¿A qué edad le dan al niño peces? ¿Puede un niño dar peces secos, rojos, salados y fluviales?

Seguramente escuchó la creencia de que prohibió al niño que le diera al niño al pez antes de hablar. Se creía que el caso de no complemento con tal recomendación puede parecer problemas con el discurso, o el desarrollo de las habilidades del habla sería con un retraso. Por supuesto, esto es superstición, pero realmente no debes apresurarte a ingresar al pescado como alimentos complementarios.

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Se debe ingresar con cuidado el pescado, después de la mayoría de los productos, incluso la carne posterior. Esto está justificado por la alergenicidad del producto, además, la búsqueda de un producto de calidad para cocinar a un niño puede ser una tarea bastante difícil.

El pez es extremadamente útil para el cuerpo del niño. Contiene en sí mismo:

Proteína
Vitaminas A, B12, D
Yodo (pescado marino)
Magnesio
Zinc
Flúor (pescado marino)
Hierro
Ácidos grasos omega-3 que el cuerpo no produce de forma independiente

Los beneficios del pescado para los niños

¿Cuándo puedes introducir peces en el niño?

A pesar de la importancia de tener peces en la nutrición del bebé, recuerde que este es un producto extremadamente alergénico. Por lo tanto, los alimentos complementarios deben iniciarse después de otros productos, incluso después de la carne.

Según los horarios para la introducción del niño al momento de agregar pescado a la dieta de aproximadamente 10-12 meses. Si tiene un niño alérgico, posponga la introducción de pescado en alimentos complementarios por hasta un año o más, puede consultar a un alergista.

Horario aproximado del orden de la introducción de alimentos complementarios:

6 meses	Puré de verduras Puré de frutas Gachas de silencio
Siete meses	Galletas Galleta Aceite vegetal
8 meses	Pan de trigo Zumo de frutas Carne de puré Manteca
9 meses	Gachas de lechería Productos de Sour -Milk (requesón, kéfir) Yema
10 meses	Puré de peces

Cuándo introducir pescado en alimentos complementarios

¿Qué pez puede ceder un niño hasta un año?

Condicionalmente, el pez se divide en los siguientes grupos:

Bajo en grasa - Cod, Hek, Polaco, Putassa, Piksha, River Perch, Navaga
En grasa moderada - Gorbusha, keta, trucha, percha de lucio, besugo, diente, som, etc.
gordo - Paltus, arenque, caballa, salmón, tallo, esturión, saira

Es mejor comenzar los primeros alimentos complementarios con una percha o hek de río. Lo principal es usar peces del primer grupo con contenido de grasa de hasta el 4%para la alimentación.

Los peces para la primera alimentación deben ser bajos alergénicos. Prepare el puré de papas usted mismo. Para hacer esto, hierva el filete de pescado, luego píjate en una licuadora, desplácese a través de un molinillo de carne o límpielo a través de un tamiz para obtener puré de papas. Por primera vez serás suficiente literalmente 5G. Luego, aumente gradualmente la cantidad, puede mezclar pescado con un amigo del bebé con gachas o verduras.

Puede comprar pescado enlatado especial para los primeros alimentos complementarios. Al comprar, tenga en cuenta que la comida enlatada no contiene sal y almidón.

IMPORTANTE: Dale al pez no más de dos veces por semana. Comience a introducir alimentos complementarios en la mañana para que pueda rastrear posibles reacciones desde el tracto gastrointestinal o note una reacción alérgica.

Una alergia puede demostrar su valía de diferentes maneras, una erupción, vómitos, regurgitación frecuente y abundante, un trastorno de las heces. Si nota al menos uno de los síntomas, posponga el comienzo de la alimentación durante un par de semanas, entonces trate de dar otra variedad de peces.

Después de 2 meses de alimentación, puede cocinar al niño de Souffle:

400 g de percha de lucio, corte y pica en una licuadora
Agregue la yema de huevo a la carne picada, batir
Batir la proteína del huevo hasta que se forme la espuma

Prepara la salsa:

Frito 0.5 harina hasta la sombra dorada
Vierta 50 ml de leche, revuelva constantemente
Agregue 25 g de mantequilla
Cocine para espesarse, revolviendo constantemente

Vierta la salsa en la carne picada
Agregar proteína batida
Coloque el souffle en moldes y coloque en el horno a 180 ° C
Manténgase en el horno durante unos 30 minutos

Este souffle va bien con el puré de papas de vegetales.

Pesca con verduras para la primera alimentación

¿Qué pez se puede dar un niño a los 2 años?

Para esta edad, la cantidad de pescado ya se está llevando a 100 g por comidas. Dar peces con demasiada frecuencia a un niño todavía no vale la pena.

A esta edad, puede diversificar el menú del bebé. Dale al pescado no solo en forma de puré de papas, sino también en forma de guisos, chuletas, albóndigas, pudines, etc. Después de un año, puede introducir pescado hervido o horneado en la dieta. A los 2 años, el estómago del niño ya se ha preparado lo suficiente como para probar peces fritos o ahumados.

