Gachas de trigo sarraceno en la leche: la receta es clásica, dietética, para niños, mujeres embarazadas, pérdida de peso, frutas y bayas, en multicrooker, sin cocinar, beneficio, composición y contenido de calorías

En este artículo, consideraremos recetas para hacer gachas de trigo sarraceno en la leche. Considere las opciones óptimas para niños, mujeres embarazadas, frutas y recetas dietéticas.

Contenido

Desde la infancia, todos sabemos que los cereales son muy beneficiosos para nuestro cuerpo, porque los cereales que se utilizan para prepararlos tienen muchas sustancias útiles. Un lugar especial entre todos los cereales está ocupado por trigo sarraceno. Usando gachas de este cereal, puede mejorar significativamente la condición de su cuerpo e incluso perder un par de libras adicionales.

Gachas de trigo sarraceno en leche: composición y beneficio

El trigo sarraceno, como la leche, es un almacén de muchas sustancias necesarias para nuestro cuerpo. Utilizando dichos alimentos en cantidades razonables, nuestro cuerpo recibirá casi todas las vitaminas y oligoelementos que necesita.

En cuanto al trigo sarraceno, contiene:

Vitaminas. Por ejemplo, las vitaminas B, que toman una parte activa en los procesos metabólicos del cuerpo, y también afectan favorablemente el funcionamiento del sistema nervioso. Vitamina E, que es necesaria para nuestro cuerpo para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular reproductivo. La vitamina PP, que afecta favorablemente el trabajo del tracto gastrointestinal y normaliza el azúcar en la sangre.
Además, el trigo sarracro en su composición tiene el más importante microelementosque aseguran el funcionamiento normal de nuestro cuerpo: selenio, manganeso, magnesio, hierro, etc.

La leche, a su vez, es un producto igualmente útil. Contiene cantidades suficientes, potasio, magnesio, selenio, etc. En combinación, estos 2 productos nos dan un plato delicioso que satura perfectamente el cuerpo, pero no causa una sensación de pesadez en el estómago.

Las gachas de trigo sarraceno en la leche pueden estabilizar la presión.
Este plato también establece el trabajo del tracto gastrointestinal, al tiempo que elimina la sensación de gravedad.
Las sustancias contenidas en el trigo sarraceno de leche contribuyen al crecimiento y el desarrollo normales del cuerpo del niño.

Gachas de trigo sarraceno: ¿cómo cocinar en leche correctamente?

A menudo, los cereales se hierven en el agua, mientras que se agrega leche después de cocinar el plato. Sin embargo, las gachas de trigo sarraceno se pueden cocinar originalmente con leche. Los cereales cocinados de esta manera resultarán ser más delicados y sabrosos.

Para cocinar deliberadamente gachas de trigo sarraceno en leche, no necesita tener ninguna habilidad culinaria, es suficiente para cumplir con las siguientes recomendaciones:

Por supuesto, debe ordenar el cereal y asegurarse de eliminar todo inadecuado para una mayor preparación del núcleo.
Para que las gachas de trigo sarraceno resulte sabrosa y experimentada azafatas recomiendan que antes de comenzar el proceso de cocción sea bueno calcularlo. Necesitas hacer esto sin aceite. Simplemente vierta el cereal en una sartén caliente y revolviendo, resistirlo así durante varios minutos.
Las gachas de trigo sarraceno en leche se cocinan mejor en 2 etapas. En la primera etapa, cocínelo con la adición de agua, en el segundo con la adición de leche. Cocinar gachas de esta manera es mucho más fácil y más rápido.
El tiempo durante el cual se cocinan los cereales también es importante. No se recomienda digerir el trigo sarraceno, ya que pertenece a aquellos cereales que se secan y pierden su gusto.
El recipiente en el que cocinará gachas de trigo sarraceno en leche debe estar con un fondo espeso, esto le permitirá no preocuparse por el hecho de que el cereal quemará el fondo de la sartén. Y un punto más importante: durante el proceso de preparación de dicho plato, no necesita mirar debajo de la tapa con demasiada frecuencia. Si ya mezcla el contenido de la sartén, solo si es necesario.
También debe decirse que el trigo sarraceno no es el cereal que se cocina a fuego alto. Para hacerlo delicioso y moderadamente viscoso, debe cocinarse a fuego lento.

