نحوه پخت پوره سیب برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. نحوه پخت پوره سیب با شیر متراکم با شیر چگالش ، گلابی سیب ، کدو تنبل ، هویج ، برای کودکان ، بدون شکر ، دارچین ، نارنجی ، موز ، کاکائو ، ژلاتین ، با خامه برای زمستان: دستور العمل ها

بهترین دستور العمل های پوره سیب برای زمستان.

پوره سیب کنسرو شده می تواند یک جایگزین عالی برای مربای خیلی شیرین باشد. از آنجا که در این حالت از حداقل مقدار قند استفاده خواهید کرد ، می توانید طعم طبیعی و عطر محصول را حفظ کنید. پوره سیب ، که با روشی سریع تهیه شده است ، می تواند برای تهیه دسرهای خوشمزه یا به سادگی آن برای گرم کردن چای معطر استفاده شود.

علاوه بر این ، چنین محصولی می تواند جایگزینی مفید برای سیب زمینی های پوره خریداری شده باشد که پس از 6 ماه به رژیم غذایی کودک معرفی می شوند. با توجه به این ، اگر سعی می کنید یک قطعه کار زمستانی مشابه را مطابق دستور العمل های ما تهیه کنید ، می توانید تا فصل تابستان آینده از این دسر سبک کاملاً همه اعضای خانواده خود لذت ببرید.

نحوه پخت و پز پوره سیب "محور" با شیر چگالش برای زمستان: دستور العمل در یک Multicooker

قبل از معرفی شما با دستور تهیه پوره سیب ، "لاغر" می خواهم به یاد بیاورم که چنین محصولی باعث تحمل عملیات حرارتی بسیار طولانی نمی شود. اگر خیلی طولانی آن را بپزید ، نه تنها طعم آن را خراب می کند ، بلکه تقریباً مقدار مواد مغذی را دو برابر می کند.

با توجه به همه اینها ، برای کاهش زمان پخت و پز ، سیب ها را به کوچکترین قطعات خرد کنید. بهینه ترین گزینه اسلایدهای نازک است که طی چند دقیقه طلاق می گیرند.

محصولات:

• سیب (با ترش) - 2.5 کیلوگرم
• آب - 10 قاشق غذاخوری. لشکر
• شیر متراکم - 300 گرم

آماده سازی:

• سیب را بشویید ، به نصف برش دهید و وسط آن را بردارید
• بعد ، یک چاقوی تیز می گیریم و آنها را با برش های نازک برش می دهیم
• آنها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید ، آب اضافه کنید و خورش را به مدت 10 دقیقه قرار دهید
• بعد از این مدت ، اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و در صورت نیاز ، سیب ها را با استفاده از مخلوط کن به حالت پوره بیاورید
• شیر متراکم را در سیب زمینی پوره بریزید و حالت پخت و پز را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید
• سیب زمینی های پوره شده را در کوزه ها قرار داده و با درب های هرمتیک می پوشیم
• بعد از خنک کننده کامل ، در یک مکان خنک حذف می کنیم

پوره سیب برای زمستان: دستور العمل

در این حالت ، لازم است که در نظر بگیرید که از گلابی های متراکم برای تهیه پوره میوه استفاده خواهید کرد. اگر آنها بسیار سخت هستند ، ابتدا به آنها اجازه دهید ، و وقتی کمی نرم تر می شوند ، احساس راحتی کنید که یک سیب را به آنها اضافه کنید. چنین ترفند کمی به گلابی متراکم و سیب های ظریف کمک می کند تا در همان زمان جوش بیایند.

اجزاء:

• سیب - 2 کیلوگرم
• گلابی - 2 کیلوگرم
• شکر - 250 گرم
• آب - 150 میلی لیتر
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. لشکر

آماده سازی:

• سیب و گلابی را از پوست تمیز کرده و دانه ها و هسته ها را بردارید
• آنها را با یک مکعب بزرگ برش داده و آنها را در یک تابه قرار دهید
• آب را به میوه های خرد شده اضافه کرده و آن را برای پخت و پز قرار دهید
• هنگامی که مایع جوش می یابد ، آتش را برای حداقل برداشته و تمام 10 دقیقه را بپزید
• ماهیتابه را از روی حرارت جدا کنید ، ما با مخلوط کن پوره خواهیم شد و آب شکر و لیمو را درون آن معرفی می کنیم
• همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و 7 دقیقه دیگر بپزید
• سیب زمینی های پوره شده تمام شده را در ظروف شیشه ای قرار داده و با درب ها می چرخیم

سیب زمینی پوره شده سیب برای زمستان: دستور العمل

اگر تصمیم دارید پوره سیب را بپزید ، سعی کنید کدو تنبل مناسب را برای او انتخاب کنید. این باید رسیده ، گوشتی و تا حد ممکن شیرین باشد. اگر شما می توانید فقط آن را پیدا کنید ، می توانید مقدار کمی شکر را به قطعه کار زمستانی اضافه کنید. برای تهیه چنین قطعه کار ، به اصطلاح کدو تنبل برای فرنی نارنجی روشن ایده آل است.

