¿Sabes lo útiles de mangos y cómo limpiarlo antes de usarlo? Lea esto en el artículo.
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El mango es una fruta tropical deliciosa y brillante, que después de muchos años ha dejado de ser raro para la mayoría de los países. Cultivan las variedades más deliciosas principalmente en la India, en el país en el que apareció por primera vez. Hay muchas variedades de mango: filipinas, indias, tailandesas. Son los más jugosos y los más deliciosos. Se pueden comprar en casi todos los supermercados grandes y disfrutarlos todo el año.
Hay una predicción antigua entre los pueblos indios asociados con esta fruta. Dicen que tiene propiedades sagradas. En la víspera del Año Nuevo, fue suspendido en la entrada de la casa para invitar a la buena suerte y la felicidad.
Los beneficios de los mangos
Los científicos de Australia han demostrado que el uso de algunas variedades de mangos ayuda a reducir el peso. Pero hay un punto importante al que debe adherirse: debe comerse con una cáscara. Y si come ciertos tipos, se agregará el peso. Las células profundas de los mangos ralentizan la formación de células grasas (Irwin y DOC pueden).
En una variedad como el orgullo de Kensington, se encontraron compuestos que ralentizan el metabolismo en el cuerpo. Los experimentos que se realizaron con la participación de las personas lo demuestran. Con la ayuda de estas variedades, los científicos pueden crear tabletas que contribuyan a un conjunto o pérdida de masa muscular.
- La presencia de vitaminas y elementos traza útiles dan derecho a llamar útil a este fruto. Dado que contiene vitamina C, en invierno, puede fortalecer perfectamente su sistema inmunitario y ayudará a recuperarse más rápido con los resfriados. Esta fruta es baja en calores, por 100 g que representa solo 67 kcal.
- Sin embargo, la presencia significativa de fibra puede afectar mal el tracto intestinal. El mango no debe comer en exceso.
- Las frutas verdes de mango no son menos beneficiosas. Tienen un buen efecto en el trabajo del estómago. A diferencia de las frutas maduras, el verde protege del estreñimiento, las hemorroides e incluso contribuye a la limpieza del hígado.
- Además, las frutas tienen un efecto beneficioso en los vasos, lo que los hace más elásticos. La presencia de hierro en la fruta ayuda a aumentar la hemoglobina.
El contenido de la vitamina A afecta la visión. Es especialmente útil comer mangos que trabajan en la computadora, la córnea del ojo está humedecido.
- La fruta tiene una propiedad calmante, se recomienda usar antes de acostarse para mejorarla.
- Promueve la mejora de la memoria.
- Previene la aparición de las células cancerosas, aumenta la presión arterial en las mujeres.
¿Cómo determinar la madurez del mango?
Hay más de 1000 variedades de esta fruta. En los estantes de los países tropicales, puede encontrar frutas mini-Mango y muy grandes de 500-700 g.
Al elegir mangos, confíe solo en el olor. Cuanto más durmiendo, el olor es más dulce y brillante. Además, si presiona la fruta y será elástico, entonces también se puede tomar. Todo el feto debe estar limpio, sin puntos oscuros intercalados y en ningún caso intacto.
Fruta perecedera de mango, debe comerse inmediatamente después de la compra. Si desea traer mangos de países distantes, debe elegir frutas sólidas. Si presiona el mango, se deteriorará rápidamente. Los vendedores experimentados primero lo envuelven en papel y luego lo empacan en una bolsa.
¿Cómo limpiar el mango antes de usar?
La dificultad de limpiar los mangos es la presencia de un gran hueso oblongo, que es difícil de separar de la pulpa.
- Antes de usar, la pulpa debe liberarse de la piel. Es necesario lavar completamente la fruta, porque el camino que hizo fue muy largo.
- Se recomienda lavar las frutas con refrescos. Para el transporte distante, las frutas se tratan con cera. Secia la fruta con una toalla de papel. Básicamente, podemos encontrar mangos ovales y oblongos, es más conveniente cortarlo, colocarlo verticalmente en el tablero, y es mejor usar un plato, porque si la fruta es jugosa, fluirá todo el jugo durante el proceso de corte.
