخت است. بهتر است از پنیر روسی یا هلندی با یک خامه ترش تلفظ استفاده کنید

عناصر:

200 گرم پنیر Cottage
250 گرم پنیر جامد
4 تخم مرغ
320 گرم شکر
20 گرم خامه ترش
سودا سودا بدون اسلاید
کمی سرکه
حدود 700 گرم آرد

دستور آشپزی:

در یک کاسه جداگانه با یک میکسر ، تخم مرغ ها را درون یک کف سرسبز بزنید و وارد شکر ، وانیل و خامه ترش شوید
همه چیز را کاملاً ضرب و شتم کنید ، وارد یک پنیر گمشده و پنیر سخت خرد شده در مخلوط کن یا رنده شوید
ماده را همگن کنید و آرد را معرفی کنید. ممکن است خمیر کمی سخت به نظر برسد ، اما این فقط در نگاه اول است
بعد از کمی ایستادن ، نرم و سرسبز می شود
از توده آماده شده توپ درست کنید و آنها را در روغن نباتی سرخ کنید
دونات های آماده را می توان با پودر شکر یا مخلوطی از وانیل و دارچین پاشیده کرد

چگونه می توان پنیر و توپ های نارگیل را پخت و پز کرد؟

عطر این دسر به سادگی باشکوه است. حاوی تراشه های نارگیل است ، اما نه در بالای ظرف ، بلکه به خود خمیر هنگام تهیه آن اضافه می شود.

عناصر:

200 گرم پنیر Cottage
1 تخم مرغ بزرگ
کمی ونیلین
200 گرم آرد گندم
40 گرم تراشه های نارگیل
پودر بیکینگ خمیر
20 گرم کره
روغن نباتی برای سرخ کردن

دستور آشپزی:

پنیر کلبه را با تخم مرغ انتخاب کرده و وارد شکر شوید
پودر بیکینگ و وانیلین را در بخش های کوچک بریزید
آرد را اضافه کنید ، لازم است یک توده نرم و بسیار نرم بدست آورید
کره ذوب شده را درون خمیر وارد کنید ، دوباره مخلوط کنید
خمیر را بیرون بیاورید و به مدت 15 دقیقه آن را بگذارید
لازم است که توده های پنیر کلوچه به داخل خمیر جذب شوند و قابل مشاهده نیستند
توده های کوچک را از توده های مشترک و توپ های رول خرد کنید
اندازه باید تقریباً مانند گردو باشد
توپ ها را تا قهوه ای سرخ کنید
بعد از اینکه آنها را از روغن استخراج کردید ، به یک حوله کاغذی منتقل کنید و با شکر پودر بپاشید

چگونه می توان توپ های پنیر کلوچه را در شکلات پخت و پز کرد؟

می توانید از هر دستور العمل به عنوان مبنای استفاده کنید. این می تواند توپ های میله پنیر یا با افزودن نارگیل باشد. به دلیل استفاده از لعاب شکلات ، طعم آن کاملاً خوشمزه است.

عناصر:

خمیر دونتر
20 گرم پودر کاکائو
75 گرم شکر
30 گرم کره
150 گرم شیر

دستور آشپزی:

لازم است دونات در دستور العمل های فوق تهیه شود. هر دستور العمل مورد نظر خود را انتخاب کنید
بعد از سرخ کردن آنها ، محصولات نهایی را کنار بگذارید ، شروع به پخت و پز لعاب کنید
برای انجام این کار ، کره را در یک تابه ذوب کرده و کمی آرد بریزید
آتش را تا قهوه ای روشن نگه دارید و کاکائو را بریزید
کاکائو را به مدت یک دقیقه سرخ کنید ، شیر بریزید و مرتباً مخلوط را هم بزنید
باید بدون توده ها معلوم شود. بعد از آن ، شکر بریزید و بپزید تا ضخیم شود
توپ ها درون لعاب تمام شده قرار گرفتند و آنها را روی یک بشقاب قرار دادند

چگونه می توان توپ های پنیر کلوچه را با پر کردن ، شیر چگالش ، مربا پخت و پز کرد؟

بیشتر اوقات آنها در فر تهیه می شوند. به همین دلیل ، مقدار کالری ظرف کمی کاهش می یابد. به عنوان پر کردن ، می توانید از هر مربا یا شیر چگالش استفاده کنید.

عناصر:

450 گرم پنیر کلوچه
450 گرم آرد گندم
100 گرم شکر
25 گرم مخمر تحت فشار
1 لیوان شیر
مربا یا شیر چگال شده جوشانده برای پر کردن

دستور آشپزی:

شیر را تا دمای پایین گرم کنید ، شکر را درون آن بریزید و مخمر را حل کنید
بگذارید 25 دقیقه بایستند. لازم است که کف روی سطح مایع ظاهر شود
پنیر Cottage را با آرد انتخاب کرده و مایع اضافه کنید ، یک خمیر همگن را خمیر کنید
آن را به مدت یک ساعت در یخچال زیر فیلم بگذارید
به لطف این تکنیک ، توده بسیار سرکوب شده و به دست آنها نمی چسبد
حلقه های کوچک را از خمیر آماده کنید ، پر کنید و روی آنها پر کنید و در دستان خود بچرخید تا توپ بگیرید
دونات های تمام شده را روی کاغذ perchment قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید
محصولات نهایی را با شکر پودر یا دارچین بپاشید

چگونه می توان توپ های پنیر کلوچه را در یک طعمه پخت و پز کرد؟

این دستور العمل کاملاً غیرمعمول است ، زیرا از سمولینا در فرآیند پخت و پز استفاده می شود. این امکان را به شما می دهد تا یک خرد شده از شیرینی های ترد درست کنید. طعم ظرف شبیه پودینگ پنیر کلوچه است.