محصولات:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم
• سیب (شیرین) - 1.5 کیلوگرم
• شکر - 300 گرم
• آب لیمو - 50 میلی لیتر

آماده سازی:

• کاهنان کدو تنبل را برش داده ، تغییر آن را برداشته و آن را به برش های نازک برش دهید
• سیب را بشویید ، تمیز و همچنین ریز خرد کنید
• کل قابلمه را با یک کف ضخیم بچسبانید و روی یک آتش کوچک قرار دهید
• همه چیز را با درب بپوشانید و 2-3 دقیقه صبر کنید
• بعد از این مدت ، شکر را اضافه کرده و به طور مداوم سیب و کدو تنبل را هم بزنید
• بعد از گذشت حدود 3 دقیقه ، آب میوه در پایین تابه تشکیل می شود و می توانید دوباره حدود 15 دقیقه پوره را بدون مراقبت بگذارید
• در این مدت ، همه چیز آماده شده است و شما باید با مخلوط کن توده را بکشید
• در پوره تمام شده آب لیمو را اضافه می کنیم ، 5 دقیقه جوش می خوریم و در کوزه های استریل قرار می گیریم
• ما همه چیز را با درب ها می چرخانیم و آن را در پایین به بالا می چرخانیم

پوره سیب برای زمستان: دستور العمل

در مورد تهیه پوره هویج-اپل ، ممکن است تغییراتی وجود داشته باشد. اگر می خواهید یادداشت های قابل درک از این محصول ریشه دریافت کنید ، سپس سیب زمینی پوره شده را از 3 قسمت سیب و 1 قسمت هویج بپزید.

اگر می خواهید هر دو مؤلفه در محصول نهایی احساس خوبی داشته باشند ، آنها را به طور مساوی مصرف کنید. همچنین ، در صورت تمایل ، می توانید با استفاده از Zest Orange ، طعم قطعه کار خود را بهبود بخشید. اگر 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه کنید ، یادداشت های مرکبات نیز در سیب زمینی های پوره شما ظاهر می شوند.

محصولات:

• هویج - 1 کیلوگرم
• سیب - 1 کیلوگرم
• شکر - 200 گرم
• نیمی از نارنجی
• آب - 100 میلی لیتر

آماده سازی:

• اول از همه ، هویج ها را تمیز کنید ، آن را با یک مکعب کوچک برش داده و آن را در یک قابلمه قرار دهید
• نیمی از آب و شکر را به آن اضافه کنید و آن را برای پخت و پز قرار دهید
• پوست را از سیب جدا کنید ، خرد کنید ، آب و شکر باقیمانده را به آنها اضافه کنید و همچنین آن را برای پخت و پز قرار دهید
• кога оа коarsp пra б бащеروری ююре станат мгGкلاً ، перебейте хллллеро000 соероrs соединините ens urse ens
• به آنها زینتی از نارنجی ، 2 قاشق غذاخوری را به آنها اضافه کنید. آب لیمو L
• ما محصول نهایی را درون کوزه ها قرار می دهیم و آن را با درب های خلاء می بندیم

پوره سیب برای کودکان برای زمستان: دستور العمل

هنگام تهیه پوره سیب برای کودکان ، لازم است این واقعیت را در نظر بگیریم که میوه های قرمز حاوی موادی هستند که می توانند یک واکنش آلرژیک را تحریک کنند. با توجه به این ، اگر از یک سیب سبز و زرد برای این اهداف استفاده کنید ، بهتر خواهد بود.

بله ، و اگر آنها را در یک فروشگاه یا سوپر مارکت خریداری می کنید ، پوست را با یک لایه ضخیم از آنها جدا کنید. این کار باید انجام شود تا به طور کامل موم مورد درمان میوه های فروشگاه را حذف کند.

