میگو در یک اجاق گاز آهسته: میگو بخارپز ، سرخ شده ، در خمیر ، با برنج ، با قارچ -خوشمزه ترین دستور العمل ها با مواد مفصل و دستورالعمل های مرحله -مرحله

اگر میگوهای خوشمزه را در یک اجاق گاز آهسته امتحان نکرده اید ، فقط مطابق توصیه های ما آنها را آماده کنید.

محتوا

غذاهای دریایی با ترکیب و مواد مفید در آن با بسیاری از محصولات دیگر متفاوت است. به همین دلیل است که از غذاهای دریایی اغلب برای تهیه غذاهای مختلف یا استفاده از آنها به عنوان یک درمان مستقل استفاده می شود.

محبوب ترین غذاهای دریایی میگو هستند ، بنابراین پیشنهاد می کنیم خود را با خوشمزه ترین دستور العمل های آماده سازی آنها آشنا کنید.

میگوهای آب پز در یک اجاق گاز آهسته: دستور العمل ساده

میگو جوشانده ساده ترین پخت و پز است. برای انجام این کار ، نیازی به مهارت در پخت و پز ندارید ، فقط برای تهیه غذاهای دریایی به قوانین ساده رعایت کنید.

میگو - 1 کیلوگرم
آب - 2.5 لیتر
نمک

در فروشگاه های ما ، اغلب می توانید میگوهای جوشانده آب پز را در فروش پیدا کنید. چنین میگو خیلی سریع و ساده جوش می یابد.
ظرفیت Multicooker را بگیرید و آن را با آب پر کنید.
آب را نمک بزنید. مقدار نمک می تواند متفاوت باشد ، با این حال ، غلبه بر غذاهای دریایی هنگام جوش بسیار دشوار است ، بنابراین 1 کیلوگرم میگو را می توان با خیال راحت 1-2 قاشق غذاخوری قرار داد. ل. نمک.
در مرحله بعد ، اجاق گاز آهسته را در حالت "Cook/for Steam" روشن می کنیم ، صبر کنید تا مایع جوش بیاید.
پس از آن ، غذاهای دریایی را درون کاسه قرار می دهد و حدود 3-5 دقیقه طبخ می کند.
اگر میگو کمتری وجود داشته باشد ، روند پخت و پز بیش از 3 دقیقه طول نمی کشد.
ارزش هضم غذاهای دریایی را ندارد ، زیرا آنها طعم و مزه خود را از دست می دهند و "لاستیک" می شوند ، علاوه بر این ، میگوهای آب پز قبلاً پخته شده اند و در واقع فقط به یخ زدگی نیاز دارند.
اگر میگوهای یخ زده تازه بپزید ، فرایند پخت و پز حدود 5-10 دقیقه طول می کشد. زمان پخت و پز نیز به اندازه آنها بستگی دارد ، بنابراین غذاهای دریایی کوچک خیلی سریعتر پخته می شوند ، به معنای واقعی کلمه چند دقیقه ، بزرگتر ها به مدت 3-5 دقیقه طولانی تر می شوند.
پس از پختن غذاهای دریایی ، آنها باید از مایع خارج شوند.
در صورت تمایل ، می توانید کمی فضای سبز را به کاسه اضافه کنید ، و غذاهای دریایی تمام شده با آب لیمو یا سس سویا پاشیده می شود.

میگو بخار در یک اجاق گاز آهسته

مزیت Multicooker این است که با کمک خود نه تنها می توانید محصولات را طبخ و سرخ کنید بلکه آنها را بخار کنید. محصولات تهیه شده از این طریق خوشمزه و سالم هستند.

