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Para preparar deliciosos platos de calabaza, leer consejos de cocina y recetas interesantes.

El tiempo de otoño siempre les da generosamente a las personas un cultivo de calabaza. La cultura vegetal sin pretensiones tiene un excelente gusto. La pulpa de nutrientes de calabaza es muy buena para la salud. La pulpa fetal es muy acuosa y contiene mucha fibra de comida.

Receta de platos de calabaza: chuletas de calabaza

La combinación de calabaza con platos complejos contribuye al proceso de digerir alimentos. Las semillas de calabaza son ricas en zinc y contribuye a la limpieza del cuerpo.

Ingredientes:

• 400 g de pulpa de calabaza
• 400 g de papas
• 100 g de harina
• Galletas para la panorama
• Aceite de girasol
• Sal y pimienta para probar

El procedimiento para cocinar chuletas de calabaza:

1. La pulpa de calabaza y las papas peladas son poco profundas en un rallador. Mezcle y exprima el exceso de humedad.
2. Sazone la masa vegetal con sal y pimienta al gusto. Vierta la harina y amase el relleno de la chuleta. Agregue un poco de verduras picadas.
3. 1 cucharada. l. Coloque la carne picada en un panel con un panel. Pase las bolas de verduras en galletas y envíe una freír en una sartén.

Receta de platos de calabaza: sopa de crema de calabaza

El cultivo vegetal se divide en variedades de mesa y forraje. Para el almacenamiento a largo plazo en invierno, las variedades grandes con fluidez son ideales. Las variedades de musco tienen las mejores características de sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de pulpa de calabaza
• 2 bombillas
• 400 g de papas
• 1 cucharada. leche
• 2 cucharadas. agua
• 1-15 g de jengibre
• 15 g de aceite de girasol
• Sal y pimienta para probar

Pedir pedido de cocción de sopa:

1. Corte la calabaza limpia en piezas grandes y póngase una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Envía un horno en el horno. Tan pronto como la calabaza se vuelve suave, deja de hornear.
2. En una sartén, freír a las cebollas finamente picadas. Molle las papas a los cuadrados y agregue a la sartén. Mezcle las verduras, fríe por un par de minutos y vierta agua. Pon las papas hasta que estén suaves.
3. En una sartén para una sopa, transfiera la calabaza y las papas guisadas. Agregue el líquido de las papas parcialmente. Batir las verduras a una masa homogénea.
4. Hervir la leche y mezclar con puré de verduras. Mantenga la sartén durante 10-15 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente. Agregue especias al gusto.
5. Completa la sopa de calabaza caliente con galletas.

Receta de platos de calabaza: calabaza con arroz y frutas secas

El tamaño de la calabaza afecta directamente su dulzura: cuanto más pequeño, más dulce. Una cola de caballo seca señala la maduración fetal. Para cocinar, la calabaza con pulpa elástica y carnosa es adecuada, sin fibras.

Ingredientes:

• 250 g de cereal de arroz
• 300 g de pulpa de calabaza
• 50 g de pasas
• 50 g de Kuragi
• 1 vaso de leche
• ¼ Pack mantequilla
• 2 cucharadas. l. Sáhara
• 5 g de canela

El procedimiento para hacer arroz dulce con calabaza:

1. Enjuague bien el arroz de agua fría.
2. Corte la pulpa de calabaza con cubos.
3. Muela albaricoques secos al tamaño de las pasas.
4. Mezcle la calabaza con arroz. Agregue frutas secas.
5. Mezcle gachas con leche y frutas secas. Vierta en una sartén y prenda fuego. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo.

Calabaza

Nos familiarizaremos con otro interesante receta de platos de calabaza.

Ingredientes:

• Calabaza media
• 5 kg de cerdo goulash
• 20 g de pasta de tomate
• 5 kg de papas
• 2 bombillas
• 50 g de crema agria

El procedimiento para cocinar calabaza rellena:

1. Retire la parte superior de la calabaza de manera uniforme. Cerrar fibras y semillas. Desde las paredes internas, corte aproximadamente 2 vasos de la pulpa con un cuchillo.
2. Corta las papas limpias y las cebollas.
3. Muela la pulpa de calabaza. Pica finamente la carne de cerdo.
4. Calienta la sartén y fríe un poco la cebolla.
5. Agregue goulash y pulpa de calabaza. Freír no más de 10 minutos. Agrega papas.
6. Diluta la pasta de tomate con crema agria con un vaso de agua y vierta en una sartén.
7. Sazone para probar especias y hierbas.
8. Estofado durante un cuarto de hora bajo una tapa cerrada.
9. Enfríe el estofado y coloque un poco en la calabaza. Cubra con un sombrero de calabaza y envíe una hora para hornear en el horno a una temperatura de 180 grados.