اجزاء:

• سیب شیرین - 2 کیلوگرم
• شکر - 100 گرم

آماده سازی:

• آماده سازی استاندارد سیب را انجام دهید
• آنها را برای شما راحت کنید و آنها را در یک دیگ بخار دوگانه قرار دهید
• آنها را برای یک زن و شوهر نگه دارید تا کاملاً نرم شوند
• به محض این که این اتفاق بیفتد ، آنها را به قابلمه منتقل کرده و با مخلوط کن از آنها عبور کنید
• شکر را به سیب زمینی های پوره شده حاصل و پروتون آن را به مدت 5-10 دقیقه روی حرارت کم اضافه کنید
• ما محصول نهایی را به بانکها می چرخانیم و به زیرزمین یا شیرین کاری منتقل می کنیم

پوره سیب بدون شکر برای زمستان: دستور العمل

اگر نگران این سؤال هستید که آیا چنین پوره می تواند با خیال راحت در تمام زمستان زنده بماند ، می توانید آرام باشید. از آنجا که اسیدهای میوه در مقادیر زیادی در سیب وجود دارند ، باکتری های بیماری زا برای تکثیر در محصول نهایی ، که باعث می شود قطعه ها برای استفاده نامناسب باشند ، نمی دهند.

علاوه بر این ، باید بدانید که پوره سیب بدون شکر باید در یک مکان سرد با همان دما نگه داشته شود. با توجه به این ، اگر آن را در زیرزمین یا یخچال نگه دارید ، بهتر خواهد بود.

اجزاء:

• سیب - 4 کیلوگرم
• آب - 200 میلی لیتر

آماده سازی:

• سیب ها را از پوست تمیز کرده و آنها را در یک تابه قرار دهید
• پوست را جمع کنید ، در گاز قرار دهید و آن را در گره گره بزنید
• آب را به سیب ها اضافه کنید و همه چیز را روی آتش بگذارید
• هنگامی که مایع موجود در قابلمه دو برابر می شود ، کیسه گاز را با پوست داخل قابلمه پایین می آوریم
• میوه ها را روی حرارت کم بپزید تا کاملاً نرم شود
• ما سیب زمینی های پوره شده تمام شده را از طریق یک الک پاک می کنیم و به آتش باز می گردیم
• پوره سیب را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و آن را روی کوزه ها بگذارید

پوره سیب با دارچین برای زمستان: دستور العمل

دارچین مناسب ترین ادویه برای سیب محسوب می شود. به معنای واقعی کلمه کوچکترین خرج کردن طعم و عطر جدید را به پوره سیب اضافه می کند. اما هنوز هم باید به خاطر داشته باشید که فقط ادویه های طبیعی چنین خواصی دارند.

اگر به قطعه کار خود اضافه کنید نه کاملاً با کیفیت دارچین ، پس حداقل طعم پاکسازی ها را خراب می کند. با توجه به این ، یک ادویه طبیعی و ترجیحاً به شکل پودر ، بلکه به شکل چوب نیست.

اجزاء:

• سیب - 5 کیلوگرم
• شکر - 300 گرم
• آب - 350 گرم
• آب یک لیمو
• دارچین - 2 چوب

آماده سازی:

• سیب ها را بشویید ، آنها را از پوست تمیز کرده و ریز خرد کنید
• آنها را با آب لیمو اسپری کرده و کنار بگذارید
• آب را درون یک قابلمه بریزید ، شکر و دارچین را در اینجا اضافه کنید
• همه چیز را بجوشانید تا شکر کاملاً حل شود
• ما در یک شربت سیب قرار داده ایم و آنها را لاغر می کنیم تا کاملاً نرم شود
• چوب دارچین را بیرون می آوریم و توده را از طریق یک الک کوچک پاک می کنیم
• ما آن را به جوش می آوریم و آن را در بانک های استریل قرار می دهیم

پوره سیب با نارنجی برای زمستان: دستور العمل

اگر می خواهید پوره سیب-آپلین خوشمزه شود ، کمی وقت خود را صرف کنید و نارنجی را به درستی آماده کنید. اگر این کار را نکنید ، محصول نهایی می تواند کمی تلخ شود ، که درک طعم آن را بسیار خراب می کند.

با توجه به این ، قبل از ارسال یک میوه نارنجی به یک تابه ، حتما آن را با آب جوش بریزید و ZEST را از آن جدا کنید. پس از آن ، پوست را از آن جدا کرده و سعی کنید تمام فیلم ها را تا حد امکان حذف کنید. به محض اینکه با همه این کارها کنار بیایید ، می توانید مستقیماً به تهیه سیب زمینی پوره شده بروید.

