گوجه فرنگی دسر خوشمزه با اشعه ترشی در زمستان مفید خواهد بود. فقط دستور العمل های مفصل را بخوانید.
محتوا
گوجه فرنگی دسر با پیاز برای زمستان برای کسانی که عاشق چرخش غیرمعمول هستند ، گزینه ای عالی است. گوجه فرنگی بسیار خوشمزه است ، با طعم شیرین و عطر باورنکردنی که به آنها تعظیم می کند.
در صورت تمایل ، گوجه فرنگی نه تنها با پیاز ، بلکه با سایر سبزیجات نیز می تواند بسته شود ، به عنوان مثال ، با رونیکون ها ، تکه های فلفل شیرین و غیره.
گوجه فرنگی دسر کاملاً با پیاز برای زمستان: دستور العمل کلاسیک
به منظور در زمستان ، شما به زمان بسیار کمی نیاز دارید تا خود را با چنین گوجه فرنگی و البته تمایل سرزنش کنید. گوجه فرنگی کنسرو بسیار ساده است ، اما بسیار غیرمعمول بسیار غیرمعمول هستند. در خواست ، گوجه فرنگی دسر می تواند با طعم تند و تند به سختی شیرین تر شود.
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم کوچک
- پیاز بنفش - 2 قطعه.
- ژلاتین - 10 گرم
- سرکه سیب - 70 میلی لیتر
- نمک - 30 گرم
- شکر - 50 گرم
- روغن آفتابگردان - 25 میلی لیتر
- گشنیز ، ریحان
- اب
- توصیه می شود گوجه فرنگی ها را برای حفاظت بسیار بزرگ انتخاب کنید ، به طوری که آنها به راحتی در یک شیشه قرار می گیرند. سبزیجات را بشویید ، خشک کنید و مطابق این دستور العمل آنها را خرد کنید.
- پیاز را تمیز کنید ، آن را با نیم حلقه نسبتاً بزرگ برش دهید.
- ظرف را برای حفاظت ببندید.
- روغن را صحبت کرده و درون ظرف بریزید ، کمی ادویه جات ترشی جات را در اینجا اضافه کنید.
- کمی پیاز را به پایین ظرف بفرستید ، سپس گوجه فرنگی ها را با دقت جمع کنید ، همچنین کمی پیاز را روی آنها قرار دهید.
- حالا شما نیاز به پخت ماریناد دارید. برای انجام این کار ، مقدار مناسب آب را بجوشانید ، نمک و شکر گرانول را در آن حل کنید ، در صورت تمایل ، کمی ادویه جات ترشی جات را به ماریناد اضافه کنید ، بگذارید تا مایعات برای چند دقیقه جوشانده شوند. پس از آن ، سرکه را به ماریناد اضافه کنید.
- ژلاتین را در روش نشان داده شده در بسته بندی آن حل کنید ، آن را درون ماریناد بریزید ، مایع را مخلوط کنید.
- ماریناد حاصل را درون ظرف بریزید.
- یک ظرف با گوجه فرنگی و پیاز را در یک حوضه با آب قرار دهید و به مدت 10 دقیقه استریل کنید.
- ظرف را با درب ها ببندید و برای یک روز در یک مکان گرم بگذارید.
- پس از این مدت ، حفاظت را در مکانی مناسب برای ذخیره دائمی تنظیم مجدد کنید.
دسر گوجه فرنگی کاملاً با پیاز موجود در آب سیب برای زمستان
شما می توانید گوجه فرنگی ها را نه تنها سرکه ، بلکه جایگزین های آن نیز حفظ کنید. در این حالت ، ما از آب سیب طبیعی به عنوان نگهدارنده استفاده خواهیم کرد. گوجه فرنگی های تهیه شده از این طریق با طعم و عطر خاص متمایز می شوند.
- گوجه فرنگی - 1.5 کیلوگرم
- پیاز بنفش - 2 قطعه.
- آب گلوریک - 1 لیتر
- برگهای Limonnik - 5 قطعه.
- برگ نعنا - 2 قطعه.
- نمک - 25 گرم
- شکر - 45 گرم
- Pepper Peas - چند رایانه شخصی.
- گوجه فرنگی ها را خیلی بزرگ انتخاب کنید. آنها را بشویید ، آنها را خشک کنید و هر سبزی را با یک خمیردندان در چندین مکان سوراخ کنید. پس از آن ، سبزیجات را به مدت 25 ثانیه در آب جوش کم کنید. مراقب باشید ، گوجه فرنگی ها را در آب جوش طولانی تر از زمان مشخص نکنید ، در غیر این صورت نرم می شوند.
- برگهای نعنا و لیموترش را بشویید ، خشک کنید.
- پیاز را پوست بگیرید و به نیمی از حلقه ها برش دهید.
- ظرف را بچسبانید ، فلفل ، نعنا و لیمونیک را بفرستید ، پیاز را به آن و بعد از گوجه فرنگی.
- آب سیب را به جوش بیاورید و سپس شکر و نمک را در آن حل کنید. لطفاً توجه داشته باشید که آب باید طبیعی باشد ، بدون هیچ گونه افزودنی و رنگ.
- مایع را درون شیشه بریزید و چند دقیقه بگذارید.
- پس از آن ، ماریناد را درون قابلمه بریزید و دوباره آن را جوشانید ، به ظرف برگردید.
- روش فوق را یک بار دیگر تکرار کنید ، بانک را بعد از شیشه ببندید.
- حفاظت را برای یک روز در یک مکان گرم بگذارید و پس از این مدت ، آن را به یک مکان ذخیره سازی دائمی ارسال کنید.
گوجه فرنگی کنسرو دسر یک میان وعده زمستانی عالی با طعم و عطر اصلی است. در صورت تمایل ، طعم حفاظت از ساخته آماده می تواند توسط ادویه های معطر متنوع باشد ، به عنوان مثال ، دانه های آنیس ، کابل ، میخک ، دارچین و غیره.
ویدئو: گوجه فرنگی با پیاز برای زمستان
