در روز ولنتاین چه چیزی بپزید؟ ایده های ظروف ، سالاد ، شیرینی ، میان وعده ، پخت صبحانه و یک شام عاشقانه برای روز دوستداران 14 فوریه

در 14 فوریه نه تنها با هدایا بلکه با یک رفتار خوشمزه ، یک دوست عزیز را نیز تعجب کنید. این مقاله ایده های طراحی و تهیه یک شام عاشقانه برای تعطیلات ولنتاین را به شما ارائه می دهد.

چه چیزی را در روز ولنتاین آشپزی کنید: ایده هایی برای ظروف

مرسوم است که تعطیلات "همه عاشقان" را نه تنها با هدایا ، ولنتاین ، تبریک و شناخت عشق ، بلکه رفتارهای خوشمزه، شیرینی ، صبحانه های زیبا و شام های عاشقانه. نماد تعطیلات قلب است، که به معنای واقعی کلمه در همه چیز وجود دارد: کارت ، بسته بندی هدیه ، توپ ، جواهرات و البته غذا!

هر ظرف را می توان برای "نیمه دوم" شما و آن را روی یک صفحه از نظر زیبایی شناسی قرار دهید (به شکل قلب)واد با این حال ، آشپزهای باهوش نه تنها از طراحی زیبا ظروف ، بلکه به وجود آمدند آماده سازی اصلیواد بنابراین ، با کمک نکات ساده ، می توانید یک صبحانه غیرمعمول تهیه کنید تا تعجب کنید و دوست خود را خوشحال کنید.

ایده های ظروف و رفتارهای غیرمعمول:

ساده ترین دستور العمل این است نان تست های "قلب" با مربا یا روغن آجیلواد پختن آنها بسیار ساده است: ابتدا قلب را از یک تکه نان با چاقو برش دهید و سپس آن را در یک توستر یا در یک قابلمه بدون روغن سرخ کنید. نان تست تمام شده را با مربای انتخاب شده پیوند دهید و به زیبایی روی یک بشقاب قرار دهید. به چنین ظرفی باید یک فنجان قهوه باید اضافه شود.

اگر در پخت و پز قوی نیستید یا به سادگی وقت لازم برای پخت غذاهای غیرمعمول را ندارید ، می توانید به روشی ساده بروید - فقط برای تغذیه به صورت قلب ، غذاهای پیش پرداخت را خریداری کنیدواد این است که می توانید با شیرینی ، میوه یا انواع توت ها پر کنید. این نه تنها "چشم را خوشحال می کند" بلکه احساسات دلپذیری را نیز به دوست داشتنی خود می بخشد.

علاوه بر این ، چنین ظروف می توانند به عنوان یک هدیه باشند و در آینده در زندگی روزمره مورد استفاده قرار گیرند.

تقریباً به هر ظرف می توانید یک لباس قلب بدهید. محبوب ترین: اسپاگتی با سس ، پیتزا ، ساندویچ ، انواع غلات و سالاد ، میان وعده ها.

برای کمک به شما نه تنها ظروف ، بلکه ظروف ویژه آشپزخانه. در فروشگاه های مدرن می توانید قالب های غیرمعمول برای پخت و پز و سرخ کردن تخم مرغ پیدا کنید ، که به جای معمولی ، شکل قلب را به تخم می دهد.

آماده کردن پیتزا برای روز ولنتاین بسیار ساده. لازم نیست برخی از دستور العمل های خاص را سکسکه کنید ، می توانید از هر نوع: آشنا ، ساده بدون مخمر یا مخمر استفاده کنید. به عنوان یک پایه ، همان شیرینی پف مناسب است، آن را از قبل برش دهید تا پایه شکل قلب را بگیرد.