اجزاء:

• سیب - 4 کیلوگرم
• نارنجی - 500 گرم
• شکر - 300 گرم
• آب - 50 گرم

آماده سازی:

• از پرتقال به زینت بریزید ، و سپس آن را تمیز کرده و آن را درون چرخ گوشت پیچ کنید
• بشویید ، سیب را تمیز کرده و برش دهید
• میوه ها را در یک تابه قرار دهید ، آب ، شکر و ZEST را به آنها اضافه کنید
• همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید
• توده را از طریق یک الک پاک کنید ، دوباره جوش دهید و دوباره در شیشه های شیشه ای بچرخید

پوره سیب با موز برای زمستان: دستور العمل

اگر خانوارهای شما عاشق موز هستند ، می توانید آنها را با پوره سیب و موز خوشحال کنید. اما به یاد داشته باشید ، برای تهیه این ظرافت ، باید موزهای فوق العاده رسیده را مصرف کنید. اگر کمی سبز به سیب ها اضافه کنید ، به سادگی طعم و عطر دلخواه خود را دریافت نخواهید کرد.

اجزاء:

• سیب - 2 کیلوگرم
• موز - 1 کیلوگرم
• شکر - 200 گرم
• آب یک لیمو

آماده سازی:

• اول از همه ، لیمو را بشویید و آب آن را از آن فشار دهید
• آن را درون یک تابه بریزید ، که در آن قند وجود دارد
• اجاق گاز را برای حداقل قدرت روشن کنید و شروع به آماده سازی شربت کنید
• موزها را از پوست تمیز کرده و با مخلوط کن آنها را قطع کنید
• سیب را تمیز و برش داده و به همراه پوره موز به شربت اضافه کنید
• همه چیز را به حالت نرم بپزید ، و سپس از طریق یک الک پاک کنید
• ما دوباره پوره همگن را جوش می دهیم و به روشی استاندارد می چرخیم

پوره سیب با کاکائو برای زمستان: دستور العمل

این دستور العمل مطمئناً برای کسانی که شکلات را دوست دارند جذاب خواهد بود. یک کاکائو معمولی به شما در دستیابی به چنین سلیقه ای کمک می کند. بسته به کمیت آن ، طعم شکلات خفیف یا اشباع را دریافت خواهید کرد.

درست است ، شما باید به یاد داشته باشید که مقدار قند اضافه شده به میزان کاکائو شما بستگی دارد. از آنجا که تلخی مشخصه ای دارد ، هرچه بیشتر باشد ، قند بیشتری نیز اضافه خواهید کرد.

محصولات:

• سیب شیرین - 3 کیلوگرم
• شکر - 200 گرم
• کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. لشکر
• آب - 60 میلی لیتر
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. لشکر

آماده سازی:

• سیب های شسته شده ، تمیز و بریده شده در یک تابه گذاشته می شوند
• آب و آب لیمو را به آنها اضافه کنید و شروع به پخت و پز کنید
• شکر و کاکائو را مخلوط کرده و آنها را به سیب های نرم اضافه کنید
• تمام 2-3 دقیقه را بجوشانید و ما یک مخلوط کننده انبوه خواهیم بود
• ما دوباره آن را گرم می کنیم و آن را درون شیشه های شیشه ای می چرخانیم

پوره سیب با ژلاتین برای زمستان: دستور العمل

اگر پوره سیب ضخیم را دوست دارید ، سعی کنید آن را با افزودن ژلاتین بپزید. از آنجا که در این حالت لازم به جوشاندن آن نخواهد بود ، می توانید برای حداقل زمان یک خالی معطر تهیه کنید.

درست است ، شما باید به یاد داشته باشید که اگر آن را با این مؤلفه بیش از حد انجام دهید ، سیب زمینی های پوره شده شما دارای قوام بسیار متراکم و طعم و مزه بسیار دلپذیر هستند. با توجه به این ، بیش از 1 قاشق غذاخوری برای هر کیلوگرم سیب لایه برداری اضافه نکنید.

