دستور العمل های خالی از ترشی برای زمستان.
محتوا
- بهار برای زمستان - حفاظت بدون نمک: دستور العمل
- آیا می توان ترشک را در فریزر یخ زد و چگونه؟
- چگونه به زمستان برای زمستان در بانک ها سلام کنیم؟
- نحوه ازدواج با ترشی برای زمستان: دستور العمل
- آیا می توان برای زمستان ترشک را خشک کرد؟
- چگونه به زمستان برای زمستان بدون عقیم سازی سلام کنیم؟
- شارپل شور برای زمستان: دستور العمل نمک
- نحوه تهیه ترشک برای زمستان برای پای
- چگونه ترشی را برای زمستان برای سوپ آماده کنیم؟
- ویدئو: ترشی برای زمستان
ترشی - چمن ویتامین که ما را با طعم ترش آن در بهار خوشحال می کند. در ماه مه و ژوئن است که بسیاری از این فضای سبز وجود دارد ، بنابراین ارزش دارد از قطعه کار زمستانی مراقبت کنید. بنابراین ، شما می توانید خانواده خود را با Borscht سبز خوشمزه و کیک در زمستان لذت ببرید.
بهار برای زمستان - حفاظت بدون نمک: دستور العمل
بسیاری از زنان خانه دار از نحوه حفظ ترنده بدون نمک تعجب می کنند. در حقیقت ، این امکان پذیر است و چنین بانکی تا بهار ایستاده اند. واقعیت این است که این چمن حاوی اسید زیادی است که یک ماده نگهدارنده است و اجازه نمی دهد باکتری ها.
عناصر:
- ترنده
- آب جوش
دستور آشپزی:
- برگها را کاملاً بشویید و شکسته کنید. شما می توانید آنها را برش دهید یا آنها را به طور کامل رها کنید
- مواد اولیه را خیلی محکم به شیشه تام کنید
- محصول را با آب سرد بریزید و با درب آن بپیچید
- بانک ها باید با سودا شسته شوند و استریل شوند
- قطعه کار را در انبار یا یخچال نگه دارید
آیا می توان ترشک را در فریزر یخ زد و چگونه؟
این یکی از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین قطعه های کاری است. واقعیت این است که هنگام انجماد ، تعداد زیادی از ویتامین ها و عناصر کمیاب در محصول حفظ می شوند.
مواد تشکیل دهنده و ظروف:
- ترنده
- کیسه های پلاستیکی
- دستمال توالت
دستور آشپزی:
- برگها را مرتب کرده و زرد و بیمار را دور بیندازید. مواد اولیه را کاملاً بشویید
- ترشی را روی یک حوله کاغذی قرار داده و خشک کنید
- ساقه ها را برش داده و برگها را خرد کنید
- محصول را در کیسه ها بسته بندی کنید و هوا را از آنها آزاد کنید
- در فریزر قرار دهید
- از چنین سبزیجات می توان برای تهیه Borscht ، Pies ، Smooties استفاده کرد
چگونه به زمستان برای زمستان در بانک ها سلام کنیم؟
این یک روش جهانی برای ذخیره ترشی است. این امکان را به شما می دهد تا در فریزر فضا را ذخیره کنید.
مواد و مواد:
- 1 کیلوگرم ترشی
- 50 گرم نمک
- دستمال توالت
دستور آشپزی:
- برگها را مرتب کرده و آنها را در چندین آب بشویید. لازم است که روی برگهای سبز خاک و زباله وجود نداشته باشد.
- محصول را روی حوله ها بگذارید و بگذارید خشک شود. به قطعات کوچک برش داده و تمام نمک را بریزید.
- سبزیجات را کمی با دستان به یاد داشته باشید و کاملاً مخلوط کنید ، 10 دقیقه بگذارید. لازم است آب میوه ظاهر شود.
- محصول را درون کوزه های استریل شده قرار داده و آب آن را بریزید. با درب ها بپیچید و در سرما نگهداری کنید.
نحوه ازدواج با ترشی برای زمستان: دستور العمل
این دستور العمل به شما امکان می دهد تمام مواد مغذی موجود در محصول را ذخیره کنید. همه چیز بسیار ساده تهیه شده است.
عناصر:
- 1 کیلوگرم ترشی
- 50 گرم نمک
- 125 گرم سرکه
- لیتر آب
دستور آشپزی:
- برگها را کاملاً بشویید و از بین ببرید ، ساقه ها را پاره کنید. برگها را روی حوله ها قرار دهید و بگذارید خشک شود.
