Ensalada festiva "Chafan": ingredientes y una receta clásica de un paso con pollo. Cómo preparar deliberadamente una ensalada de chafan con carne, carne de res, cerdo, salchicha, jamón, verduras en escabeche, zanahorias coreanas, mayonesa: las mejores recetas

En este artículo encontrará varias recetas para la ensalada de chafan.

Ensalada "Chafan" Hermoso y delicioso plato. Sobre la mesa, inmediatamente atrae la atención con un alboroto de colores y el aroma de las verduras en escabeche. Hoy haremos esta ensalada en cuatro variaciones: con pollo, carne de cerdo o carne de res, con salchichas o jamón, con zanahorias coreanas. Cualquiera de ellos seguramente conquistará el amor de sus invitados. Pero para esto debe prestar atención a los siguientes aspectos, sin los cuales "Chafan" No será él mismo, pero se convertirá en un plato completamente diferente. Estos incluyen lo siguiente:

• Presta atención al corte de productos. Todas las verduras deben frotarse en un rallador coreano. Si la combinación de su cocina tiene un cuchillo especial que convierte los productos en pajitas, úselo.
• Mezcle los ingredientes ya sobre la mesa en un invitado.
• Coloque cada porción en una placa plana en forma de triángulo, haciendo una capa detrás de la capa hasta que se usen todos los componentes de los productos en esta ensalada.
• Además, los productos se pueden colocar en un círculo, y en el centro, coloque el ingrediente de carne o la mayonesa.
• Prepare la ensalada una hora antes de la llegada de los invitadosPara que no se pare sobre la mesa durante mucho tiempo.
• Además, durante aproximadamente media hora, después de cocinar, debe poner el plato en un lugar frío.

Considere estos puntos importantes, de lo contrario, es posible que no tenga éxito en la ensalada de chafan, o tendrá un sabor incomprensible, y esto ya estropea la impresión del plato.

Ensalada festiva "Chafan": ingredientes y una receta clásica de paso por paso con pollo y mayonesa

Si está preparando una mesa festiva, entonces debe hacer una ensalada clásica "Chafan". Los ingredientes son simples, la preparación no llevará mucho tiempo y los invitados estarán encantados. Aquí hay una receta clásica de paso por paso para una ensalada festiva "Chafan" Con pollo y mayonesa:

Ingredientes:

Cocinar así:

1. Lave la parte del archivo del pollo (pechuga) debajo del grifo, corta en tiras. Pon en una sartén, sume, pimienta y ponga el fuego para guisar durante 15 minutos.
2. Luego saque la carne, seca la toalla de papel y fríe en una sartén o en el horno durante 10 minutos, hasta que aparezca una corteza marrón, pero no se overulque para que la estructura del pollo no se vuelva rígida.
3. Rallar el pepino, la remolacha y las zanahorias.
4. Molle el queso en una tabla intestinal convencional, en una gran sección.
5. Corte la cebolla en la mitad de los anillos y vierta agua con unas gotas de vinagre para que salga la amargura.
6. Combine la mayonesa con crema agria, verduras y un ajo interpretado.

Ahora coloque todos los ingredientes con un portaobjetos en el plato, cada uno por separado, y en el centro coloque un "enchufe" con un aderezo mezclado con mayonesa. Los huéspedes pueden tomar cualquiera de los ingredientes propuestos y mezclarse a su cuenta. Solo en este caso, debe enviar placas de ensalada separadas. También puede mezclar todos los productos cocidos con reabastecimiento de combustible en un plato común cuando los invitados y luego servir a cada uno de ellos.