La primera forma es adecuada si hay mango en la naturaleza por falta de un cuchillo. Este método no es muy bueno, porque te ensucias.
Si decide comer mangos, entonces este es un método de limpieza para usted:
- Toma la fruta en tus manos con una columna vertebral.
- Corta la punta y abre cómo abres un plátano.
- Sosteniendo la cáscara, coma la pulpa al mismo hueso.
Mango mejor antes de usar, colocando el refrigerador. Córtalo a lo largo del crecimiento del hueso en un círculo en la mitad. Gire la pulpa y separe la pulpa.
Otra forma de cortar mangos:
- Corte los mangos en 2 rodajas para deshacerse del hueso.
- Con la ayuda de un cuchillo sin enganchar la piel, haga cubos.
- Gire la pulpa.
La cáscara también se puede quitar con papa y luego cortarse en rodajas o cubos.
- Si decide tratar a los huéspedes con esta jugosa fruta, es mejor elegir un método de corte en el que no se ensucie y no manchas todo lo que te rodea, y las piezas estarán perfectamente picadas.
- Es mejor almacenar mangos pelados en un lugar fresco, pero un todo en un lugar oscuro a temperatura ambiente. Si la fruta está ligeramente demasiado madura y muy suave, cómela con una cuchara, cortando la mitad.
Es mejor que los niños cocinen puré de papas, pero no con la ayuda de una licuadora, hay una forma más original. Tome el mango maduro en sus manos y presione suavemente, hasta que se forme el puré. Tenga cuidado de no dañar la cubierta exterior. Para comer la pulpa, simplemente haga una pequeña incisión y apriete un poco de carne en el niño en la boca.
El mango se puede consumir tanto en forma pura como en aditivos para postres, bocadillos o platos básicos. Es mejor comer mangos como un producto independiente, porque tiene un sabor brillante en sí mismo. Se recomienda usar un cuchillo y un tenedor, cortándolo con rodajas o cubos. Es cierto que no todos observan las reglas de etiqueta fuera del restaurante y la cafetería.
En la calurosa temporada del año, puedes hacer un sorbete de los mangos. Tenga cuidado, porque la fruta es dulce como la miel y tiene un color amarillo brillante, golpear la ropa puede arruinarla. El mango se puede agregar a los postres, haciendo puré de papas con una licuadora y servido con helado.
El mango es uno de los componentes de las partes de las salsas, la más famosa de América Latina es la salsa. El mango es uno de los ingredientes de la salsa de curry asiático. También es una gran adición a los platos principales en forma de guarnición "Chatny". Estamos acostumbrados a agregar mangos a ensaladas, pero solo a la fruta. En Asia, esta es una excelente adición a las ensaladas con camarones, mariscos. Los yogures, los batidos están hechos de él, comer con queso crema. El mango servirá como una excelente adición a los pasteles. De él puedes hacer deliciosas mermeladas, mermeladas, centros.
¿Hay alguna contraindicación para el uso de mangos?
Las personas que tienen problemas estomacales u otros problemas de salud no pueden comer más de un mango por día. Esto conducirá a una consecuencia indeseable. Si lo tiene constantemente, incluso una persona sana puede ocurrir estreñimiento o erupciones. Tampoco se recomienda darlo a los niños en grandes cantidades, porque el ventrículo de los niños todavía es muy débil.
Si come mangos a los alimentos antes del embarazo y esto no causó reacciones alérgicas, es decir, incluso es necesario durante este período. Pero no debe abusar de él, comenzar con una pequeña cantidad, porque durante el embarazo se reconstruye el cuerpo, y si nunca ha tenido alergia, puede parecer. Con baja hemoglobina, esta fruta se encuentra a la par con una granada. El mango en esta posición solo debe comer maduro.
Durante el período de alimentación de mangos, puede comer si el niño no tiene contraindicaciones ni erupciones alérgicas.
De todo lo que se ha dicho, uno puede sacar una conclusión: hay un mango, pero con moderación. Si es posible, agréguelo con la mayor frecuencia posible a diferentes platos, porque tiene elementos traza y vitaminas suficientemente necesarios.
Video: 3 métodos de limpieza de mango
