El licor de chocolate en las recetas simples en casa: "Mozart", de Moonshine, chocolate con leche condensada, con avellana, con leche, sin leche, de chocolate negro, con sabor a café, cerveza, huevo. ¿Cómo cocinar un licor de chocolate rápido en casa?

Este artículo publicó muchas recetas para hacer deliciosos licores de chocolate a partir de diferentes ingredientes.

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En Salzburg, una hermosa ciudad en Austria, nació Wolfgang Amadeus Mozart. En esta ciudad, desde los años 50 del siglo pasado, se ha preparado un delicioso licor de chocolate, que se llama "Mozart". Naturalmente, sus ingredientes están en secreto estricto, pero aún puedes cocinar una bebida similar. En este artículo, publicamos muchas recetas de licor de chocolate, para todos los gustos y con diferentes ingredientes. Prepare y disfrute del sabor único de esta bebida de chocolate.

Mozart Chocolate licor en casa: receta clásica

El clásico siempre se valora en todas partes. Licor de chocolate real "Mozart" Es muy costoso, pero se puede preparar en casa. La receta es clásica, elige productos de calidad. Es mejor usar ron. Si no es en este momento, puede reemplazar una bebida de alcohol con coñac, vodka o alcohol. Pero recuerde que el alcohol tiene una fuerza 2 veces mayor que la del vodka. Por lo tanto, el alcohol necesitará 2 veces menos, y el resto de su cantidad se reemplaza por agua purificada.

Es importante saber: Si usa alcohol para preparar una bebida de este tipo, entonces debería ser de buena calidad: un grano especial.

También es mejor comprar un extracto de chocolate para una bebida así. No "precipitará" como chocolate o cacao, y se disolverá bien, conectándose a otros componentes.

Ingredientes necesarios:

Extraer "chocolate" - 2 cucharaditas
Extracto de vainilla - 5 gotas
Ron, Cognac o Vodka - 370 ml (o alcohol 200 ml y agua 200 ml)
Jarabe de azúcar - 120 ml

Cocine la bebida así:

Primero hervir el jarabe de azúcar: vierta 1 taza de azúcar en un tazón de metal y vierta 2 tazas de agua limpia. Poner el fuego. Cuando la mezcla hierva, cocínela a fuego lento durante 5-10 minutos, las partículas de azúcar se disuelven.
Retire el jarabe del fuego, enfríe a temperatura ambiente. Necesitará 120 ml de tal jarabe.
Vierta el ron en una botella de 0.5 litros. Agregue el jarabe de azúcar, el chocolate y los extractos de vainilla.
Mezcle el contenido de la botella y póngalo durante 10-14 días en un lugar oscuro y fresco para insistir.
Luego filtre el licor a través de la gasa y guárdelo en el refrigerador.

Puede servir de manera segura de este tipo de licor en la mesa llamado "Mozart". Los invitados nunca adivinarán que esta bebida bebida. Si se enteran de esto, ciertamente pedirán una receta.

Licor de chocolate en casa: una receta simple de Moonshine

No todas las personas prefieren beber vodka de la tienda. Alguien hace alcohol casero, agregando ingredientes adicionales para un sabor único. No lo creas, pero el licor de chocolate también se puede hacer de Moonshine. Obtendrá una copa con una ligera vainilla y un sabor agrio de frijoles de cacao.

Preparar tales ingredientes:

1 litro de luz de la luna
300 gramos de chocolate negro
500 gramos de café molido (no soluble)
300 ml de agua purificada
1 vaina de vainilla

Haz una copa como esta:

Rallar el chocolate en una pequeña tabla tírica. Mezclarlo con café molido y luz de luna.
Retire la mezcla durante 7 días en la despensa. Agite la botella todos los días.
Después del tiempo, haga el jarabe: mezcle el azúcar con agua, hierva y retire de la estufa. Agregue vainilla.
Cuando el jarabe se haya enfriado a temperatura ambiente, agrégalo a la mezcla sincética de chocolate. La vaina de vainilla en esta etapa se puede sacar y eliminar, ya no es necesaria.
Mezcle y vuelva a infundir durante una semana.
Luego filtre la bebida resultante a través de una gasa, plegada en varias capas. También puede usar un filtro de máquina de café para esto.
Guarde la bebida en el refrigerador. Antes de cada uso, no olvides sacudir.

Para mejorar el sabor, puede agregar 100 gramos de coñac a una bebida así, pero esto es opcional. Si Cognac no estaba en casa, entonces puede prescindir de él.

