Jacifs "erizos" con arroz: la deliciosa receta paso a paso es clásica, simple, de carne de res, gota de cerdo, pollo, carne picada de carne picada, con salsa, crema crema, crema agria, salsa de tomate, como en un jardín de infantes, en una sartén, en el horno, una olla, una olla de cocción lenta, una pareja

A partir de este artículo, aprenderá a cocinar de una carne picada diferente y con una salsa diferente, las albóndigas del erizo.

Las albóndigas llamaron a los "erizos" porque el arroz en estas bolas de carne actúa como las agujas de un erizo real. Aprenderemos a preparar "erizos".

Joar "Hedgehogs" con arroz: delicioso paso por paso de la receta clásica, simple

El secreto de preparar las albóndigas "erizos":

• Para obtener albóndigas no del todo ordinarias, pero recuerda a los erizos con espinas, debe tomar el arroz soldado a la mitad o crudo.
• Para que las albóndigas no se desmoronen al freír, la carne picada debe estar bien y durante un largo (aproximadamente 20 minutos), amasar o agregar un huevo.
• Los "erizos" se derrumban en harina, la panorama en este caso no es adecuado.
• Para las albóndigas, no la carne muy grasa es adecuada, de lo contrario colapsarán durante la extinción.

Cocinando tefteli "erizos" según la receta clásica

En las albóndigas necesitas:

• 1 kg de cerdo picado por la mitad con carne de res
• 400 g de arroz (crudo)
• 2 bombillas (grandes)
• 1-2 zanahorias
• Sal con pimienta molida negra al gusto
• 1-2 cucharadas. l. Aceite (vegetal) para freír

La salsa necesita:

• 200 ml de crema agria
• 3 cucharadas. l. Pasta de tomate
• 2-2.5 tazas de agua
• 1 hoja de laurel
• Sal con pimienta a tu gusto

Empezamos a cocinar:

1. Vierta el arroz por la noche con agua, se hinchará. Pero si no tiene tiempo para esperar mucho tiempo, llene el arroz con agua para cubrirlo, ponga a fuego lento y revolviendo, deje que el agua hierva. Luego agregue arroz a la carne picada.
2. Desde cebollas finamente picadas, aceites vegetales y zanahorias, hacemos un tostado y agregamos a la carne picada.
3. Pequeño el relleno, pimienta, amasar bien, enrolle los bollos con una nogal o un poco más con manos mojadas, colóquelos en una maceta de tipo kazan de tipo grueso.
4. Mezcla crema agria, pasta de tomate, agua caliente, sal y pimienta en un tazón aparte, y llenamos los erizos con salsa. La salsa debe cubrir 2/3 de las albóndigas, si la salsa no es suficiente, agregamos más agua hirviendo.
5. Lanzamos hojas de la bahía a las albóndigas y estofado, cubriendo la tapa, sosteniendo el fuego bajo, 35-40 minutos.

Joar de las albóndigas "erizos" con arroz y salsa, como en el jardín de infantes: una receta de albóndigas y salsa

Muchos niños son muy aficionados a las chuletas, las albóndigas preparadas en el jardín de infantes. ¿Cuál es el secreto de su preparación? Y muy simple, en la simplicidad de la cocina.

Cocinando los erizos "erizos" en una salsa mezclada con tomate, como en un jardín de infantes

En las albóndigas necesitas:

• 0.5 kg de carne picada, puedes en medio cerdo con carne de res
• 0.5 taza de arroz crudo
• 1 cebolla
• 1 huevo
• Sal con pimienta molida negra

La salsa necesita:

• 2 cucharadas. l. cCrea agria
• 1 cucharada. l. pastas de harina y tomate
• 2-2.5 tazas de agua
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta a su gusto
• 2-3 cucharadas. l. Aceites vegetales para el tostado de las albóndigas

Empezamos a cocinar:

1. Cocine las albóndigas. Cocine el arroz hasta que hasta la mitad, deje enfriar un poco y agregue a la carne picada.
2. Ralacamos la cebolla en el rallador y agregamos a la carne picada.
3. También agregamos un huevo, sal con pimienta y mezclamos bien la carne picada. Si la carne picada es líquida, agregue un poco de galletas sandrilladas.
4. Orinamos las manos en agua y enrollamos pequeños ykes redondos, ligeramente aplanados.
5. Colocamos las albóndigas en harina y freír en el aceite de aceite, en uno y otro.
6. Extendimos las albóndigas en la sartén.
7. Cocinar la salsa. En un vaso de agua caliente, revuelva la pasta de tomate y vierta en las albóndigas.
8. En otro vaso, mezcle crema agria con harina, vierta gradualmente agua tibia a un vaso lleno, revuelva y vierta en las albóndigas.
9. Agregamos hojas de laurel a las albóndigas, sal con sabores de pimienta.
10. Ponemos las albóndigas en el fuego, cocinamos a fuego lento a fuego lento durante 20 minutos.
11. Las albóndigas se pueden servir con puré de papas, pasta, trigo sarraceno u otra gachas.