Pálido

Ingredientes para esta receta de platos de calabaza:

• 400 g de pulpa de calabaza
• 1 paquete de aceite
• 150 g de azúcar
• 2 manzanas
• 5 g de jengibre
• 350-400 g de harina
• 50 g de crema agria
• ½ cucharadita. Levadura en polvo
• ½ cucharadita. azúcar de vainilla
• 1 huevo

El procedimiento para amasar y hornear el pastel:

1. Vierta la harina en la mesa, 50 g de azúcar y 100 g de aceite para hornear. Corta los productos a una miga fina con un cuchillo.
2. Mezcle 1 yema y crema agria en un tazón. Agregue azúcar de vainilla y polvo de hornear.
3. Combine los ingredientes líquidos con harina y amase la masa. Envuelva con la película adhesiva y coloque en el refrigerador durante media hora.
4. Pele la calabaza y las manzanas de la cáscara. Cortar en cubos.
5. Derrita 100 g de mantequilla en la cacerola y agregue 100 g de azúcar. Después de disolver los granos, agregue la calabaza y coloque un cuarto de hora. A continuación, agregue manzanas y puré de jengibre. Revuelva y mantenga el fuego durante otros 5 minutos.
6. Engrase la fuente para hornear con grasa y espolvoree con harina. Coloque la masa con una capa uniforme en el fondo y los lados de la forma. Vierta el relleno en la parte superior y distribuya uniformemente.
7. ¼ Rollo de masa en una capa y corte las tiras con un cuchillo. Pon con una rejilla u otro patrón sobre el relleno. Engrase la decoración con proteína con azúcar.
8. Hornee en el horno durante una hora a una temperatura de 180-200 grados. Dale tiempo al pastel terminado para que se enfríe.

Muffins de calabaza

Ingredientes:

• 500 g de pulpa de calabaza
• 1 taza de azúcar
• 5 huevos
• 1 taza de aceite vegetal
• 5 tazas de harina
• 15 g de polvo de hornear
• 100 g de nueces
• Una pizca de canela molida

Procedimiento de preparación de Maffin:

1. Porta la pulpa de calabaza al estado del puré.
2. Batir los huevos con azúcar y mezclar con calabaza. Agregar el aceite.
3. Agregue gradualmente la harina con polvo de hornear y canela.
4. Muela las nueces y agregue a la masa total.
5. Lubrique la silicona o los espacios en blanco con grasa y la mitad de la masa de relleno.
6. Los formularios llenos envían un horno durante 20-30 minutos. Preparación para consultar con una brocheta de madera.

Tarta de queso de calabaza

Ingredientes:

• 300 g de pulpa de calabaza
• 5 paquetes de aceite para hornear
• 1 crema de queso crema
• 100 g de requesón
• 400 g de migas arenosas
• 2 huevos
• 100 g de azúcar
• 5 g de azúcar de vainilla
• 30 g de crema
• 100 g de nueces
• Especias al gusto

El procedimiento para cocinar tarta de queso de calabaza:

1. Combine las nueces con galletas de arena y molido en la miga. Agregue aceite líquido.
2. Distribuya la masa para la capa inferior de postre en forma uniforme y envíe al refrigerador durante 60 minutos.
3. Corte la pulpa de calabaza con cubos y hornee en el horno. Después de enfriar, muele la licuadora en puré de papas.
4. Mezcle crema, huevos y azúcar en un tazón. Agregar especias.
5. Mezcle puré de calabaza con componentes líquidos.
6. Pon el relleno de la tarta de queso en la forma y envíe a hornear durante una hora. Antes de servir, el postre debe enfriarse.

Receta de platos de calabaza: mermelada de calabaza

Ingredientes:

• 500 g de pulpa de calabaza
• 1 taza de azúcar
• Jugo de medio limón

Procedimiento de preparación de Marmelada:

1. Corte la pulpa de calabaza en cubos y hornee en pergamino en el horno.
2. Alquile una calabaza horneada a una consistencia de puré.
3. Mueva el jugo de limón con azúcar y agregue a la calabaza. Coloque la masa en un tazón y cocine en un baño de agua para espesar.
4. Cierre la masa de calabaza en la hoja de pergamino y vaya por un día.
5. Marmalade borracho para tomar forma y espolvorear con azúcar.

Video: platos de calabaza simples y ligeros