گوجه فرنگی سبز برای زمستان به شکل سالاد بسیار ساده است. شما باید از دستور العمل های مشخص شده استفاده کنید.
محتوا
روزگاری ایده ای برای شخصی به وجود آورد که سالاد گوجه فرنگی سبز را برای زمستان درست کند ، معلوم شد که آنقدر موفق است که این دستور العمل فوراً از بسیاری از زنان خانه دار شایسته احترام است. و همه به این دلیل که سالاد گوجه فرنگی سبز یک میان وعده فوق العاده است که با بسیاری از غذاها همراه است. این سالاد همچنین از این نظر خوب است که گوجه فرنگی را می توان با انواع سبزیجات ترکیب کرد و هر بار طعم تند میان وعده ها را تغییر داد.
دستور العمل سالاد گوجه فرنگی سبز برای زمستان
اگر چندین قانون مهم را رعایت کنید ، قطعاً سالاد گوجه فرنگی سبز دریافت خواهید کرد:
- فقط از گوجه فرنگی تمیز سبز یا قهوه ای استفاده کنید ، بدون اینکه علائم پوسیدگی و آسیب را لمس کنید.
- برای بریدن سبزیجات ، فقط از یک چاقوی تیز تیز استفاده کنید تا گوجه فرنگی را بدون خرد کردن آن به طور مرتب برش دهید.
- سالاد گوجه فرنگی ، کنسرو شده برای زمستان ، باید در کوزه های استریل شده قرار داده و با درب های استریل شده فلزی پوشانده شود.
طعم سالاد فقط به کیفیت و تعداد مواد تشکیل دهنده مورد استفاده بستگی دارد ، بنابراین باید به انتخاب دستور العمل نزدیک شوید.
- گوجه فرنگی سبز - 1 کیلوگرم
- فلفل بلغاری - 100 گرم
- هویج - 100 گرم
- فلفل تیز قرمز - 25 گرم
- میخک با اندازه متوسط \u200b\u200b5-6
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- سرکه 9 ٪ - 50 میلی لیتر
- شکر - 50 گرم
- نمک - 1 قاشق غذاخوری
- آب - 120 میلی لیتر
- گوجه فرنگی های سبز یا قهوه ای کاملاً شسته شده را به برش های نازک برش دهید. فلفل های زنگ را به نوارهای نزدیک به اندازه برش های گوجه فرنگی برش دهید.
- فلفل تیز را به همراه سیر با چاقو خرد کنید و هویج را با یک نی بزرگ با یک رنده رنده کنید.
- سبزیجات بریده شده را درون ظرف پخت و پز قرار دهید ، روغن را با آب بریزید ، شکر و نمک اضافه کنید ، ماهیتابه را روی یک آتش کوچک قرار دهید و سالاد آینده را به جوش بیاورید.
- در 10 دقیقه. پس از شروع جوش ، سرکه را بریزید ، دو تا سه دقیقه دیگر بپزید و قابلمه را از آتش جدا کنید. یک سالاد داغ را درون کوزه های استریل قرار دهید و با یک کلید قلع ببندید.
دستور العمل سالاد گوجه فرنگی سبز برای زمستان با آب گوجه فرنگی
- گوجه فرنگی سبز - 1 کیلوگرم
- هویج - 0.5 کیلوگرم
- پیاز - 250 گرم
- آب گوجه فرنگی - 120 میلی لیتر
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه با PEAS-5-6 رایانه.
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- سرکه 9 ٪ - 1 قاشق غذاخوری.
- گوجه فرنگی قهوه ای یا سبز را که برای حفاظت تهیه شده است ، بریده شده به برش یا نوارهای نازک تمیز کنید. هر پیاز را به نصف برش داده و سپس به ضخامت 2-3 میلی متر به نصف حلقه برش دهید.
- هویج ها را با نوارهای نازک برش دهید و سعی کنید اطمینان حاصل شود که طول و ضخامت آن با گوجه فرنگی خرد شده مطابقت دارد. تمام سبزیجات را مخلوط کرده و مخلوطی از آب گوجه فرنگی ، روغن نباتی ، شکر ، نمک را بریزید ، مخلوط کرده و بگذارید تا دو تا سه ساعت تزریق شود.
- سپس تابه را روی یک آتش کوچک قرار دهید ، به جوش بیاورید ، آتش را به حداقل برسانید و به مدت 15 دقیقه به هم بزنید.
- فلفل را به یک سالاد داغ با نخود فرنگی اضافه کرده و سرکه را بریزید ، آن را برای چند دقیقه دیگر روی آتش نگه دارید ، در کوزه ها قرار دهید و با درب های استریل نزدیک شوید.
طعم گوجه فرنگی سبز می تواند به صلاحدید شما متفاوت باشد و اضافه کردن ریحان ، میخک ، سیب ، کوئینز ، کلم ، خیار ، ترب کوهی و سایر سبزیجات با ادویه جات ترشی جات. از آزمایش و دریافت هر بار طعم اصلی جدید این میان وعده فوق العاده نترسید!
ویدئو: سالاد با گوجه فرنگی سبز و سیر برای زمستان