اگر در پخت قوی هستید ، همانطور که می گویند این می تواند "دستان شما را بازی کند". تو می توانی با کوکی های شیرین به عزیز خود تبریک می گویم، نان های خوشمزه ، شیرینی ، مارمالاد و شکلات. فرد می تواند در تمام طول روز چنین رفتارهایی را بخورد تا اینکه خودش را تشویق کند و احساسات دلپذیر را بدست آورد.

منو برای یک شام عاشقانه برای روز دوستداران

شام رمانتیک لازم است که قلب ها را به هم نزدیک کنیم ، جادوی احساسات لطیف را به آنها بدهید و آنها را با دقایقی مشترک لذت ببرید. رومانتیک شام باید زیبا و خوشمزه باشدواد غذاهای زیادی را بپزید ، زیرا نباید پرخوری کنید (برای شب برای شب مفید خواهید بود).

بهتر است انجام دهید سالاد سبک و یک غذای دلچسب گوشت یا ماهیتوسط یک سس غیرمعمول تقویت شده است. همچنین می توانید اضافه کنید میوه و شیرینی، زیرا آنها مطمئناً در هنگام نوشیدن لذت خواهند برد شراب یا شامپاینواد برش های میوه را می توان شکل قلب داده ، آنها را از طریق یک پودر شکر غربال پاشیده و از شیرینی آنها مناسب است کیک ، کیک یا مخچه شکلات.

مهم: یک شام عاشقانه در خانه به شما امکان می دهد تا وقت خود را با مزایا سپری کنید و به اندازه یک رستوران گران نیست. می توانید هر غذایی را بپزید ، فیلم را در مورد عشق روشن کنید و یک نوشیدنی الکلی سبک بنوشید.

ایده هایی برای یک شام عاشقانه:

نکته مهم: در طراحی میز جشن برای یک شام عاشقانه ، نکته اصلی این نیست که برای تزئین میز با ظروف و عینک های ظریف ، خیلی تنبل نباشید ، از این طریق ، شمع ها و گل های لازم را بخرید.

ظرفی مانند سوشیواد این غذا اغلب در میزهای زوج های مدرن هنگام شام ، به ویژه برای رمانتیک وجود دارد. آماده کردن سوشی و رول شما می توانید به طور مستقل ، اما می توانید سفارش در یک رستوران. این قابل توجه است قدرت و زمان خود را ذخیره کنید.

چنین غذایی می تواند بسیار باشد به زیبایی در مورد صفحات سرو تزئین کنید، به شکل قلب قرار دهید یا یک کلمه بنویسید. بعلاوه، سوشی و رول - مواد غذایی تهیه شده از غذاهای دریایی ، که به نوبه خود به خوبی بر قدرت تأثیر می گذارد (مانند آفرودیزیاک). چنین مزیتی از شام به زوج اجازه می دهد شب را بسیار حسی بگذرانند.

سالادها برای یک شام عاشقانه در روز عشق

همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، عاشقانه شام نباید "سنگین" باشد و یک سالاد سبک بهترین چیزی است که می توانید "همسر دوم روح" خود را تغذیه کنید. البته که می توانی برای هر سالاد جشن و روزمره از دستور العمل استفاده کنید، نکته اصلی این است که آن را غیرمعمول و افتخار ارائه دهید.

محبوب ترین سالاد "عاشقانه" در نظر گرفته می شود سزار با سینه مرغ. این ظرف دارای بسیاری از مواد خوشمزه ، سس غیرمعمول ، طراوت سبزیجات و رضایت است. با شراب های سفید ، قرمز و درخشان خوب پیش می رود.