Joar "Hedgehogs" con arroz de carne picada de carne: receta

Preparar "Hedgehogs" con arroz de carne picada de carne

En las albóndigas necesitas:

• 0.3-0.4 kg de carne picada (carne de res)
• 3 cucharadas. l. arroz (crudo)
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• Un pequeño pecíolo de apio
• 1 huevo
• Sal con pimienta molida negra
• 1-2 cucharadas. l. aceites de mantequilla
• 1-2 tazas de caldo, puedes riegue

La salsa necesita:

• 0.5 tazas de crema agria
• 1.5-2 cucharadas. l. harina
• 0.5-1 cucharaditas. Sáhara
• 1 eneldo paraguas
• Perejil, puedes albahaca o eneldo
• Sal de sal y pimienta negra al gusto
• 3 tazas de agua caliente, mejor caldo

Empezamos a cocinar:

1. Cocine el arroz, pero no antes de hervir, pero aún está húmedo.
2. En mantequilla, fríe la cebolla finamente cortada a una condición transparente, agregue las zanahorias crujientes, el apio finamente cortado y freír durante 3-5 minutos.
3. Mezcle la carne picada con frito, arroz, huevo, especias y sal.
4. Formamos los "erizos" con manos mojadas, ponemos una forma profunda para el horno, vierte caldo o agua salada caliente a la mitad de las albóndigas, las cerramos con papel de aluminio y cocine a fuego lento en el horno a 180 ° C, está cerca de 30-40 minutos .
5. Cocinar la salsa. Cocine la harina en una sartén seca hasta que estén doradas, diluido con caldo caliente, puede riegue.
6. Agregamos crema agria, azúcar, especias, paraguas de eneldo (luego lo arrojamos al final de la extinción), lo dejamos hervir.
7. Sacamos las albóndigas del horno, la transferimos a la sartén, la llenamos con la salsa y lo dejamos enorgullecerse durante 5 minutos.

Joar "Hedgehogs" con arroz hecho de carne picada de varilla de cerdo: receta

Preparar hedgehogs de Serpente de Rods de cerdos

En las albóndigas necesitas:

• 0.5 kg de carne picada (cerdo por la mitad con carne de res)
• 1 taza de arroz al vapor
• 1 cebolla grande (mitad de la bombilla para la salsa)
• 1 zanahoria
• 1 huevo
• 3-4 engranaje de ajo
• Sal con pimienta molida negra
• Hierbas secas, preferiblemente lúpulos

En la salsa mezclada con tomate necesitas:

• 4-5 cucharadas. l. crema agria, puedes mayonesa
• 2-3 cucharadas. l. Pasta de tomate
• 1-1.5 tazas de agua caliente
• 1 hoja de laurel
• Sal con pimienta a tu gusto
• 2-3 cucharadas. l. Aceite vegetal para verduras
• Hierbas secas, puedes lunas de salto

Empezamos a cocinar:

1. Cocine las albóndigas. Cortamos la cebolla finamente, la mitad irá a la carne picada y la mitad restante para preparar la salsa.
2. Pica finamente el ajo y agregue a la carne picada.
3. Además, agregamos arroz al vapor, pero no completamente terminado, huevo, sal con especias y hierbas secas a la carne picada, batimos bien la masa.
4. Con las manos mojadas, rodamos pequeños bollos, los colocamos en una sartén profunda.
5. En otra sartén cocinar la salsa. Freír las cebollas vegetales en aceite hasta que esté translúcido, agregue zanahorias ralladas en ralladas y fríe durante varios minutos.
6. Agregamos tomate y crema agria al tostado (se puede reemplazar con mayonesa), agua hervida, sal, especias y hierbas secas.
7. Vierta la salsa de la albóndiga en la sartén y el estofado, manteniendo un fuego bajo durante 30-40 minutos. Si el líquido de los "erizos" se hirvió durante la extinción, agregue más agua hirviendo.

