Los tomates en el paquete son pequeños salados con ajo: una receta rápida. Las mejores recetas para tomates pequeños con ventas pequeñas en una sartén con agua fría, barril, rellenos de hierbas y ajo, con mostaza, pepinos, tomates verdes, cereza

Preparamos pequeños tomates con ventaja: ¡docenas de recetas en un artículo!

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¿Qué podría ser más sabroso en el verano, cuáles son los tomates ligeramente salados para las papas horneadas? ¡A menos que los pequeños tomates salados con especias! En este artículo, hablaremos sobre las complejidades de elegir materias primas, la preparación para el encurtido y, por supuesto, compartiremos las recetas más deliciosas para los tomates pequeños.

Tomates en la bolsa de pequeños salones y mitades con ajo: una receta rápida

Pequeño día de un día es magnífico, porque si la barbacoa se está gestando mañana, entonces por la noche puedes armar rápidamente un tomate con condimentos y ponerlos en la mesa mañana. ¿Tentador? ¡Por supuesto! La solución perfecta para una buena amante.

Entonces, los ingredientes:

Pequeños no madurados o incluso tomates verdes 10-12 PC;
Jugo de la mitad del limón (si no jugoso, que ocurre con suficiente frecuencia al comienzo del verano: el jugo de un limón entero);
Sal: una cucharada con una colina;
Azúcar - 2 SL. cucharadas;
3 dientes de ajo;
Un montón de cilantro y eneldo, si lo desea, agregan otra vegetación, muchas personas aman el apio con verde.

Lave los verdes y ponga una servilleta de papel para que se seque, repita lo mismo con tomates y ajo. ¡Es importante doblar todo seco!

Tomates en la bolsa de pequeños salones y mitades con ajo: una receta rápida

Elija un formulario para cortar tomate. Los sabores verdes más sabrosos en cubos grandes y rodajas inmaduras rojas. Las frutas maduras se pueden perforar con un palillo en varios lugares.

Cortamos los verdes y nos molimos en un molinillo de carne con una malla grande o en una licuadora, pero no por una masa homogénea. A través del ajo, pase el ajo.

Queda por poner en los platos. Recomendamos un paquete, ya que deja platos limpios, evita el contacto con metal y cerámica, así como conveniente durante el transporte. Si lo desea, puede encurtir en un banco, pero con una tapa de plástico, o amada por muchos, en un barril de roble.

Ponemos todo en un recipiente, agregamos sal, azúcar, jugo de limón y mezclamos bien. Agregue los tomates y mezcle con más cuidado nuevamente. Pon en el refrigerador por un día.

IMPORTANTE: no almacenar en el refrigerador durante más de 7 días, están superiores al término, se saturan a través del chur y pierden su gusto.

Receta para tomates pequeños con ventas pequeñas en una sartén con agua fría

Preparando la sal para el futuro, pero en el verano no olvide complacer a su familia con deliciosas sauerry y tomates ligeramente salados. Para aquellos que aman las recetas simples y sabrosas, recomendamos probar un tomate de saleo frío en una sartén. ¿Por qué en una sartén? ¿Por qué pasar tiempo en empacar un tomate en Banks? Después de todo, después de 2-3 días los servirá a la mesa.

Receta simple para el salto frío de pequeño tomate salado

Necesitaremos:

3 kg de tomate maduro (solo aquellos que no se acercaron a la primera receta);
1 cucharada. cuchara de vinagre 9%;
3 cucharadas. cucharadas de sal;
1 cucharada. una cucharada de azúcar;
1 cabeza de ajo;
Una hoja de rábano picante y eneldo con un paraguas;
En una hoja de grosellas y cerezas.

Enjuague los tomates y todos los ingredientes. Perforamos con un palillo de dientes cerca del tallo. Lavamos la sartén y limpiamos la seca. Al fondo: hojas de rábano picante, paraguas de eneldo y hojas de grosella y cerezas. Establecemos los tomates con fuerza entre sí, pero sin presionarlos con tallos en la parte superior. Después de la primera capa, agregue gradualmente el ajo finamente picado.

Receta simple para el salto frío de pequeño tomate salado

Ahora uniformemente riegue con vinagre y vierta con agua fría embotellada o hervida. ¡Esperamos de 3 a 5 días y nos ponemos sobre la mesa! Por cierto, el mismo método es excelente para saltar en un barril, que se instala en el sótano durante todo el invierno. Pero en este caso, ya serán salados.

