فلفل گورکی در کره ای برای زمستان یا برای استفاده سریع می تواند مطابق دستور العمل ما تهیه شود.
محتوا
برای همیشه سالم و شاد بودن ، فلفل تلخ را بخورید. علاوه بر جرم ویتامین ها ، اسیدها و مواد معدنی که تنها فواید آن را به همراه دارد ، یک فلفل سوزان نیز باعث می شود بدن شما یک اندورفین ایجاد کند و از این طریق شما را شادتر و شادتر می کند.
تنها چیزی که فلفل زیادی به دلیل وضوح سوزش قادر به خوردن آن نخواهد بود. اما شما می توانید این سبزی را بپزید تا تلخی از بین برود و فقط طعم تند و کمی تند و تند باقی بماند.
دستور العمل های زیادی برای تهیه فلفل وجود دارد ، اما ما دو دستور العمل محبوب ترین و از همه مهمتر اثبات شده را برای شما آماده کرده ایم. بیایید به سرعت دریابیم که چگونه فلفل تلخ را به کره ای بپزیم.
چگونه فلفل تلخ به سرعت در کره ای بپزیم؟
قبل از ادامه کار با ترشی چاله ها ، باید با برخی از لحظات مهم پخت و پز آشنا شوید. برای ترشی کردن سبزیجات ، فقط غلافهای نازک و بلند از هر رنگ را انتخاب کنید. آنها راحت تر در بانک ها قرار می گیرند و سریعتر ازدواج می کنند.
اگر در محصول امسال فقط فلفل های بزرگی وجود داشته باشد ، می توان آنها را ترشی کرد ، اما برای این کار باید آنها را به نوارهای نازک برش دهید.برای راحتی هنگام غذا خوردن ، یک دم کوچک را در فلفل ها بگذارید.
اگر فلفل خیلی تیز است ، یک شبه غلاف را در آب سرد خیس کنید. بنابراین می توانید از تلخی غیر ضروری خلاص شوید.
این دستور العمل از این نظر خوب است که به شما امکان می دهد در مدت زمان کوتاهی یک میان وعده عالی را برای مهمانان عزیز تهیه کنید. درست است ، شما باید آن را به همان سرعت بخورید ، که در اصل ، همه میهمانان یکسان به شما کمک می کنند.
- فلفل گورکی - 1 کیلوگرم
- سیر 3-4 میخک بزرگ
- سرکه 9 ٪ - 60 میلی لیتر
- آب - 400 میلی لیتر
- فلفل سیاه با نخود فرنگی - 10 قطعه.
- زمین فلفل قرمز - 1 قاشق غذاخوری
- Coriandra Challenge - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق غذاخوری
- شکر - 1 قاشق غذاخوری
- سیر را روی یک رنده ریز ریز رنده کنید یا به قطعات کوچک بریده شوید. آب را به جوش بیاورید ، نمک ، شکر ، گشنیز ، فلفل سیاه و قرمز را در آب جوش و همچنین سیر آماده کنید.
- چند دقیقه قبل از خاموش کردن آتش ، سرکه را بریزید. در ظرف آماده شده ، غلافهای فلفل را محکم قرار دهید و ماریناد جوش را بریزید.
- فلفل گورکی در کره ای ، که مطابق با دستور العمل سریع تهیه شده است ، پس از سه روز قابل خوردن است. بهتر است چنین میان وعده ای را به غذاهای گوشت و سبزیجات سرو کنید.
چگونه می توان فلفل تلخ را در کره ای برای زمستان طبخ کرد؟
به طوری که فلفل اضافی باقی مانده پس از ترشی سریع ناپدید نشود ، آنها را برای زمستان حفظ کنید. این دستور العمل به فلفل گورکی اجازه می دهد تا تقریباً تمام خواص مفید آن را حفظ کند ، بنابراین به عنوان درمانی برای کمبود ویتامین ، در زمستان سرد به سادگی ضروری خواهد بود.
- فلفل گورکی - 1 کیلوگرم
- تربچه دایکون - 0.5 کیلوگرم
- پیاز سبز - 100 گرم
- پیاز - 200 گرم
- هویج - 200 گرم
- سیر - 5 میخک
- فلفل قرمز خاکستری - 5 قاشق غذاخوری.
- نمک - 5 قاشق غذاخوری.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- کنجد - 2 قاشق غذاخوری.
- سس سویا -6-7 قاشق غذاخوری.
- برای حفاظت ، فقط از غلافهای متراکم و بدون علائم آسیب و پوسیدگی استفاده کنید. هر فلفل را کاملاً بشویید ، غلاف را در امتداد برش دهید ، اما نه کاملاً ، اما نوک را ترک کنید.
- فلفل را دوباره با از بین بردن دانه هایی که می تواند یک میان وعده را بیش از حد تلخ کند ، بشویید ، که همه دوست ندارند. فلفل را با نمک و بیرون و داخل رنده کنید.
- در یک الک یا یک قلاب قرار دهید و نیم ساعت بگذارید تا مایع شیشه ای درست شود. در این مدت ، یک تربچه و هویج تهیه کنید و سبزیجات را با نوارهای نازک و کمی نمک برش دهید.
- هویج ، حوضچه ، سیر خرد شده و پیاز خرد شده را با هم جمع کنید ، دانه کنجد ، شکر ، نمک ، فلفل قرمز را اضافه کرده و سس سویا بریزید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و به آرامی مخلوط سبزیجات را در هر غلاف قرار دهید.
- سعی کنید از آسیب به غلاف ها خودداری کنید تا میان وعده ظاهر جذاب خود را از دست ندهد. فلفل ها را در ظرف تهیه شده برای حفاظت قرار داده و آن را تا زمستان زیر درب معمول در یخچال یا زیر پوشش قلع موجود در انبار ذخیره کنید.
استفاده منظم اما متوسط \u200b\u200bاز فلفل تلخ باعث بهبود کار سیستم ایمنی ، هضم ، قلبی عروقی و عصبی می شود. سعی کنید از خوردن فلفل به زبان کره ای سوءاستفاده نکنید ، از این میان وعده زیبا به عنوان یک غذای جانبی استفاده کنید و نه غذای اصلی.
ویدئو: فلفل تیز برای زمستان