Gachas de trigo sarraceno en leche: receta clásica

Quizás cualquier plato tiene su propia receta clásica, y las gachas de trigo sarraceno no es una excepción. Preparar trigo sarraceno de leche según esta receta es muy simple y rápida.

Núcleo de trigo sarraceno - medio vaso
Agua hirviendo - 250 ml
Leche casera - 250 ml
Mantequilla - 30 g
Sal, azúcar: a su discreción

Necesitas cocinar de esta manera:

Ordenamos los núcleos de cereales, lavamos y calculamos en una sartén.
Vierta la cantidad indicada de agua hirviendo en el recipiente con el fondo grueso y envíe el cereal allí. Cierre el contenedor con una tapa y espere unos 15 minutos.
Durante este tiempo, el agua en la sartén, por regla general, se evapora.
En otra sartén, calienta la leche y viértala en trigo sarraceno.
Sacudimos el contenido del recipiente con sal o azúcar granulada.
Continuamos cocinando el plato por otros 10 minutos.
Luego, retire la sartén del fuego y deje que la gachas se prepare.
Agregue aceite al plato y sírvelo a la mesa.

Gachas de trigo sarraceno en leche: ¿cómo cocinar delicioso para los niños?

Los niños a menudo "clasifican" la comida. Como regla general, comen gachas con el menor placer. A pesar de esto, tales platos aún deben entrar en la dieta de las migajas. Para que su hijo esté feliz de comer gachas de trigo sarraceno útil, le recomendamos que use la siguiente receta.

Trigo sarraceno - 1 taza
Leche casera - 1 taza
Agua - 1 taza
Sal, azúcar, miel: a tu discreción

A continuación, seguimos las instrucciones de preparación:

Ordenamos el cereal y seleccionamos todos los núcleos inadecuados. Luego, lávelo varias veces en agua corriente.
Hervamos agua en la tetera, ya que necesitamos 1 taza de agua hirviendo.
Es aconsejable calentar la leche, pero no necesita ebullición.
Luego, coloque el cereal lavado en un recipiente con un fondo grueso y viertalo con un vaso de agua hirviendo, encienda el gas promedio. Debemos cerrar el contenedor con una tapa.
Cocine la gachas en un fuego de este tipo hasta que toda el agua se evapore en la sartén.
Luego, tome leche y vierta en el recipiente. Al mismo tiempo, agite la gachas con sal y azúcar. Si la gachas se cocina para un niño pequeño, entonces es mejor abstenerse de agregar azúcar granulada. Si el bebé no tiene alergias, entonces puede agregar un poco de miel al regalo.
Hasta el momento en que la leche hierve, el fuego debajo de la sartén debe ser medio. Tan pronto como la leche hierva, reduzca el fuego al mínimo. La cubierta también debe estar cerrada.
Por lo tanto, cocine el regalo por otros 5-7 minutos. Después del tiempo especificado, apague el fuego debajo de la sartén, pero no abra la cubierta de capacidad: deje que la gachas de trigo sarraceno se prepare.
Después de 10 min. Tenemos en platos.
Si el niño es muy exigente en los alimentos, puede saborear gachas con nueces o frutas secas.

Si su bebé todavía es un bebé, entonces debe usar esta receta:

Trigo sarraceno - 50 g
Leche casera - 100 ml

Cocinar deliciosa gachas para alimentarse de la siguiente manera:

Ordenamos cuidadosamente el cereal, debemos lanzar todos los núcleos sin refinar, enjuagarlo un par de veces. Al mismo tiempo, la calidad del trigo sarraceno debería ser buena. Para los niños pequeños, es mejor tomar cereales envasados, generalmente es más limpio que uno pesado. Después de lavar el trigo sarraceno, ella necesita secarse un poco.
Ahora los núcleos preparados deben picarse, para estos fines puede usar una licuadora o un molinillo de café. El grupo debería convertirse casi en polvo.
Vierta la cantidad indicada de leche en la sartén y agregue 1-2 cucharaditas. trigo sarraceno aplastado.
Cocine la gachas, revolviéndola constantemente para no quemar.