Licor de color amarillo chocolate en casa: receta con leche condensada

Tal licor resultará muy suave en un sabor con un sabor de sabor, será necesario beberlo después de una comida, como postre. Por lo tanto, las mujeres y conocedores de licores densos reales.

Esto es lo que necesitas cocinar:

Cognac (4-5 estrellas) -150 ml
Leche condensada - 400 gramos
Crema - 300 ml
Café soluble - 1 cucharada
Polvo de vainilla: en la punta de un cuchillo
Azulejos de chocolate negro (100 gramos) - 1 pieza
Fondo NUT (purificado y seco) -200 gramos
Extracto de almendras-2-3 gotas
Azúcar - 300 gramos
Ron - 700 ml
Agua potable - 150 ml
Cacao en polvo - 1 cucharada

Importante: El ron se puede reemplazar con vodka ordinario, pero luego, después de preparar el licor, tendrá que insistirlo en un refrigerador.

Cocine el licor así:

Derrita el mosaico de chocolate en un baño de agua. Cuando el chocolate se vuelva líquido, retire la sartén del fuego.
Disolver café en 50 ml de agua. Vierta el chocolate derretido y mezcle.
Cuando la mezcla de café chocolate se enfríe, agregue crema, vainilla y leche condensada. Mezcle todos los ingredientes para que la mezcla se vuelva homogénea en color y estructura.
Mezcle el cacao con azúcar, agregue a la mezcla.
Pele las avellanas secas de la cáscara y píjate en una licuadora.
Agregue a una mezcla dulce y también coloque el extracto de almendras. Mezclar todo bien de nuevo.
Agregue Cognac a la mezcla resultante, mezcle.
Vierta la mezcla de coñac-dulce en el frasco y cierre la tapa.
Coloque el frasco en el refrigerador para enfriar y almacenamiento.
Todo el producto con acabado de licores está listo. Antes de ponerse la mesa, agregue ron al licor. No puede mezclar toda la mezcla con ron, pero, por ejemplo, solo la mitad o alguna parte.

Si en lugar de romaníes agrega vodka al producto semi -con fines semi, entonces coloque la bebida resultante en el refrigerador durante un par de horas para insistir y una distribución uniforme de ingredientes.

Una receta simple para licor de chocolate en casa con avellana

Cocinas este licor rápidamente, pero debes insistirlo en una semana. Esto es necesario para que el ingrediente de alcohol esté bien combinado con chocolate. Tal bebida es nueces al gusto, con chocolate y regusto suave.

Ingredientes para una tuerca con una tuerca:

Vodka - 500 ml
Azúcar - 50 gramos
Agua potable purificada - 100 ml
Chocolate con leche - 150 gramos
Avellanas - 100 gramos

Etapas de preparación de tal licor:

Rallar el chocolate.
Disuelva la arena de azúcar en agua y ponte la estufa. Cuando la mezcla de azúcar hierva, vierta chocolate rallado en ella.
Secia la avellana y la cáscara. Muela la tuerca en una licuadora.
Agregue la nuez a la mezcla de chocolate. Mezcle todos los ingredientes nuevamente.
Ahora mezcle vodka y mezcla de chocolate de nuez dulce. El licor está listo.
Coloque la bebida en el refrigerador durante 6-7 días, no olvide sacudir la botella constantemente. Después de eso, la bebida se puede consumir, pero debe almacenarse solo en el refrigerador.

Si hay avellanas en el licor, para mejorar la nuez, puede agregar 2-3 gotas de extracto de almendras. Esto agregará aroma sin igual y hará que la bebida sea aún más sabrosa.

Licor de chocolate en casa: receta simple con leche

Si los invitados se acerquen a usted en unas pocas horas, y usted no sabe qué tratarlos, entonces a continuación encontrará una receta simple para un licor de chocolate con leche. Tal bebida puede emborracharse después de un par de horas después de cocinar. Pase unos minutos y sus amigos preguntarán dónde compró un delicioso postre aperitivo.

Los componentes de los ingredientes para la preparación del licor:

Leche 3.2% -3.5% grasas -500 ml
Cacao en polvo - 100 gramos
Ron blanco - 100 ml
Extracto de vainilla - 2 gotas
Alcohol de grano 95.6% - 100 ml
Chocolate caliente en bolsas para reproducción - 2 piezas

Cocine el licor así:

Compre en la tienda en la tienda 2 bolsas de chocolate caliente para la cría. Antes de la llegada de los invitados, cuando necesite cocinar el licor, tome estas bolsas y vierta en una sartén pequeña.
Vierta la leche tibia para secar el chocolate caliente, agregar cacao y mezclar todo bien. Ponga fuego y cocine hasta que todos los ingredientes secos se disuelvan.
Retire la sartén del fuego y póngala sobre la mesa para que se enfríe. Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, agregue alcohol, ron y extracto de vainilla.
Revuelva el licor, vierta en la botella y sirva a los invitados.