محصولات پوره:

• سیب - 3 کیلوگرم
• شکر - 300 گرم
• ژلاتین - 3 قاشق غذاخوری
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. لشکر
• آب - 200 میلی لیتر

آماده سازی:

• ابتدا ژلاتین را با آب بریزید و آن را تورم کنید
• سیب ها را تمیز کنید ، برش دهید ، شکر ، آب و آب لیمو را به آنها اضافه کنید و آن را بپزید
• кор روزی яллоки пra ase ، uберите оеGонь на ма ма и д добавье В касتاب желатрюю
• به محض اینکه کاملاً حل شود ، با مخلوط کن از توده عبور کنید ، آن را به جوش بیاورید و می توانید آن را بالا ببرید

پوره سیب با کرم برای زمستان: دستور العمل

من بلافاصله می خواهم بگویم که پوره سیب ، مطابق با این دستور العمل ، نمی تواند در تمام زمستان ذخیره شود. همانطور که تمرین نشان می دهد ، طعم خود را بیش از 3 ماه حفظ نمی کند. با توجه به این ، اگر آن را در قسمت های کوچک بپزید و آن را در یخچال نگه دارید ، بهتر خواهد بود.

من می خواهم به طور جداگانه در مورد کرم بگویم. در حالت ایده آل ، آنها باید کشاورز باشند. فقط در این حالت می توانید به حداکثر هوای و نرمی برسید. اگر آنها را در فروشگاه خریداری می کنید ، با مقدار چربی 35-50 ٪ به محصول ترجیح دهید.

اجزاء:

• سیب - 2 کیلوگرم
• پودر شکر - 70 گرم
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. لشکر
• آب - 50 میلی لیتر

دستور آشپزی:

• سیب را تمیز کنید ، برش ها را برش داده و به قابلمه ارسال کنید
• آنها را با آب بریزید و شروع به پخت و پز کنید
• حدود 2 دقیقه پس از جوشاندن ، پودر شکر و آب لیمو را به آنها اضافه کنید
• 15 دقیقه هنوز هم بپزید ، و سپس توده را با مخلوط کن قطع کنید
• کرم را درون آن وارد کنید ، کمی ضرب کنید و به جوش بیاورید
• سیب زمینی های پوره شده تمام شده را درون کوزه ها قرار داده ایم ، با درپوش ها می چرخیم و آن را با یک پتو گرم می پیچیم
• بعد از خنک کننده کامل ، آنها را به یخچال منتقل کنید

پوره سیب بدون عقیم سازی برای زمستان: دستور العمل

اگر تصمیم دارید که با توجه به این دستور العمل ، پوره سیب را بپزید ، به یاد داشته باشید که در این حالت تهیه صحیح ظرفی که محصول نهایی به آن منتقل می شود ، بسیار مهم است. به یاد داشته باشید ، می توانید آن را منحصراً به کوزه های استریل و خشک تغییر دهید و همان درب ها را ببندید. اگر رطوبت در ظرف شیشه ای وجود داشته باشد ، به معنای واقعی کلمه در یک هفته خواهید دید که چگونه قالب در قطعه کار شما ظاهر می شود.

اجزاء:

• سیب - 5 کیلوگرم
• آب لیمو - 5 قاشق غذاخوری. لشکر
• شکر - 500 گرم

آماده سازی:

• یک سیب را بدون پوست با مکعب برش داده و به یک تابه فرستاده شود
• آب لیمو را به آنها و تمام شکر اضافه کنید
• ما همه چیز را به جوش می آوریم ، آتش را برداشته و شروع به جوشاندن مایع حاصل می کنیم
• هنگامی که تقریباً نیمی از آن کاهش می یابد ، جرم را از اجاق گاز بردارید ، کمی خنک شوید و با مخلوط کن قطع کنید
• ما همه چیز را به آتش باز می گردانیم و دوباره 2 دقیقه جوش می خوریم (بعد از جوش)
• ما پوره را در کوزه های استریل دراز می کشیم

چه مقدار کالری در پوره سیب بدون شکر ، با شکر ، با شیر چگالش وجود دارد: مقدار کالری در هر 100 گرم

هر متخصص تغذیه به شما می گوید که اپل مربوط به محصولات رژیم غذایی است که به شکل یک شخص آسیب نمی رساند. اگر از آنها به صورت خالص ترین شکل خود استفاده کنید ، تعداد کالری موجود در آنها حداقل خواهد بود. و این بدان معنی است ، اگر قند را در سیب زمینی های پوره اضافه نکنید ، در 100 گرم محصول نهایی در کل موجود است 42 کالری.

اگر قند را در سیب زمینی پوره اضافه کنید ، مقدار کالری 100 گرم محصول به آن افزایش می یابد 70 کالریواد خوب ، شاید با افزودن شیر چگالش ، بیشترین قالری پوره سیب را معلوم کند. در این حالت ، 100 گرم محصول موجود خواهد بود 150 کالری.

ویدئو: پوره سیب برای زمستان. غذای بچه