IMPORTANTE: La leche de vaca se puede dar a los bebés, no desde el comienzo de los alimentos complementarios. Como regla general, dicho producto se introduce en la dieta de los niños que han alcanzado al menos 7-8 meses. Se ha desarrollado una situación similar con el azúcar si su bebé ya es lo suficientemente adulto como para tener azúcar en su dieta, puede agregarlo un poco a la gachas, pero esto no se recomienda.

Observamos un punto importante: para preparar un plato de este tipo para los niños, es mejor elegir leche casera. Este producto tiene sustancias mucho más útiles, y su calidad es mucho más alta que la de la tienda.

Gachas de trigo sarraceno en leche: receta para perder peso

La mayoría de las mujeres que se sientan a dieta cometen un gran error: excluyen casi por completo los productos lácteos y grasos de su dieta. Al mismo tiempo, incluso durante la dieta, nuestro cuerpo realmente los necesita, otra cosa es la cantidad de tales productos y platos de ellos.

Seguramente casi todos, al menos una vez en su vida, la peor chica escuchó sobre la dieta "trigo sarraceno", sin embargo, que no todos pueden cocinar trigo sarraceno al mismo tiempo.
Para empezar, el trigo sarraceno es un producto bastante alto en calores, pero sus calorías pueden llamarse útiles. Piensan sí porque es este cereal el que se refiere a carbohidratos lentos, lo que, a su vez, alimenta al cuerpo con energía durante mucho tiempo.
Observamos el hecho de que la dieta de "trigo sarraceno" está lejos de ser perfecto y tiene muchas desventajas, la principal de las cuales es un conjunto rápido de masa después del cese de la dieta. Por lo tanto, para perder el exceso de peso, recomendamos elegir dietas más equilibradas, en el menú que puede y debe incluir el próximo plato.

Entonces, prepare productos:

Trigo sarraceno - medio vaso
Leche baja en grasas - 1 taza
Agua - 1 taza
Salt - A su discreción

Puedes cocinar un plato dietético de varias maneras:

Enjuague el cereal, ordene, tire todos los núcleos malos.
Coloque el trigo sarraceno en el recipiente y llénelo con la cantidad de agua hirviendo indicada en la receta, cierre firmemente la capacidad con la tapa y deje que el crup se repite durante 20 minutos. Durante este tiempo, los núcleos de cereales estarán ligeramente ensanchados e hinchados, y esto, a su vez, acelerará el proceso adicional de cocción.
Luego, vierta la leche tibia al trigo sarraceno, agite el plato con sal, vuelva a cerrar la sartén con una tapa y colóquela en la estufa.
Cocine el cereal hinchado durante unos 15-20 minutos, sin olvidar mezclarlo ocasionalmente.
A continuación, dejamos el contenedor con el plato terminado durante otros 5 minutos. Para que esté infundido.

Para el siguiente método, necesitamos:

Lave el trigo sarraceno y seleccione los malos.
Calentamos la leche, pero no hierve.
Coloque los cereales en el recipiente y llénelo con leche caliente, sal un poco. Cierre el recipiente con una tapa y deje durante un par de horas.
Este método para hacer gachas de trigo sarraceno en la leche es más costoso, sin embargo, más útil, ya que el trigo sarraceno no está cocinado y la leche no hierve y, por lo tanto, estos productos no pierden sus propiedades beneficiosas.

Usando recetas tan simples e incluyendo estos platos en su dieta, puede mejorar significativamente la condición de su estómago, así como dejar unos pocos libras adicionales.

Gachas de trigo sarraceno en leche: receta para mujeres embarazadas

El embarazo es un período muy importante en la vida de cada mujer. Durante el período de gestación del bebé, las señoritas a menudo enfrentan un problema tan desagradable como el exceso de peso. "Sentarse" en las dietas, estar en una posición tan delicada, por supuesto, no puede, pero es posible e incluso necesario organizar los días de ayuno.

Las gachas de trigo sarraceno en la leche es excelente para tales días, pero solo si la mujer embarazada no tiene alergia a la leche y al trigo sarraceno.

