Lemones Uzbek (Tashkent): ¿Qué es, cómo son diferentes de lo ordinario, lo cual es más útil?

¿Cuál es la diferencia entre los limones uzbekes y el amarillo simple? Son más dulces, más sabrosos, más aromáticos.

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¿Alguna vez has notado una fruta extravagante en estantes de frutas? Por color y olor - mandarina, de forma - una naranja pequeña, y el precio indica "Lemón uzbeko"quien también es más caro que sus contrapartes amarillas. Felicitaciones, ha cumplido una variedad relativamente joven de cítricos, que difiere significativamente de lo habitual no solo externamente, sino también internamente.

Lea en nuestro sitio web otro artículo sobre el tema: "La lima y el limón son los mismos o no?". Descubrirás cuál es la diferencia entre limón y lima.

De este artículo aprenderá cómo el limón uzbeko difiere de lo habitual. También te diremos qué tipo de fruta es. Leer más.

Uzbek (Tashkent) Lemon: ¿Qué es?

El Tashkent Lemon fue criado por el criador Zainiddin Fakhriddinov, hace unos 50 años, especialmente por crecer en Uzbekistán. El hecho es que los limones turcos habituales son amantes de un clima tropical húmedo. 10 años de intentos de conciliar los cítricos con afecciones continentales no condujeron a nada y el financiamiento del proyecto se redujo. Solo uno no se rindió.

Fahriddinov, sobre puro entusiasmo, continuó experimentos durante muchos años.
En una película de Archivo Documental sobre esa época, recordó cómo desde la madrugada hasta tarde en la noche en una vieja chaqueta acolchada, en la mitad de los pasteles durante todo el día, el criador trabajó para una sola idea.
Y en 1967 finalmente encontró una nueva variedad, después de largos 5 años.
Era resistente a las heladas, las frutas tenían un color inusual para el limón turco, el sabor y el olor.
Trajo esta variedad inculcando Lemon Meyer a Novosibirsk y la llamó "Tashkent".

En las carreteras de Uzbekistán, este limón, desafortunadamente, no se puede encontrar. Se cultiva solo en limonariums: esta es la única forma de crear condiciones para abundante fructificación. El hijo de Zainiddin Fakhriddinov, Muhammadaziz, continuó el negocio familiar y ha estado experimentando con la variedad hasta ahora. Es posible que los jardines de limón en suelo seco algún día se hagan realidad.

LEMONS UZBEK: ¿Cómo son diferentes de lo ordinario?

Vale la pena señalar que el limón Tashkent no es menos útil que simple. Por lo tanto, también es popular con el consumidor, especialmente en invierno. Los limones uzbekos y ordinarios son fáciles de distinguir entre sí en apariencia:

Limón ordinario -La luz amarilla, con una corteza de oración difícil de separar, ovoide, con extremos entrecerrados y una colina en la parte superior. Dentro hay una pulpa amarilla con un tinte verdoso. Pocas personas resisten el ácido de su gusto sin una preparación adecuada.
"Tashkent" O como se llama: el limón naranja, desde lejos se asemeja a la mandarina, su piel es delgada, delicada, lisa y ovalada. La pulpa, como una corteza, es de color naranja brillante, atrayendo un olor con una explosión y un sabor dulce-ácido.

Una diferencia tan significativa se debe al hecho de que estas son realmente especies botánicas diferentes. Lemon Meyer, cuyo clon es el limón uzbeko, el híbrido natural de Qatron, mandarina y pomelo de China.

¿Qué limones son más útiles: uzbek o ordinario?

En la composición química, ambos tipos de estos cítricos son muy similares. Pero, ¿qué limones son aún más útiles-uzbekes u ordinarios?

Contenido de vitamina C en limones y otros productos

Vitamina C. Es un poderoso antioxidante, contribuye a la operación del sistema inmune, la absorción de hierro. El déficit conduce a las encías hemorrágicas de escorbuto, hasta la pérdida de dientes, debido a una mayor permeabilidad de los capilares.
B Vitaminas B son de gran importancia en el cuerpo. Siendo los predecesores de los coofers, los componentes de los catalizadores de las reacciones biológicas, participan en el metabolismo de las células, contribuyendo a su crecimiento y división. La hipovitaminosis afecta a todos los sistemas corporales. Se pueden desarrollar enfermedades de la piel, trastornos neurológicos, anemia, funciones deterioradas de los sistemas cardiovasculares y digestivos.
Minerales importantes también están presentes en los limones, como potasio, calcio y cobre. Contribuyen a la respiración de tejidos, la regulación del equilibrio de sal del agua y la excitación a través de los nervios y los músculos.
Ácidos vegetales orgánicos Tienen un efecto antiséptico y, paradójicamente, reducen la acidez del estómago. El jugo también estimula la motilidad intestinal y el apetito.
El té de limón ayuda no solo a mejorar el estado emocional después del estréspero también para hacer frente a la temporada baja con sus resfriados estacionales habituales y sobrevivir a la aclimatación.

Sin embargo, para cada más hay un menos. Los limones son alérgenos fuertes, y debido a la irritación de la mucosa del tracto digestivo, están contraindicados para personas con úlcera péptica, enteritis, colitis y glándula pancreática deteriorada. Debido a la similitud de la composición química, la elección del limón depende solo de las preferencias de sabor de una persona en particular.

Uzbek o Tashkent Lemon es una fruta increíble. La creación de Zainiddin Fakhriddinov fue el descubrimiento de muchos amantes de los cócteles de frutas, tés de limón o consumo crudo de cítricos. Tashkent Lemonaria se extendió a Rusia, a la ciudad de UFA, para continuar deleitando a los conocedores de la dulce agromía.