Cómo preparar deliberadamente una ensalada de chafan con carne, carne de res o carne de cerdo y vegetales en escabeche: receta

Si desea alimentar a sus invitados satisfactorios, prepare la ensalada "Chafan" Con delicada carne de cerdo. En lugar de este tipo de carne, puede comprar carne de res, así como tomar un filete de pato o pavo. En cualquier caso, resultará sabroso y apetitoso. Aquí hay una receta sobre cómo hacer una ensalada deliciosa "Chafan" Con carne, carne de res o cerdo y verduras en escabeche:

Ingredientes:

Etapas de cocción:

1. Corta la carne en tiras. Rocíe salsa de soja, sal y espolvoree con pimienta. Ponga a un lado durante 30 minutos.
2. Molle el ajo, agregue sal, azúcar, agua, vinagre y aceite vegetal. En esta salmuera, encurtiremos vegetales.
3. Pica finamente el repollo, la remolacha y las zanahorias en el tablero coreano de Teroye. Atra por separado cada vegetal triturado.
4. Corta la cebolla en medios rompientes delgados. Colóquelo en agua hirviendo para que se vuelva suave.
5. Ahora coloque la sartén en la estufa, vierta aceite y fríe los trozos de carne en escabeche. Tardará solo 20-30 minutos, al final, cuando el líquido se evapore, agregue fuego para formar una corteza dorada. Coloque los trozos de carne terminados en una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
6. En otra sartén, fríe las pajitas de papa hasta que aparezca una corteza rojiza.
7. Muela pepinos salados en un rallador coreano. Drene el jugo formado. Retire el jugo de las verduras en escabeche.
8. Ahora ponga todas las verduras en un círculo en un plato redondo grande y coloque la carne en el centro.

Todos los ingredientes resultaron ser jugosos, por lo que la estación de servicio no es necesaria. Pero usted, como amante, debe ofrecer a los invitados mayonesa o aceite de oliva. Tal vez alguien también quiera agregar jugos a esta ensalada.

Cómo preparar deliberadamente una ensalada de chafan con salchicha o jamón: receta

Tal ensalada es una gran solución si los invitados vienen pronto, y no hay tiempo para cocinar platos complejos. En lugar de carne, use salchichas o jamón. Solo tienes que cortar los ingredientes, ponerlos en un plato y el plato está listo. Aquí hay una receta sobre cómo hacer una ensalada deliciosa "Chafan" Con salchicha o jamón:

Prepare los siguientes productos:

Cocine el plato, observando las siguientes etapas:

1. Corta las remolachas y las zanahorias tiras delgadas. Hervir por separado estas verduras hasta que estén cocidas-5-10 minutos. Retirar a un colador para que el vidrio sea agua.
2. Corte las papas con chips finos y fríe en una sartén con la adición de aceite vegetal. Cuando las papas fritas estén listas, póngalo en una toalla de papel para apilar grasa.
3. Corte los pepinos en tiras y tomates: pequeñas rodajas.
4. Corte la cebolla en la mitad de la mitad y vierta agua para deshacerse de un sabor amargo.
5. Corta la salchicha en una pequeña tira o cubos.
6. Coloque la salchicha en el centro del plato y las verduras en un círculo.

Para reabastecer una ensalada de este tipo, puede servir mayonesa ordinaria, o puede mezclarla con verduras picadas y un clavo de ajo picado. No tengas miedo de experimentar y crear tus apósitos, agregar nuevos ingredientes a la ensalada o inventar tu camino para prepararlos y procesarlos. Como resultado, resultará de todos modos sabroso y hermoso, porque es "Chafan".

Cómo preparar deliberadamente una ensalada de chafan con zanahorias coreanas: receta

Las zanahorias coreanas agregan picante especial al plato. Se puede comprar en forma terminada, o puede cocinarlo usted mismo. Para hacer esto, debe comprar un condimento especial (se vende en cualquier tienda de comestibles, agudo y no rápido), así como aceite de vinagre y vegetal.