Las albóndigas de bacalao para un niño de año en año:

Prepare el filete de bacalao, eliminando la piel y los huesos
Gire sobre un molinillo de carne en carne picada junto con pan empapado
Agregue la yema de huevo y un poco de aceite vegetal, mezcle bien
Vierte agua en una sartén profunda hasta la mitad
Formar bolas de carne picada y poner en una sartén
Cocine a fuego lento durante 20-25 minutos

Tefteli de Heck:

Saltar 500 g a través de un molinillo de carne o picar en una licuadora
Agregar 1 huevo
Agregar arroz completamente lavado

Preparar verduras:

Cortar 2 tomates en pedazos
Cortar en media anillos 2 pimientos dulces
Cortar 1 anillos de cebolla
Freír las verduras durante 5 minutos
Formar las albóndigas y ponerlas en verduras
Vierta el agua hervida, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos

IMPORTANTE: si muestra una fracción de imaginación y presenta un plato en una forma inusual, será mucho más interesante que el niño coma.

¿Qué pez se puede dar un niño a los 3 años?

Después de tres años, entregue un caldo de pescado a los niños con apetito reducido. En el pescado hay sustancias extractivas que en el proceso de cocción entran en el caldo.

IMPORTANTE: No abuse de esta herramienta para aumentar el apetito para no causar estimulación excesiva de las glándulas digestivas.

A los tres años ya puede usar sal al cocinar para un niño. Por lo tanto, su tarea será más fácil, porque el bebé puede comer alimentos de la mesa común, y no tendrá que cocinar por separado para cada miembro de la familia.

Platija con verduras en el horno:

Corte los 500 g de filetes de fliles en rodajas
2 cebolla y 2 berenjenas cortadas en anillos y freír

Poner una fuente para hornear:

1 capa - verduras
2 capa - pescado, espolvoree esta capa con limón
3 Capa - Tomates picados por anillos
Hornee durante media hora a 180 ° C

¿Qué pez se puede dar un niño a los 4 años?

A esta edad, el niño ya puede comer con sus padres, simplemente no tiene que acercarse a especias ni preparar una porción por separado. Demasiado agudo, graso para el bebé es dañino
Siga los huesos, aún deben retirarse o monitorear que el propio niño haga frente a dicha tarea, de lo contrario puede ahogar o herir la cavidad oral
Trate de diversificar la apariencia de los platos, una composición interesante interesará al niño y comerá mucho más voluntariamente

Secretos de cocinar pescado para el niño y su elección

El pez más útil en invierno y primavera, antes de que se desoquee
Signos de pescado fresco: branquias rojos brillantes, ojos brillantes sin una película fangosa. Estos signos también son válidos para un producto congelado.
El pez congelado correctamente cuando golpee debe dar un golpe sonoro
La carne de pescado recién congelado es un tono rosado ligero, después de la congelación repetida, la carne se oscurece
Intenta usar pescado fresco. Si compra un producto congelado, asegúrese de su calidad
Después de descongelar, use peces lo más rápido posible
Pez congelado de titch en agua salada: así es como permanecerán más sustancias minerales en él
No descongele el filete hasta el final, que se descongele y luego se someta a un tratamiento térmico
Cocine el pescado en trozos grandes o por completo, así es como resulta mucho más jugoso
Para preparar el caldo, no vierta muchos líquidos. Cuanta menos agua, más útil es el resultado
La mayor cantidad de nutrientes se conserva al cocinar para el vapor.
Al cocinar, baje el pescado ya en agua hirviendo, luego haga fuego menos. Si cocina pescado, desde el comienzo de la cocción bajada en el agua, apenas hervirá y perderá en el sabor
Cocinar pescado rojo sin especias

Cómo elegir pescado de calidad para alimentos complementarios

¿Pueden los niños ser pescado seco?

No le entregue un pescado a un niño de hasta 5-6 años. Cuanto más tarde, mejor. La razón es la presencia de sal, que afecta negativamente los riñones del niño. Además, un pez insuficiente amenaza la posibilidad de infección con parásitos. Las larvas se pueden conservar en el pescado seco (sin embargo, como con un tratamiento térmico insuficiente), que, si se ingresan al cuerpo, puede desarrollarse completamente en él.

¿Es posible que los niños sean peces rojos?

Debido a la alta alergenicidad, no se recomienda dar a los peces rojos hasta 2 años, es mejor familiarizarse con los platos horneados, también puede presentarlo en la versión hervida o extinguida. Además, existe la opinión de que muchas variedades de peces rojos, crecidos, sobresaturados artificialmente con sustancias nocivas que los criadores aumentan el rápido crecimiento y el aumento de la población.

Después de 3 años, puede ofrecer a su hijo el siguiente plato:

1/4 de la miga de pan blanco en leche
Picar finamente 2 bulbos pequeños y agregar a la migaja
Tome 600 g de filete de pescado rojo (la trucha o el salmón rosa es muy adecuado) y prepare carne picada
Mezcle la carne picada y agregue 2 huevos
Agregue especias y 50 g de sémola, mezcle bien y déjelo preparar durante 15-20 minutos
Forma chuletas, fríe en ambos lados, luego agregue agua y cocine a fuego lento debajo de la tapa hasta que se cocine

¿Puede un niño ser peces salados?

No se recomienda dar a los niños peces salados debido a un gran contenido de grasa y una pequeña cantidad de vitaminas. En principio, la sal no tiene ningún beneficio en absoluto, por lo que es mejor proteger del pez salado del niño a al menos 3-4 años.

¿Puede un niño ser peces fluviales?

Para la primera alimentación, se recomienda peces marinos debido a su baja alergenicidad en comparación con las variedades de ríos. Sin embargo, puede usar en la preparación de la percha de lucio y la carpa plateada, habiendo eliminado previamente los huesos. Al conocer a un niño con pescado, introduzca nuevas variedades y nuevos platos.