کیک کدو سبز گزینه ای ظریف ، آبدار و بسیار خوشمزه برای یک میز جشن و معمولی است. بیایید مطابق دستور العمل های خود آن را آماده کنیم.
محتوا
در فصل سبزیجات ، کیک های گیاهی جایگزین عالی برای بسیاری از ظروف هستند. چنین غذاهایی را می توان برای یک ناهار معمولی روزمره ، شام و برای سرو روی میز جشن تهیه کرد. آنها به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مغذی و همچنین مقرون به صرفه هستند ، زیرا تمام مواد لازم برای تهیه آنها ، به طور معمول ، در هر خانه هستند.
کیک شی با گوجه فرنگی: دستور العمل ساده
چنین ظرفی برای هر مهماندار یک نجات دهنده واقعی است. این می تواند در کمترین زمان ممکن تهیه شود ، به عنوان مثال ، هنگامی که میهمانان در حال حاضر در آستانه هستند ، اما چیزی از رفتارها وجود ندارد. به نظر می رسد چنین کیک بسیار خوشمزه ، اشباع و معطر است.
- گوجه فرنگی - 3 رایانه.
- Kurin Egg - 2 رایانه.
- کدو سبز - 1 رایانه.
- آرد -100-120 گرم
- سیر - 4 میخک
- سس مایونز - 200 میلی لیتر
- جعفری - 20 گرم
- روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر
- نمک ، ادویه جات ترشی جات
- کدو سبز قدیمی را انتخاب نکنید ، زیرا در چنین سبزیجات می تواند دانه های بزرگی وجود داشته باشد ، و آنها می توانند طعم تلخ کنند. سبزیجات را بشویید ، پوست بگیرید ، روی پوست مالش دهید. بهتر است از یک رنده درشت استفاده کنید ، بنابراین سبزیجات کمتر از آب میوه راه اندازی می شوند و در پنکیک بهتر شکل می گیرند. آب میوه ای که راه اندازی می شود ، فشار دهید.
- حالا تخم مرغ ها را به کدو تنبل اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- در صورت لزوم آرد ، نمک و ادویه جات را درون ظرف بریزید ، خمیر را خمیر کنید. با قوام ، باید مانند پنکیک باشد.
- پنکیک های کدو سبز را در روغن سرخ کنید ، سعی کنید همان اندازه را بدست آورید ، زیرا آنها به عنوان پایه ای برای کیک استفاده می شوند. از هر طرف ، پنکیک را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید. بسته به ضخامت آن.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و به حلقه ها برش دهید.
- سیر را پوست بگیرید و روی رنده مالش دهید ، با سس مایونز وصل شوید. لطفاً توجه داشته باشید که برای سس شما باید دقیقاً از سس مایونز استفاده کنید ، و نه جایگزین های آن و غیره.
- جعفری را بشویید ، خرد کنید ، به سیر و سس مایونز اضافه کنید.
- پنکیک کدو سبز را روی ظرف قرار دهید ، آن را با سس تهیه شده روغن کاری کنید.
- یک لایه از گوجه فرنگی را در بالای یک پنکیک روغنی قرار دهید.
- لایه ها را تا زمانی که تمام سبزیجات و پنکیک ها به پایان برسد ، تکرار کنید.
- در صورت تمایل ، کیک سبزیجات را می توان با کره ، سبزی تزئین کرد.
- قبل از سرو ، کیک را در یخچال قرار دهید.
کیک rqual با گوجه فرنگی و پنیر
شما می توانید با اضافه کردن مواد معطر به آن ، طعم یک کیک سبزیجات را متنوع کنید. طبق این دستور العمل ، چنین ظرفی را با پنیر ، تخم مرغ و آجیل تهیه خواهیم کرد.
- کدو سبز - 2 قطعه.
- گوجه فرنگی - 3 رایانه.
- تخم مرغ - 2 قطعه.
- تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.
- آرد گندم - 120 گرم
- سیر - 4 میخک
- کرم ترش خانگی - 200 میلی لیتر
- دیل - 1 تیر
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر
- گردو - 30 گرم
- نمک ، ادویه جات ترشی جات
- کدو سبز را بشویید ، تمیز کنید و روی یک رنده درشت مالش دهید ، آب تشکیل شده را تخلیه کنید.
- 2 تخم مرغ خام را به کدو سبز اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
- آرد ، نمک ، ادویه جات ترشی جات را به ظرف اضافه کنید ، خمیر را خمیر کنید. ممکن است آرد کمی کم و بیش نیاز داشته باشد. خمیر باید به اندازه کافی ضخیم باشد.
- در روغن ، پنکیک های کدو سبز را سرخ کنید و آنها را به مدت 2-4 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و به حلقه ها برش دهید.
- تخم مرغ ها را گرم کنید ، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت مالش دهید.
- سیر را پوست بگیرید ، از طریق مطبوعات عبور کنید.
- شوید را بشویید ، برش دهید.
- پنیر را مالش دهید.
- آجیل را خرد کنید.
- خامه ترش ، شوید ، سیر را ترکیب کنید. کرم ترش را می توان با سس مایونز با کیفیت بالا جایگزین کرد.
- پنکیک کدو سبز را روی ظرف قرار دهید ، آن را با سس تهیه شده روغن کاری کنید.
- بعد ، یک لایه گوجه فرنگی درست کنید ، همچنین آن را با سس چرب کنید.
- بعد از یک لایه پنیر و تخم مرغ ، کمی سس.
- لایه ها را تا پایان محصولات تکرار کنید.
- آجیل خرد شده ظرف را تزئین کنید.
- قبل از سرو ، کیک را در یخچال قرار دهید.
همانطور که مشاهده می کنید ، کیک کدو سبز تهیه ظرفی که حتی می تواند در میز جشن تهیه شود بسیار آسان است. در صورت تمایل ، می توانید گوشت را به چنین کیک اضافه کنید.
ویدئو: کیک کدو سبز خوشمزه
