سرخ کردن قارچ - نحوه پخت و پز: بهترین دستور العمل ها. نحوه سرخ کردن چانترل ها در یک تابه با سیب زمینی ، پیاز ، هویج ، خامه ترش ، خام ، یخ زده ، آب پز ، کنسرو: دستور العمل ها ، اسرار پخت و پز قارچ های سرخ شده

راه های پخت و پز Chanterelles سرخ شده.

Chanterelles قارچ های بسیار خوشمزه و غیرمعمول هستند. آنها حاوی آنتی بیوتیک های طبیعی و موادی هستند که حشرات را می ترساند. می توان گفت که اینها یکی از بهترین قارچ ها هستند ، زیرا حشرات آنها را نمی خورند. در عین حال ، طعم قارچ ها کاملاً ناخوشایند است.

چگونه روباه ها را در یک تابه با سیب زمینی سرخ کنیم؟

تهیه این ظرف ساده است. شایان ذکر است که در روند سرخ کردن ، قارچ مایعات زیادی را آزاد می کند ، که می تواند سیب زمینی سرخ شده را به خورش تبدیل کند.

عناصر:

• 1 پیاز
• 500 گرم قارچ
• 0.5 کیلوگرم سیب زمینی
• نمک
• فلفل
• روغن
• 3 دندان سیر

دستور آشپزی:

• قارچ ها را بشویید و سعی کنید آنها را در آب نگه دارید. اغلب ، ذرات خاک و ماسه در زابینکی باقی می مانند
• به قطعات کوچک برش داده و در یک تابه سرخ کنید و کمی روغن بریزید
• هنگامی که یک پوسته روی قارچ ظاهر می شود ، وارد پیاز و سرخ شده تا زمانی که وارد شود
• سیب زمینی ها را در یک تابه جداگانه سرخ کنید تا طلایی ، در صورت آماده شدن سبزیجات ، قارچ را معرفی کنید
• نمک ، فلفل و سیر را اضافه کنید. 5-8 دقیقه را با درب بپوشانید و بجوش بیاورید

چگونه روباه ها را در یک تابه با پیاز و هویج سرخ کنیم؟

این ظرف را می توان با سیب زمینی پوره یا ماکارونی تکمیل کرد. گزینه شام \u200b\u200bسریع

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم قارچ
• 2 لامپ
• 2 هویج
• روغن
• ادویه ها
• نمک

دستور آشپزی:

• ماده اصلی را به مدت 0.5 ساعت در آب سرد خیس کنید. این به شما امکان می دهد به سرعت از شر زباله و ماسه خلاص شوید
• به قطعات برش داده و کمی خشک کنید. یک ماهیتابه داغ را با روغن قرار دهید
• سرخ کنید تا تمام مایع تبخیر شود ، سپس کمی روغن بریزید
• هویج خرد شده و پرتو را به قارچ وارد کنید
• به طلایی سرخ کنید و ادویه ها و نمک را معرفی کنید

چگونه روباه ها را در یک تابه با پیاز و خامه ترش سرخ کنیم؟

این یک دستور العمل سنتی برای آشپزی چانترل است. خامه ترش طعم ظریف و ظریف می بخشد.

عناصر:

• 2 لامپ
• 100 میلی لیتر خامه ترش
• روغن
• 0.5 کیلوگرم قارچ

دستور آشپزی:

• روباه خاک و زباله را با دقت تمیز کرده و آنها را بشویید
• پس از آن ، قطعات را برش داده و با مقدار کمی روغن در یک قابلمه قرار دهید
• سرخ کنید تا آب تبخیر شود. پیاز را وارد کرده و کمی بیشتر روغن بریزید
• پس از آن ، تا زمانی که طلایی شود سرخ کنید و در خامه ترش بریزید ، ادویه جات ترشی جات را وارد کنید
• 5 دقیقه دیگر زیر درب آن را خورش دهید

چگونه روباه ها را در قابلمه با گوشت سرخ کنیم؟

می توان گفت که این یک دستور العمل پاییزی است ، زیرا حاوی هدایای طبیعت است. ظرف را برای گندم سیاه یا سیب زمینی سرو کنید.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم گوشت خوک
• 0.5 کیلوگرم روباه
• 2 لامپ
• روغن
• 150 میلی لیتر خامه ترش
• نمک
• ادویه ها

دستور آشپزی:

• کاملاً بشویید و قارچ ها را خرد کنید. آنها را در قابلمه قرار دهید و آنها را سرخ کنید تا مایع تبخیر شود
• پیاز را وارد کنید و کمی بیشتر روی آتش نگه دارید تا پیاز قهوه ای شود
• خامه و ادویه های ترش را وارد کنید ، 3 دقیقه بجوشانید
• در یک کشتی جداگانه ، قطعات گوشت خوک را روی حرارت زیاد سرخ کنید
• آنها باید گل سرخ شوند ، 100 میلی لیتر آبگوشت را به اشتراک بگذارند و به مدت 45 دقیقه زیر درب آن بجوشند
• قارچ های گوشت خوک را وارد کنید و یک چهارم یک ساعت دیگر با هم جمع شوید
• در صورت لزوم نمک

چگونه روباه ها را در یک تابه خام سرخ کنیم؟

اگر قارچ تازه برش خورده داشته باشید ، این دستور العمل مناسب است.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم قارچ
• 2 لامپ
• 100 میلی لیتر کرم
• نمک
• فلفل

دستور آشپزی:

• قارچ ها را کاملاً بشویید و آنها را در قطعات کوچک برش دهید
• با مقدار کمی روغن در یک قابلمه قرار دهید
• حرارت متوسط \u200b\u200bرا نگه دارید تا آب تبخیر شود و پرتو خرد شده را اضافه کنید
• با مخلوط کردن ثابت ، 10 دقیقه دیگر آتش بگیرید
• خامه و مقداری آب بریزید
• نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. 12 دقیقه دیگر زیر درب آن را بخاطر بسپارید

چگونه روباه ها را در یک تابه منجمد سرخ کنیم؟

قبل از پخت و پز ، باید یخ زدگی کنید. برای انجام این کار ، من مواد اولیه را در یک کاسه قرار داده ام و به آنها اجازه می دهم در دمای اتاق بایستند. آب باید تخلیه شود.