Entonces, cocinaremos el plato de los siguientes productos:

Núcleos de trigo sarraceno - 150 g
Leche casera - 600 ml
Cariño, sal - a tu discreción

Cocinar tal gachas es muy simple:

Ordenamos el cereal y varias veces bajo el agua corriente.
Luego, vierta la cantidad indicada de leche en el recipiente e incluya fuego medio debajo de la sartén, estamos esperando hirviendo.
Después de que el líquido hierva, agregue trigo sarraceno y miel para elegir entre una elección, dependiendo de si desea obtener gachas dulces o saladas al final. Si lo desea, puede agregar miel a un plato terminado y ligeramente enfriado, para que el producto preservará sustancias más beneficiosas.
Hacemos fuego bajo debajo del recipiente, cubrimos la sartén con una tapa, esperamos 15 minutos.
Después de la hora especificada, apagamos el fuego debajo de la sartén y dejamos que la gachas se sienta durante otros 10 minutos.
Si lo desea, las frutas secas también se pueden agregar a dicho plato.

También es importante saber que las mujeres embarazadas no deben hacer ningún día de ayuno, incluido este plato, si:

Hay problemas con el trabajo del tracto gastrointestinal
Si hay diabetes
Si hay una intolerancia a algún componente del que se prepara el plato

En el embarazo normal, las gachas de trigo sarraceno en la leche traerán solo los beneficios del cuerpo en forma de nutrientes adicionales.

Deliciosa gachas de trigo sarraceno en leche con frutas y bayas

Las gachas de trigo sarraceno en la leche se pueden preparar no solo salado, sino también dulce, y en este caso, las frutas y bayas útiles vienen al rescate.

Un plato preparado según una receta de este tipo se puede considerar realmente un almacén de vitaminas y elementos traza.

Trigo sarraceno - 1 taza
Leche casera - 2.5 tazas
Banana, naranja: la mitad de las PC.
Miel - 1 cucharada.

Prepararemos el plato de la siguiente manera:

Ordenamos el cereal, lave con agua corriente y lo colocamos en un recipiente con una tapa.
Hervir leche.
Limpiamos las frutas y nos molimos de cualquier manera conveniente.
Vierta la leche caliente en una sartén con cereal, cierre el recipiente con una tapa y envuélvala en una toalla, espere aproximadamente 1 hora.
Luego, agregue frutas y miel a la gachas, mezcle el contenido de la sartén.
Junto con las frutas, puede agregar bayas. Para hacer esto, elija sus bayas favoritas, lávalas y secarlas. Tome alrededor de un puñado de bayas seleccionadas y agregue a la gachas. Si lo desea, solo puede usar bayas sin plátano y naranja.

También puede cocinar deliciosas gachas de leche de frutas de los siguientes ingredientes:

Trigo sarraceno - 1 taza
Leche casera - 1 taza
Agua - 1 taza
Mezcla de frutas (ciruela, albaricoque, durazno) - 200 g

A continuación, seguimos las instrucciones para la preparación de gachas de trigo sarraceno en la leche:

Ordenamos el trigo sarraceno y la lavamos.
Coloque los cereales en un recipiente con un fondo grueso y vierta con 1 vaso de agua hirviendo. Cierre la sartén con una tapa y cocine el trigo sarraceno hasta que el agua se evapore por completo.
La leche debe calentarse, pero no hervir. Después de que el agua en la sartén se evapora, enviamos leche allí. Cierre la tapa nuevamente y cocine el plato hasta que esté fácilmente de 10 a 15 minutos. Tenga cuidado en este momento, asegúrese de que la leche no hierva. Para evitar esto, haga el fuego más pequeño.
Mis frutas, si es necesario, retiran la piel de ellas y cortan de manera conveniente.
Cuando se cocine la papilla, agregue frutas y mezcle. Si lo desea, puede agregar un poco de miel al plato.

Gachas de trigo sarraceno en leche: receta para multicroperador

La olla de cocción lenta se ha convertido en asistente para muchas azafatas. Este dispositivo ayuda a preparar el plato lo antes posible y, al mismo tiempo, participa mínimamente en el proceso de cocción en sí. En un dispositivo de cocina, puede cocinar varios platos y gachas de trigo sarraceno en la leche no es una excepción.

