¿Es posible comer palomas urbanas, salvajes o domésticas? ¿Qué es útil en la carne de paloma?

En la Edad Media, en los países de Medio Oriente y Europa, se consumieron palomas exclusivamente salvajes. Sin embargo, hoy para hacer platos deliciosos usa cadáveres de palomas domesticadas.

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Las cocinas de varios estados del mundo en su propio arsenal tienen platos para los cuales usan pollo, pavo, ganso, avestruz o pato. ¿Es posible cocinar algo de la carne de paloma? Antes de obtener una respuesta definitiva, debe aprender sobre los beneficios o los peligros de este producto.

¿Es posible comer palomas urbanas?

Por el momento, la gente a menudo dice que las palomas pueden propagar virus peligrosos, enfermedades. Incluso fueron apodados las "ratas de la ciudad emplumadas". Es una pena, pero estas declaraciones surgieron por una razón, había algunos motivos para eso.
Paloma - Estas pájaros que pueden propagar enfermedades virales, bacterianas y fúngicas. Las enfermedades penetran en el cuerpo humano cuando están en contacto con los alimentos, a través del alta, por las gotas en el aire.

Una persona puede obtener las siguientes enfermedades, si hay palomas de urbanos:

Histoplasmosis.
Encefalitis.
Ornitosis.
Erisipela.
Salmonelosis.
Ascaridosis.
Tuberculosis.
Toxoplasmosis y otras enfermedades peligrosas.

Esto es solo una parte de las enfermedades que llevan palomas urbanas.

La paloma que está enferma parece lenta, inactiva, puede estar parcialmente paralizada, incluso cojera. También en el cuerpo del pájaro puede ser atendido por manchas calvas, úlceras en la zona de alas, la parte superior del cuerpo. Básicamente, son estas palomas las que a menudo caen en manos de los niños y los ancianos quienes las compadecen.
Las palomas municipales no se deben comer en ningún caso. Además del hecho de que las aves llevan enfermedades peligrosas, no entienden los alimentos y, por lo tanto, comen desechos de basura, carroña, agua contaminada. Por lo tanto, es fácil adivinar qué puede esperar una persona que quiera comer carne de una paloma que vive en la ciudad. Durante mucho tiempo bajo la supervisión de los médicos es el mejor resultado.
Observamos que, dado que las palomas comen poco, viven en lugares inmundos, su carne es bastante rígida e insípida. Las palomas municipales no se pueden comer, no se usa para cocinar.

¿Es posible comer palomas salvajes?

Las palomas que viven en bosques, reservas y otros lugares salvajes no son tan susceptibles a la infección que las aves urbanas.
Pero, si recuerda lo que sucedió en 2004 y en 2005, cuando la gripe aviar se extendió por todo el mundo, lo entenderá de inmediato, entonces las palomas y otras aves se infectaron con esta enfermedad, como resultado de la cual se anunció la cuarentena en muchos países, y los individuos infectados fueron liquidados. En muchas regiones de Rusia, incluso se dispararon bandadas enteras de aves silvestres.
Paloma salvaje - El juego, que en cualquier momento se convierte en la presa del cazador. Sin embargo, ningún cazador puede determinar mediante la apariencia del ave si está sano o enfermo. Por lo tanto, incluso después de una larga cocción de un pájaro, una persona puede infectarse.

A pesar de tales conclusiones, las palomas silvestres se consideran una excelente presa, un juego valioso, del cual se obtiene un delicioso plato incluso en el campo. Muchos cazadores a menudo elogian el sabor de las palomas. Afirman que puedes comer palomas salvajes – Suponer cocine la sopa, el plato horneado en la aluminio.
Según lo que se describió anteriormente, se extrae la siguiente conclusión, aproximadamente El 90% de la carne de estas aves no plantea peligro para la salud humana. El filete de las palomas silvestres es una carne dietética valiosa.

¿Puedo comer palomas caseras?

