نحوه تهیه یک کیک خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته با گوشت خوک و سیب زمینی ، گوشت دودی ، کلم و سوسیس ، ربودن ، پیاز ، گوشت خرد شده ، پنیر کلبه ، چامپیون ، ماهی ، گیاهان ، پنیر ، سبزیجات: دستور العمل ، توصیه های آماده سازی

در این مقاله ، روند ساخت یک پای دلچسب در یک اجاق گاز آهسته را در نظر خواهیم گرفت. این کیک با پر کردن شیرین ، گوشت ، قارچ و ماهی استفاده نمی شود.

MultiCar - چنین دستگاه آشپزخانه به شما امکان می دهد سریع و خوشمزه انواع ظروف را تهیه کنید و کیک نیز از این قاعده مستثنی نیست.

ما دستور العمل های توجه شما را برای خوشمزه ترین کیک هایی که می توانند در یک اجاق گاز آهسته تهیه شوند ، ارائه می دهیم.

پای گوشت خوک و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

خوشمزه ، آبدار و بسیار مطبوع - این کیک در یک اجاق گاز آهسته مطابق این دستور العمل است. مزیت این ظرف در دسترس بودن محصولاتی است که برای تهیه آن مورد نیاز است.

• ران خوک (خمیر) - 350 گرم
• سیب زمینی - 4 رایانه.
• پیاز - 2 قطعه.
• کره - 230 گرم
• روغن آفتابگردان - برای روغن کاری ظرف
• آرد گندم - 2.5 فنجان (ممکن است کمی یا بیشتر مورد نیاز باشد)
• کفیر - 250 میلی لیتر
• Kurin Egg - 2 رایانه.
• پودر بیکینگ - 1 کیسه
• نمک ، سیر خشک ، مایران - به درخواست شما

ظرف کاملاً ساده تهیه شده است:

• اگر محصول هنوز یخ زده باشد ، گوشت را باید تازه کرد ، ما آن را در دمای اتاق یخ زدیم. گوشت را زیر آب جاری بشویید و به قطعات کوچک برش دهید. زمان آماده سازی آنها و زمان پخت و پز کل ظرف به ترتیب به اندازه قطعات بستگی دارد. برای تهیه چنین جالب ، می توانید نه تنها از گوشت گوشت خوک استفاده کنید ، گوشت گوساله ظریف و مرغ کامل هستند.
• سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و به دایره ها برش می دهیم.
• پیازها باید تمیز شوند و به مکعب ها بریده شوند. کسانی که عاشق این سبزی هستند ممکن است آن را زیاد خرد نکنند و آن را با قطعات بزرگتر برش دهند.
• ما به یک گلدان یا کاسه نسبتاً بزرگ نیاز داریم که در آن خمیر را آماده می کنیم. تمام مواد خشک (آرد ، 1 قاشق چایخوری نمک ، بیکینگ پودر) باید به این ظرف اضافه شوند ، در حالی که آرد باید بدون اجباری ریخته شود ، به طوری که هیچ توده ای در آزمایش وجود ندارد.
• اکنون باید 150 گرم کره را به مواد خشک اضافه کنید. روغن ابتدا باید از یخچال خارج شود ، نرم می شود ، بنابراین پاک کردن آرد راحت تر خواهد بود. در صورت تمایل ، روغن را می توان با مارگارین با کیفیت بالا جایگزین کرد.
• به محض اینکه کودک در ظرف شما شکل می گیرد ، مقدار مشخص شده کفن را به قابلمه اضافه کرده و تخم مرغ ها را هدایت کنید ، ابتدا تمام مواد را با یک قاشق مخلوط کنید و سپس با دستان خود ورز دهید. به عنوان یک قاعده ، چنین خمیر بسیار الاستیک ، نسبتاً الاستیک است. خمیر را در کیسه بسته بندی می کنیم و 40 دقیقه آن را به فریزر می فرستیم.
• ما پر کردن صفحه دیگر را آماده می کنیم ، برای این کار پیاز ، گوشت و سیب زمینی را در آن ترکیب می کنیم. در صورت لزوم با ادویه جات ترشی جات را از بین ببرید.
• ما خمیر سرد را از فریزر می گیریم و بلافاصله به 2 قسمت تقسیم می شویم. یک قسمت باید بزرگتر باشد ، آن را برای پای اصلی سرو می کند ، قسمت دوم که ما پر می کنیم.