Joar "erizos" con arroz de carne picada de pollo: receta

Cocinando los erizos de la carne picada de Kurin "

En las albóndigas necesitas:

• 0.5 kg de filete de pollo
• 250 g de arroz crudo
• 1 cebolla
• 1 zanahorias
• 1 huevo
• Un par de ramas de perejil
• Sal con pimienta molida negra
• 2-3 cucharadas. l. Aceites vegetales para freír y albóndigas

La salsa necesita:

• 1 cucharada. l. cCrea agria
• 1 cucharada. l. Pasta de tomate
• 1-1.5 tazas de agua caliente
• 1 hoja de laurel
• Sal con pimienta a tu gusto

Empezamos a cocinar:

1. Nos congelamos ligeramente la carne y cortamos en trozos pequeños.
2. Pica finamente la cebolla, frota las zanahorias en un rallador. Nos freemos con un asado vegetal de cebollas y zanahorias en aceite, separamos la mitad del tostado y lo agregamos a la carne picada, la otra mitad del tostado estará en la salsa.
3. Agregamos la mitad del arroz hervido, el huevo, la sal, la pimienta, el perejil picado a la carne picada y amamos con cuidado.
4. Con las manos húmedas, enrolle los bollos ligeramente aplanados, fríalos en una sartén con una cantidad mínima de aceite.
5. Luego extendimos las albóndigas en una sartén con paredes gruesas y un fondo, agregamos una hoja de laurel.
6. Por separado, mezcle el residuo del tostado, crema agria con pasta de tomate, agua hirviendo, sal con especias, mezcle y vierta los "erizos".
7. Guiso con un hervor débil durante 20-25 minutos, si el líquido hierve un poco de agua hirviendo.

Joar "Hedgehogs" con arroz de carne picada de hígado: receta

Preparar las cabezas de los "erizos" de la carne y la carne picada hepática

En las albóndigas necesitas:

• 0.2 kg de carne picada picada
• 0.2 kg de hígado de carne de res o cerdo
• 1 cucharada. l. arroz crudo
• 1 cebolla
• 1 zanahorias
• Sal con pimienta molida negra
• Harina para rodar "erizos"
• 3-5 cucharadas. l. Aceites vegetales para frito a las zanahorias y el yugo

La salsa necesita:

• 1 cucharada. l. Pasta de tomate
• 1-1.5 tazas de caldo caliente
• 1 hoja de laurel
• Sal con pimienta a tu gusto

Empezamos a cocinar:

1. Lavo el hígado, corte películas, corte en rodajas y frito con aceite vegetal.
2. Por separado, fríe las zanahorias malhumoradas en aceite.
3. Giramos el hígado enfriado y las zanahorias a través de un molinillo de carne y amamos con carne picada cruda.
4. Corte finamente la cebolla o tres en un rallador, y también agregue a la carne picada.
5. Agregamos a la carne picada el arroz hervido, sal con especias, 2-3 cucharadas. l. caldo, amase bien.
6. Enrollamos con las manos mojadas los "erizos", los enrollamos en harina, freír desde los 2 lados hasta el color dorado, poner en una sartén.
7. Mezcle la pasta de tomate con caldo, sal, especias, vierta los gritos y cocine a fuego lento con un hervor débil durante 20-25 minutos.

"Hedgehogs" hecho de carne picada con arroz en salsa de crema agria: receta

Cocinando "Hedgehogs" con arroz bajo salsa de crema agria

En las albóndigas necesitas:

• 0.5 kg de carne picada, preferiblemente diferente (carne de cerdo, carne de res)
• 0.5 tazas de arroz (crudo)
• 1 bombilla es más grande
• 1-2 cucharadas. l. Dormido
• 100 ml de leche
• 1 huevo
• Sal con pimienta molida negra
• Hierbas picantes, preferiblemente Provenc

La salsa necesita:

• 300 ml de crema agria
• Perejil, puedes albahaca o eneldo
• Sal con pimienta negra molida al gusto
• 300 ml de agua tibia

Empezamos a cocinar:

1. Corte finamente la cebolla o pase el molinillo de carne y agregue a la carne picada.
2. También agregue un huevo, leche, sémola seca, arroz lavado crudo, sal, hierbas picantes secas y especias a la carne picada, amase bien.
3. Deje que la carne picada se pare en un lugar frío durante 10-30 minutos para que la sémola se hinche.
4. Formamos un nogal ligeramente más grande con manos mojadas con manos mojadas, las colocamos en forma profunda para el horno.
5. Dilutamos la crema agria con agua, sal, pimienta, vertimos en forma de albóndigas, cubrimos con papel de aluminio y colocamos el estofado de horno a 180-220 ° C, cierran 40 minutos.
6. Sacamos los "erizos", rociamos con hierbas picadas y se puede servir a la mesa.