Tomates sauer rápidamente

Entonces, en una sartén de 10 litros, necesitaremos un tomates convertidos:

Rama de eneldo con un paraguas;
Una columna vertebral de rábano picante;
Una columna vertebral;
Cabeza de ajo;
Pimienta con guisantes y negros 10 pcs., Bay Leaf 5 PCS.;
Pod de pimienta amarga.

Todo es mío y comenzamos a plegar: una capa de capa de condimento de tomate y en la parte superior de las hojas de rábano picante, otra capa de tomate, condimentos y eneldo, y así sucesivamente en la parte superior de la sartén. Ahora queda para verter una salmuera, en un litro de agua 2 cucharadas. cucharadas de sal. Cubrimos con una gasa y ponemos en un lugar fresco (bodega o parte inferior del refrigerador). Después de un día, retire el molde (fenómeno normal durante la fermentación). Después de 3 días, repetimos el procedimiento con moho, y en 5-6 días, se pueden probar los tomates sauer.

Receta para tomates pequeños con ventas pequeñas en un balde

La receta de un excelente refrigerio dice: sabrosa y jugosa por la noche, y una salmuera curativa por la mañana. Sea lo que sea, en la mayoría de los casos, todas las generaciones se reúnen en la mesa, incluidos los niños que ciertamente no son necesarios. Ofrecemos preparar tomates de barril Sauer sin barriles.

Necesitaremos un cubo de 6 litros (si tiene más, considere en proporción):

Tomates (para llenar);
Escoba de salting (rábano picante, eneldo, raíces de perejil, pasternak, apio, hojas de cereza y grosella, y otras hierbas que a cualquiera como);
Cabeza de ajo;
Además: pimienta con guisantes de diferentes variedades, clavo, hoja de laurel, sal (necesariamente ordinaria, neoidizada).

Es muy importante elegir la variedad de tomate correcta. Classic es la crema habitual, pero puede haber otras variedades carnosas. Los tomates multicolor se ven especialmente bien en la mesa.

Mis tomates bajo agua fría, retiran las colas y desechen los malcriados.

La escoba verde también debe lavarse y luego cortar en trozos de 5-6 cm de tamaño. Mezcle para que la composición sea lo más homogénea posible.

Lavamos el cubo, somos especialmente buenos en el detergente después del detergente. Cubrimos el fondo con verduras y condimentos, comenzamos a colocar la capa detrás de una capa de tomate. Cada capa debe al menos un poco con verduras.

Ahora hierva el agua y duerma con sal. Para 3 litros de agua - 100 gramos de sal. Si el cubo es de plástico: vierta una solución tibia para que el cubo no estalla, si el metal o la madera, puede verter casi agua hirviendo.

¡Estamos esperando 2 semanas y servimos a la mesa!

Receta de pequeños tomates salados y más salados en un barril

Si quieres, argumenta, quieres, no, pero los tomates más deliciosos están en un barril de roble. Y por cierto, su adquisición vale la pena si tiene un sótano o una bodega. Si está confundido por el costo, debe recordar a nuestras abuelas, su barril de roble sirvió durante décadas. Lo principal es obtener un barril en la primavera, lavar bien y poner al sol para que se seque. Luego nos pusimos en una habitación seca antes de saltar este año.

Así que necesitamos:

Un tomate duro e intacto, puedes en un barril de diferentes variedades, pero verde y maduro en diferentes barriles;
2 kg de pimienta búlgara;
En una escoba de sal y de 50 litros de barril de 3;
Hojas de cerezas de grosella, Laurel;
Guisantes de pimienta blancos, fragantes, negros, rojos;
Vaina de pimienta amarga;
Sal.

Lavamos las verduras, cortamos los tallos, eliminamos los pegados y dañados. Vierimos el barril con agua hirviendo y ponemos un tercio de los verdes en el fondo para que cubra el fondo del cañón. Colocamos los tomates, moliendo con vegetación y periódicamente la caja de pimiento (da un sabor especial y picante a los tomates). Llenamos el cañón y vertimos la salmuera del cálculo de 30 gramos de sal por litro de agua, pre -boil, enfriamos y vierte. Si la salmuera no era suficiente, no se desanime, prepare otra salmuera y agregue al relleno completo.

Cubra con una gasa limpia y tapa. Deje una semana en el sótano, después de lo cual cada 3-4 días deberá eliminar el moho de la gasa. Para hacer esto, necesitará varios cortes para cambiar cada vez a una sección limpia.

VIDEO: Tomates pequeños con ventaja por día: Receta

Tomates pequeños en 2 horas: receta

Necesitaremos una gran cuenca de plástico, pero es mejor contener un contenedor, ya que es fácil transportarlo a la naturaleza y ¿quién quiere cenar en la casa en el verano?