Si cría palomas, no se enferman, se vacunan, tienen un buen peso y le gustaría probar la carne de aves de corral, hacerlo seguro, servir a su querido en la mesa.
Muy a menudo, se preparan pájaros grandes. Sin embargo, los propietarios de palomas decorativas casi nunca comen sus propias mascotas. Todo porque están unidos a ellos, pertenecen humanamente a las aves, además de la carne de las palomas domésticas con fuerza, bastante seca.
Además, las palomas jóvenes envejecidas cuando necesitan ser asesinadas no tienen el peso necesario.
Para comer palomas, cuyas razas especiales de palomas se pueden preparar a partir de procedimientos de reproducción, a partir de procedimientos de reproducción.

En el siglo XX, la producción automatizada surgió en Europa y los Estados Unidos. Incluso reproducen palomas hoy en día, cuya carne se puede comer. Estas aves se mantienen limpias. Se alimentan con alimentos excepcionalmente útiles, cada año se vacunan las palomas.
Como regla general, los pájaros jóvenes son tomados en la matanza. Su edad no es más de 2 meses. El filete de palomas tiene un excelente sabor, es suave, delicado y jugoso.

Carne Goluba: beneficio

Las propiedades útiles para el cuerpo humano están determinadas por la composición química. Todas las palomas contenidas en la carne juegan un papel importante para el funcionamiento ideal del cuerpo humano. En la composición carne de paloma Hay muchas sustancias por las cuales es útil comer palomas.

Proteína

Gracias a él:

El trabajo del sistema inmune mejora.
La epidermis, las uñas, el cabello tienen un aspecto saludable.
Las enzimas se forman.
Libras extra desaparecen.
Una persona se despierta, no se siente cansada.
La salud se fortalece en general.
Las coagulaciones de sangre mejor.
El cuerpo joven crece mejor, se desarrolla.

Vitamina B3

Este componente afecta:

Normalización del colesterol en la sangre.
Normalización del azúcar en la sangre.
Mejora del metabolismo.
Mejora del pozo humano.
Normalización del apetito.
Prevención de enfermedades de la piel.
Para trabajar del sistema digestivo.
Restauración de un tipo saludable de epidermis.

Vitamina B6

Este componente está contenido en carne de paloma en grandes cantidades. Componente:

Normaliza el cerebro.
Enriquece el cuerpo con energía.
Excluye el riesgo de formar enfermedades cardíacas.
Tiene un efecto positivo en los nervios.
La formación de homocisteína se ralentiza.
Elimina la debilidad en el cuerpo.
Es una excelente prevención de la anemia.
No permite dermatitis, eccema y otras enfermedades de la piel.
Elimina las convulsiones.

Cobre

La carne de una paloma contiene cobre. Gracias a la sustancia:

Los tejidos del cuerpo se fortalecen.
Los huesos se vuelven fuertes, saludables.
El trabajo de la glándula tiroides mejora.
El sistema nervioso funciona normalmente.
La cantidad de colesterol "bueno" está aumentando.
La fatiga en el cuerpo desaparece, debilidad.

Hierro

Todos sabemos que este componente es importante para el cuerpo. Gracias a la sustancia:

El oxígeno ingresa a las células.
El sistema inmunitario se vuelve más fuerte.
El cuerpo recibe más energía.
La debilidad en el cuerpo desaparece.
Una persona se vuelve más concentrada.
El riesgo de desarrollar enfermedades infecciosas se reduce.
El cabello y las uñas se vuelven más fuertes.
Los dolores de cabeza, los mareos desaparecen.

Zinc

Gracias a este componente:

El sistema inmune se fortalece.
Los huesos se desarrollan normalmente.
Las heridas sanan más rápido.
El sentido del olfato, los receptores de sabor mejoran.
El número de azúcar se normaliza.
Los procesos de informes están normalizados.
El apetito se vuelve mejor.
Un estado depresivo desaparece.
Una persona está menos enferma de resfriados o enfermedades infecciosas.

Selenio

Otro componente principal presente en la carne de una paloma. Gracias a él:

No se forman radicales libres.
La glándula tiroides funciona normalmente.
La probabilidad de enfermedad articular disminuye.
Los espasmos desaparecen en los músculos.
La fatiga en el cuerpo disminuye.
Los puntos de edad en la epidermis desaparecen.
La probabilidad de enfermedad cardíaca se reduce.

