Barrow del calabacín con naranja y limón: receta. ¿Cómo cocinar mermelada para el invierno en un Ducan, con albaricoques secos, jengibre, manzanas, calabaza?

Tradicionalmente, la mermelada se prepara a partir de frutas y pocas personas saben qué sabor original tiene un atasco de calabacín. Intente y prepare un postre tan original: todas las recetas de las golosinas se proporcionan en nuestro artículo.

Del calabacín Puede cocinar muchos platos deliciosos, combinarlo con carne, papas y otras verduras. Pero ¿sabías eso de calabacín? ¿Puedo cocinar mermelada? Si no, es hora de encontrar los detalles del artículo.

Mermelada de calabacín con limón y naranja a través de un molinillo de carne

Para cocinar frascos de calabacín con cítricosy necesitará: 1 kg de calabacín y azúcar, la mitad de las naranjas y 150 g de limón. Tal mermelada es jugosa, y un aroma cítrico ligero agregará una nota picante al producto terminado.

La secuencia de acciones es la siguiente:

• Limpie el calabacín lavado y pase a través del molinillo de carne, es mejor tomar un poco más de verduras para que el peso del producto triturado sea 1 kilogramo
• Lave el naranja y el limón y corte en medio anillos, puede elegir una combinación de pomelo y naranja o limón. También puede agregar una de las frutas cítricas, pero luego, dependiendo de la elección, tendrá que aumentar la cantidad de azúcar
• Muela frutas cítricas en una molinillo de carne y mezcle con calabacín

• Agregue azúcar a la mezcla, espere hasta que el azúcar granulado esté completamente disuelto
• Cocine la mezcla 20 minutos Después de hervir, revuelva constantemente para que la mermelada no se moleste
• Deja fresco y luego vuelve a cocinar la mermelada 20 minutosrevolviendo constantemente
• Repita las mismas acciones por tercera vez, luego vierta en bancos pre -esterilizados y enrolle

De estos ingredientes, obtendrás 1.5 L mermelada terminada. Esta es una opción de postre bastante presupuestario, por lo que debe intentar cocinar al menos una cantidad de mermelada deliciosa. Aunque en invierno te parecerá suficiente 3 frascos de medio litro golosinas.

Video: Jam de calabacín con limón

Jam de calabacín con manzanas

Una combinación muy interesante de calabacín y manzanas para JAM. Pero sabe solo un postre maravilloso para el que es necesario: 1 kg de calabacín, 800 g de manzanas, 2 kg de azúcar y 2 limón medio:

• Limpie las verduras y las frutas, eliminar las semillas y el núcleo
• Gollar calabacín en una molinillo de carne, manzanas - repleto de un rallador grueso
• Mezcle los ingredientes y agregue azúcar, mezcle bien

• Prender fuego y cocinar después de hervir 30 minutos
• En este momento, retire las semillas del limón y muele con una licuadora o en un molinillo de carne
• Agregue cítricos al resto de los ingredientes y cocine 15 minutos

Es necesario limón en mermelada, ya que es en este caso utilizado como conservante Y gracias a él, el atasco no tira

• Mientras la mermelada está cocinada, esterilice frascos
• Vierta la mermelada terminada en frascos y rode
• Almacenar mermelada en una habitación fresca

Jam de calabacín y manzanas Muy inusual en sabor si prepara hornear para los invitados, pero muchos pensarán que la mermelada de piña. Un sabor tan inusual.

Mermelada de calabacín desde calabacín

La mermelada homogénea delicada desde el calabacín se puede preparar en casa si abarca 1 kg de calabacín y azúcar, 1 limón, 300 g de albaricoques secos. No tomará mucho tiempo para cocinar, el proceso incluye las siguientes etapas:

• Remoje los albaricoques secos en agua tibia por 2-3 horaspara que las frutas se suavizen y se nutren con líquido
• En este momento, pele el calabacín y córtelo en trozos medianos, deje dejar el jugo

• Когда овощи пссяя сок, слейте лнюю жидкость и засыт кабачки сароеú
• Cocinar calabacín azucarado 30 minutos
• Lave el limón y córtelo en medio anillos
• Agregue cítricos y albaricoques secos al final, cocine 15 minutos
• Muela los ingredientes con una licuadora a la consistencia de la mermelada
• Coloca jam en bancos

Tal regalo será un verdadero hallazgo en las noches de invierno. El consumo de té no prescindirá una planta milagrosa tan exótica.

Mermelada de calabacín Ducan: receta

Pierre Ducan - El famoso médico y nutricionista francés, que tampoco perdió la oportunidad de proporcionar su propia receta para el mermelada de calabacín. Para él Necesitará:

• Calabacín - 1 PC
• Agua - 250 ml
• Limón - 1 pc
• Sustituto de azúcar

Ya en la composición de la mermelada, se puede ver que debido a la falta de azúcar, el producto terminado será dietético y pequeño en calorías. El nutricionista recomienda ser guiado tales reglas al preparar:

• Pele el calabacín y corta en trozos pequeños
• Abandonar durante 1 hora
• Когда с овоща сдет лишн computín
• Cocinar 10 minutos Después de hervir
• Agregue subcrotador, determine la cantidad individualmente
• Agregue jugo de limón y ralladura, cocine después de hervir 30 minutos

Sabrosa mermelada dietética está lista, puedes cosecharla para el invierno o use inmediatamente. Si sigue su figura y prepara mermelada de baja calificación, lo más probable es que no la use con bollos y pasteles. Pero también como postre independiente Es extremadamente bueno.