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه مرغ - 2 رایانه. (بزرگ نیست ، می تواند با یک تکه اسکله بوقلمون جایگزین شود).
• برگهای سالاد - 1 بسته نرم افزاری (می توان با برگهای کلم پکن بدون قسمت سخت جایگزین شد).
• گوجه گیلاسی -8-10 رایانه. (می توان با هر گوجه فرنگی که توسط برش های بزرگ بریده نشده جایگزین شود).
• نان - 2 برش نان گندم سفید (برای گرنوک مفید است).
• تخم مرغ آب پز - 2 رایانه. (را می توان با چندین کامپیوتر تخم بلدرچین ، همچنین جوشانده) جایگزین کرد. شما همچنین به یک زرده خام احتیاج دارید!
• پنیر پارمسان - 100 گرم (می توان از یک سری جامد و چربی با Grano Padano یا هر پنیر جایگزین کرد).
• سیر - 1 دندان
• خردل - 1 قاشق چایخوری (اگر خردل حاد است ، می توانید از مقدار کمتری استفاده کنید ، یا با دیژون جایگزین کنید).
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

• اول از همه ، به شرح زیر است کروتون ها را آماده کنید: خمیر نان را با مکعب ها برش داده و به داخل فر خشک کنید. اطمینان حاصل کنید که آنها نمی سوزند. ابتدا می توان با نمک پاشیده شد.
• سینه مرغ با نمک و فلفل مالیده می شود ، می توان آن را در فر پخته کرد ، در قابلمه سرخ کنید یا در صورت عدم خوردن غذای سرخ شده در آب جوشانید. اطمینان حاصل کنید که پستان خشک نمی شود. سینه تمام شده را خنک کنید.
• در قسمت پایین ظرف سرو ، برگهای سالاد یا کلم پکن بدون قسمت سخت (سر سر) گذاشته می شود.
• سینه مرغ باید با برش ها بریده شود ، به آرامی در بالای برگها دراز بکشید.
• سس را آماده کنید: مایونز ، زرده ، خردل و میخک سیر را با هم مخلوط کنید. کاملاً مخلوط کنید. قطعات مرغ را با سس حاصل بریزید.
• پنیر را روی یک رنده مخصوص با چاقو برای "روبان" نازک برش دهید. اگر پنیر خرد می شود ، یک کودک درست کنید و گوشت را بپاشید. حتی مالش ساده روی یک رنده درشت نیز مناسب است.
• گوجه فرنگی گیلاس و تخم مرغ باید به صورت نیمه بریده شود و به آرامی در یک سالاد جشن قرار گیرد. ظرف آماده است!

عیاشی به نوبه خود ، در سادگی پخت و پز و مجموعه ای از مواد ساده متفاوت است. سالاد به صورت بصری به نظر می رسد ، مانند یک برش قابلمه پنیر. خوردن سالاد راحت است ، با هر شراب خوب پیش می رود. برای معده و بسیار خوشمزه "سنگین" نیست.

شما نیاز خواهید داشت:

• موزارلا -180.
• گوجه گیلاسی -150-200 (می تواند با هر گوجه فرنگی کوچک دیگر جایگزین شود).
• ماسکین - 1 بانک (شما به زیتون سیاه و بدون استخوان و مواد افزودنی نیاز دارید).
• روغن زیتون - چندین قاشق غذاخوری. برای سوخت گیری سالاد.
• ترکیبی از گیاهان ایتالیایی: ریحان خشک ، پونه کوهی ، مارتورن و غیره

آماده سازی:

• موزارلا به محافل بریده می شود
• قسمت خشک پا از گوجه فرنگی برداشته می شود ، به اندازه پنیر خرد شده به برش هایی بریده می شود.
• در ظرف سرو ، در صورت تمایل می توانید برگهای سالاد را دراز کنید ، پنیر و گوجه فرنگی با دقت در بالای آن قرار می گیرند و یکدیگر را متناوب می کنند.
• در بالا ، مواد تعهد شده با زیتون سیاه تزئین شده اند.
• این سالاد می تواند نمک برای طعم دادن باشد (بهتر است نمک دریایی را انتخاب کنید) و با روغن زیتون ریخته می شود.
• در بالای سالاد باید با چاشنی گیاهان طبیعی "ایتالیایی" پاشیده شود.
• برگهای ریحان سبز را چاشنی بزنید

سالاد نیسواز - این یک غذای خوشمزه و دلچسب است ، مناسب برای یک شب عاشقانه. پخت آن دشوار نیست.

