چه موقع و چگونه می توان گوشت را در تغذیه کودک معرفی کرد؟ چه گوشتی برای شروع غذاهای مکمل: خودمان را می پزد ، پوره گوشت می خریم

در این مقاله ، ما چگونه و چه موقع گوشت را در غذاهای مکمل معرفی خواهیم کرد.

هر شخص می داند که گوشت منبع غنی از پروتئین و سایرین برای بدن خرد و کلان است. و بسیاری از مادران جوان در مقابل معضل قرار می گیرند ، چه موقع می توانند گوشت را معرفی کنند و چگونه این کار را به درستی انجام دهند. در واقع ، برای بطن کودکان ، این غذای بسیار سنگین است ، بنابراین شما باید نوع مناسب محصول را انتخاب کرده و آن را به درستی تهیه کنید. امروز امروز درباره آن صحبت خواهیم کرد.

در چه سنی می توانید شروع به معرفی گوشت در رژیم غذایی کودک کنید؟

حدود شش ماه ، کودک شروع به تجربه نیاز به محصولات اضافی غنی از آنزیم ها و عناصر کمیاب می کند. حضور مناسب آهن ، که در بدن قبل از این دوره از اهمیت ویژه ای برخوردار بود ، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از آنجا که گوشت در میان منابع دیگر ساده ترین است ، قبل از بقیه معرفی می شود. اما شما باید گوشت را به درستی معرفی کنید!

مهم: البته ، اعتماد به سیب زمینی های پوره شده کنسرو شده منطقی نیست ، زیرا بهترین گزینه برای پخت غذاهای گوشتی است. از آنجا که هنوز هم لازم است که با دقت نظارت بر کیفیت گوشت و عملیات حرارتی مناسب آن به منظور آسیب رساندن به سلامت کودک انجام شود.

• به یاد داشته باشید - گوشت نباید اولین تغذیه باشد!
  • پروتئین گوشت برای بطن کودکان بسیار سنگین است. علاوه بر این ، الیاف آن ممکن است در روده ها هضم نشوند و حتی باعث پوسیدگی شوند!
  • علاوه بر این ، در سنین پایین تا شش ماه ، حتی می تواند باعث آلرژی شود.
  • علاوه بر این ، گوشت بار دیگری را در کلیه های ضعیف کودکان ایجاد می کند.
• از همین رو از 6-8 ماه است که متخصصان اطفال توصیه می کنند که گوشت به تدریج گوشت را در تغذیه خرده ها معرفی کندبشر از این گذشته ، معرفی صحیح پوره گوشت در رژیم غذایی کودک به رشد مناسب آن کمک می کند.
• کودکان ، که مادران با کمک مخلوط های خاص مواد مغذی از نظر مصنوعی تغذیه می شوند ، لازم است کمی زودتر با سیب زمینی های پوره شده مختلف تغذیه کنید. اگر کودک در GV قرار دارد ، باید معرفی پوره گوشت در رژیم غذایی خود کمی به تعویق بیفتد.

مهم: شما می توانید 2 ماه پس از اولین تغذیه ، گوشت را معرفی کنید! بنابراین ، از این شاخص ها شروع کنید. پروتئین گوشت فقط پس از تجویز کامل سبزیجات گذاشته می شود. اگر کودک کم خونی داشته باشد ، پس از مشورت با پزشک متخصص اطفال ، این فاصله را می توان کمی کاهش داد!