"Hedgehogs" hecho de carne picada con arroz en salsa cremosa: receta

La delicada salsa de crema complementa el yugo de carne bien. Cocinando "Hedgehogs" con arroz debajo de la cremosa salsa

En las albóndigas necesitas:

• 0.5 kg de carne picada, preferiblemente diferente (carne de cerdo con carne de res)
• 0.5 tazas de arroz (crudo)
• 1 cebolla
• 1 huevo
• Sal y mezcla de pimientos molidos
• 3-5 cucharadas. l. Aceite vegetal para freír
• 2-3 cucharadas. l. harina para inclinarse

La salsa necesita:

• 200 ml de crema gorda o crema agria
• 30 g de mantequilla
• La mitad del arte. l. harina
• Perejil
• Sal y mezcla de pimientos molidos - al gusto
• 250-300 ml de caldo

Empezamos a cocinar:

1. Con carne picada, mezcle arroz medio lavado, huevo, cebolla finamente picada, sal con especias, amase bien y bata con las manos.
2. Con las manos mojadas, enrolle las bolas aplanadas con una nogal, ejecutarlas en harina y fríalas en aceite vegetal desde 2 lados.
3. Cocinando salsa de crema. En el aceite de mantequilla, fríe ligeramente la harina, diluya con caldo caliente, vierta crema o crema agria, agregue sal y pimientos, deje que hierva y vierta albóndigas fritas en una sartén.
4. Cubrimos la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
5. Espolvorea las albóndigas calientes con perejil finamente picado.

"Hedgehogs" hecho de carne picada con arroz en salsa de tomate: receta

A serpente "erizos" en salsa de tomate necesitar:

• 0,5 kg de carne picada de surtido (carne de cerdo con carne de res)
• 6 cucharadas. l. arroz (crudo)
• 1 cebolla
• 1 huevo
• Sal con pimienta molida negra

La salsa necesita:

• 3 tomates medianos o 1-2 cucharadas. l. Pasta de tomate
• 1 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 cucharada. l. harina
• 2-2.5 tazas de agua
• 1 hoja de laurel
• Sal, azúcar con pimienta a tu gusto
• 2-3 cucharadas. l. Aceites vegetales para freír albóndigas y verduras

Empezamos a cocinar:

1. Cocine las albóndigas. Enjuague el arroz largo, vierta agua 0.5-1 cm sobre el arroz con agua y cocine durante 5-6 minutos, hasta que el agua hierva.
2. Agregue arroz, cebolla picada, huevo, sal con pimienta a la carne picada, amase.
3. Con las manos húmedas, enrolle las albóndigas, aplántalas, fríalas con aceite vegetal y póngalas en una sartén.
4. Cocinar la salsa. Free la bombilla cortada finamente durante 2-3 minutos, agregamos las zanahorias ralladas por tiras y todavía freír durante 2-3 minutos, verter la harina y fritar hasta el color dorado.
5. Agregamos tomate o corta rodajas (sin piel) tomates, a fuego lento a la suavidad de las verduras.
6. Vierta agua hirviendo, especias, 1 cucharadita. azúcar, déjalo hervir.
7. Lo bajamos en la salsa Hedgehog, cubrimos con una tapa y cocinamos a fuego lento con un hervor débil durante unos 30 minutos.