شما نیاز خواهید داشت:

• ماهی تن - 1 بانک (با املاک ماهی تازه ، یک تن کمی سرخ شده را جایگزین کنید).
• زیتون های سیاه - تعداد انگشت شماری از
• لنگه - 50 گرم (810 pc. به اندازه کافی کافی)
• لوبیا سبز -100-150 گرم.
• تخم مرغ - 2 رایانه. (می توانید از مرغ یا بلدرچین استفاده کنید. بسته به ترجیحات).
• گوجه فرنگی - چند رایانه. گیلاس یا یک معمولی
• برگهای سالاد برای سرو دکوراسیون ظرف
• پیاز - 5 گرم پیاز سبز
• سیر - 1 دندان
• روغن زیتون (برای سوخت گیری) و 2 قاشق غذاخوری. سرکه شراب.

مهم: قبل از شروع تهیه سالاد ، باید یک سس آماده داشته باشید. برای انجام این کار ، روغن زیتون ، سرکه ، سیر و نمک را با طعم مخلوط کنید.

آماده سازی:

• ظرف سرو با برگهای سالاد پوشانده شده است
• تخم مرغ و لوبیای پچ را از قبل جوشانده
• برگهای سالاد را خرد کنید یا روی پرهای پیاز بریزید. یک جفت قاشق سس بریزید.
• تخم مرغ و گوجه فرنگی به برش ها بریده می شوند ، همراه با زیتون در دایره ای از صفحات قرار می گیرند.
• شیب لوبیای پچ در مرکز بشقاب قرار می گیرد
• شیشه با تن باز می شود ، روغن ادغام می شود. قطعات بزرگ و نه بزرگ ، ماهی در بالای لوبیا گذاشته شده است.
• در بالای تن ، باید چندین ماهی لنگرگاه گذاشته شود.
• قبل از سرو ظرف به وفور با سس سیراب می شود.

غذاهای داغ برای یک شام عاشقانه برای روز دوستداران

مهم: یک شام عاشقانه نشان می دهد که شما غذاهای اصلی و غیرمعمول را تهیه خواهید کرد که می توانید آن را غافلگیر کنید و "همسر دوم روح" خود را خوشحال کنید.

سینه اردک در سس کارامل:

شما نیاز خواهید داشت:

• سینه مرغ بزرگ - 2 رایانه. (برای دو بخش)
• سس سویا - 1 بطری 250 میلی لیتر.
• عسلی - 2 قاشق غذاخوری.
• سیر - 3 دندان
• لیمو - نیمی از مرکبات
• ادویه جات ترشی جات ترشی برای طعم دادن
• برای دکوراسیون ظرف تمام شده ، می توانید از زیتون های سیاه ، انواع توت های انگور یا کپک (که بیشتر دوست دارید) و همچنین سبزیجات تازه استفاده کنید.

آماده سازی:

• پستان از فیلم های اضافی و چربی تمیز می شود ، بخشی از پوست باید به گونه ای باقی بماند که هنگام سرخ کردن ، یک پوسته سرخ شده زیبا روی آن ظاهر شود.
• سس مارینتینگ پستان را آماده کنید: سس سویا را در کاسه با آب لیمون مخلوط کنید ، فلفل را به طعم (زمین یا مخلوط) اضافه کنید ، سیر را فشار داده و عسل مایع اضافه کنید. سس را مخلوط کرده و یک اردک را در آن قرار دهید که توسط مکعب های بزرگ خرد شود.
• سینه ترشی حداقل باید یک ساعت باشد.
• پس از آن ، تابه را تقسیم کنید. گوشت را بدون روغن سرخ کنید. لایه چربی باقیمانده روی اردک بوی لازم برای سرخ کردن را برجسته می کند.
• قطعات گوشت را حدود 5 دقیقه سرخ کنید ، در حالی که فراموش نکنید که تابه را تکان دهید یا قطعات را با یک قاشق روشن کنید.
• بعد از پخت و پز ، تکه های گوشت را روی صفحات سرو قرار دهید. مقدار کمی ماریناد را به چربی باقیمانده در یک تابه اضافه کنید ، آن را ذوب کرده و صبر کنید تا ضخیم تر شود. سس را بیش از سه دقیقه آماده نکنید.
• گوشت را با سس تمام شده بریزید
• ظرف را با انواع توت ها یا زیتون تزئین کنید ، قبل از سرو با سبزیجات تزئین کنید.

