در این مقاله به شما می گوید که چگونه یک موج خوراکی را تشخیص دهید و چه نوع ارزش غذایی را برای بدن حمل می کند.
محتوا
- قارچ موج - پاییز صورتی ، سفید ، زرد ، علفزار ، اولونسکایا ، نادرست است: عکس هایی با نام
- چگونه می توان قرمزها را از امواج خوراکی و نادرست متمایز کرد؟ قارچ امواج قارچ در هنگام ظاهر شدن ، چه موقع جمع می شوند ، کجا رشد می کنند؟
- ویدئو: "چگونه می توان یک سرخ را از موج تشخیص داد؟"
- قارچ دیواری: خوراکی یا نه ، آیا موج صورتی سمی نیست؟
- قارچ های دیواری: مزایا و آسیب به انسان
- ویدئو: "موج صورتی است: مسموم؟"
قارچ موج - پاییز صورتی ، سفید ، زرد ، علفزار ، اولونسکایا ، نادرست است: عکس هایی با نام
دیوار - قارچ هایی که اغلب در جنگل یافت می شوند. آنها با یک کلاه غیرمعمول متمایز می شوند ، الگویی که به نظر می رسد مانند امواج است. امواج تا حد زیادی شبیه قارچ "سفید" است ، اما برخلاف آنها ، امواج از پا قوی تر هستند و کلاه دارای رنگ زرد مایل به زرد یا صورتی است.
مهم: امواج در غرب قارچ های خوراکی محسوب نمی شوند ، که در مورد کشورهای CIS نمی توان گفت.
موج عمدتاً روی خاکهای شنی و سیلیسی رشد می کند. خیلی اوقات می توان آنها را در زیر درختانی مانند توس یافت شد. عرض کلاه و این گونه می تواند از 2 تا 10 سانتی متر برسد. این یک محدب با میانگین مقعر است. لبه های کلاه همیشه به سمت داخل پیچیده می شوند. همچنین می توانید قارچ را با روشی که کلاه با مو پوشیده شده است متمایز کنید.
صفحات موج (آنهایی که زیر کلاه هستند) همیشه دارای یک رنگ یکسان (کم رنگ و زرد) هستند. پای او سبک است (سبک تر از کلاه) ، اما کاملاً متراکم و بسیار صاف است. طول پا حدود 5 سانتی متر است و به ندرت توخالی است. طعم موج کاملاً واضح نیست: یکی آن را دوست دارد ، دیگری نیست. یک موج خام سوزاننده است ، فقط در حین درمان دما ، تلخی خود را از دست می دهد. برخی از موج آماده ممکن است تیز به نظر برسد. قارچ دارای بوی خاکی دلپذیر ، چه در پنیر و چه سرخ شده و همچنین فرم جوشانده است.
چگونه می توان قرمزها را از امواج خوراکی و نادرست متمایز کرد؟ قارچ امواج قارچ در هنگام ظاهر شدن ، چه موقع جمع می شوند ، کجا رشد می کنند؟
چگونه می توان تشخیص داد:
- کلاه های امواج بسیار وسیع تر از سرخ ها است
- در بشقاب بزرگسالان ، کلاه خمیده نیست ، اما حتی
- کلاه های قرمز قرمز یک کلاه مرطوب اندکی چسبنده است
- اگر روی قارچ (روی صفحات) فشار دهید ، سرخ رنگ تیره شده است
- قرمزها عمدتاً در یک جنگل صنوبر رشد می کنند
- سرخ ها بیش از 9 سانتی متر کلاه ندارند
ویدئو: "چگونه می توان یک سرخ را از موج تشخیص داد؟"
قارچ دیواری: خوراکی یا نه ، آیا موج صورتی سمی نیست؟
موج "صورتی" ، که در جنگل های مختلط یا توس رشد می کند ، در گروه های کوچکی از قارچ یافت می شود. موج باید از ژوئیه تا اکتبر جمع آوری شود. شما می توانید با حضور محافل صورتی روی کلاه تمایز قائل شوید. موج صورتی "دو برابر" دارد:
- به عنوان مثال ، صورتی "Molekniki" (همچنین در یک کلاه صورتی متفاوت است).
- مولگ هیچ شمع کرکی روی کلاه ندارد
- مولگ ها از گرگ کوچکتر هستند
قارچ های دیواری: مزایا و آسیب به انسان
ارزش غذایی:
- پروتئین -3 گرم
- چربی- 0.4 گرم.
- کربوهیدرات- 3.3 گرم.
مقدار کالری امواج کوچک است ، تنها 22 کیلو کالری در هر 100 گرم (قارچ تازه). علاوه بر این ، 93 گرم آب در قارچ (به همین مقدار) و 1 گرم فیبر وجود دارد.
ویژگی های قارچ:
- طعم دلپذیری دارد
- برای انسان مفید است
- یک ترکیب شیمیایی غنی داشته باشید
ترکیب شیمیایی:
- گلوکز و فروکتوز
- ویتامین B
- ویتامین سی
- اسید فولیک
- یک اسید نیکوتین
- سد
- ریبفلابین
- گوگرد
- منیزیم
- فلز روی
- پتاسیم
- سدیم
- کلسیم و سایر مواد معدنی
مزایای موج:
- قارچ دارای یک خاصیت ضد التهابی کوچک اما ملموس است.
- قادر به ارائه اثر بیهوشی
- برای پیشگیری از دردهای روماتیسمی مفید است (به عنوان مثال ، در پشت یا درد مفاصل).
- خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی
- پاتوژن های "کشتن" در اندام های دستگاه گوارش
- برای بهبودی و سریعتر بدن انسان کمک کنید.
- فعالیت ذهنی را بهبود بخشید
- دید تیزتر کنید
- وضعیت پوست ، مو و ناخن ها را بهبود بخشید
موارد منع مصرف برای خوردن امواج:
- وجود کوله سیستیت
- وجود پانکراتیت
- وجود بیماری های حاد معده و روده
- به فرزندان کوچکی (که هنوز 7 ساله نیستند) ندهید.
- خوردن مادران و زنان پرستار در "موقعیت" توصیه نمی شود.
- شما نمی توانید کسانی را که عملیاتی را برای از بین بردن کیسه صفرا تجربه کرده اند ، بخورید.
ویدئو: "موج صورتی است: مسموم؟"