میگو - 600 گرم
سس سویا - 60 میلی لیتر
روغن زیتون - 35 میلی لیتر
آب لیمو - 20 میلی لیتر
سیر - 2 میخک
نمک ، زنجبیل ، پاپریکا

البته ، شما می توانید میگوهای بخارپز را بدون انتخاب آنها بپزید ، با این حال میگو ترشی بسیار خوشمزه تر و آبمیوه گیری است.
برای تهیه غذاهای دریایی طبق این دستور العمل ، آنها باید قبلاً ذوب شوند. بنابراین میگو را از فریزر بیرون آورده و در دمای اتاق بگذارید تا یخ زدایی کامل. به هیچ وجه محصولات ریخته گری در آب گرم ، مایکروویو و غیره را یخ زدایی نکنید ، در غیر این صورت طعم و مزه خود را از دست می دهند.
سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس عبور کنید یا روی یک رنده ریز مالش دهید.
تمام مواد مایع ، سیر و ادویه جات ترشی جات را با نمک در یک صفحه عمیق ترکیب کنید ، مخلوط کنید.
ماریناد را به غذاهای دریایی ذوب شده اضافه کنید ، آنها را برای چند ساعت به ترشی بگذارید.
پس از زمان مشخص شده ، میگو را در یک ظرف بخارپز قرار دهید. 1 لیتر آب را درون ظرف چندکره بریزید.
هر دو ظروف را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و دستگاه را در حالت "Cook/for Steam" روشن کنید ، اجاق گاز آهسته را ببندید.
میگو را به مدت 3-7 دقیقه بپزید. بسته به اندازه آنها و در نظر گرفتن اینکه آنها جوشانده یا تازه هستند. غذاهای دریایی تازه طولانی تر از آب پز است.
پس از تهیه میگو ، به ظرف منتقل شوید ، با شاخه های سبزی تزئین کنید و روی میز سرو کنید.

میگو سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته

میگو نه تنها می تواند پخته شود ، بلکه سرخ می شود. با وجود این واقعیت که گزینه محبوب تری برای تهیه این غذاهای دریایی هنوز اولین است ، میگوهای سرخ شده نیز خوشمزه و آبدار نیستند.

میگو - 400 گرم
سیر - 1 میخک
سس سویا - 20 میلی لیتر
کره - 85 گرم
روغن زیتون - 15 میلی لیتر
جعفری - 2 قاشق غذاخوری. ل.
نمک ، زنجبیل ، رزماری ، مرحله

میگوهای سرخ شده بدون هیچ گونه سس یا ماریناد بوی نسبتاً خاص و تند دارند ، بنابراین بهتر است غذاهای دریایی اول را بدست آورید. همچنین شایان ذکر است که میگوهای بزرگ برای سرخ کردن مناسب تر است.
میگو بگیرید ، آنها را در دمای اتاق یخ بزنید ، بشویید و خشک کنید. بعد ، پوسته را از آنها جدا کنید. اگر میگو جوشانده شده است ، آنها کاملاً تمیز می شوند: شما باید به سادگی پاها را پس از سر و در آخر خود پوسته بردارید.
اگر غذاهای دریایی تازه است ، باید کمی متفاوت عمل کنید. قیچی های تیز و مناسب را در اندازه ، با دقت با کمک آنها برش پوسته ، از سر به سمت دم ، با دقت. بعد از حذف سر خود.
سیر را تمیز کرده و ریز خرد کنید.
جعفری را بشویید ، خشک و خرد کنید.
سیر و سس را با هم ترکیب کنید.
اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ" روشن کنید.
زیتون و کره را در ظرف Speuse قرار دهید ، غذاهای دریایی را به این مخلوط اضافه کنید ، چند دقیقه بپزید. بیش از حرارت متوسط \u200b\u200b، مرتباً آنها را هم بزنید.
بعد ، یک سس را با سیر درون کاسه بریزید ، ادویه جات ترشی جات و کمی نمک را در اینجا بفرستید ، مواد را مخلوط کنید ، چند دقیقه بپزید.
اگر میگو جوشانده شود ، فرآیند پخت و پز 5 دقیقه طول می کشد ، اگر تازه باشد ، برای 5-8 دقیقه کافی خواهد بود.
قبل از سرو ، میگو را با گیاهان تازه تزئین کنید ، در صورت تمایل با آب لیمو بپاشید.