dores در فر با سبزیجات:

شما نیاز خواهید داشت:

• ماهی - 2 رایانه. (دورادا یا هر ماهی دیگر ، نه خیلی بزرگ ، به عنوان مثال کپور).
• گوجه فرنگی - 2 رایانه. (سایز متوسط)
• پیاز - 1 کامپیوتر. پیاز بزرگ
• فلفل - 1 کامپیوتر. شیرین (هر)
• روغن زیتون یا هر سبزی (چندین سنت).
• نمک دریایی (برای طعم دادن)
• سیر - 1 دندان

آماده سازی:

• پیازها باید با نیمی از حلقه های مرتب و ضخیم برش داده شوند.
• پس از آن ، شروع به پخت و پز ماهی کنید. چشم ها را از ماهی جدا کرده و از آن استفاده کنید ، لاشه را با یک شکم بریده کاملاً بشویید.
• در شکم بریده ، گوجه فرنگی را با برش ، نیمی از پیاز سرخ شده و چندین حلقه فلفل خرد کنید. سیر را اضافه کنید.
• ماهی با مقدار کمی روغن سیراب می شود ، باید آن را سوراخ و نمک کند (به مقدار کمی می توانید طعم دهید).
• ماهی را روی یک ورقه پخت قرار داده و آن را به فر ارسال کنید.
• ماهی به مدت نیم ساعت پخته می شود ، در حالی که دمای اجاق گاز باید حدود 200 درجه باشد.

میان وعده برای یک شام عاشقانه در روز عشق

میان وعده برای یک شام عاشقانه می تواند به عنوان یک ظرف کامل و کامل باشد. آنها ممکن است شامل طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده باشند: پنیر ، سبزیجات ، میوه ها ، گوشت. آنها باید به زیبایی طراحی شوند ، آماده شوند کاناپه یا تارتلت.

بهترین میان وعده برای یک شام عاشقانه - پنیر فوندوواد Fondu یک گلدان است که توسط یک شمع گرم می شود که در آن سس پنیر قرار دارد. با استفاده از اسكورها یا چنگال های مخصوص ، باید هر قطعه برش (ژامبون ، سبزیجات ، آجیل ، سیب زمینی ، میگو ، کروتون) را بچسبانید و در سس داغ غرق شوید.

شیرینی برای یک شام عاشقانه در روز دوستداران

شیرینی ها برای "تعطیلات همه عاشقان" نقش بسیار بزرگی دارند. آن ها هستند آنها روحیه خوبی تعیین کردند، با طعم آنها لذت ببرید ، یک شام عاشقانه را تکمیل کنید. لازم نیست شیرینی به تنهایی خود را بپزید ، زیرا هر فروشگاه شیرینی سازی مطمئناً مقدار زیادی دسر و ظرافت را برای تعطیلات ارائه می دهد.

برای هر سلیقه می توانید شیرینی را انتخاب کنید: شیرینی های شکلاتی ، کیک ها به شکل قلب ، کوکی های لعاب ، کوکی های زنجبیل با نقاشی هنری ، کیک ، ترافل ، مارمالاد ، ژله و موارد دیگر. با خرید دسر ، مطمئناً وقت شخصی خود را برای آماده سازی برای تعطیلات صرفه جویی می کنید.