چگونه باید در منوی کودک وارد گوشت شوم؟

• برای یک کودک سینه ، محصولات گوشتی کمی بعد از پوره سبزیجات و میوه معرفی می شوند. اما قبل از معرفی یک محصول جدید در رژیم غذایی خرده ها ، باید در مورد برخی از ظرافت ها بدانید:
  • غذاهای مکمل جدید توسط یک کودک سالم معرفی می شوند.
  • متخصصان اطفال توصیه نمی کنند محصولات جدید کودک را در گرمای تابستان ارائه دهند.
  • این یا آن محصول را می توان زودتر از دو هفته از لحظه معرفی غذاهای مکمل قبلی به منو معرفی کرد.
  • بهتر است گوشت را با یک غذای سبزیجات و قبلاً آشنا مخلوط کنید.
• بیش از 0.5 قاشق غذاخوری شروع نکنید. محصول جدیدبشر طرح افزایش دوز حدود 1 قاشق غذاخوری پیش می رود ، اما شما باید حدود 3-5 روز مشاهده کنید. اگر کودک به شکم آسیب نرساند ، هیچ مشکلی با صندلی وجود ندارد ، سپس گوشت بیشتری وارد کنید.
• هر پوره کودک باید به کودک کمی گرم و البته تازه آماده شود. ظرف دیروز برای تغذیه کودک مناسب نیست!
• الیاف گوشت بسیار سنگین است ، بنابراین باید تا حد امکان در سیب زمینی پوره خرد شود. انجام این کار با مخلوط کن راحت تر است.
• قبل از خواب ، کودک را با چیز جدیدی تغذیه نکنید. اگر این کار را در صبح یا ناهار انجام دهید بهتر خواهد بود. بنابراین ، مشاهده واکنش بدن کودک به منوی جدید امکان پذیر خواهد بود.
• می توانید گوشت پوره شده با مخلوط شیر یا شیر را رقیق کنید ، 1-2 قاشق غذاخوری کافی است. از این گذشته ، در ابتدا دوز ناچیز خواهد بود.
• و چندین نوع را به طور همزمان مخلوط نکنید ، کودک باید به هر طعم جداگانه عادت کند. بنابراین ، برخی از متخصصان اطفال به شدت توصیه می کنند که با یک غذای مستقل گوشت شروع کنید و سپس آن را در سوپ یا سیب زمینی های پوره دیگر وارد کنید.
• اما تمرین نشان می دهد که آنها او را با میل بیشتری می خورند. بنابراین ، واکنش خرده ها را ببینیدبشر اگر او نمی خواهد آن را به صورت خالص خود بخورد ، پس با سبزیجات مخلوط کنید.

گوشت مناسب را معرفی کنید: چه گوشتی را برای شروع غذاهای مکمل و از کدام یک باید امتناع کنید؟

به طور طبیعی ، شما باید رژیم غذایی و سبک را معرفی کنید. تاج یا ترکیه تحت این معیار قرار می گیرد. اما بیایید با جزئیات بیشتری به هر نگاه نگاهی بیندازیم.

گوشتی که برای اولین تغذیه با غذاهای گوشتی ایده آل است

• یکی از ساده ترین مورد در نظر گرفته شده است گوشت خرگوشبشر از این گذشته ، عملاً چربی ندارد ، الیاف آن ظریف ترین و به راحتی قابل هضم است. اگر کلاسهای دیگری را در نظر بگیریم ، عناصر و ویتامین های کمیاب زیادی دارد. علاوه بر این ، خرگوش حاوی 4.5 میلی گرم آهن در 100 گرم محصول است. و این به او اجازه می دهد تا بعد از کبد به طور قابل توجهی رهبری کند.
• بوقلمون - این گوشت دیگری است که کارشناسان بر آن اصرار دارند. این طعم کمی شیرین دارد که کودکان آن را بیشتر دوست دارند. اگرچه این موضوع در حال حاضر موضوع طعم هر کودک است. اما آهن موجود در این گوشت 4 میلی گرم است.

نکته مهم: این کمترین محصولات کالری و hypoallergenic هستند! با آنهاست که ارزش ورود به گوشت را دارد. اما در اینجا یک منهای وجود دارد - اگر گوشت محبوب تری را در نظر بگیرید ، قیمت نسبتاً بالایی دارند و می توانید آن را از همه جا دور کنید.

• گوشت گوسالههمچنین به راحتی هضم می شود و بندرت باعث آلرژی می شود. در ترکیب خود 2.9 میلی گرم آهن دارد. اما بهتر است بعد از عادت دادن به گوشت آسان تر ، هدیه دهید. همچنین به یاد داشته باشید - مبتلایان به آلرژی Telytin منع مصرف دارند ، زیرا پروتئین گاو در آن وجود دارد! عدم موفقیت شیر \u200b\u200bباید به خصوص هوشیار باشد. و یک توصیه کوچک دیگر - این گوشت طعم شیر خاصی دارد ، بنابراین همه بچه ها طعم آن را ندارند.
• گوشت اسب -یکی از کمترین ریه ها و ریه ها در گوشت جذب. در این گوشتی که کشورهای آسیا عاشق شدند پروتئین زیادی و ویتامین های دیگر حتی می توانید بگویید که همه گونه های دیگر را دور می زند. تقریباً 6 میلی گرم آهن در آن وجود دارد! یک منهای - شما می توانید محصولات با کیفیت را در هر فروشگاه خریداری کنید ، و قیمت محصولات معتبر بسیار "گزش" است.