- برگها را به طور محکم در ظرف آماده شده جمع کنید. باید استریل شود و با سودا شسته شود.
- آب را درون قابلمه بریزید ، نمک و سرکه را اضافه کنید. کمی بجوشانید و بگذارید خنک شود.
- با ماریناد ترشی را بریزید و بانک ها را جمع کنید. در یک مکان سرد ذخیره کنید.
آیا می توان برای زمستان ترشک را خشک کرد؟
این ساده ترین راه برای برداشت است ، زیرا نیازی به شستشوی و استریل کردن بانک ها نیست.
مواد تشکیل دهنده و ظروف:
- ترنده
- بانک ها
دستور آشپزی:
- مرتب سازی ترشک ، ساقه ها را پاره کنید. نیازی به شستن سبزیجات نیست
- سبزی ها را در قطعات کوچک برش داده و روی یک ورقه پخت بپاشید
- یک ورق پخت را در آفتاب قرار دهید و هر از گاهی برگها را مخلوط کنید
- وقتی سبزی ها کاملاً خشک هستند ، آن را در کوزه ها قرار دهید
چگونه به زمستان برای زمستان بدون عقیم سازی سلام کنیم؟
این روش سبزیجات تازه را حفظ کرده و از آن برای تهیه کیک و پر کردن استفاده می کند.
عناصر:
- 1 کیلوگرم برگ سبز ترشی
- 50 گرم نمک
- 50 میلی لیتر روغن نباتی
دستور آشپزی:
- برگها را مرتب کرده و ساقه ها را برش دهید. مواد اولیه را بشویید و بگذارید خشک شود
- به نوارهای کوچک برش داده و نمک بریزید. با دستان خود را به یاد داشته باشید
- محصول را در ظروف استریل قرار داده و آب آن را بریزید
- یک لایه روغن را در بالا بریزید. از رشد قالب جلوگیری می کند
- بانکها را می توان با درب پلاستیکی چرخانده یا بسته کرد. قطعه کار را در سرما نگه دارید
شارپل شور برای زمستان: دستور العمل نمک
این دستور العمل خوب است زیرا محصول کاملاً در دمای اتاق ذخیره می شود.
عناصر:
- 1 کیلوگرم ترشی
- 50 گرم نمک
دستور آشپزی:
- برگها را بشویید و خشک کنید. روی حوله دراز بکشید
- ساقه ها را برداشته و در نوارها برش دهید
- نمک بریزید. когда зелень puстит сок ، u سالن
- کوزه ها را در یک تابه با آب قرار دهید و به مدت 10 دقیقه پس از جوشاندن روی آتش سوزی کنید
- ظروف را بچرخانید
نحوه تهیه ترشک برای زمستان برای پای
یک دستور العمل غیرمعمول با شکر برای پخت و پز.
عناصر:
- 1 کیلوگرم ترشی
- 200 گرم شکر
دستور آشپزی:
- برگها را بشویید و از بین ببرید. آنها را روی دستمال بگذارید تا خشک شود
- برگها را با دستان خود پاره کرده و درون یک کاسه قرار دهید. شکر را بریزید و مخلوط کنید
- بانک ها را تام کنید و رونق بگیرید. قطعه کار را در سرما نگه دارید
چگونه ترشی را برای زمستان برای سوپ آماده کنیم؟
برای انجام این کار ، همراه با ترشی ، می توانید از سبزیجات جعفری ، دیل و پیاز استفاده کنید. این چاشنی معطر باعث می شود سوپ واقعاً بهار و خوشمزه باشد.
عناصر:
- 1 کیلوگرم ترشی
- یک دسته جعفری
- یک دسته از شوید
- 200 گرم پیاز سبز
- 20 گرم نمک
دستور آشپزی:
- سبزی ها را مرتب کرده و برگهای آسیب دیده را بردارید
- آن را بشویید و خشک کنید. به تکه های کوچک برش بزن
- آب را درون قابلمه بریزید و نمک بریزید. سبزی ها را غوطه ور کرده و گرمایش را خاموش کنید
- مواد اولیه را به مدت 10 دقیقه در آب جوش نگه دارید. در کوزه ها قرار دهید و با یک ماریناد که در آن سبزی ها مسدود شده اند بریزید
- به مدت 30 دقیقه استریل کنید و کوزه ها را جمع کنید
بهار یک محصول ویتامین و سالم است که در زمستان ایمنی را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، این یک چاشنی خوشمزه برای اولین ظروف و کیک ها است.
ویدئو: ترشی برای زمستان