Calabacín

El mejor mermelada con albaricoques secos también se asemeja a la piña. Y el hermoso color ámbar en combinación con un sabor inusual definitivamente conquistará el amor de su hogar. Necesita los siguientes ingredientes:

• 3 kg de calabacín
• 0,5 kg de albaricoques secos
• 3 kg de azúcar
• 1 limón

Un método detallado de cocción a continuación:

• Elija jóvenes calabacín, pélelos y córtelos en trozos medianos. Si las verduras están demasiado maduras, entonces todas las semillas deben eliminarse a fondo de ellas
• Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo y deje 2 horas, Secarse sobre una toalla de algodón
• Después de eso, muele los ingredientes anteriores con un molinillo de carne, debe obtener una masa homogénea
• Coloque la mezcla en el recipiente esmaltado y llénela con azúcar
• Cocine la mermelada antes de hervir a fuego medio, revolviendo regularmente

• Después de hervir, reduzca el fuego y cocine 30 minutos
• Vierta el limón con agua hirviendo y ralle la ralladura
• Vierta el ralladura en mermelada, exprima el jugo de limón allí
• Enrolle la mermelada caliente en frascos y deje enfriar a temperatura ambiente
• Después de enfriar, transfiera a una habitación fría
  La mermelada de calabacín es adecuada como un postre independiente para el té o el relleno de los pantalones, rollos o cualquier otro horno.

Video: Jam de calabacín en una olla de cocción lenta

Mermelada de jengibre

Otra adición picante al atasco de calabacín es el jengibre. En invierno, será inusualmente útil, ya que tiene la capacidad de fortalecer la inmunidad. Por lo tanto, prepare: 1 joven calabacín, 3 limón, 500 g de azúcar y raíz de jengibre No más de 5 cm de largo. La receta de mermelada es la siguiente:

• Corta el calabacín pelado con piezas medianas
• Vierta los cítricos con agua hirviendo, limpie la ralladura y corte el feto con cubos. Asegúrese de eliminar todas las semillas del limón
• Pelar la raíz del jengibre y cortar o frotar finamente en un rallador

• Dobla todos estos productos en un recipiente esmaltado y cocine 15 minutos
• Agrega azúcar y continúa cocinando 40 minutos
• Revuelva constantemente la mermelada para que todos los ingredientes estén nutridos uniformemente por el jarabe de azúcar
• Enfríe la mermelada y coloque los bancos

En invierno, tal atasco se puede consumir diariamente como un medio para mantener la inmunidad.

¿Cómo hervir la mermelada del calabacín y la calabaza?

Para preparar una mermelada ámbar brillante de calabacín y calabaza, debe cocinar con anticipación productos de la lista indicada:

• Calabacín - 1 kg
• Calabaza - 1 kg
• Kuraga - 200 g
• Azúcar - 1 kg
• Limón - 1 pc

Jam se está preparando según la siguiente receta:

• De las verduras, seleccione la pulpa y córtelo en trozos muy pequeños. La pulpa de calabacín y de calabaza debe ser al menos 500 g, por lo tanto, si tiene menos pulpa de 1 kg del feto, digamos cuando la cáscara de las verduras es demasiado espesa y toma mucho peso, luego agregue la cantidad de verduras
• Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo y deje infundir 60 minutos
• Con la ayuda de una licuadora, corta el albaricoque seco, debes obtener una consistencia del puré
• Mezcle los ingredientes y vierta azúcar
• Cocinar 60 minutos, no olvidando revolver la mermelada regularmente
• Diseñe para los bancos y enrolle para el invierno
• Almacenar en una sala fresca

Con la ayuda de productos tan simples como calabaza y calabacín Puede preparar una mermelada muy sabrosa que a todos los miembros de la familia e invitados les gustará.

Y cuando dices Simplicidad de la receta e ingredientes, entonces todas las amas de casa se alinearán para obtener información sobre el manjar.

Contenido de calorías de Kabachki Jam

Contenido de calorías de jam de calabacín - 196 kcal por 100 g. Para comparación de 200 g de pollo, 60 g de salchicha hervida o 200 g de papas, hay el mismo número de calorías.

Pero, pero el atasco del calabacín no solo es muy fragante y sabroso, sino que también contiene muchas sustancias beneficiosas. Hay una cantidad significativa en el calabacín vitamina C, B1, B2, así como calcio, fósforo, hierro y otros componentes esenciales. Y si combina frutos de calabacín y cítricos en mermelada, entonces esto es solo un hallazgo durante un resfriado en invierno.

Las sustancias contenidas en el calabacín normalizan el trabajo de riñones, hígado, corazón y regulan el colesterol.

Mermelada de relatos - Un producto bastante poco convencional, pero después de haberlo probado, olvidará que el calabacín es un vegetal y generalmente no hace mermelada. El sabor del postre parecerá inusual, fruto, brillante, de tal delicadeza es difícil arrancarse.

Video: jam de calabacín