گوشتی که مجاز است ، اما به احتیاط نیاز دارد

• جوجه این گوشت رژیم غذایی و کم چربی در نظر گرفته می شود که به راحتی جذب می شود. اگر در مورد یک عنصر ردیابی آهن صحبت کنیم ، در 100 گرم یک محصول 2.5 میلی گرم است. ولی پروتئین این گوشت می تواند باعث آلرژی شود، به خصوص اگر کودک برای پروتئین مرغ منع مصرف داشته باشد.

نکته مهم: ما از این امر مستثنی نیستیم که آنتی بیوتیک ها و داروهای هورمونی اغلب در توده فروشگاه تجویز می شوند. بنابراین ، اگر قصد دارید گوشت مرغ را در غذاهای مکمل معرفی کنید ، فقط یک محصول خانگی را از فروشندگان معتبر بگیرید!

• گوشت گاودر مقایسه با گوشت گوساله ، اسیدهای چرب اشباع بیشتری دارد. از همین رو این گوشت برای روده کودکان سنگین تر استبشر و اگر در مورد مقایسه های دیگر صحبت کنیم ، در گوشت گوشت گاو ، ترکیبات پورین کمتری برای رشد استخوان وجود دارد ، و همچنین کمی آهن کمتر - 2.8 میلی گرم. اما آلرژن گاو نیز کمتر از گوشت "جوان" است.

حداقل تا 1 سال بچه ها چه گوشتی را باید کاملاً رها کنند؟

• گوشت خوکبزرگ "نه"! پس از 12 ماه می توان آن را به کودک داد. و بعد ، بهتر. این گوشت بسیار چرب با الیاف خشنبشر همچنین ، فراموش نکنید که در این گوشت اغلب می توانید انگل هایی را پیدا کنید که در فرآیند عملیات حرارتی جان خود را از دست نمی دهند. بنابراین ، گوشت خوک باید بسیار با دقت انتخاب شود! و آهن موجود در آن حداقل - 1.6 میلی گرم است.
• گوشت گوسفندبسیار چاق است ، بنابراین برای کودک نمی تواند اولین تغذیه گوشت باشد. اگرچه بسیار مفید است ، اما با 100 گرم آن می توانید 3.1 میلی گرم آهن دریافت کنید. و همچنین لسیتین در آن وجود دارد که باعث بهبود هضم و در آن می شود هیچ کلسترول وجود ندارد! اما می توانید بعد از 1-2 سال ، چنین گوشتی را امتحان کنید. همچنین فراموش نکنید که این گوشت بسیار خاص است. بنابراین ، او را با دقت با کودک معرفی کنید.
• گوشت اردک و غاز همچنین برای معده کودکان بسیار سنگین است. آنها چربی های تنگ دارند که برای مدت زمان طولانی هضم می شوند. الیاف خشن و ضعیف جذب می شوند. بنابراین ، شما تا 3 سال از رژیم غذایی کودکان خارج می شوید.
• خارج از کشور حداکثر 10-12 ماه به طور قاطع ممنوع است! آنها برای معده سنگین هستند! اگرچه در کبد حدود 30 میلی لیتر آهن است.

چگونه خودتان سیب زمینی پوره شده را بپزید؟

در سوپر مارکت ها و فروشگاه های کودکان می توانید مقدار زیادی غذای کودک از جمله پوره گوشت را پیدا کنید. با این حال ، بسیاری از مادران ترجیح می دهند این کار را برای کودک به تنهایی انجام دهند تا به عنوان خود گوشت اطمینان داشته باشند.