عناصر:

80 گرم سمولینا
450 گرم پنیر کلوچه
3 عدد تخم مرغ
200 گرم شکر
400 گرم آرد
جوش شیرین
روغن برای سرخ کردن

دستور آشپزی:

پنیر کلبه را با تخم مرغ انتخاب کرده و شکر را به توده اضافه کنید
سودا یا پودر بیکینگ را وارد کنید ، آرد را بریزید و یک خمیر نسبتاً محکم تهیه کنید
اندازه یک گردو را خرد کرده و رول کنید
سمولینا را روی یک صفحه مسطح بریزید و توپ های آماده شده را دراز کنید
آنها را در سمولینا بچرخانید ، روغن نباتی را گرم کنید و توپ ها را در آنجا قرار دهید
آتش نگه دارید تا قهوه ای شود

چگونه می توان توپ های پنیر کلوچه را پخت؟

از این ظرف می توان به عنوان صبحانه استفاده کرد. اگر در رژیم غذایی هستید ، توپ ها سرخ نمی شوند.

عناصر:

200 گرم پنیر کم کلوچه
40 گرم تراشه نارگیل
جایگزین فروکتوز یا قند

دستور آشپزی:

پنیر Cottage را با مخلوط کن یا میکسر بکشید ، لازم است که توده دارای دانه نباشد
نیمی از تراشه های نارگیل و فروکتوز را وارد کنید
توپ های کوچک را جمع کرده و آنها را در تراشه های نارگیل بچرخانید

نحوه پخت و پز توپ های پنیر پنیر شور ، با سیر به آبجو: دستور العمل

یک گزینه عالی برای میان وعده آبجو. پوسته ترد و پنیر سیر برای نوشیدنی مست بسیار مناسب است.

عناصر:

200 گرم پنیر جامد
4 پروتئین
جعفری
4 میخک سیر
روغن نباتی برای سرخ کردن
کمی آرد
نمک
فلفل

دستور آشپزی:

پنیر را در مخلوط کن یا روی یک رنده ریز خرد کنید
4 پروتئین را به کف سرسبز در یک کشتی جداگانه بزنید
کمی پنیر را با پروتئین ها کمی مخلوط کنید
فلفل ، جعفری خرد شده و سیر خرد شده را وارد کنید
توپ های اسکات از توده آماده شده
توپ ها را در آرد بچرخانید و به پوسته ترد در روغن گیاهی سرخ کنید

نحوه تهیه کیک از توپ های پنیر کلوچه با دانه کنجد: دستور العمل

یک گزینه عالی برای پای که مملو از تعجب است. در داخل خمیر شکلات ، توپ های پنیر خوشمزه و معطر وجود دارد.

مواد لازم برای آزمون:

یک و نیم لیوان آرد
35 گرم پودر کاکائو
4 تخم مرغ بزرگ
200 گرم شکر
120 گرم مارگارین
120 گرم خامه ترش چربی
جوش شیرین
وانیلین

مواد تشکیل دهنده لعاب:

30 گرم پودر کاکائو
50 گرم کره
100 گرم شیر
100 گرم شکر

مواد تشکیل دهنده توپ:

100 گرم پنیر Cottage
30 گرم تراشه نارگیل
25 گرم شکر
نیمی از تخم مرغ
50 گرم دانه کنجد

دستور آشپزی:

با مخلوط کردن همه این مواد ، توپ های پنیر Cottage را آماده کنید
اکنون برای تهیه خمیر اقدام کنید. برای انجام این کار ، مارگارین را روی اجاق گاز ذوب کرده و آن را با خامه ترش مخلوط کنید
تخم مرغ ها را وارد کنید ، سودا ، پودر کاکائو و آرد را اضافه کنید. شما باید مانند پنکیک یک خمیر ضخیم تهیه کنید
توپ های پنیر پنیر را روی یک قابلمه روغن کاری قرار داده و خمیر شکلات را روی آن بریزید
محصول را در فر با دمای 220 درجه بپزید. زمان تخمین زده شده 25-30 دقیقه
در حالی که پای در فر ایستاده است ، به ساخت لعاب ادامه دهید
برای انجام این کار ، کره را در یک تابه ذوب کرده و یک پودر کاکائو را روی آن سرخ کنید
شیر را بریزید و مرتباً هم بزنید ، شکر را اضافه کنید. برای ضخیم شدن بپزید ، باید یک لعاب ضخیم بگیرید
پای را از فر خارج کنید و وقتی کمی خنک شد ، آن را با بستنی شکلات بریزید

از پنیر Cottage می توانید هم دونات شیرین و هم یک میان وعده برای آبجو بپزید. این همچنین یک گزینه عالی برای متنوع سازی پای چای استاندارد است. این محصولات را در منوی خود روشن کنید و کودکان را راضی کنید. بچه ها از خوردن دونات با چای خوشحال خواهند شد.