• کاسه دستگاه باید با روغن نباتی روغن کاری شود.
• از یک تکه خمیر بزرگتر ، پایه پای را تشکیل می دهیم ، آن را به کاسه چندکلهر منتقل می کنیم و حتماً طرف های پای را تشکیل می دهیم. ما در طول تست با چنگال سوراخ می کنیم ، در حالی که فراموش نمی کنیم که این کار باید با دقت انجام شود تا به کاسه دستگاه آسیب نرساند.
• در مرحله بعد ، پر کردن و کره باقیمانده را بر اساس آن قرار دهید ، که باید به قطعات کوچک بریده شود و به طور مساوی مطابق با پر کردن توزیع شود.
• حالا قطعه دوم خمیر که پای را می پوشانیم ، حتماً طرفین را خرد کنید تا در حین پختن پر کردن شروع به خارج شدن از پای نشود.
• در صورت تمایل ، سطح ظرف را با زرده تخم مرغ روغن کاری کنید و با دانه کنجد ، کتانی یا دانه های دیگر بپاشید.
• درب Multicooker را ببندید و آن را در حالت "اجاق گاز/شیرینی" رانندگی کنید. اکنون انتظار داریم یک سیگنال صوتی باشد که نشان می دهد زمان پخت و پز به پایان رسیده است.
• ما پای را با دقت از کاسه دستگاه خارج می کنیم. این کار را می توان با استفاده از یک ظرف بخار انجام داد.
• ما پای را در قسمت معکوس در اجاق گاز آهسته قرار می دهیم ، دستگاه را روی همان حالت پخت و پز قرار می دهیم ، اما 10 دقیقه ظرف را می پزد.
• هنگامی که زمان پخت و پز تمام شد ، دستگاه آشپزخانه را خاموش کنید ، اما درمان را دریافت نکنید ، کمی وقت خود را برای دم کردن اختصاص دهید.
• بعد از 5-10 دقیقه منتظر بمانید.

کیک خمیر مخمر با گوشت دودی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

چنین ظرفی طعم غیرمعمول دارد ، بنابراین شما و میهمانان شما قطعاً آن را دوست خواهید داشت. از هر نوع گوشت دودی می توان به عنوان گوشت دودی استفاده کرد.

• شیر - 120 میلی لیتر
• آرد - 470 گرم
• مخمر خشک - 20 گرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک - در نوک ساعت.
• مارگارین - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• دودی Buzenina - 170 گرم
• مرغ دودی - 170 گرم
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری
• پنیر فتا - 150 گرم
• روغن آفتابگردان - 10 گرم

برای خوشحال کردن خود و نزدیکان با چنین ظرفی ، باید این دستورالعمل را دنبال کنید:

• شیر را درون یک تابه با کف ضخیم بریزید ، بهتر است خانگی مصرف کنید ، اما به دلیل کمبود آن می توانید از یک فروشگاه استفاده کنید. ما شیر را کمی گرم می کنیم و یک کیسه مخمر را درون آن می ریزیم. ما 5-7 دقیقه مایع حاصل را ترک می کنیم.
• اکنون ما یک تخم مرغ ، شکر گرانول و نمک را به قابلمه می فرستیم ، محصولات را مخلوط می کنیم.
• ما لزوماً آرد را از طریق یک الک الک می کنیم و به تدریج در مخلوط مایع می خوابیم و به آرامی خمیر را خمیر می کنیم. همچنین ، در این مرحله ، شما باید یک تکه مارگارین را به خمیر اضافه کنید و دوباره آن را خم کنید. بنابراین ، ما یک خمیر ظریف و نرم می گیریم.
• خمیر تمام شده را در یک ظرف تمیز قرار داده ایم که پایین آن کمی با آرد پاشیده شده است. ما آن را با یک حوله می پوشانیم و نیم ساعت آن را می گذاریم.
• به محض گذشت زمان مشخص شده ، خمیر را ضرب می کنیم و به او اجازه می دهیم 40 دقیقه بایستد.
• اکنون ما یکی هستیم و خمیر را دوباره تقسیم می کنیم و به 2 قسمت تقسیم می شویم که هر یک از آنها آن را به چنین اندازه می چرخانیم تا پایه کیک را از یک بسازیم ، و دوم یک لایه خمیر است که با آن می پوشیم پر كردن.
• مردانه دودی را در قطعات کوچک خرد کنید.
• ما همچنین پنیر را نه قطعات خیلی بزرگ برش می دهیم.
• سبزیجات را خرد می کنم.
• کف کاسه چندکره را با روغن نباتی روغن کاری کنید ، سپس پایه را از خمیر در آنجا قرار دهید. طرفین پای را تشکیل می دهیم.
• اکنون پر کردن را پخش می کنیم: ابتدا گوشت های دودی و سپس تکه های پنیر و سبزیجات.
• پر کردن را با یک قطعه خمیر دوم بپوشانید و لبه های هر دو اقشار خمیر را محکم ببندید.
• درب دستگاه آشپزخانه را ببندید ، آن را روشن کنید و حالت "پخت/پخت" را انتخاب کنید.
• درمان باید حداقل 60 دقیقه آماده شود.
• آمادگی ظرف را می توان با یک مسابقه ، خمیر دندان بررسی کرد.
• اگر می خواهید یک پای گل آلود تهیه کنید ، بعد از 45 دقیقه. آن را روشن کنید و آن را به مدت 15 دقیقه به آمادگی بیاورید.

