گلابی های خوشمزه را می توان به سیب زمینی پوره تبدیل کرد که حتی به کودکان نیز داده می شود.
محتوا
در زمستان ، شما می توانید نه تنها به صورت سبزیجات ، بلکه چیزهای مختلفی را نیز از میوه ها برداشت کنید. یکی از این رفتارها پوره میوه است. می توان از آن به عنوان افزودنی برای پخت خانگی یا به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد. در حالت دوم ، چنین سیب زمینی پوره شده برای خوردن آن با کودکان کوچک عالی است.
پوره از گلابی برای زمستان: دستور العمل ساده
در اصل ، پوره گلابی همیشه در آماده سازی بسیار ساده است ، بنابراین حتی یک معشوقه تازه کار احتمالاً با این روند کنار می آید.
برای اینکه خود و بستگان را در زمستان لاغر کنید ، چنین شیرینی فقط به کمی زمان نیاز دارد ، تمایل و محصولات لازم ، که به هر حال ، در هر خانه ای در دسترس است و به طور معمول است.
- گلابی - 2 کیلوگرم
- آب سیب - 120 میلی لیتر
- آب - 50 میلی لیتر
- اسید سیتریک - 7 گرم
- شکر -330-360 گرم
- دارچین ، وانیلین
- میوه های خوشمزه ، رسیده را انتخاب کنید. شما می توانید گلابی های کمی خسته و خرد شده را مصرف کنید ، زیرا در آینده ما آنها را تا یک حالت همگن خرد خواهیم کرد. گلابی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، دانه ها را بردارید ، به قطعات کوچک برش دهید.
- مواد مایع را با یک کف ضخیم درون گلدان بریزید ، اسید سیتریک را به آنها اضافه کنید ، هم بزنید. فقط از آب یا فقط آب می توان استفاده کرد ، در کل 120-150 میلی لیتر باید مایعات باشد.
- حالا میوه های خرد شده را در قابلمه قرار دهید ، جرم را روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید ، و فراموش نشود که هم بزنید ، حدود 25 دقیقه. اگر قطعات گلابی بزرگ زمان پخت و پز را به 35 دقیقه افزایش می دهد.
- بعد از این مدت ، ظرف را از آتش جدا کنید ، محتوای آن را خنک کرده و سپس آن را با مخلوط کن اضافه کنید. اگر چنین دستگاه آشپزخانه ای ندارید ، از چرخ گوشت استفاده کنید ، چندین بار مواد را از طریق آن عبور دهید.
- سیب زمینی های پوره شده را به قابلمه برگردانید ، شکر و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.
- اکنون باید یک پوره درست کنید. هرچه بیشتر آن را بپزید ، ضخیم تر می شود ، بنابراین این فرآیند را به صلاحدید خود تنظیم کنید.
- در این زمان ، یک ظرف شیشه ای کوچک تهیه کنید. آن را شستشو ، خشک و استریل کنید.
- سیب زمینی های پوره شده تمام شده را روی ظرف قرار دهید ، آن را در یک قابلمه با آب جوش قرار دهید و به مدت 7 دقیقه در آنجا مقاومت کنید.
- قوطی ها را با درپوش بپوشانید و منتظر خنک شدن آنها باشید ، در زمان مناسب دوباره تنظیم مجدد کنید.
پوره از گلابی بدون شکر برای زمستان
همه مردم عاشق شیرینی نیستند ، بنابراین تصمیم گرفتیم چنین دستور العمل برای پوره گلابی را به اشتراک بگذاریم. در صورت تمایل ، می توانید کمی عسل به شیرینی اضافه کنید یا اصلاً بدون چنین مواد تشکیل دهنده ای انجام دهید.
- گلابی - 1.3 کیلوگرم
- آب سیب - 85 میلی لیتر
- اسید سیتریک - 4 گرم
- رسیده ترین و شیرین ترین گلابی را انتخاب کنید. همانطور که در دستور قبلی نشان داده شده است ، آنها را برای استفاده بیشتر آماده کنید. بعد از برش میوه ها با قطعات متوسط.
- آنها را درون یک ظرف مناسب قرار دهید ، آب آن را در آنجا بریزید.
- توده را به جوش بیاورید و سپس ظرف را با یک درب بپوشانید ، آتش زیر آن را حداقل کنید و محتویات را به مدت 25 دقیقه آماده کنید.
- پس از زمان مشخص شده ، قابلمه را از آتش جدا کنید ، محتویات را خنک کنید.