میگو در خمیر در یک اجاق گاز آهسته

میگو در خمیر یک غذای میان وعده ای خوشمزه است که مطمئناً برای همه میهمانان جذاب خواهد بود. گوشت غذاهای دریایی آبدار و بسیار لطیف است ، به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود.

میگو بزرگ - 10 قطعه.
آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری. ل.
آبجو سبک - 100 میلی لیتر
Kurin Egg - 1 PC.
نمک ، پاپریکا ، طارون ، زنجبیل
روغن نباتی - 100 میلی لیتر

برای تهیه چنین میان وعده ، نباید از میگوهای کوچک استفاده کنید ، زیرا پس از آماده سازی آنها در خمیر گوشت ، تعداد بسیار کمی وجود خواهد داشت. اگر یخ زده ، شستشو و خشک شوند ، میگوهای بزرگی بگیرید ، آنها را یخ بزنید. در مرحله بعد ، غذاهای دریایی را با روشی که در دستور قبلی شرح داده شده تمیز کنید.
اکنون ما 70-75 میلی لیتر آبجو را برای میگو می فرستیم و به مدت 10 دقیقه غذاهای دریایی را به این شکل ترک می کنیم.
تخم مرغ را بزنید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید ، سپس آرد الک شده را درون این مخلوط بریزید و آبجو باقیمانده را بریزید. مخلوط را مخلوط کرده و خمیر را بدست آورید - باید به اندازه کافی ضخیم باشد ، بنابراین در صورت لزوم ، کمی آرد یا برعکس اضافه کنید ، کمی آبجو اضافه کنید تا مایع بیشتری ایجاد شود.
روغن را درون کاسه multicooker بریزید ، دستگاه را در حالت "سرخ/پخت" روشن کنید ، روغن را گرم کنید.
میگو را از آبجو جدا کنید ، با یک حوله خشک مرطوب شوید تا مایعات اضافی از بین برود.
اکنون هر میگو را درون خمیر حاصل فرو کنید و آن را درون روغن داغ پایین بیاورید.
غذاهای دریایی را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید. بستگی به اندازه آنها دارد. رنگ ترسو با آمادگی میگو نشان داده می شود ، باید طلایی شود.
بعد از پخت و پز ، غذاهای دریایی را به دستمال های خشک منتقل کنید تا چربی اضافی را جذب کنند.
می توانید چنین میان وعده ای را با سیر یا سس پنیر سرو کنید.
خمیر نه تنها در آبجو ، بلکه در شراب نیز قابل تهیه است. همچنین می توانید قبل از تهیه آنها در شراب سفید یا ماریناد سس سویا ، لیمو و ادویه جات ترشی تر ترشی کنید.

میگو برنج در یک اجاق گاز آهسته

می توانید میگو را در یک اجاق گاز آهسته با سایر مواد تشکیل دهنده ، به عنوان مثال غلات بپزید. با تهیه غذاهای دریایی با برنج طبق این دستور العمل ، یک غذای کم ، خوشمزه و دلچسب دریافت خواهید کرد.

میگو - 350 گرم
برنج - 1 فنجان
پیاز - 100 گرم
هویج - 85 گرم
پنیر - 120 گرم
کرم - 220 میلی لیتر
سیر - 3 میخک
آبگوشت سبزیجات - 450 میلی لیتر
روغن زیتون - 50 میلی لیتر
نمک ، طارون ، پونه کوهی ، پاپریکا ، زنجبیل