Salsa a la carne "erizos", tomate, crema crema, crema agria, con mayonesa: receta

Diferentes salsas son adecuadas para "erizos" de carne. Cocinando salsa de tomate:

En la salsa necesitas:

• 2-3 cucharadas. l. pasta de tomate o 300 g de tomates frescos
• 1 taza de caldo
• 1 pimienta búlgara grande
• 70 ml de vino seco rojo
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Para probar albahaca, orégano, sal y azúcar

Empezamos a cocinar:

1. Corte finamente la cebolla y fríe en aceite vegetal hasta que esté suave.
2. Agregue el corte dulcemente sin semillas, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.
3. Con escaldado con agua hirviendo, eliminamos la piel, finalmente cortada, agregamos a las verduras y cocinamos a fuego lento a la suavidad. Si usa pasta de tomate, diluya con caldo y agregue a las verduras.
4. Vierta vino, caldo, espolvoree 1 cucharadita. Azúcar, sal, deja que hierva, baje los "erizos" de carne en la salsa y guisado durante 15-20 minutos.
5. Agregamos ajo finamente picado, las verduras de la albahaca y el orégano a la salsa, dejamos que hierva por unos segundos y apague.
6. Servimos la salsa con las albóndigas de "erizos" al puré de papas.

Cocinando salsa de crema:

En la salsa necesitas:

• 400 ml de leche, puede bajo contenido de grasa de crema
• 2 cucharadas. l. harina
• 1-2 cucharadas. l. manteca
• 0.5 cucharaditas. cúrcuma
• Sal, pimienta a tu gusto

Empezamos a cocinar:

1. Freír la harina en mantequilla a un tono ligeramente rojizo todo el tiempo revolviendo.
2. Vierta la leche o la crema, y \u200b\u200bhierva durante 5 minutos.
3. Agregamos especias y "erizos" de carne y nos extinguimos hasta que las albóndigas estén listas (aproximadamente 20 minutos).

Cocinando salsa de crema agria:

Para la salsa necesitas:

• 0.5 tazas de crema agria
• 1.5-2 cucharadas. l. harina
• 0.5-1 cucharaditas. Sáhara
• 1 eneldo paraguas
• Perejil, albahaca, eneldo
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 3 tazas de agua tibia o caldo

Empezamos a cocinar:

1. Cocine la harina en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorado.
2. Gradualmente vierta agua o caldo caliente y revuelva los grumos.
3. Agregue crema agria, azúcar, especias, paraguas de eneldo, deje que hierva, luego tire el eneldo, baje las albóndigas fritas y cocine a fuego lento debajo de la cubierta durante 20 minutos.
4. Al final, espolvoree con hierbas picadas y apague el fuego.

Cocinando salsa de mayonesa

Para la salsa necesitas:

• 1 zanahoria
• 1 cebolla promedio
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal
• 1 cucharada. l. harina
• 100 g de mayonesa
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 taza de agua tibia

Empezamos a cocinar:

1. Free la cebolla finamente con aceite vegetal hasta que estén suaves.
2. Agregamos una zanahoria rallada y nos alevamos durante otros 1-2 minutos a fuego lento, revolviendo.
3. Vierta la harina y fríe, todo el tiempo, interfiriendo, mientras que la harina comienza a cambiar el color ligeramente.
4. En un vaso de agua tibia hervida, revuelva la mayonesa, vierta las verduras, la sal, la pimienta, deje que hierva, baje las albóndigas y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos a fuego lento.

Características de la preparación de "erizos" en una sartén, en el horno, una olla, una olla de cocción lenta, una pareja

Los erizos se pueden preparar de diferentes maneras. El principio de cocinar en una sartén Siguiente:

• Free las albóndigas en aceite vegetal en una sartén profunda.
• En otra sartén, preparamos una salsa.
• Llenamos las albóndigas directamente en la sartén y cocinamos a fuego lento durante 20-30 minutos, al final agregamos verduras y ajo.

Las albóndigas dietéticas "erizos" preparados en el horno:

• Rodamos las albóndigas con manos mojadas.
• Lubrique la forma profunda para el horno con aceite vegetal.
• Presentamos las albóndigas crudas en forma.
• Llena con salsa de crema agria.
• Calentamos el horno a 180 ° C y horneamos las albóndigas cerradas 40 minutos.

Serpente "Hedgehogs" preparado en Kazán

Para las albóndigas necesitas:

• 1 kg de carne picada, puedes dos tipos conectados juntos
• 1 cebolla promedio
• 5 cucharadas. l. arroz
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Para la salsa necesitas:

• 3 cucharadas. l. crema
• 400 ml de leche
• 50 g de mantequilla
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 2-3 dientes de ajo
• 2 yemas

Empezamos a cocinar:

1. Agregamos cebolla, arroz largo crudo, sal con pimienta a la carne picada y amamos bien.
2. Rodamos las albóndigas con tus manos mojadas.
3. En el kazan, calentamos la mitad de la mantequilla, bajamos los "erizos" crudos, vamos a ver agua hirviendo a la mitad de las albóndigas, sal, cubriendo con una tapa y cocer a fuego lento a fuego lento durante 20-30 minutos, a menudo girando.
4. En la sartén, calienta el aceite restante, agregue el ajo picado, fríe durante unos 10 segundos, vierta crema y leche, hierva durante varios minutos a fuego lento.
5. Revuelva las yemas, agrégalas a la mezcla de leche, Tomim, no hierva, varios minutos, sal, pimienta.
6. Vierta la mezcla de leche a los "erizos", retírela del fuego y deje que se prepare durante aproximadamente media hora.