کیک با کلم و سوسیس در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

با این حال ، کیک ها اغلب با کلم تهیه می شوند تا ظرف را رضایت بخش تر و معطر تر در آن تر کند ، می توانید سوسیس های مختلفی را اضافه کنید. طبق این دستور العمل ، ما پر از کلم و سوسیس معطر دودی خواهیم کرد.

• کلم سفید - 0.5 کیلوگرم
• پیاز - 2 قطعه.
• هویج - 1 رایانه.
• سوسیس ایمن - 200 گرم
• آب جوشانده - 30 میلی لیتر
• روغن آفتابگردان - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• کفیر - 1 فنجان
• Kurin Egg - 2 رایانه.
• پودر بیکینگ - 20 گرم
• کره - یک قطعه کوچک
• نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، پونه کوهی - به درخواست شما

ما شروع به پختن پای کلم می کنیم:

• شما باید با پر کردن پخت و پز را شروع کنید ، زیرا طولانی تر از خمیر است. کلم را می شستم و ریز را با چاقو یا روی یک رنده مخصوص خرد می کنم.
• پیازها باید با مکعب های متوسط \u200b\u200bتمیز و خرد شوند.
• هویج را تمیز می کنیم و آن را با یک رنده درشت خرد می کنیم.
• ما طبق دستور العمل سوسیس دودی می گیریم ، عطر خاصی از کیک را می دهد ، اما در صورت تمایل می توانید آن را با سوسیس آب پز جایگزین کنید. محصول را با مکعب های اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
• 3.5 قاشق غذاخوری را درون ظرف چندکله ای بریزید. ل. روغن آفتابگردان. حتماً از روغن تصفیه شده استفاده کنید ، زیرا محصول تصفیه نشده به تلخی خاصی می دهد.
• دستگاه را در حالت "سرخ کردن" روشن می کنیم و صبر می کنیم تا روغن گرم شود.
• بعد از چند دقیقه پیاز و هویج را در کاسه دستگاه قرار می دهیم ، سبزیجات را به مدت 5 دقیقه سرخ می کنیم و همزمان آنها را مخلوط می کنیم.
• حالا کلم خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه مواد را سرخ کنید. حتماً محتویات ظرف را هم بزنید ، در غیر این صورت سبزیجات مست هستند و طعم پر کردن طعم کل ظرف را خراب می کند.