Ingredientes:

1 kg de tomate carnoso;
Grupo de eneldo con perejil;
Guisantes de pimienta con múltiples colegas de 5 guisantes de todos los colores;
3 dientes de ajo;
1 cucharada. Una cucharada de sal.

Lave los tomates, corte en 4 partes, coloque los platos. Lave y corte verduras, apriete el ajo a través del ajo. Agregue sal, mezcle con cuidado, cierre bien y deje en el alféizar (en el lugar más cálido de la casa) durante 2 horas. ¡Sirva a la mesa!

Tomates de soldadura pequeña: receta

Los tomates afilados, o como todavía nos encanta llamarlos en coreano, adoran muchos, pero recuerde, este plato no se recomienda para los niños.

Receta para capacidad de 1,5 litros:

1 kg de tomate;
2 pcs. Pimienta búlgara;
1 PC. Chili Pepper u otro agudo;
Cabeza de ajo;
Dill, perejil, albahaca, menta.

Y para la marinada:

2 cucharadas. cucharadas 9% de vinagre;
50 ml. aceite vegetal;
50 g de azúcar;
1 cucharada. Una cucharada de sal.

Lave todas las verduras, muele el pimiento, pase el afilado a través de un molinillo de carne con verduras, mezcle bien.

Prepare la marinada: combinamos la mordida, el aceite vegetal, la sal y el azúcar. Mezcla.

Corta los tomates en 2 partes y ponte en un recipiente. Nos quedamos dormidos con especias y llenamos con la marinada. Cierre cuidadosamente el frasco o el contenedor y baje la tapa, después de 2 horas vuelve a la posición habitual. Después de 8 horas, coloque en el refrigerador, ¡en un día puede servir a la mesa!

El repollo relleno de tomates son pequeños rápidamente: receta

¡Otra receta para los deliciosos bocadillos!

Necesitaremos:

3 kg de tomate;
5 kg de repollo blanco;
1 zanahorias de tamaño mediano;
2 litros de agua;
2 cucharadas. cucharadas de azúcar;
4 cucharadas. cucharadas de sal.

Dirígete el repollo, frota las zanahorias.

Tomates: retire los sombreros y saque el interior. Lo llenamos con repollo. Recortaremos un poco, pero para no dañar el tomate. Ponemos un contenedor.

Ahora mezcle todos los demás ingredientes y hierva. Vierta el recipiente y cubra con una tapa. Permítanos enfriar y poner en un lugar genial durante 2 días. Cambiamos los tomates, filtramos la salmuera y la veremos nuevamente. Puede ponerse de inmediato sobre la mesa, o puede almacenar en el refrigerador por hasta 14 días.

Tomates pequeños con albahaca y ajo: receta

Ingredientes:

2 kg. Tomate;
2 litros de agua;
150 gr. (paquete) albahaca;
5 cucharadas. una cucharada de sal sin colina;
Bulbo;
3 dientes de ajo;
Pimientos de hoja de bahía y pimienta.

Muela ajo, cebollas, albahaca. Cortamos el tomate para que pueda llenarse. Llenado: pimientos, ajo, albahaca. Comience y coloque en un contenedor. Vierta la salmuera y coloque la placa en la parte superior para cubrir toda la superficie, coloque los pesos en la parte superior. Dejamos tres días en la cocina y luego reorganizamos el refrigerador o la bodega.

Tomates de ventas pequeñas en Georgian

Necesitaremos:

1 kg de tomate;
Un montón de cilantro;
6 dientes de ajo;
5 guisantes pimienta;
5 horas de pimiento rojo en aerosol;
Sal y azúcar.

Pequeños tomates y secos. Hacemos incisiones en forma de cruz. Vierta agua hirviendo y espere 2-3 minutos. Limpia suavemente el tomate de la piel.

Corta los verdes.

Corta la pimienta.

Corta las placas de ajo.

Esterilizaré el frasco. En la parte inferior de los frascos, ponemos pimienta con guisantes, un tercio del cilantro y una cuarta parte del ajo.

Cografiamos cuidadosamente un tercio del tomate, nos quedamos dormidos con un cilantro, ajo, pimienta, colocamos el resto del tomate y dormimos con los restos de especias.

Hacemos una salmuera y nos vamos calientes en un frasco. Cierre con una tapa y vaya por 3 días.

¡Disfrutamos el sabor agudo del Cáucaso!