Se pueden preparar "erizos" y en una olla de cocción lenta:

• Encienda la olla de cocción lenta en el modo "horneado" y fríe las cebollas y zanahorias trituradas.
• Agregue diluido con agua, pasta de tomate y crema agria.
• Bajamos las albóndigas crudas en la salsa para cubrir los "erizos", cambiar al modo de "extinción" y dejar durante 1 hora.

Se preparó la carne "erizos" para una pareja:

Para la carne "erizos" necesitas:

• 0.5 kg de carne picada dietética, dos tipos conectados juntos
• 1 cebolla promedio
• 0.5 tazas de arroz
• 1 huevo
• 1-2 rebanadas de pan blanco
• 150 ml de leche
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Varias ramitas de perejil, puedes eneldo

Empezamos a cocinar:

1. Mezclamos la carne picada de las variedades de carne dietética (filete de pollo, pavo, conejo), con arroz ligeramente hervido, agregamos pan empapado en leche, huevo, cebolla picada y verduras, sal, pimienta, destete a fondo.
2. Con las manos húmedas enrollamos pequeñas albóndigas, nos acostamos en una caldera doble y cocinamos por un par de 30 minutos. Sirva los "erizos" calientes con crema agria o salsa de tomate preparada por separado.

"Erizos" de carne con papas debajo del queso: receta

Para "Hedgehogs" de carne con papas y queso necesitar:

• 0,4 kg de carne de cerdo picada de cerdo o medio mezclado con pavo, pollo o carne de res
• 200 g de arroz
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 2-3 cucharadas. l. mayonesa
• 10 papas
• 80 g de queso sólido
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• 1 diente de ajo

Empezamos a cocinar:

1. Agregamos arroz hervido a la carne picada, cebolla picada y ajo, huevo, sal y pimienta.
2. Con las manos mojadas, enrolle las bolas con una nogal y colóquelas en una forma grande a una distancia entre sí.
3. Limpié las papas peladas, corté en círculos, de 1 cm de espesor, la planté, la pimienta y las puse en los huecos entre las albóndigas.
4. Ponemos la forma en el horno durante aproximadamente 200 ° C durante 15-20 minutos.
5. Lo sacamos del horno, lubricamos con mayonesa, espolvoramos con queso rallado y seguimos horneando durante otros 20-30 minutos.
6. Sacamos un plato del horno y servimos inmediatamente calientes, mientras que delicioso queso derretido se extiende.

¿Con qué puedes servir los "erizos" de carne picada a la mesa?

Los "erizos" de carne se pueden servir con los siguientes guarniciones:

• Puré de patatas
• Piezas cocidas de papas
• Arroz hervido
• Gachas de trigo sarraceno de trigo
• Pasta
• Gachas de guisantes o frijoles
• Horneado sin mantequilla en el horno vegetales (papas, calabacín, berenjena, pimiento dulce)

Cocinando puré de patatas

Para el puré de papas necesitas:

• 7 papas
• 200 g de crema agria
• 50 ml de leche
• 2 rebanadas de pan

Empezamos a cocinar:

1. Limpiamos, mi y, con agua con agua, cocinan papas cuando hierve: sal, cocinando hasta que hirviera.
2. Drenamos el agua, empujamos, agregamos crema agria y leche tibia, y amamos hasta que estén suaves.
3. Cortamos las rodajas del pan con cuadrados, colocamos en una lámina de metal y sequamos en el horno para incurrir.
4. Servimos a la mesa de esta manera: ponemos puré de papas en un plato, las albóndigas de erizo y espolvorea con galletas y hierbas en la parte superior. Puedes comer.

Entonces, hemos aprendido a cocinar deliciosos y saludables erizos.

Video: erizos en salsa azul de tomate. Una cena rápida y sabrosa para toda la familia. Receta