• بعد از 5 دقیقه ، محصولات را در کاسه نمک و تمام ادویه های انتخاب شده تکان دهید. همچنین برای جلوگیری از استفاده از مواد تشکیل دهنده ، کمی آب جوشانده به دستگاه اضافه کنید. دستگاه به حالت "خاموش" ترجمه می شود و حداقل برای نیم ساعت مواد را تهیه می کند. در طول فرآیند تهیه پر کردن ، فراموش نکنید که به صورت دوره ای آن را مخلوط کنید.
• سوسیس را می توان در حالی که پر کردن در آنجا تهیه شده است به کاسه چندکلهر اضافه کنید یا بعداً آن را با پر کردن مخلوط کنید ، بدون آنکه پردازش اضافی ارائه شود.
• در حالی که Multicooker در حال آماده سازی ما است ، باید خمیر را درست کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را به داخل یک بشقاب نسبتاً عمیق سوق می دهیم و آنها را با نمک ضرب و شتم می کنیم. کفیر را روی تخم مرغ های شلاق بزنید و پودر بیکینگ را که روغن نباتی باقی مانده است اضافه کنید. ما آرد را با کمک یک الک و در قسمت ها درون مخلوط مایع مخلوط شده در خمیر می ریزیم. مطابق دستور العمل ، ضخیم نخواهد بود ، مایع خواهد بود ، تقریباً مانند خامه ترش ضخیم.
• پر کردن تمام شده را از کاسه دستگاه ، کاسه من و خشک تغییر می دهیم.
• در مرحله بعد ، کاسه دستگاه آشپزخانه را با کره چرب می کنیم و نیمی از خمیر مایع را درون آن می ریزیم.
• حالا پر کردن را با دقت روی خمیر قرار دهید ، سعی کنید پر کردن را به طور مساوی و نزدیک به لبه های خمیر درست نکنید.
• خمیر باقیمانده را بریزید و در صورت لزوم آن را با پر کردن توزیع کنید.
• ما دستگاه را در حالت "پخت/اجاق گاز" روشن می کنیم ، Multicooker را می بندیم و انتظار یک سیگنال صوتی را داریم که نشان می دهد زمان پخت و پز به پایان رسیده است.
• در کل ، ظرف باید حدود 60 دقیقه آماده شود ، بنابراین اگر برنامه شما به مدت 45 دقیقه طراحی شده است ، پس از پایان آن ، دوباره دستگاه را روشن کنید.
• ما چیزهای آماده و آماده را کمی خنک در اجاق گاز آهسته می دهیم و به آرامی آن را به یک ظرف بزرگ منتقل می کنیم.

پای پیاز با دامنه ها در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

این شاید ساده ترین دستور العمل برای تهیه چنین ظرفی باشد ، بنابراین حتی یک مهماندار بی تجربه با آن کنار می آید. در عین حال ، چنین پای موجود در یک اجاق گاز آهسته را می توان به عنوان یک ظرف اصلی یا مانند یک میان وعده ، به عنوان مثال در آبجو سرو کرد.

• خامه ترش چرب - 400 میلی لیتر
• تخم مرغ - 2 قطعه.
• آرد گندم - 1.5 فنجان
• پودر بیکینگ - 1 کیسه
• پیاز - 5 قطعه.
• چربی گوشت خوک با لایه گوشت - 450 گرم
• فلفل شیلی - برای طعم دادن
• نمک ، فلفل قرمز - به اختیار شما
• کره - 10 گرم

بیایید یک ظرف آشپزی تهیه کنیم:

• در یک کاسه عمیق ، باید خامه و تخم مرغ ترش را ترکیب کنید ، مواد را بزنید.
• در مرحله بعد ، نمک و پودر بیکینگ را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، محصولات را مخلوط کنید.
• آرد را الک می کنیم و قسمتهای کوچک را درون مخلوط خامه ترش می ریزیم و خمیر را خمیر می کنیم. خمیر خلیج است ، بنابراین مایع خواهد بود. در این مرحله میزان آرد را تنظیم کنید.
• پیاز را به هر روش مناسب تمیز و خرد می کنیم. بیشتر اوقات ، برای این پای به نصف حلقه بریده می شود.
• چربی را در قطعات متوسط \u200b\u200bبرش می دهیم.
• ماهیتابه را روی آتش گذاشتیم و صبر می کنیم تا گرم شود. ما لرد خرد شده را در آن پخش کردیم. حدود 7 دقیقه شیر را سرخ کنید. بیش از حرارت متوسط \u200b\u200b، دائماً آن را هم بزنید.
• بعد از 7 دقیقه پیاز را به لنده اضافه کنید ، محتویات تابه را با نمک و ادویه جات ترشی جات ترشی جات کنید و برای 10 دقیقه دیگر محصولات بپزید. در گرمای کم ، فراموش نشود که آنها را هم بزنید.
• اگر از فلفل تیز استفاده می کنید ، سپس یک قطعه کوچک را از کل غلاف برش داده و آنرا خرد کنید. کار با چنین محصولی در دستکش بهتر است.
• ظرفیت multicooker را با کره یا مارگارین روغن کاری کنید ، کمی خمیر را درون آن بریزید.
• در مرحله بعد ، اگر از آن استفاده می کنید ، پر کردن را به کاسه ، از جمله فلفل تیز ارسال می کنیم ، به طور مساوی آن را توزیع کنید و آن را با خمیر باقیمانده پر کنید ، که در صورت لزوم ، آن را مطابق با پر کردن توزیع می کنیم.
• دستگاه را ببندید ، آن را رانندگی کنید ، حالت "اجاق گاز/پخت" را انتخاب کنید و حدود 60 دقیقه یک پای سیل تهیه کنید.
• به محض آماده شدن درمان ، آن را بیرون آورده و آن را روی ظرف بگذارید.