اگر یخ زده ، شستشو و تمیز کردن آن که قبلاً در راه شناخته شده است ، میگو باید یخ زدگی شود.
برنج را در آب سرد شستشو می دهیم.
پیاز و هویج را تمیز می کنیم و آن را خرد می کنیم. بهتر است پیاز را با مکعب ها برش داده و هویج را به رنده بپیچید.
ما همچنین پنیر را با یک رنده خرد می کنیم.
سیر را تمیز و ریز برش دهید.
اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ" روشن کنید.
در ظرف ، روغن را گرم کنید ، پیاز ، سیر و هویج را روی آن سرخ کنید. این روند حدود 3 دقیقه طول خواهد کشید.
سپس برنج خام را به کاسه می فرستیم ، محتویات را مخلوط می کنیم ، آن را با نمک و ادویه جات ترشی جات می کنیم.
در مرحله بعد ، آبگوشت سبزیجات را درون ظرف بریزید ، می توان آن را با آبگوشت گوشت یا آب معمولی جایگزین کرد ، اجاق گاز آهسته را ببندید و مواد را در حالت "PILAF" برای حدود 15-20 دقیقه تهیه کنید.
اکنون غذاهای دریایی خود را روی برنج پخش کرده و به ظرفیت کرم می ریزیم. محتوای چربی کرم را به اختیار خود انتخاب کنید. آماده سازی ظرف 5 دقیقه دیگر را ادامه دهید.
بعد از این مدت ، درمان را با پنیر رنده شده می پاشیم و صبر می کنیم تا ذوب شود.
ظرف تمام شده را می توان با گیاهان تازه تزئین کرد.
در صورت تمایل ، همراه با برنج ، می توانید سبزیجات را در ظرف نیز قرار دهید ، به عنوان مثال ، قطعات فلفل ، مارچوبه یا قارچ.

میگو قارچ در یک اجاق گاز آهسته

میگو با قارچ به خوبی پیش می رود ، بنابراین این مواد اغلب برای تهیه غذاهای خوشمزه و مغذی استفاده می شوند. میگو با قارچ های تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته خوشمزه ، آبدار و آب دهان است.

میگو - 450 گرم
Champignons - 270 گرم
فلفل بلغاری - 2 قطعه.
پیاز - 1 رایانه.
سیر - 2 میخک
خامه یا خامه ترش - 200 میلی لیتر
جعفری - 2 قاشق غذاخوری. ل.
کره - 50 گرم
نمک ، پاپریکا ، گیاهان پرونسی

میگو را در دمای اتاق ، بشویید ، تمیز و خشک کنید.
قارچ ها را بشویید ، تمیز و برش دهید. به عنوان مثال قارچ های دیگر قابل استفاده است.
فلفل را بشویید ، هسته را از آن جدا کنید ، آن را با نوارهای بلند یا نوار برش دهید.
سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.
پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه بریده شوید.
جعفری یا هر سبزی دیگر را بشویید ، خشک و ریز خرد کنید.
روغن را در کاسه Multicooker قرار دهید ، دستگاه را در حالت "پخت" روشن کنید ، صبر کنید تا روغن ذوب شود.
حالا پیازها را به ظرف اضافه کنید ، چند دقیقه آن را بپزید.
بعد از اضافه کردن قارچ و فلفل به سبزیجات ، 5 دقیقه دیگر پخته کنید.
سپس میگو را درون کاسه قرار دهید ، مواد را نمک بزنید ، آنها را با ادویه جات ترشی جات کنید ، 10 دقیقه دیگر آماده کنید.
بعد از این مدت ، سیر ، جعفری و خامه یا خامه ترش را به ظرف اضافه کنید
ظرف 5-10 دقیقه ظرف را به آمادگی بیاورید.
قبل از سرو ، در صورت تمایل ، می توانید درمان را با پنیر رنده شده ، به عنوان مثال پارمسان یا هر پنیر سخت دیگر بپاشید.

میگو محصولی بسیار با ارزش و مفید است که بدن ما می تواند بسیاری از مواد مفید را غنی سازد.

همانطور که مشاهده می کنید ، پخت و پز چنین غذاهای دریایی بسیار ساده است ، در حالی که آنها نه تنها می توانند پخته شوند ، بلکه سرخ کردن ، پخته شده ، پخته شده در خمیر ، همراه با سایر محصولات. در همه موارد ، غذاهای خوشمزه ، رضایت بخش و سالم خواهید گرفت.