ترکیبی جالب از میوه ها و سبزیجات باعث ایجاد کار دلپذیر برای زمستان خواهد شد.
محتوا
گوجه فرنگی کنسرو یک میان وعده عالی در هر میز است. شما می توانید گوجه فرنگی را برای زمستان به روش های مختلفی ببندید و سبزیجات دیگر و همچنین میوه ها را اضافه کنید.
یکی از خوشمزه ترین گوجه فرنگی کنسرو گوجه فرنگی آلمانی است. دستور العمل چنین گوجه فرنگی شامل حفاظت آنها با سیب است. میوه ها سبزیجات آماده شده و طعم ویژه ای را به شما می دهند.
گوجه فرنگی آلمانی با سیب برای زمستان: دستور العمل ساده
گوجه فرنگی گوشتی ، معطر و بسیار خوشمزه است. شما می توانید مانند یک میان وعده در هر جدول ، چنین حفاظتی را انجام دهید.
- گوجه فرنگی - 650 گرم
- سیب شیرین - 300 گرم
- سیر - 3 میخک
- نمک - 25 گرم
- شکر - 70 گرم
- سرکه سیب - 35 میلی لیتر
- کولوریا ، دارچین
- توصیه می شود گوجه فرنگی ها بزرگ ، زرد و قرمز نباشد ، به طوری که حفاظت نه تنها خوشمزه بلکه زیبا نیز به وجود می آید. سبزیجات شسته شده به خوبی با حوله های کاغذی خشک می شوند.
- میوه ها را بشویید ، تمیز کنید و هسته را از آنها جدا کنید. سیب ها را در برش های کوچک برش دهید. اگر میوه ها کوچک هستند ، می توانید کامل کنید. در صورت تمایل ، می توانید انواع میوه های اسیدی و شیرین و ترش مصرف کنید ، در این صورت طعم گوجه فرنگی کمی متفاوت خواهد بود.
- سیر را تمیز کنید.
- ظرف را آماده کنید ، آن را بشویید و استریل کنید.
- ادویه جات ترشی جات ، سیر را در یک شیشه قرار دهید. Kolyuria ادویه ای است که شبیه به میخک از نظر طعم است ، بنابراین اگر نمی توانید آن را پیدا کنید ، آن را با یک ماده مقرون به صرفه تر جایگزین کنید.
- اکنون گوجه فرنگی های جمع و جور را با دقت در شیشه قرار دهید و آنها را با تکه های سیب متناوب کنید.
- مقدار مناسب آب را بجوشانید و آن را درون ظرف بریزید ، بگذارید کمی بایستد.
- حالا دوباره آب را به تابه بفرستید ، نمک ، شکر گرانول و سرکه را درون آن بریزید ، جوش دهید. توصیه می شود از سرکه نرم تر استفاده کنید ، یعنی سیب ، اتاق ناهار خوری قبل از استفاده با نسبت 2: 1 با آب رقیق می شود.
- مایع حاصل را درون ظرف بریزید ، آن را با یک درب ببندید.
- در طول روز ، بگذارید حفاظت گرم شود و سپس به ذخیره سازی زمستان نسبت دهد.
گوجه فرنگی آلمانی با سیب و فلفل برای زمستان
فلفل شیرین و تلخ پودر به شما کمک می کند تا طعم حفاظت را حتی اصلی تر کند. چنین گوجه فرنگی با سیب به عنوان میان وعده کامل است.
- گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم
- سیر - 7 میخک
- سیب - 500 گرم
- فلفل شیرین - 2 رایانه.
- فلفل دلمه ای
- نمک - 30 گرم
- شکر - 100 گرم
- سرکه ناهار خوری - 45 میلی لیتر
- ادویه جات ترشی جات ، نخود فرنگی ، سبزیجات
- گوجه فرنگی های متراکم بزرگ را انتخاب نکنید ، آنها را بشویید.
- سیر را تمیز کنید.
- می توانید از هر سیب استفاده کنید ، میوه ها را بشویید و آنها را از هسته تمیز کنید ، نیازی به تمیز کردن پوست ندارید. سیب ها را در قطعات متوسط \u200b\u200bخرد کنید.
- فلفل ها را بشویید ، به نوارهای برش دهید. با فلفل تلخ با دقت کار کنید تا پوست را بسوزاند. مقدار دومی را به دلخواه خود تعیین کنید.
- از قبل بانکها را بشویید و استریل کنید.
- در قسمت زیر ادویه ، سبزیجات در میل ، به عنوان مثال ، شاخه های دیل ، سیر قرار دهید. از سبزیجات نیز می توانید از جعفری تازه ، کتانترو یا چندین برگ ریحان تازه استفاده کنید ، عطر غیرمعمول را به حفاظت می دهد.
- در مرحله بعد ، سیب و گوجه فرنگی را با ظرف مقایسه کنید و آنها را به نوبه خود قرار دهید.
- همچنین ، فلفل ها را به شیشه ارسال کنید ، همچنین می توان آنها را به نوبه خود با مواد اصلی قرار داد.
- مقدار مناسب آب را بجوشانید ، آن را درون ظرف بریزید ، بگذارید کمی بایستد.
- مایع را درون ظرف تخلیه کنید ، جوش دهید ، نمک ، شکر و سرکه را اضافه کنید. بلافاصله مایع را درون شیشه بریزید و آن را با درب ببندید.
- برای یک روز ، در مقابل حفاظت در برابر گرمی مقاومت کنید و سپس در یک مکان خنک تنظیم مجدد کنید.
گوجه فرنگی آلمانی ساده و در عین حال بسیار خوشمزه و غیرمعمول است. با افزودن ادویه های غیرمعمول به چنین گوجه فرنگی ، می توانید طعم کاملاً جدید و اصلی سبزیجات را بدست آورید.
ویدئو: گوجه فرنگی ترشی با سیب. بدون سرکه و اسید سیتریک