خمیر پف با گوشت خرد شده و پنیر کلوچه: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

ظرف با معطر متمایز است ، خمیر سرسبز و سبک است. یک پای لایه ای در یک اجاق گاز آهسته برای یک شام روزمره و برای یک میز جشن مناسب است.

• شیرینی پف - 0.5 کیلوگرم
• خمیر گوشت خوک - 220 گرم
• پالپ کورینا - 220 گرم
• پنیر کلبه خانگی - 120 گرم
• جعفری ، دیل - 1 دسته.
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• پیاز - 2 قطعه.
• سیر - 3 میخک
• آب جوشانده - چند قاشق
• روغن آفتابگردان - 1.5 قاشق غذاخوری.
• نمک ، فلفل سیاه ، گیاهان ایتالیایی - به اختیار شما

ظرف مانند این تهیه شده است:

• سبزیجات ، خشک و ریز خرد شده. در صورت تمایل ، علاوه بر فضای سبز ، پیازهای سبز را می توان به گوشت خرد شده اضافه کرد.
• پیازها باید از پوسته تمیز شوند و با مکعب ها خرد شوند.
• سیر و سه را روی رنده تمیز می کنیم یا از مطبوعات عبور می کنیم.
• گوشت خرد شده باید از گوشت تهیه شود. برای انجام این کار ، خمیر من است ، با دستمال کاغذی خشک می شود و از طریق چرخ گوشت عبور می کند. گوشت پیچ خورده را در یک ظرف عمیق پخش می کنیم و پیاز ، سیر ، تخم مرغ و سبزیجات را به آن اضافه می کنیم. ما پر کننده را خمیر می کنیم ، آن را با نمک و ادویه جات ترشی جات ترشی جات می کنیم.
• حالا پنیر کلوچه را به گوشت خرد شده اضافه کنید. مطابق دستور العمل ، ما از پنیر خانه ای استفاده می کنیم که می توان از آن پاک کرد یا به شکل اصلی آن باقی ماند. در صورت تمایل ، پنیر خانه ای را می توان با فروشگاه جایگزین کرد ، اما اگر آن را با یک محصول خانگی بپزید ، پر کردن آن بسیار خوشمزه تر است.
• هنگامی که گوشت خرد شده آماده است ، باید قوام آن را ارزیابی کنید. اگر گوشت خرد شده خیلی ضخیم بود ، کمی آب جوشانده را به آن اضافه کنید - باید کمی مایع باشد.
• حالا بیایید در آزمون برویم. طبق این دستور العمل ، ما از شیرینی پف خریداری شده استفاده می کنیم ، زیرا در خانه تهیه چنین خمیر وقت و تلاش زیادی را انجام می دهد ، در صورت تمایل می توانید شیرینی پف خانگی خود را تهیه کنید. بنابراین ، در ابتدا باید خمیر ذوب شود. برای انجام این کار ، باید آن را از فریزر خارج کرده و به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بمانید. یخ زدایی در مایکروویو ، باتری و غیره. چنین محصولی نمی تواند باشد.
• ما باید هر صفحه خمیر را به 2 قسمت تقسیم کنیم و بچرخیم. در نتیجه ، ما 4 قطعه خمیر نورد را دریافت خواهیم کرد.

• ما پر کردن را به هر لایه ارسال می کنیم. سعی کنید پر کردن را در امتداد لبه های خمیر اعمال نکنید ، زیرا در این صورت خراب کردن آنها ناخوشایند خواهد بود. پر کردن بیش از حد استفاده نکنید ، در غیر این صورت شروع به ریزش از خمیر می شود. با استفاده از لبه های خمیر ، ما یک سوسیس تشکیل می دهیم. ما همچنین با بقیه 3 قطعه خمیر عمل می کنیم.
• ظرفیت دستگاه را با روغن نباتی روغن کاری کرده و سوسیس های خود را درون آن قرار دهید. شما باید به گونه ای دراز بکشید که یک مارپیچ بدست آورید. لبه های سوسیس با یکدیگر باید محکم تار شوند.
• در صورت تمایل ، این محصول را می توان با زرده تخم مرغ روغن کاری کرد ، بنابراین گل آلود تر خواهد شد
• پوشش شلخته را ببندید و آن را در حالت "اجاق گاز/پخت" روشن کنید. شما باید در 40 دقیقه پای را آماده کنید.
• پس از زمان مشخص شده ، پای باید از کاسه خارج شود و در آن قرار گیرد ، اما توسط طرف دیگر. ما همان حالت را روشن می کنیم و ظرف 15 دقیقه دیگر ظرف را می پزم.
• ما بلافاصله پای تمام شده را از دستگاه دریافت نمی کنیم ، اما بگذارید کمی خنک شود.
• در مرحله بعد ، ما خوبی ها را به ظرف منتقل می کنیم و سرو می کنیم.