Tal licor se puede cocinar un par de días antes de servir. Gracias a esto, se infundirá bien y adquirirá un sabor de chocolate más delicado. Pero guarde la bebida solo en el refrigerador.

Licor de chocolate en casa: una receta sin leche

Si cree que la leche y el alcohol son incompatibles, puede cocinar un licor de chocolate sin leche. Además, tal bebida tiene una dignidad más: se puede almacenar durante un año, pero en un lugar genial.

Necesitará los siguientes productos:

Azúcar - 3 vasos
Chocolate (negro, amargo) - 300 gramos
Vodka, Ron, Moonshine - 1 litro
Agua purificada - 300 ml

Etapas de cocción:

Rallar el chocolate y verter el ingrediente de alcohol. Tal mezcla debe infundirse en recipientes de vidrio, durante 7 días, en un lugar cálido.
No olvide sacudir las botellas con el contenido, de lo contrario la bebida no se infundirá.
Después de una semana, continúe preparando el licor: jarabe de azúcar de soldadura del agua y el azúcar. Debería resultar ineficaz, por lo que es suficiente para cocinar no más de 5 minutos.
Enfríe el jarabe y vierta en la mezcla de chocolate-speaker.
Revuelva y vierta en botellas.

Consejo: Al insistir en el licor de chocolate hecho en casa, a menudo sucede que el chocolate no se disuelve y se asienta en el fondo. Esto se debe al hecho de que el producto se usó no muy buena calidad y que no hay cacao-masa en él. Si ve que el burro de chocolate en la parte inferior de la botella, vierta el licor futuro en la sartén y coloque un baño de agua durante 10 minutos.

Esto ayudará a derretir el chocolate y conectarse con otros ingredientes. Asegúrese de revolver la bebida cuando se encuentra en un baño de agua para que el chocolate se disuelva bien.

Receta de chocolate de chocolate negro

La amargura y la astringencia fácil le dan al licor un ingrediente especial: el chocolate negro. Para hacer que la bebida sea deliciosa, elija chocolate real y de alta calidad. Su composición debe tener una mantequilla de cacao. Es este ingrediente el que se distingue por el chocolate real, que se derrite en la boca, de los azulejos dulces duros.

Los componentes de los ingredientes necesarios para el licor futuro:

CHOCOLATE DE DARK AMBUZO - 200 gramos
Bolsa de azúcar-1 de vainilla o extracto de vainilla-2-3 gotas
Agua purificada - 400 ml
Azúcar - 2 vasos
Coñac - 0.5 litros

Metodo de cocinar:

Caliente en un tazón de 200 ml de agua a 50-70 grados. Vierta el chocolate rallado y continúe calentándose, pero no hierva. El chocolate debe estar completamente disuelto.
Del agua restante (200 ml) y 2 vasos de azúcar, suelde el jarabe.
Mientras el jarabe aún esté caliente, vierta chocolate en agua y vierta azúcar de vainilla. Mezclar bien.
Enfríe la mezcla resultante y mezcle con Cognac. Vierta el licor en la botella y sirva.

Tales recetas rápidas para hacer un licor casero son populares. La bebida se puede preparar durante varios minutos. Es conveniente, rápido y simple. Los invitados se sorprenderán por el sabor único de la bebida, y cuando descubran que este licor hecho en casa comenzará a pedir una receta.

Licor de chocolate en casa: una receta con sabor a café

Este licor es como un famoso beiliz irlandés. Pero esto no es importante, ya que los invitados disfrutarán del sabor de café chocolate, sin sospechar que están bebiendo un licor no comprado en la tienda, pero la bebida delicada y deliciosa preparada en casa.

En lugar de chocolate, usaremos el "milagro" de bebidas para niños con un sabor de chocolate. Si insiste en un licor con chocolate real, entonces la bebida adquiere amargura y astringencia fácil. El cóctel de leche agregará una bebida de sabor delicado y único.