عناصر:

• 600 گرم قارچ منجمد
• 1 پیاز
• نمک
• فلفل
• روغن

دستور آشپزی:

• قارچ ها را در دمای اتاق ریخته و آب تخلیه کنید
• روی حوله خشک کنید و یک ماهیتابه داغ را با کره بریزید
• پیاز را اضافه کنید و تا قهوه ای سرخ کنید
• نمک و فلفل را وارد کنید. 10 دقیقه دیگر سرخ کنید

چگونه می توان Chanterelles را در یک تابه جوشانده سرخ کرد؟

قارچ ها را می توان قبل از سرخ کردن از قبل استفاده کرد ، این باعث می شود آنها آبدار شوند.

عناصر:

• 2 لامپ
• 0.5 کیلوگرم قارچ
• روغن
• نمک
• فلفل
• 2 هویج
• 100 میلی لیتر خامه ترش

دستور آشپزی:

• قارچ های شسته شده را در آب شور به مدت 30 دقیقه جوشانده
• آبگوشت را تخلیه کرده و قارچ ها را خرد کنید. آنها را روی یک حوله خشک کنید یا روی یک قلاده نگه دارید
• پس از آن ، روغن را درون قابلمه بریزید و قارچ هایی را که از آن لیوان است بریزید
• با هویج پیاز وارد کنید و 10 دقیقه سرخ کنید
• خامه ترش بنوشید ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و به مدت 7 دقیقه روی آتش بکشید

چگونه می توان Chanterelles را در یک ماهیتابه سرخ کرد؟

برای سرخ کردن ، فقط چنین قارچ های کنسرو شده مناسب هستند که بدون اضافه کردن سرکه برداشت می شوند. به عبارت ساده ، این روباه های کنسرو شده جوشانده هستند.

عناصر:

• یک شیشه قارچ
• 2 لامپ
• 1 هویج
• نمک
• فلفل
• روغن

دستور آشپزی:

• قارچ ها را روی یک قلاب قرار دهید و بگذارید مایعات تخلیه شوند
• پس از آن ، روغن نباتی را در قابلمه گرم کرده و قارچ ها را دراز کنید
• سرخ کنید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود و با هویج یک پرتوی خرد شده وارد کنید
• 7 دقیقه دیگر سرخ کنید ، نمک و ادویه جات را وارد کنید

آیا می توان روباه ها را خام سرخ کرد؟

بله ، Chanterelles می تواند تازه تهیه شود. تنها شرط این است که آنها را به خوبی تمیز کرده و آنها را از زمین و ماسه بشویید.

عناصر:

• 700 گرم قارچ
• 100 میلی لیتر روغن
• 100 لیتر کرم
• نمک
• فلفل
• 2 پیاز
• 2 دندان سیر

دستور آشپزی:

• کاملاً بشویید و روباه را از خاک تمیز کنید
• بعد از اینکه کمی قارچ را خشک کنید
• آنها را در یک تابه داغ قرار دهید و آنها را روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید تا مایع تبخیر شود
• پیاز و سیر خرد شده را وارد کنید. 5 دقیقه دیگر سرخ کنید
• کمی آب و خامه بریزید
• با یک درب بپوشانید و به مدت 7 دقیقه روی آتش بکشید
• نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید

لازم است قبل از سرخ کردن قارچ روباه بپزید؟

جالب ترین چیز این است که هیچ پاسخی واضح و واضح وجود ندارد که آیا لازم است قارچ ها قبل از سرخ کردن جوشانده شود. اما بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند این کار را انجام دهند. زمان بهینه برای جوشاندن Chanterelles 15 دقیقه است. مدت طولانی آشپزی نکنید ، در معرض خطر گرفتن قارچ "لاستیک" قرار بگیرید.

آیا می توان Chanterelles را با قارچ های دیگر سرخ کرد؟

بله ، Chanterelles با قارچ های دیگر خوب پیش می رود. آنها ظروف یک ظاهر و عطر منحصر به فرد را به شما می دهند. شما می توانید گرم را با قارچ های مختلف بپزید. همچنین مونتاژ بسیار خوشمزه جولین ساخته شده از قارچ از انواع مختلف.

چگونه می توان روباه های یخ زده را به درستی سرخ کرد تا غمگین نشود: اسرار سرخ کردن

پس از یخ زدایی قارچ های تازه و آماده سازی آنها ، تلخی ظاهر می شود. کاملاً طبیعی است

Adviс:

• قبل از انجماد ، سعی کنید Chanterelles را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید و سپس به مدت 15 دقیقه جوشانید
• اگر روباه های تازه را یخ زدید ، پس از یخ زدایی ، حتماً آنها را جوش دهید و چندین بار آب را تغییر دهید
• در حین سرخ کردن ، کره را وارد کنید. این ظرف طعم خامه ای و ظریف را به شما می دهد

همانطور که می بینید ، Chanterelles قارچ های بسیار غیرمعمول و روشن هستند. آنها همچنین دارای طعم و عطر و طعم و مزه هستند.

ویدیو: Chanterelles سرخ شده