El hecho de que la carne de paloma sea nutritiva y afecta positivamente el cuerpo humano es comprensible. Además de las cualidades de fortalecimiento general, la carne de aves de corral puede prevenir la probabilidad de desarrollar muchas enfermedades. Los médicos aconsejan usar un Dovecot Personas que tienen pacientes con mayor presión. La carne de pájaros mejora la memoria, normaliza los niveles de glucosa.

Los cosmetólogos también notaron las propiedades beneficiosas de los dobles. Dicen que este producto tiene un efecto positivo en la epidermis. Gracias a él:

La piel se vuelve más delicada.
Las arrugas desaparecen.
Las manchas de pigmento desaparecen en la piel.

Esta carne dietética es útil para mujeres embarazadas, personas mayores y aquellas que han sufrido una enfermedad grave, cirugía. La carne de paloma se puede usar durante el tratamiento de algunas enfermedades peligrosas, por ejemplo, anemia, enfermedades sanguíneas y sistemas de respiración.

También se recomienda a los médicos hay palomas personas con sobrepeso. Dado que el producto contiene pocas calorías, las grasas, pero muchas proteínas, afecta la rápida pérdida de peso, restaura el nivel de aminoácidos.

¿Cómo comen las palomas en diferentes países?

El cadáver de paloma en su propio sabor se asemeja al pollo o al pato, pero la carne no es demasiado gorda. Incluso la carne de muchas aves, carne de cerdo, evita sus propias cualidades beneficiosas de Pigitan.
Los fanáticos de la carne lo eligieron por el hecho de que es suave, tiene una textura delicada. A diferencia del resto de las aves, la carne de la paloma no tiene un olor específico. Las dovers se pueden fríen, horneadas, cocinadas en la parrilla; en cualquier condición, el plato sea excelente.
El filete de la paloma tiene un sabor dulce. Se combina con varias salsas que preparan sus bayas, vino tinto, champiñones, verduras, frutas.

En diferentes estados, existe su propia tradición de cocinar carne azul. En todos los países donde se está preparando la carne de aves de corral, las personas intentan ser guiadas por recetas especiales, sus adicciones, deseos y métodos de cocina que son característicos de un estado en particular.

Francia

Los residentes de este país prefieren hay palomas en la marinada.
Si visita Francia, asegúrese de mirar uno de los restaurantes locales.
El cocinero del establecimiento lo tratará con una deliciosa carne de una paloma, la dará con una guarnición de papas y otras verduras.

Moldava

Después de visitar este increíble país, puede intentar probar una paloma.
Residentes de Moldavia relleno do con un palillo para la carne de cordero.

Porcelana

Este país está lleno de varias obras maestras culinarias.
Aquí puedes probar una paloma que se sirve con guisantes verdes Como guarnición.

Egipto

Si también vas a ir a un país oriental lejano, mira el restaurante local. Aquí sirven un plato corporativo de un paloma. Como guarnición de gachas de mijo.
En general, se construyó una gran cantidad de granjas de palomas sobre el territorio de Egipto. Todos se parecen a las fortalezas.
Prepare a los residentes locales de una paloma de varios platos. Argumentan que la carne de este pájaro es mucho más útil que el pollo, los patitos o la carne de pavo.
La carne de pigor, según los habitantes de Egipto, es buena para la salud de los hombres. Gracias al producto, la potencia mejora, ya que la carne contiene mucha proteína.
En Egipto, las palomas están fritas, llenas de arroz relleno, horneado. Servir con beber: vino seco, fruta, baya y compota de calabaza.

Canadá

La carne de paloma tiene un sabor dulce característico. Se combina con varios guarniciones de frutas y bayas.
Si tiene un viaje a Canadá, pruebe un plato de una paloma aquí. La carne de aves de corral se sirve con salsa, que se prepara a partir de varias bayas, por ejemplo, a partir de arándanos.

En muchos países asiáticos comen palomas con mandarinas, peras, albaricoques. Pero en los países europeos, se puede ofrecer una guarnición preparada a partir de campeones e incluso trufas a las palomas.