سس گوجه فرنگی خانگی بهترین مناسب برای گوشت و اسپاگتی است. به سادگی می توانید یک تکه نان را با سس گوجه فرنگی پخش کنید تا با گیاهان آن بپاشید و ساندویچ آماده است.
سس گوجه فرنگی خانگی: 2 خوشمزه ترین دستور العمل
برای پخت و پز نیاز خواهید داشت:
- گوجه فرنگی های بزرگ 5-6 است.
- پیاز -2 کامپیوتر.
- خمیر گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
- ادویه جات ترشی جات: نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
- فلفل زمینی سیاه - 0.5 قاشق غذاخوری.
- میخک 1-2 میخک
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل. بدون بالا
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
- گوجه فرنگی باید از پوست تمیز شود. برای انجام این کار ، 1 لیتر آب را در یک قابلمه بجوشانید. گوجه فرنگی را به مدت 5 ثانیه به آب جوش پایین بیاورید. آن را دریافت کرده ، بگذارید خنک شود و پوست به راحتی برداشته شود.
- گوجه فرنگی ها را با برش برش دهید.
- آنها را در مخلوط کن خرد کنید.
- سیر را از طریق فشار سیر عبور دهید.
- ادویه جات ترشی جات.
- پیاز را به طور ریز در مخلوط کن قرار دهید.
- استوانه را بریزید و روغن زیتون را درون آن بریزید ، تا درجه سانتیگراد.
- پیازها را درون استوانه بریزید ، آن را سرخ کنید تا رنگ طلایی شود.
- خمیر گوجه فرنگی را به کمان اضافه کنید و کمی بیرون بگذارید.
- گوجه فرنگی ها را درون قابلمه بریزید و بیشتر ، حدود 20 دقیقه بجوشانید.
- تمام ادویه ها را به جز سیر اضافه کنید و کمی بیشتر بگذارید.
- سس گوجه فرنگی را خنک کنید.
- سیر را به سس سرد اضافه کنید.
دستور العمل دوم این است:
- گوجه فرنگی - 500 گرم
- پیاز پیاز است ، آبی بهتر - 1 کامپیوتر.
- هویج - 1 رایانه.
- کرفس - 1 رایانه.
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
- فلفل معطر برای طعم دادن
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- میخک 1-2 میخک
- آب - 200 میلی لیتر
- روغن ذرت - 2 قاشق غذاخوری.
- تمام ریشه ها را خرد کنید ، بهتر است کمان را خرد کنید و هویج و کرفس را روی یک رنده پاک کنید.
- روغن ذرت را درون استوانه بریزید و تا 160-170 درجه سانتیگراد گرم کنید
- پیازها را درون روغن و اندکی قرار دهید ، سپس کرفس و هویج را اضافه کنید.
- در حین آماده سازی برشته ، گوجه فرنگی ها را به روشی مناسب خرد کنید تا یک توده ضخیم همگن بدست آید.
- به مخلوط گوجه فرنگی حاصل ، تمام ادویه جات ترشی جات و سیر را که از طریق فشار سیر عبور می کند ، اضافه کنید.
- ما کل کباب را درون گوجه فرنگی قرار داده و آب باقی مانده را می ریزیم.
- همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
سس گوجه فرنگی خانگی یک غذای بی نظیر است که همه را دوست دارد. سس گوجه فرنگی را می توان با سبزیجات پخته شده پر کرد. بسیار خوشمزه خواهد بود
ویدئو: مارینارا