مهم: زنان خانه دار مدرن اغلب شیرینی های خانگی را برای فروش ارائه می دهند. کیک ، کلوچه ، کلوچه و شیرینی زنجفیلی دست ساز با رنگ آمیزی لعاب ، ارزیپان و چهره های قند بسیار محبوب هستند.

شیرینی برای 14 فوریه:

اگر شکل را دنبال می کنید یا فقط نمی خواهید برای تعطیلات در فروشگاه شیرینی بخرید ، می توانید انجام دهید برش میوه با انواع توت ها. می توانید چنین برش را با برگهای نعناع تازه ، شکر پودر شده ، دارچین و شکلات ساقه تزئین کنید.

مهم: در 14 فوریه به عنوان یک دسر بسیار محبوب است قوه شکلاتیواد می توانید یک موز ، نارنجی ، توت فرنگی ، کیوی ، آناناس را درون آن فرو کنید. اگر صندوق داغ نمی خواهید ، توت فرنگی شکلاتی را می توان از قبل تهیه کرد.

پخت و پز به یک شام عاشقانه در روز دوستداران

پختن شیرینی های شیرین برای روز ولنتاین کاملاً واقعی است. در توان خود برای تهیه کیک و کیک های خوشمزه از بیسکویت و کرم. ساختن یک بیسکویت خوشمزه و باشکوه بسیار ساده است.

شما نیاز خواهید داشت:

• قند - 1 فنجان (اندازه گیری شده). اگر شکل را دنبال می کنید ، از شکر کمتری استفاده کنید.
• ارد - 1 فنجان (سنگ زنی خشن و درجه بالاتر ، در صورت تمایل با سایر موارد جایگزین کنید).
• تخم مرغ - 4 چیز. مرغ درشت
• نمک - نیشگون

آماده سازی:

• پروتئین های تخم مرغ باید از زرده جدا شوند. پروتئین ها را درون یک کاسه جداگانه بریزید و با یک میکسر (مخلوط کن) با یک خرچنگ کوچک نمک به مدت 5-10 دقیقه ضرب کنید. تو باید یک فوم سرسبز بگیرید - این کلید یک بیسکویت خوب است.
• پس از آن ، به تدریج شکر را اضافه کرده و تا زمانی که موفق شوید ، به ضرب و شتم ادامه دهید توده پروتئین الاستیک.
• بدون متوقف کردن شلاق ، زرده ها را اضافه کنید ، به تدریج آرد را مداخله کنید.
• ورق پخت یا دکو را روغن کاری کنید ، خمیر را بریزید. بیسکویت پخت حدود 25 دقیقه در دمای 180-200 درجه. آمادگی را با یک خمیردندان بررسی کنید.

نکته مهم: از بیسکویت خنک شده می توانید کیک یا کیک را بپزید ، کیک ها را با هر کرم روغن کاری کنید (به طور مستقل خریداری یا پخته می شود). اگر می خواهید بیسکویت شکلاتی را بپزید ، کافی است کمی کاکائو را به خمیر اضافه کنید.

همچنین می توانید "نیمه دوم" را با دست خود ، Panakota (کرم یا شکلات) خوشحال کنید. تهیه آن قند ، ژلاتین و خامه دشوار نیست.

نکته مهم: اگر مخزن وافل خاصی دارید ، در 14 فوریه می توانید قلب های وافل خوشمزه داشته باشید و آنها را با هر سس تکمیل کنید.

ایده های صبحانه برای 14 فوریه - روز ولنتاین

شما می توانید با تهیه یک صبحانه خوشمزه و غیرمعمول ، دوست عزیز خود را در صبح غافلگیر کنید. این فقط غیر معمول خواهد بود زیرا شما با اضافه کردن نمادهای تعطیلات ، آن را به روشی اصلی ترتیب خواهید داد - قلب.

ایده های صبحانه های غیرمعمول در 14 فوریه:

ویدئو: "صبحانه ساده برای خیابان ولنتاین "