- پس از ریختن گلابی ها با مخلوط کن ، اسید سیتریک را به توده حاصل اضافه کنید.
- سیب زمینی پوره شده را به تابه برگردانید ، 5 دقیقه دیگر جوش دهید.
- ظروف شیشه ای که در آن شما سیب زمینی های پوره شده را حفظ خواهید کرد ، استریل شده اند.
- رفتارها را روی بانک ها قرار دهید ، آنها را با درب بپوشانید.
- ظرف را در یک تابه یا هر ظرف مناسب دیگر با آب جوش قرار دهید ، 10 دقیقه صبر کنید.
- ظروف را با درب ها ببندید ، در اتاق بگذارید تا کاملاً خنک شود و سپس آن را به یک مکان خنک بفرستید.
پوره از گلابی برای کودکان برای زمستان
پوره ساخته شده در خانه برای کودکان عالی است. چنین شیرینی نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز معلوم می شود ، زیرا هیچ چیز اضافی ، مضر و غیر ضروری ندارد.
- گلابی - 1.3 کیلوگرم
- آب - 130 میلی لیتر
- شکر 100-200 گرم
- اسید سیتریک - 3 گرم
- برای تهیه پوره کودکان ، باید از میوه های آبدار و رسیده استفاده کنید. گلابی ها را بشویید ، آنها را از پوست و دانه های داخل آن تمیز کنید ، به قطعات کوچک خرد کنید.
- در یک ظرف با کف ضخیم ، گلابی و آب را وصل کنید. در این حالت ، استفاده از آب خالص توصیه می شود.
- در زیر یک درب بسته ، حدود 12 دقیقه محتویات را بپزید ، در حالی که گلابی ها نرم می شوند.
- پس از آن ، صبر کنید تا میوه ها خنک شوند و آنها را با مخلوط کن یا چرخ گوشت بریزید.
- اکنون سیب زمینی های پوره شده حاصل دوباره درون ظرف ریخته می شوند ، شکر ، اسید را اضافه می کنند ، 15 دقیقه دیگر را در آنجا مخلوط کرده و بپزند. در پایین ترین آتش بسته به ترجیحات کودک و سن وی ، می توان مقدار قند را کمی کاهش داد یا برعکس افزایش داد. همچنین می توانید برای طعم و مزه کمی عسل اضافه کنید ، اما فقط در صورت عدم وجود آلرژی کودک.
- ظروف شیشه ای را بشویید ، خشک و استریل کنید. توصیه می شود از یک ظرف با حجم کوچک استفاده کنید تا کودک بتواند به طور همزمان محتویات خود را بخورد و نیازی به ذخیره در یخچال به صورت باز نیست.
- پوره را درون یک ظرف قرار دهید ، آنها را با درب های استریل بسته کنید و صبر کنید تا محتوای آنها کاملاً در دمای اتاق خنک شود و سپس به یک مکان خنک بروید.
پوره از گلابی و سیب برای زمستان
تهیه خالص گلابی با سیب بسیار خوشمزه است. طعم آن تا حدودی ترش از سیب زمینی های پوره شده قبلی است ، با این حال ، به هیچ وجه از نظر ارزش و تغذیه آن نسبت به آنها پایین نیست.
- گلابی - 550 گرم
- سیب - 450 گرم
- آب - 50 میلی لیتر
- شکر - 550 گرم
- اسید سیتریک - 5 گرم
- میوه ها را به همان روشی که در دستور العمل های قبلی توضیح داده شده است ، تهیه کنید. بعد ، آنها را در قطعات کوچک برش دهید. سیب ها را می توان از هر دو شیرین ، اسیدی و شیرین و ترش استفاده کرد.
- میوه ها و آب را در ظرف قرار دهید ، مخلوط را روی حرارت متوسط \u200b\u200bبه جوش بیاورید.
- بعد از بستن تابه با درب ، آتش زیر آن را حداقل کنید و میوه را بپزید تا حدود نیم ساعت نرم شود.
- در مرحله بعد ، محتویات را خنک کنید و سپس آن را به مخلوط کن اضافه کنید تا یک حالت همگن.
- توده حاصل را به قابلمه قرار دهید ، شکر و اسید سیتریک را به آن اضافه کنید ، 12 دقیقه دیگر مخلوط و جوش دهید.
- در این زمان ، ظرف را آماده کنید ، آن را بشویید و استریل کنید.
- آن را با سیب زمینی پوره قرار دهید ، بانک ها را در یک ظرف با آب جوش قرار داده و به مدت 15 دقیقه در برابر آن مقاومت کنید.