Prepare tales componentes para la bebida futura:

Vodka 40% - 200 ml
Leche condensada - 1 banco
Extracto de vainilla-3-5 gotas
Café soluble - 2 cucharadas
Agua purificada - 3 cucharadas
Cóctel de leche con chocolate "Miracle" - 2 paquetes de 200 ml

Cocine el licor así:

Disolver café en agua. Se usa poca agua, solo 3 cucharadas. Por lo tanto, para que el café se disuelva bien, es necesario calentar el agua.
Cuando el café se disuelva, conéctelo con leche condensada, vainilla y cóctel de leche "milagro".
Batir la licuadora de mezcla resultante.
Agregue vodka y bata nuevamente a pequeñas velocidades.
Deje el licor terminado para "relajarse" a temperatura ambiente, y luego llévelo al refrigerador durante un par de horas. Ahora puede servir la bebida a los invitados sobre la mesa.

Tal licor está agrietado y muy sabroso, con sabor a café con chocolate. Puede experimentar con el sabor agregando más vodka o reduciendo la cantidad de leche condensada. El licor saldrá con un sabor nuevo, brillante y más armonioso, pero menos cremoso y dulce.

Licor de chocolate en casa: Receta de cerveza

El licor de chocolate se puede hacer no solo sobre la base del ron, el vodka o la luna, sino también en la cerveza. Compre una buena cerveza oscura, preferiblemente verificada, que ya ha probado y le gustó su sabor. Se necesitarán otros ingredientes.

Componentes para el licor:

Cerveza oscura - 500 ml
Polvo de azúcar - 500 gramos
Extracto de chocolate o esencia - 5 gramos
Alcohol limpio, grano, alta calidad - 150 ml

Cocine el licor así:

Combine el azúcar en polvo con cerveza y revuelva para que se disuelva bien.
Agregue extracto de chocolate, alcohol y mezcle bien la mezcla.
Filtrarlo a través de una gasa, plegada en varias capas.
Vierta el licor resultante en un plato de vidrio, cierre bien con una tapa e insista durante 2-3 días.

Ahora el licor se puede verter en la botella para servir. Obtendrá un sabor muy inusual que les gustará a los amantes de la cerveza.

Licor de huevo de chocolate en casa: Receta

Tal licor está fácilmente borracho, tiene un sabor delicado y suave de chocolate. Otra ventaja de esta bebida es que es un verdadero afrodisíaco. Organice una cena romántica con su alma gemela y dé un licor que se prepare con sus propias manos como dieta. Se le proporcionará éxito y buen humor.

Para preparar una bebida, necesitará los siguientes productos:

Huevo yema-2-3 piezas
Polvo de azúcar: medio vaso
Cacao en polvo - 1 cucharada
Vanilin - Media bolsa
Vodka - 400 ml
Agua purificada - 100 ml

Necesitas cocinar un licor casero como este:

Agarra las yemas con azúcar glas.
CACCAO resuelve bien en una pequeña cantidad de agua caliente (1 cucharada).
Combine una mezcla amarilla dulce y cacao disuelto.
Agregue vanillina, vodka y agua. Mezcle todos los ingredientes en una licuadora. El licor está listo.

Vierta la bebida en una botella de vidrio y agítelo bien antes de servir sobre la mesa. Tal licor se sirve en vasos o vasos oscuros para helados, frutas u otros postres.

¿Cómo cocinar un licor de chocolate rápido en casa?

Arriba hay recetas para un licor rápido. Pero ofrecemos uno más. No tendrá más de media hora para preparar ese licor. Envíe un poco de tiempo libre para preparar una bebida deliciosa y complace a sus invitados con un sabor único.

Necesitará tales ingredientes:

Leche condensada (de leche natural, 8% de grasa) - 200 ml
Vodka - 150 ml
Agua purificada - 100 ml
Cacao en polvo - 3 cucharadas
Vanilin - 1 gramo

Etapas de cocción:

Vierta el agua en un tazón de metal, agregue cacao y vanillina. Mezcle estos ingredientes y ponte en la estufa.
Cocine después de hervir durante 2-5 minutos. Cuando la mezcla de chocolate se vuelva gruesa, retírela de la estufa y enfríe.
Vierta una mezcla de chocolate enfriada en el tazón de la batidora. Agregue condensador y vierta vodka.
Vence a todos estos componentes de los ingredientes hasta que esté suave.
Vierta el licor resultante en una botella de vidrio y cierre con un atasco de tráfico. El digestivo está listo.

Tal bebida se puede consumir inmediatamente después de cocinar, o puede mantener un par de días en un refrigerador, para que todos los ingredientes se mezclen e infundan. Mira el siguiente video. Ofrece otra receta para un licor de chocolate hecho de chocolate negro y vodka, con la adición de leche.