Tendremos que hacer deliciosas gachas:

Cereales de trigo sarraceno - 1 taza
Leche casera - 3.5 tazas
Sal, azúcar, vanillina, canela: a su discreción
Mantequilla - 50 g

Se puede preparar en una olla de cocción lenta

El proceso de cocción incluye las siguientes etapas:

Ordenamos el cereal, lavamos y colocamos en el recipiente del dispositivo.
Ahora enviamos la cantidad especificada de leche al tazón del dispositivo.
Después de eso, agite el contenido del tazón de multici con todas las especias y aditivos necesarios.
Cierre la cubierta del dispositivo y conduzca el dispositivo en el modo "gachas de leche" o "gachas". El tiempo de cocción depende de lo que tenga un modelo de multoker. Sin embargo, como regla, el tiempo de cocción en tales modos es de 45 minutos.
Después de que el dispositivo proporciona una señal de sonido que indicará el extremo de la cocción, abrirá la cubierta del dispositivo y agregue aceite a la gachas, mezcle el contenido del mulicoerker y cierre la tapa nuevamente.
Deje que las gachas se preparen durante 10 minutos.

Gachas de trigo sarraceno en leche: cocine sin cocinar

Todos los cereales, por regla general, cocinan, por supuesto, con la excepción de la cocina rápida. Sin embargo, de hecho, las gachas de trigo sarraceno en la leche se pueden cocinar fácilmente sin usar una estufa, una olla de cocción lenta, etc., pero su sabor será como hervido. Tal plato será mucho más útil que hervido, y el proceso de cocinarlo es muy simple.

Para complacer a sus papillas en leche sin cocinar, prepare productos en la siguiente lista:

Trigo sarraceno - medio vaso
Leche casera - 2 vasos
Sal, azúcar: a su discreción

Es un placer cocinar ese trigo sarraceno, porque solo necesita hacer lo siguiente:

Enjuague bien el cereal, seleccione y tire todos los núcleos inadecuados.
Hervir leche.
Coloque los cereales en el recipiente y viértalo con leche caliente.
Flotando la gachas con sal o azúcar, mezcle.
Cubra la sartén con una tapa y envuélvala en una toalla.
Dejamos el plato durante al menos 3 horas, y preferiblemente por la noche. Durante este tiempo, el trigo sarraceno se vapia y se volverá suave y tierno.
Si lo desea, puede agregar aceite a la gachas.

También puede preparar gachas de trigo sarraceno de leche según otra receta:

Trigo sarraceno - 1 taza
Agua - 1.5 tazas
Leche casera - 1.5 tazas
Mantequilla - 50 g
Sal, azúcar: a su discreción

Empezamos a cocinar:

Lavamos el trigo sarraceno, nos clasificamos y ponemos una sartén.
Hervamos el agua y lo veremos con él. Cierre la cubierta de capacidad.
Dejamos la gachas durante un par de horas para que sea adecuada.
Luego, calentamos la leche y la llenamos hasta el trigo sarraceno, flavificamos el plato con las especias, sal o azúcar granuladas necesarias.
Cierre la cubierta de la sartén y espere otros 15-20 minutos.
Luego agregue aceite a la gachas y sirva el plato sobre la mesa.

Gachas de trigo sarraceno en leche: contenido de calorías

Por supuesto, el contenido de calorías del plato para muchos es su característica importante. Es por eso que necesita saber lo siguiente sobre gachas de trigo sarraceno en leche:

El trigo sarraceno en sí es bastante alto, pero la mayoría de sus calorías se "pierden" en el proceso de preparación del plato.
El contenido de calorías de las gachas de leche de trigo sarraceno será de aproximadamente 170-210 kcal.
Si cocina su plato en el agua y agrega leche después, entonces el contenido de calorías será un poco menos, aproximadamente 130 kcal.

Importante: el contenido de calorías del plato terminado directamente depende de los productos que incluyó en su composición. Si cocina el trigo sarraceno con leche y nueces caseras grasas para agregar al plato, entonces este indicador aumentará significativamente.

Las gachas de trigo sarraceno se considera legítimamente una de las más útiles, ya que está precisamente en su composición que se puede observar una cantidad bastante grande de diferentes vitaminas y elementos traza que nuestro cuerpo necesita para el funcionamiento normal.