پای با ماهی و سبزی در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

اغلب ، کیک های موجود در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از گوشت و سبزیجات مختلف برای پر کردن تهیه می شوند ، اما اگر آن را با ماهی و گیاهان بپزید ، این ظرف خوشمزه تر نیست.

برای پر کردن ، می توانید از هر ماهی کنسرو شده استفاده کنید ، اما ما ساردین را ترجیح می دهیم.

• تخم مرغ - 4 قطعه.
• کنسرو ساردین - 300 گرم
• پرهای پیاز سبز - 3 قطعه.
• جعفری - 1 تیر
• ریحان تازه - چند جزوه
• کره - 30 گرم
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. بدون تپه
• آرد - 200 گرم
• مخمر خشک - 15 گرم
• آب آب پز - 70 میلی لیتر
• نمک ، فلفل سیاه - به اختیار شما

ما ماهیگیری را اینگونه طبخ خواهیم کرد:

• آب جوشانده گرم را درون یک کاسه نسبتاً عمیق بریزید ، در آن قند حل می کنیم. مراقب باشید ، آب جوش و حتی آب کمی گرم بریزید.
• بعد ، مخمر را درون آب شیرین بریزید ، محتوای کاسه را کمی مخلوط کرده و 15 دقیقه بگذارید.
• به محض عبور 15 دقیقه. نمک را به مایع اضافه کنید ، 1 تخم مرغ را در آنجا سوار کنید و کل محتویات را به یک توده کم و بیش یکنواخت مخلوط کنید.
• آرد باید از کیفیت بالایی استفاده شود ، زیرا نرمی و خاصیت ارتجاعی خمیر به آن بستگی دارد. ما محصول را با استفاده از یک الک و بر روی قسمت هایی درون یک ظرف می ریزیم. یکباره آرد را به یکباره بخوابید ، شاید به آن کمی کمتر از آنچه که توسط دستور العمل نشان داده شده است نیاز داشته باشید. خمیر را خم کنید.
• به محض اینکه خمیر از چسبیدن به دستان خود متوقف شود ، یک تکه کره نرم را روی آن قرار دهید و خمیر را برای 1 دقیقه دیگر خمیر کنید. خمیر بسیار الاستیک ، نرم و نرم خواهد شد.
• خمیر را در یک ظرف قرار می دهیم ، آن را با یک حوله تمیز می پوشانیم و به مدت 45 دقیقه آن را در یک مکان گرم می گذاریم.
• در حالی که خمیر مناسب است ، لازم است پر کردن را تهیه کنید. برای انجام این کار ، تخم مرغ های باقیمانده را بپزید. ما آنها را از پوسته تمیز می کنیم و آنها را با چاقو یا رنده ای که مخلوط کننده دارد ، خرد می کنیم ، او می تواند از کمک خود استفاده کند. محصول خرد شده را به یک صفحه عمیق منتقل می کنیم.
• ماهی کنسرو شده را از قوطی دریافت می کنیم و با یوشکا به تخم ها اضافه می کنیم.
• پیاز ، جعفری و ریحان ، خشک و ریز خرد شده ، به پر کردن اضافه کنید ، تمام مواد را مخلوط کنید. نمک پر کردن لازم نیست ، زیرا ماهی به اندازه کافی شور است ، اما اگر دوست دارید تند باشید می توانید کمی فلفل اضافه کنید.
• به محض آمدن خمیر ، آن را به 2 قسمت تقسیم کنید که یکی از آنها باید کمی بیشتر از قسمت دیگر باشد - این به عنوان پایه پای است.
• شکل Multicooker را با کره روغن کاری کنید و خمیر نورد را درون آن پخش کنید ، باید طرفین را تشکیل دهیم تا پر شدن در طی فرآیند پخت از بین نرود.
• حالا پر کردن ، کمی عقب نشینی از لبه خمیر.
• ما پر کردن را با یک قطعه دوم خمیر نورد می پوشانیم ، حتماً لبه ها را می چسباند ، در غیر این صورت پر کردن به سادگی می تواند در هنگام پخت و پز از پای خارج شود.
• اجاق گاز آهسته را می بندیم و آن را در حالت "اجاق گاز/پخت" می کشیم. از آنجا که پر کردن پای آماده است ، فقط خمیر لازم است.
• بعد از 45 دقیقه آماده سازی ها باید از Multicooker خارج شوند و آن را در آنجا قرار دهند. بعد از آن ، 10 دقیقه دیگر پای را بپزید.
• کیک موجود در اجاق گاز آهسته مطبوع ، گل آلود و بسیار اشتها آور است.

