موزارلا خوشمزه با گوجه فرنگی خوشمزه و ساده است. بیایید آن را با هم بپزیم.
موزارلا با گوجه فرنگی یک میان وعده سبک است که روی میز جشن عالی به نظر می رسد. با وجود سادگی پخت و پز ، اشتها آور رضایت بخش و بسیار خوشمزه است و ظاهر آن بلافاصله باعث اشتها می شود.
میان وعده ای که از پنیر ظریف و گوجه فرنگی معطر تشکیل شده است ، معمولاً Castraza نامیده می شود. راز اصلی Capureze خوشمزه پخته شده محصولات تازه و با کیفیت است.
موزارلا با گوجه فرنگی: دستور العمل کلاسیک
طبق دستور کلاسیک ، این مواد فقط شامل پنیر ، گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، ریحان تازه و برخی از ادویه ها هستند. مهم است که همه محصولات تازه باشند. در حالت ایده آل ، گوجه فرنگی فقط باید از تختخواب ها و همچنین سبزیجات پاره شود و موزارلا به معنای واقعی کلمه در آستانه پخت و پز تهیه می شود. با این حال ، همه زنان خانه دار محصولات چنین طراوت را ندارند. ناراحت نباشید ، فقط از ترکیبات با کیفیت بالا از اولین طراوت استفاده کنید.
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه.
- موزارلا - 120 گرم
- ریحان تازه - 1 شاخه
- روغن زیتون - 70 میلی لیتر
- پونه کوهی ، نمک ، گیاهان پرونسی
- در تهیه کاپرزا مشکل خاصی وجود ندارد. مهم است که محصولات را به زیبایی و با دقت برش دهید ، و سپس به زیبایی آنها را روی یک ظرف قرار دهید و سرو کنید.
- مطابق دستور العمل ، ما از گوجه فرنگی گیلاس استفاده می کنیم ، با این حال ، گاهی اوقات انواع دیگر گوجه فرنگی مانند "قلب گاو" ، "کرم" و غیره از این میان وعده برای تهیه این میان وعده استفاده می کنیم.
- سبزیجات را بشویید ، آنها را از هسته تمیز کنید و پوست لازم نیست. سبزیجات را در دایره ها برش دهید ، در حالی که ما فقط از وسط گوجه فرنگی استفاده خواهیم کرد ، قسمت های جانبی به میان وعده نمی روند.
- پنیر را از آب نمک جدا کنید ، بگذارید کمی تخلیه شود ، به دایره ها بریده شود. سعی کنید موزارلا را برش دهید تا قطعات او به اندازه یکسان با تکه های گوجه فرنگی باشد.
- ریحان را بشویید و خشک کنید ، چند برگ را از شاخه بگیرید ، بقیه را روی شاخه بگذارید.
- یک ظرف زیبا و مناسب با رنگ ترجیحاً رنگ سفید تهیه کنید. گوجه فرنگی و پنیر را روی یک بشقاب بگذارید. شما باید آنها را در یک دایره متناوب گوجه فرنگی و موزارلا قرار دهید.
- حالا میان وعده را با نمک ، ادویه جات ترشی جات تکان دهید.
- کاپرازا را با گیاهان تازه چاشنی بزنید.
- قبل از سرو ، اشتها را با روغن زیتون بپاشید. طبق این دستور العمل ، توصیه نمی شود روغن زیتون را با روغن های دیگر جایگزین کنید ، در غیر این صورت ممکن است طعم ظرف رنج ببرد.
موزارلا با گوجه فرنگی و سس پاستو
بعضی اوقات چنین اشتهای خوشمزه ای را می توان با سس پاستو سرو کرد ، بنابراین توصیه می کنیم که سعی کنید Castraza و طبق این دستور العمل را بپزید. پاستو طعم و عطر خاصی از میان وعده را اضافه می کند.
- گوجه فرنگی - 3 کامپیوتر متوسط.
- موزارلا - 130 گرم
- ریحان تازه - چند جزوه
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر
- نمک ، ادویه جات ترشی جات
برای سس پاستو:
- پنیر سخت - 55 گرم
- ریحان تازه - 2 بسته
- سیر - 5 میخک
- روغن زیتون - 130 میلی لیتر
- آجیل سرو - 25 گرم
- گوجه فرنگی ها را بشویید ، به دایره ها بریده شود ، ما فقط از قطعات متوسط \u200b\u200bسبزیجات استفاده خواهیم کرد.
- پنیر را از آب نمک جدا کنید ، بگذارید آن را تخلیه کرده و به حلقه ها بریزید.
- ریحان را بشویید.
- یک ظرف مناسب تهیه کنید ، گوجه فرنگی و پنیر را روی آن قرار دهید ، قطعات متناوب این مواد را. اشتها را کمی نمک بزنید و با ادویه جات ترشی جات بزنید.
- حالا سس را آماده کنید. ریحان را بشویید ، سیر را تمیز کنید ، پنیر را روی یک رنده خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را به همراه روغن در کاسه مخلوط کن قرار داده و به حالت فرنی منتقل کنید.
- سس تمام شده را برای نمک امتحان کنید ، شاید لازم باشد کمی شور باشد.
- میان وعده را با سس معطر حاصل بریزید و سپس با جزوات ریحان تزئین کنید و سرو کنید.
Kappyze در تهیه یک میان وعده سبک و سریع است که حتی هر روز از خوردن غذا خسته نمی شود. در صورت تمایل ، سس پاستو برای این میان وعده با افزودن اسفناج ، کتانترو و سایر آجیل ها قابل تهیه است.
ویدئو: Kaprezu