Preparación de zanahorias coreanas:

1. Relch 500 gramos de zanahorias en un rallador coreano con tiras delgadas.
2. Vierta 100 gramos de aceite y 1 cucharada de vinagre del 9%en una cacerola. Ponte el gas, hierva y apague.
3. Vierta medio paquete de condimentos en zanahorias ralladas y agregue 1 diente de ajo picado. Revuelva y vierta la mezcla de aceite-oxus.
4. Revuelva nuevamente y deje que se prepare en el refrigerador de 30 minutos a 2 horas. Las zanahorias coreanas están listas.

Ahora proceda a cocinar una deliciosa ensalada "Chafan" Con zanahorias coreanas. Aquí está la receta:

Prepare los siguientes productos:

Sigue estas etapas:

1. Corte la carne con tiras finas y fríe en una sartén con aceite vegetal.
2. Corte las papas con virutas delgadas y también fríe en aceite vegetal a una corteza dorada.
3. Corta las remolachas y las tiras de pepino en el rallador coreano.
4. Muela la cebolla en las medias rings. Remoje en agua o vierta agua hirviendo para deshacerse de la amargura. Luego tire la cebolla sobre un colador para que el vidrio sea líquido.
5. Ahora tome una ensalada adecuada y coloque todas las verduras en un círculo, y la carne en el centro. Todavía puedes cortar la vegetación.

Sirva la mayonesa por separado o dibuje "venas" cerca de cada ingrediente. En una ensalada de este tipo, no puede solo presentar mayonesa, sino preparar una estación de servicio de este producto con la adición de verduras y ajo. Con las zanahorias coreanas, una estación de servicio de este tipo estará en perfecta armonía.

Cómo decorar bellamente la ensalada festiva "Chafan" Año Nuevo, para el cumpleaños, 8 de marzo, 14 de febrero, 23, boda, aniversario: ideas, fotos

Ensalada "Chafan" En sí mismo se ve muy hermoso en la mesa y no es necesario decorar adicionalmente. Pero muchas amas de casa todavía quieren sorprender a los invitados y hacerlo no como todos los demás. Cómo decorar una ensalada festiva maravillosamente "Chafan"? Aqui hay algunas ideas:

Plato de año nuevo Puede ponerse un plato no solo en una diapositiva, sino que alterne todos los ingredientes. Se cortan en tiras y, por lo tanto, será fácil de hacer. Algunos productos se pueden unir en varias pajitas, es decir, con rayas peculiares. Resultará inusual y hermoso.

Para un cumpleaños No se moleste demasiado, ya que este plato saldrá de la mesa unos minutos hasta el colmo. Coloque los portaobjetos sobre un plato o bandeja blanco grande para que el contraste de las flores sea visible. Todo: la decoración está lista.

8 de marzo - Primavera, todo florece. Deje que el plato en la mesa sea un hermoso motín de colores. Agregue más verdes y decoración listos.

El 14 de febrero - Día de San Valentín. Ensalada "Chafan" Gran selección para bocadillos en este día, como se hace rápidamente. No pierdas el tiempo cocinando, o mejor prestar atención el uno al otro. Simplemente coloque un plato con una ensalada en un hermoso mantel brillante, todo juntos se verá muy hermoso.

23 de febrero - Vacaciones masculinas. A los hombres les encantan las salchichas, las papas fritas, el queso picante. Por lo tanto, haga esta ensalada en este día con salchicha y coloque todos los ingredientes como este.

Para una boda Los productos simplemente se encuentran en una hermosa ensaladera y están decorados con hierbas. Solo se verá más interesante si las papas y la carne están bien freír hasta que la corteza dorada y rosada es apetitosa y sabrosa.

Para el aniversario Haga estas flores con verduras y mayonesa. No te olvides de una hermosa ensaladera y preferiblemente blanca.

Aquí hay otra idea y joyería fotográfica con granadas.

Ahora sabes cómo cubrir una mesa festiva bellamente y original. Decora tus vacaciones con una ensalada "Chafan"Lo cual es simple y rápido de hacer. ¡Disfrute de su comida!

Video: Ensalad Chafan - Una receta clásica [Cómo cocinar]