کیک سبزیجات با پنیر در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

چنین کیک در یک اجاق گاز آهسته برای افرادی که گوشت نمی خورند یا کسانی که سبزیجات را خیلی دوست دارند ، مناسب است. مزیت چنین پای در دسترس بودن آن است ، به خصوص در تابستان ، هنگامی که سبزیجات زیادی در خانه وجود دارد.

• تخم مرغ - 3 قطعه.
• کره - 60 گرم
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل بلغاری - 2 قطعه.
• پیاز - 2 قطعه.
• هویج - 1.5 قطعه.
• مارچوبه - 220 گرم
• کدو سبز - 1.5 قطعه.
• شیر - 850 میلی لیتر
• آرد - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
• سبزیجات - 1 بسته نرم افزاری
• پنیر Adygea - 120 گرم
• نمک ، ادویه های مختلف از سلیقه شما استفاده می کنند

ما پای سبزیجات را با توجه به این دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته می پزیم:

• فلفل ها را زیر آب جاری می شستم ، سپس هسته را از آنها بیرون می آوریم و با هر قطعه آن را برش می دهیم.
• پیازها باید تمیز شوند و به مکعب ها بریده شوند.
• هویج ها را تمیز می کنیم و به قطعات بزرگ خرد می کنیم. بعد ، آن را در یک ظرف قرار دهید و حدود 7 دقیقه بپزید.
• در صورت پیر بودن سبزی ، کدو سبز را تمیز می کنم ، از پوست تمیز می کنم و آن را با دایره های خیلی ضخیم خرد می کنم.
• مارچوبه بهتر است برای خرید منجمد. در این حالت ، ما به سادگی آن را در دمای اتاق ، معدن یخ زدیم و اگر خیلی طولانی باشد ، به 2 قسمت برش داده می شود.
• جعفری من ، خشک و برش.
• پنیر را روی یک رنده بزرگ خرد کنید.
• حالا خمیر را درست کنید. معلوم خواهد شد که خیلی شبیه به یک خمیر معمولی نیست ، زیرا بیشتر شبیه مخلوط تخم مرغ برای املت خواهد بود. تخم مرغ مرغ را به داخل بشقاب می بریم ، آنها را با نمک می زنیم. اکنون ما 200 میلی لیتر شیر را در این مخلوط می ریزیم. اگر می خواهید یک خمیر معطر تر بدست آورید ، کمی ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید و فراموش نکنید که جعفری اضافه کنید.
• با مقدار کمی روغن ، کاسه چندکلهر را روغن کاری کنید و دایره کدو سبز را در آن قرار دهید.
• پس از آن ، ما همان هویج و پیاز را به آنجا می فرستیم.
• ما فلفل و مارچوبه را روی این سبزیجات قرار می دهیم.
• اکنون سبزیجات را با مخلوط تخم مرغ پر می کنیم. سبزیجات را با یک قاشق چوبی حرکت می دهیم تا مخلوط مایع کاملاً آنها را آب کند.
• با پنیر رنده شده بپاشید.

• کاسه Multicooker را ببندید و آن را در حالت "پخت/پخت" رانندگی کنید و 45 دقیقه انتظار داشته باشید.

سس خامه ای.

• در حالی که پای پخته شده است ، یک سس خامه ای برای آن تهیه کنیدبشر برای انجام این کار ، کره را در استوانه قرار دهید و صبر کنید تا ذوب شود. توجه کنید ، هنگام تهیه سس ، نمی توانید کره را با مارگارین یا پخش جایگزین کنید ، در غیر این صورت به نظر می رسد بی مزه است.
• به محض مایع روغن ، شروع به ریختن آرد الک شده در یک تابه کنید ، دائماً مواد را هم بزنید و چند دقیقه آنها را سرخ کنید. سپس ، به آرامی شیر باقیمانده را درون قابلمه بریزید ، سس را کمی نمک ، در صورت تمایل ، آن را با ادویه جات ترشی جات بزنید. دائماً هم بزنید ، سس را به مدت 3 دقیقه به آمادگی بیاورید.
• ما یک پای خوشمزه و معطر را بیرون می آوریم.
• یک پای لطیف کمی خنک شده با سس خامه ای روی میز سرو می شود.