Tomates de ventas pequeñas en armenio

Ingredientes:

1 kg de tomate;
1 cucharada. una cucharada de sal;
1 cabeza de ajo;
Verdes de perejil y apio.

Los tomates eligen apretados, verdosos. Retire los sombreros y corte el núcleo. No arrojamos los sombreros, pero el núcleo se puede enviar a otro plato.

Lave los verduras, sacude el agua y muele en un molinillo de carne con ajo. Llena los tomates con carne picada y cúbrelos con sombreros. Pon en un recipiente con sombreros en una capa.

Semilla: en un litro de agua fría, disuelva 2 cucharadas de sales de mesa. Vierta los tomates y coloque un plato en la parte superior e instale un agente de ponderación. En tiempo fresco durante 3 días.

¡Después de 3 días puedes comer!

Tomates pequeños en su propio jugo

Proponemos hacer pequeños tomates salados en el barril, y todo lo que queda es saludar para el invierno.

Ingredientes:

10 kg de tomates;
5 kg de sal;
Hojas de cerezas y grosellas;
Mostaza seca;
Especias al gusto.

Giramos una cuarta parte del tomate a través de un molinillo de carne, las frutas recortadas, suaves y desvencijados irán bien.

Lineamos el fondo del barril con hojas de verduras y cubrimos una serie de tomates. Espolvorea con sal y mostaza. La siguiente fila de hojas, tomate, sal y mostaza. Y así hasta la cima.

Llenando 1/3 de los barriles, agua con un tomate, también repetimos, llenando 2/3 a la parte superior.

Ahora cubrimos con una tapa con un agujero y agregamos el jugo a la parte superior. No cerramos la tapa, dejemos transferir durante dos semanas. Después de eso, podemos comer, así como cerrar la tapa y dejar todo el invierno.

Tomates pequeños en agua mineral

Otra opción para los tomates diarios de alcohol que tienen un ligero sabor y un aroma agradable.

Colocamos grandes tomates en una sartén, que anteriormente cortamos el sombrero. En cada tomate insertamos la mitad del clavo de ajo y una mitad de sal de sal.

Después de colocar los tomates en la parte superior, haga clic en las hojas de cerezas y grosellas, pimienta y después de eso puede colocar la segunda capa de tomate, pero la tercera capa ya no se recomienda para no dañar las frutas inferiores.

Vierta el agua mineral en la sartén y hierva (1 litro), al final, agregue 2 cucharadas de vinagre y llene los tomates. Vamos a enfriar y poner en el refrigerador por un día.

Tomates pequeños con miel

Los deliciosos tomates se obtienen con miel y ajo, para cocinar que necesitamos:

5 kg de tomate de los dedos de las damas;
1 sl. una cucharada de sal;
1 cabeza de ajo;
3 guisantes de pimienta;
2 pcs de clavos;
2 cucharadas. cucharadas de miel;
1 paraguas de eneldo de pcs;
Lavra y sábanas de grosella.

Mis tomates se limpian y limpian de los tallos, ponemos los dañados. Limpiamos el ajo y cortamos en varias partes. En cada tomate sumergimos un trozo de ajo. Ponemos todo en los bancos, dividimos las especias en la cantidad de latas, nos duermemos y vamos al agua hirviendo.

Esperamos de 3 a 5 minutos, agotamos el agua en la sartén, hierve y la llenamos nuevamente. Limpiamos y dejamos enfriar el calor.

¡En una semana puedes abrir y comer!

VIDEO: Little Solder Tomatoes con receta de mostaza

Video: Tomates pequeños con ventaja para el invierno en bancos bajo una tapa de Kapron sin vinagre: receta para un frasco de 3 litros

VIDEO: Los tomates son pequeños salados con apio y ajo

Video: pequeños tomates de soldadura con rábano picante

Pepinos y tomates de ventaja pequeña juntos

Un delicioso refrigerio: pepinos, tomates y pimiento de ventas pequeñas. ¡Y cocinarlo es más fácil!

1 kg de pepinos cortamos los sombreros en ambos lados, 1 kg de tomate pequeño que perforamos en varios lugares con un palillo de dientes, 0.5 kg de pimiento en rodajas. Ponemos todo en una bolsa y nos quedamos dormidos con un vaso de sal, hierbas finamente picadas (eneldo, perejil, apio, cereza, hojas de grosellas), agregue cebolla picada (200 gr) anillos. Agregue la hoja de laurel y la pimienta, bien, pero mezcle cuidadosamente, ate una bolsa apretada y deje en un lugar cálido durante 3 horas, ¡transfiérala al refrigerador durante 3 días y colóquelo sobre la mesa!