- ظرف را با درب ها ببندید ، در یک اتاق گرم خنک شوید و سپس برای یک محل ذخیره دائمی تنظیم مجدد کنید.
- اگر میوه هایی که از آن سیب زمینی پوره می پزد بسیار شیرین است ، می توان شکر را کمی کمتر و برعکس مصرف کرد.
پوره از گلابی و موز برای زمستان
ترکیبی از گلابی های آبدار و موزهای معطر ، سیب زمینی پوره ای خوشمزه و ظریف به شما می دهد. چنین درمانی را می توان به عنوان یک افزودنی برای پنکیک ها ، سایر محصولات یا به عنوان یک غذای مستقل ، برای تغذیه نوزادان استفاده کرد.
- گلابی - 500 گرم
- موز - 400 گرم
- شکر - 55 گرم
- آب -150-180 میلی لیتر
- گلابی های رسیده را انتخاب کنید ، آسیب دیده و شیرین نیست. آنها را بشویید ، دانه ها را تمیز کرده و از آنها جدا کنید ، به قطعات کوچک برش دهید تا روند جوشاندن آنها سرعت یابد.
- موز را پوست بگیرید ، به مکعب ها بریده شوید.
- گلابی ها را درون تابه قرار داده و آب را اینجا بریزید. اگر گلابی ها آبدار هستند ، اگر نه خیلی بیشتر ، آب کمتری اضافه کنید.
- گلابی ها را به مدت 10 دقیقه به نرمی جوش دهید.
- بعد ، موز و شکر را به آنها اضافه کنید ، 5-7 دقیقه دیگر بپزید.
- بعد از این مدت ، قابلمه را از روی حرارت بردارید ، صبر کنید تا محتوای آن خنک شود ، آن را با مخلوط کن خالص کنید.
- بعد ، مخلوط را دوباره به جوش بیاورید.
- ظرف را بچسبانید ، شیرینی را روی آن قرار دهید.
- rep - یک استریل با یک درمان در آب جوش به مدت 10 دقیقه ، آنها را با درپوش ببندید و آنها را در دمای اتاق بگذارید تا کاملاً خنک شود.
پوره از گلابی و زهکشی برای زمستان
یکی دیگر از دستور العمل های خوشمزه برای سیب زمینی پوره میوه. گلابی و آلو به خوبی پیش می روند و طعم یکدیگر را تکمیل می کنند. سیب زمینی پوره شده حساس و بسیار معطر است.
- گلابی - 550 گرم
- آلو - 160 گرم
- شکر - 200 گرم
- اسید سیتریک - 7 گرم
- آب - 80 میلی لیتر
- گلابی ها را بگیرید ، از پوست و هسته آنها را بشویید و تمیز کنید ، به قطعات کوچک برش دهید.
- آلو را بشویید ، دانه را از آنها جدا کنید ، اما ما بعد از جوشاندن پوست را از آنها جدا خواهیم کرد.
- گلابی ها و آلوها را درون گلدان های مختلف قرار دهید ، 40 میلی لیتر آب را درون هر یک بریزید ، ظروف را با درپوش بپوشانید و محتویات را به مدت 10 دقیقه روی حداقل آتش بپزید.
- بعد از این مدت ، ظروف را از آتش جدا کنید ، صبر کنید تا محتویات کمی خنک شود. با مخلوط کن از گلابی ها عبور کرده و آلوها را از طریق یک غربال خرد کنید ، بنابراین پوسته ها روی الک باقی می مانند و خمیر خرد می شود.
- حالا پوره گلابی و آلو را در یک تابه قرار دهید ، شکر و اسید را در اینجا اضافه کنید ، 5-7 دقیقه مخلوط و جوش دهید.
- سیب زمینی های پوره شده را درون یک ظرف استریل بریزید و سپس دوباره آن را استریل کنید و آن را در یک ظرف با آب جوش قرار دهید.
- ظروف را با درب ها ببندید ، خنک شوید و به یک ذخیره دائمی ارسال کنید.
همانطور که می بینید ، سیب زمینی های پخته شده میوه ای خوشمزه و معطر را می توان به راحتی و به راحتی در خانه تهیه کرد. در این حالت ، شما از مزایای آن اطمینان خواهید داشت و همچنین پول خود را پس انداز می کنید ، زیرا در فروشگاه چنین درمانی بسیار گران است.
ویدئو: پوره پوره شده با گل برای نوزادان