• قطعات کوچک گوشت باید کاملاً پردازش شوند: تمام دانه ها ، رگه ها و قطعات چربی را بیرون بکشید. حدود 30-45 دقیقه در یک قابلمه در قسمت های کوچک بپزید. به خاطر داشته باشید که گوشت گوساله نباید بیش از 25-30 دقیقه هضم شود ، زیرا طعم و مزایای آن از این دست از بین می رود.
• اگر گوشت را از طریق چرخ گوشت پیچیدید. سپس آمادگی به 15-20 دقیقه کاهش می یابد. اما گوشت خرد شده باید بر روی یک الک فلزی تهیه شود که به آب پایین بیاید.
• گوشت موجود در استخوان ها بیش از یک ساعت یا حتی همه 2. پخته می شود.
• فراموش نکنید که سر و صدا کنیدبشر و حتی بهتر - اگر بعد از جوشاندن شما اولین آب را نمک بزنید و مایع تمیز به دست آورید. اما این کار لازم نیست اگر فقط به گوشت احتیاج داشته باشید ، نه آبگوشت.
• چندین بار گوشت آب پز تمام شده را در مخلوط کن خرد کنید. پس از گذشت چند بار از طریق صاف کننده.
• اما شما نباید دائماً گوشت را به کودک خرد کنید ، زیرا معده او باید به تدریج به تکه های غذایی عادت کند. بنابراین ، پس از 8-9 ماه ، شروع به ساختن کباب های گوشتی کرده و مانند آن دست از سنگ زنی محصول متوقف کنید.
  • بعد از 10-11 ماه ، شما می توانید سعی کنید کباب های کل را بدون آن که با یک چنگال خمیر کنید. بعد از گذشت یک سال ، می توانید خود الیاف را به قطعات کوچک بشکنید. وقتی کودک دندان دارد ، باید به جویدن عادت کند. علاوه بر این ، بنابراین معده با سیب زمینی پوره به آرامی عبور می کند.

مهم: هرگز سعی نکنید انواع ادویه و نمک را به غذاهای کودکان اضافه نکنید.

چگونه پوره فروشگاه مناسب را انتخاب کنیم؟

علیرغم همه سادگی در تهیه مستقل غذاهای مکمل ، بسیاری از مادران جوان هنوز هم سیب زمینی های پوره شده آماده را ترجیح می دهند ، زیرا سریع و بی خطر است. برای والدین این مهم است که درک کنند که همه کودکان نمی توانند به همان اندازه به خوبی تحمل تغذیه سبزیجات و گوشت را داشته باشند.

• هر کودک ترجیحات طعم خاص خود را دارد و آنچه یک کودک دوست دارد ، ممکن است به طعم دوم نرسد. مهم است که والدین درک کنند و طعم فرزند خود را در نظر گرفت.
  • فراموش نکنید که چنین سیب زمینی پوره شده می تواند صرفاً گوشت یا با افزودن محصولات مختلف باشد ، بنابراین طعم آنها متفاوت خواهد بود!
  • آنها همچنین از نظر سازگاری متفاوت هستند. بنابراین ، محصول را انتخاب کنید که مطابق با سن خرده های شما باشد.
• همچنین ، یک عامل به همان اندازه مهم ، واکنش بدن کودک به نوع خاصی از غذاهای مکمل است. اگر کودک پراکنده شود ، اشک یا یبوست ظاهر می شود ، باید با متخصص اطفال تماس بگیرید. از این گذشته ، بسیار محتمل است که این غذاهای مکمل مناسب کودک شما نبود.
• اگر در مورد بنگاه ها صحبت می کنیم ، به مارک های قابل اعتماد و مشهور که اعتبار آنها را ارزیابی می کنند و واقعاً به کیفیت غذا اهمیت می دهند ، ترجیح می دهیم. ارزش برجسته دارد آگوشا ، موضوع ، بابوشکینو لوکوشکو ، هاینز و گربر.

مهم: شیشه باز می تواند بیش از یک روز ذخیره شود. بنابراین ، از دیدگاه اقتصادی - این در دوره ورودی کاملاً سودآور نیست. از این گذشته ، کودک بیش از 1-5 قاشق غذا نمی خورد.

همانطور که مشاهده می کنید ، گوشت مبنای لازم برای هر رژیم غذایی نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان است. اما شما باید ویژگی های هر گونه و اولویت را در نظر بگیرید ، حتی یک غذای کوچک اما خواستار.

ویدئو: گوشت را در غذاهای مکمل به درستی معرفی کنید