Las mejores recetas para albóndigas para albóndigas con una sorpresa para el viejo año nuevo

Nos familiarizamos con las mejores recetas para albóndigas para albóndigas con una sorpresa.

El viejo año nuevo es una celebración tranquila, cómoda en una familia. En una noche festiva, muchas familias practican adivinando el destino en las albóndigas. Aunque se considera cómico, muchas vistas ocultas en los codos milagrosos se hacen realidad.

Masa de bola de masa con una sorpresa para el viejo nuevo

Hay muchas recetas de prueba, pero para que al preparar albóndigas no se pegue, debe tener una cierta experiencia.

Receta No. 1: masa de natillas para albóndigas con una sorpresa para el viejo año nuevo

Hay un diseño de los ingredientes, que funcionan sin problemas: la masa sale elástica, se balancea y se conecta fácilmente, no se rompe durante la cocción.

Aquí están los componentes contenidos en esta receta:

• harina gramo 400;
• agua - 200 ml;
• aceite vegetal: 0.5 tazas;
• huevos - 3 pcs.;
• la sal no es más que una pizca.

Esquema clásico:

• tamizar la harina;
• vierta aceite;
• agregue líquido hervido;
• sal.

Cuando la masa se ha enfriado un poco, para romper los testículos uno tras otro, cada vez mezclando todo bien. Si resultó ser líquido, debe agregar harina todavía.

Importante: albóndigas con una sorpresa: la fortuna más antigua que se inventó en Rusia. El simbolismo es que la comida principal de los eslavos siempre ha sido platos de harina.

Como resultado, la masa debe salir suave y densa al mismo tiempo, sin pegarse a las manos. Ahora necesita descansar durante aproximadamente una hora en el mismo contenedor donde fue amasado. Después:

• tome un rodillo y extienda, no una capa muy gruesa;
• corta los círculos con un vaso;
• poner el relleno en el centro;
• conecte los bordes con fuerza.

Puedes hacer un poco diferente:

• Haga un rodillo de un pequeño trozo de masa;
• Córtalo en las mismas piezas;
• Enrolle en círculos.
• A continuación, queda a las albóndigas ciegas.

Receta No. 2: masa para vapor de albóndigas, mezclada en el kéfir

Para 30 albóndigas magníficas que debe tomar:

• 5 vasos de harina;
• 400 ml de leche agria o kéfir;
• 1 cucharadita. sales;
• 2 cucharaditas. soda.

En un recipiente bastante voluminoso, el primer ingrediente se filtra previamente. Agregue sal, refrescos, luego mezcle.

En el punto central, se hace algo como un cráter y se vierte un producto de leche fermentado a temperatura ambiente. La masa se amasa rápidamente. Las burbujas emergentes indican la corrección del proceso.

Comenzando albóndigas en una caldera doble. Si no es así, solo una sartén está rodeada con una gasa, plegada por la mitad, luego, después de agua hirviendo, las albóndigas se colocan sobre ella y se cubren con una tapa convexa. El producto está listo después de 5-7 minutos.

Receta No. 3: masa para albóndigas de vapor en levadura con una sorpresa

Para tal prueba necesitas:

• harina - 4 vasos aproximadamente;
• agua con calefacción - 2 vasos;
• levadura seca - 5 g;
• el azúcar es una cuchara de postre.

El componente dulce del conjunto se dispensa en agua, se agrega levadura. Cuando el último ingrediente se hincha, vierta sal, tamice la harina.

Después de una mezcla completa, deje la masa en un lugar cálido durante 35 minutos. Además, todo, como de costumbre: desplegar, hacer círculos, colocar el relleno, giro de las albóndigas.

Receta No. 4: Una receta para albóndigas para albóndigas con una sorpresa en un agua mineral

Esta es una de las mejores recetas para albóndigas para albóndigas con una sorpresa para el viejo Año Nuevo.

Ingredientes:

• un vaso de agua con gas con gas;
• el huevo es uno;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - mitad h. L.;
• aceite de Cuaresma - 4 cucharadas. L.;
• harina - por necesidad.

Los ingredientes, todos con la excepción de la harina, se combinan en un recipiente. Un poco agrega harina, amase la masa. Al tacto no debe ser duro, elástico, no unido a las manos. Esta masa es universal, no solo se puede cocinar, sino que también fríe.

IMPORTANTE: Para que todas las predicciones tengan un gran poder, todos los que posteriormente se sentarán en la tabla deben participar en el modelado de dumplings.

Receta No. 5: Doute para albóndigas con una sorpresa en la leche

Para las albóndigas con una sorpresa para el viejo año nuevo, hay una receta especial:

• harina: 2 vasos del trigo + 1 del trigo sarraceno;
• huevo - 1 PC.;
• agua - 0.5 tazas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• sujeto de llenado.

• Se mezclan dos especies de harina, se arrojan sobre la encimera por montículo, y se realiza un embudo en el medio. El huevo se rompe en el orificio, líquido con sal diluido en él.
• Luego, mezcle la masa con la elasticidad, y luego coloque en un recipiente y cubierto con una servilleta. Después de media hora, se puede desplegar, hecho de círculos, colocar el relleno, pellizcar. Las albóndigas preparadas con una sorpresa deben servirse calientes.
• Las albóndigas deberían ser lo mismo. Como son "mágicos", debes cocinarlos solo manualmente. No puede usar una batidora, una licuadora, un frower de masa.

IMPORTANTE: Para que todas las predicciones tengan un gran poder, todos los que posteriormente se sentarán en la tabla deben participar en el modelado de dumplings.

Solo a primera vista, la masa para albóndigas es difícil de cocinar. De hecho, solo debe tener cuidado y adherirse a todas las recomendaciones. Esperamos que nuestras mejores recetas para albóndigas con un secreto en el interior para el viejo año nuevo ayuden en esto.

Video: albóndigas con una sorpresa para el viejo año nuevo