Champignons و Cheese Pie در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل

چنین درمانی به دلیل این واقعیت که از قارچ برای تهیه آن استفاده می شود بسیار معطر است. ظرف برای میز جشن مناسب است.

• قارچ - 350 گرم
• نبرد - 1 رایانه.
• برنج - نصف لیوان
• سیر - 5 میخک
• پنیر جامد - 200 گرم
• کفیر - 270 میلی لیتر
• آرد-1.5-2 فنجان
• Kurin Egg - 3 قطعه.
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
• پودر بیکینگ - 20 گرم
• مارگارین - 20 گرم
• روغن آفتابگردان - 2.5 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، ادویه های مختلف و گیاهان به دلخواه شما می افزاید

ما شروع به پختن ظرف می کنیم:

• اگر از Champignons استفاده می کنید ، قارچ ها را نمی توان تمیز کرد ، بلکه فقط با برش ها شستشو و خرد می کنید. در عین حال ، لازم نیست فقط از چنین قارچ هایی استفاده کنید ، اگر جنگل دارید ، احساس راحتی کنید که یک ظرف را با آنها تهیه کنید ، بنابراین خوب بودن حتی معطر تر خواهد شد
• پیازها باید تمیز شوند و به مکعب ها بریده شوند
• سیر نیز باید تمیز شود و از طریق مطبوعات عبور کند
• سه پنیر روی رنده
• در صورت لزوم غلات را مرتب می کنیم ، در آب بشویید. پس از آن ، ما آن را با یک کف ضخیم به یک تابه منتقل می کنیم ، 1 لیوان آب جوش را بریزید و بپزیم تا پخته شود
• 3 قاشق غذاخوری را درون تابه بریزید. ل. روغن ها در این روغن ، قارچ ها را تا نیمی از آن سرخ کنید
• حالا پیاز را به ظرف اضافه کنید و فرآیند پخت و پز را برای چند دقیقه دیگر ادامه دهید.
• محتویات قابلمه نمک است و در صورت لزوم ، سیر را از طریق مطبوعات از دست داده و 1 دقیقه دیگر را نیز آماده کنید.
• در قابلمه ، برنج ، قارچ و سبزیجات تمام شده را وصل کنید ، محصولات را مخلوط کنید - پر کردن آماده است. وقتی پر می شود ، پنیر خرد شده را به آن اضافه کنید ، سریع آن را مخلوط کنید
• ما خمیر را در یک کشتی عمیق خمیر خواهیم کرد. ما تخم مرغ را به ظرف می فرستیم و آنها را با نمک و شکر ضرب می کنیم. پس از آن ، کفیر را به آنجا بفرستید ، توده را با چنگال ضرب و شتم کنید - این روند مدتی طول می کشد. ما آرد را با کمک یک غربال الک می کنیم و در کاسه ای که در آن قرار دارد آسفالت شده است ، پودر بیکینگ را بریزید ، خمیر را خمیر کنید ، مانند یک خامه ترش ضخیم می شود
• ظرفیت دستگاه لزوماً با یک تکه مارگارین روغن کاری می شود
• ما نیمی از خمیر مایع را در کاسه Multicooker قرار می دهیم
• ما از طریق آزمون پر کردن را با یک قاشق توزیع می کنیم. پر کردن را در امتداد لبه های خمیر بمالید ، در غیر این صورت پای تمام شده در طرفین پشت سر می گذارد
• خمیر را درون کاسه ای که باقی مانده است بریزید و به طور مساوی آن را با پر کردن توزیع کنید

درب دستگاه را ببندید و آن را در حالت "اجاق گاز/شیرینی" روشن کنید. زمان آماده سازی در این حالت در multicook های مختلف متفاوت است ، اما ظرف باید 1 ساعت و 10 دقیقه پخته شود. بنابراین ، اگر Multicooker شما در این حالت 45 دقیقه یک ظرف را تهیه کند. یا 1 ساعت ، سپس در پایان برنامه ، دوباره دستگاه را روشن کنید

ویدئو: پای با مرغ و سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته