Las mejores recetas para pasteles de boda. ¿Cómo cocinar chocolate, proteínas, pastel de bodas de múltiples niveles con crema y masilla en casa?

Recetas simples y originales para pasteles de boda, ofrecemos cocinar en casa.

No todas las amantes, sin habilidades para cocinar, deciden hacer un pastel de bodas con sus propias manos. Pero si conoces buenas recetas y haces un poco de esfuerzo, puedes sorprender a tus invitados con este fenómeno.

Receta para el pastel de bodas original

Galleta de chocolate:

• La harina es un vaso
• Mantequilla - 200 gramos
• Azúcar: una gama y media
• Chocolate gorky - 200 gramos
• Sal y vanillina a través de una pizca
• Polvo de hornear - 20 gramos
• Huevos - 8 piezas

Mousse del chocolate negro:

• Chocolate negro - 400 gramos
• Mantequilla - 60 gramos
• Crema: dos gafas no completas
• Licor - medio vaso
• Gelatina - 16 gramos

Esmalte blanco:

• Chocolate blanco - 200 gramos
• Crema - 100 gramos
• Mantequilla - 100 gramos

Para Biscuit:

• Batir el aceite con azúcar
• Agregue chocolate negro o leche de leche derretida, sal, yemas
• Por separado, bata las proteínas con azúcar a una espuma persistente
• Harina tamizada y mezclar con vainilla y polvo de hornear
• Conecte suavemente las tres masas
• Horneamos a 160 grados, hasta que se cocinamos
• Enfriar
• Cortar un poco en un círculo de pastel para que haya un pequeño espacio entre los pasteles y la forma
• Impregnamos el licor
• Lo quitamos en el frío

Mousse para cocinar:

• Remoramos toda la gelatina en una pequeña cantidad de crema.
• Dividimos la gelatina terminada en 3 partes
• Batir la crema restante y enviarla al refrigerador
• Caliente el chocolate con mantequilla
• Compuestos con una tercera parte de gelatina, revolviendo hasta que se disuelva
• Agrega el licor
• Enfriar
• Nos conectamos con la tercera parte de la crema
• Ponemos la galleta en la forma forrada con una película que va más allá de 10-12 cm
• Vierta el espacio entre la galleta y la forma de la mousse de chocolate
• Enfriar
• Hacemos las mismas manipulaciones con leche y mousse blanco.
• Luego regaremos el pastel de arriba primero con mousse de leche, luego blanca
• Exponemos la noche
• Vierta la glaseada blanca del aceite calentado con crema y chocolate blanco
• Dejar en el refrigerador durante una hora
• Decorar

Receta simple de pastel de bodas

Un "ataque" simple, pero al mismo tiempo, muy sabroso y delicado, decorará una celebración de bodas. El sabor del pastel de bodas sorprenderá a los invitados con su inusualidad, y la velocidad de cocinar no tomará mucho tiempo precioso, por lo que es necesario durante los problemas de la boda.

Masa:

• El requesón es un kilogramo
• Azúcar - 800 gramos
• Yemas de huevo - 8 piezas
• Harina sobre 2 kilogramos
• Soda - cucharada
• Vinagre - cucharadita

Preparación:

• Mezcle las yemas con una batidora con azúcar
• Combinar con el requesón perdido a través de un pequeño tamiz
• Agregamos refresco para cuajarse los refrescos a la masa de la cuajada
• Mezcla
• Agregar harina tamizada
• Amasar la masa
• Divide la masa terminada en 16 bolas
• Lanzar pasteles delgados
• Horneamos a 200 grados, cada pastel por separado

Crema:

• Batir 2 tazas de azúcar con proteínas de 8 huevos
• Calentamos 1.5 litros de leche
• E introducir lentamente proteínas con azúcar, revolviendo continuamente la masa hirviendo
• Vierta 8 cucharadas de harina
• Mantenga el fuego bajo hasta que esté engrosado, sin olvidar interferir
• Luego enfríe y agregue 400 gramos de aceite
• Mezclar bien
• Lubricaremos cada pastel con la crema terminada
• Los bordes de los pasteles se cortan de manera uniforme
• Desde la miga resultante, espolvoree la parte superior y en los lados del pastel
• Decoramos los detalles previamente pensados \u200b\u200bque se pueden hacer manualmente o comprar elementos pre -listos.
• El pastel debe sobrevivir al menos un día

Receta para un pastel de bodas de múltiples partes

Hacemos una galleta:

• Batir 600 gramos de mantequilla con 700 gramos de azúcar y 2 piezas de sal
• Introducir gradualmente 12 huevos frescos, mezclando suavemente
• Vierimos 600 gramos de harina para personas mayores, 200 gramos de almidón, 2 bolsas de polvo de hornear
• Mezclar bien
• Agrega lentamente un vaso de leche
• Preparamos tres formas que tienen un diámetro diferente en 2-2.5 cm
• Lubricado con mantequilla antes de la forma de la forma con papel
• Horneamos a 180 grados media hora
• Cakes fríos, en este momento preparamos la crema:
• En una batidora, vence un litro de crema, 1.5 kilogramos de crema agria, un vaso de azúcar, vanillina y medio vaso de coñac
• Impregnamos los pasteles enfriados con crema
• Nos extendimos en un plato
• Conectamos cada nueva capa con palitos de madera. Colocar uno en el centro, perforar las tres capas en uno y cuatro palos en un círculo
• Puedes usar, también un narrador. Es más simple y se ve más original

Receta de pastel de bodas con masas

Preparamos una galleta clásica:

• 9 huevos,
• 1.5 vasos de azúcar
• 1.5 taza de harina
• un poco de vainillina y polvo de hornear

Crema:

• Medio kilogramo de mantequilla
• 2-2.5 latas de leche de sólido condensado

Para la impregnación de capas: Plátano, albaricoques, kiwi

Masta militar:

• 1.5 tazas de leche en polvo
• 7-8 cucharas de leche condensada
• 1.5 taza de azúcar
• cualquier colorante dietético

Empezar:

Horneamos la galleta un día antes del diseño principal del pastel. ¿Qué sería el sedimento del pastel, la masilla no se agrietó y no se hinchó?

Al usar masas para decorar, la crema solo se hace de aceite.

De otra composición de la crema, manchas, pueden aparecer trazos.

• Batir el azúcar y los huevos durante 5-10 minutos con una batidora
• Agregue refrescos y bata un poco más
• Tamizar la harina y agregar gradualmente la harina de tamizado
• Mezcla
• Vierta la masa en un molde lubricado
• Cocamos 35-40 minutos a 180 grados.
• La galleta enfriada se corta en 3 pasteles.
• La parte superior debe estar debajo y la parte inferior en la parte superior
• Impregnamos la primera capa con una crema batida
• Colocamos una capa de albaricoques
• Impregnamos la segunda capa. Diseñe el plátano picado
• Impregnamos la tercera capa con crema, colocamos kiwi
• Una vez más, empapamos bien todo el pastel con crema y enviamos para soportar un día

Masilla

• Mezcle todos los ingredientes indicados, agregue el tinte del color deseado
• La masilla debe ser plástica y no pegajosa

Recogemos el pastel

• Obtenemos la galleta saturada terminada
• Con la ayuda de un cuchillo ligeramente calentado, alinee la crema alrededor de todo el perímetro del pastel y los lados
• Enviamos al refrigerador durante media hora
• Espolvorea la mesa con azúcar en polvo,
• Desplegar la masilla delgada
• Envolvemos la masilla exactamente en el rodillo
• Distribuir al pastel, con las manos
• Doblamos los bordes debajo del pastel, cortamos suavemente el exceso
• Decoramos el pastel haciendo figuras de la masilla. Usamos formularios para cocinar cookies
• Agregando varios tintes a la masilla, puede transformar el pastel de boda de manera bastante brillante y bellamente

Video: Hacer un pastel de bodas de una casa

Pastel de chocolate de boda, receta

Biscuit:

• Harina de trigo –150 gramos
• Huevos de gallina - 6 piezas
• El azúcar es un vaso
• Mantequilla - 100 gramos
• Chocolate con leche - 100 gramos

Amasamos la masa, como para una galleta clásica, que anteriormente derritió el chocolate.

Horneamos a 180 grados.

Crema:

• Leche: un poco menos que un litro
• Azúcar - un vaso
• Proteínas de huevo: cuatro piezas
• Mantequilla - doscientos gramos
• Sift Flour - Cuatro cucharadas. cucharadas
• Cherry - a ojos
• Chocolate gorky - 30 gramos
• Jugo de cerezas: casi un litro
• El espesante es dos gramos
• La crema es medio litro
• Ron 3 gramos
• Agregue el espesante al jugo
• Cocine hasta que se cocine
• Agregar cerezas
• La galleta enfriada se divide en 3 pasteles
• Impregnamos la piel de la piel
• Presentamos la cereza en cada capa cubierta con crema batida
• Cubra los lados de la crema para pastel
• Muela chocolate en un rallador grande y fino
• Espolvorea con una capa gruesa con todo el pastel primero con un chocolate rallado grande y pequeño
• Ponemos las cerezas en el centro

Este es el pastel de chocolate alemán más famoso. Tiene un sabor exquisito delgado. Que es ideal para la mesa de bodas

¿Cómo cocinar un pastel de bodas de proteína? Receta

• Batir las proteínas refrigeradas 16 huevos en una espuma densa, agregando lentamente medio kilogramo de azúcar
• Masa de proteína terminada, colocada suavemente en una bandeja para hornear previamente cubierta de rastreo
• Horneamos a fuego lento en el horno, antes de secar

Crema:

• Batir 800 gramos de aceite tibio con leche condensada (2 bancos)
• Nos quedamos dormidos 2 nueces de cedro
• Batir al esplendor
• Determine el pastel en el plato, impregnando cada capa con crema
• Decorar con nueces mezcladas con residuos de crema
• En el centro adjuntamos cualquier figura de joyería por adelantado en una tienda de confitería

Receta de pastel de bodas con frutas y bayas

Para preparar un pastel así, la opción ideal con gelatina. El pastel mantiene una hermosa vista durante mucho tiempo. Las frutas y las bayas no se dispersan, preservando no solo la apariencia, sino también el sabor. Además, el surtido es enorme. El diseño de frambuesa y fresa se ve hermosa.

Productos:

• Aceite suavizado (crema) - 300 gramos
• Cualquier requesón - 500 gramos
• Grandes bayas de frambuesa - 400 gramos
• Crema muy gruesa - 650 gramos
• Kefir de baja grasa - vidrio
• fresas frescas: medio kilogramo
• Fresas de gelatina: medio vaso
• Polvo de hornear - 1 bolsa
• Gelatina - unos 10 gramos
• Huevos fríos - 6 piezas
• La harina para personas mayores es un vaso de gafas
• Polvo de azúcar desmenuzable: medio vaso
• Pequeño azúcar - vidrio
• Agua de perfil: litro incompleto

Receta:

• Eggadores de espuma con azúcar y aceite
• Agregue el kéfir, el polvo de hornear y la harina
• Sacudir
• Horneamos hasta que se cocinamos, manteniendo la temperatura de 180 grados en el horno
• Enfriar
• Dividir por 3 capas
• Dividimos bayas de fresa por la mitad
• Berry de Malina hervimos con medio vaso de azúcar
• Hacemos una crema: Crema de espuma con azúcar en polvo y agregar requesón
• Presentamos las bases de la masa en la matriz de diámetro 0.5-1 cm más grande
• Lubricar alternativamente jarabe de frambuesa y crema
• Entre los bordes del pastel y la forma, extendimos fresas a los lados del pastel
• Vierta la media altura con una gelatina disuelta
• Eliminamos para endurecer
• Luego llene el vacío restante con gelatina
• Decora la parte superior con fresas y frambuesas
• Enfriar otras 2-3 horas

Puedes hacer una variedad de fresas con Kiwi.

Receta de crema exquisita para un pastel de bodas con una foto

• Un vaso de leche, un huevo y un gramo de 150 azúcar agitando
• Calefacción a fuego lento
• Llevamos a ebullición
• Enfriar

Preparamos una masa de crema basada en:

• Batir 250 gramos de ladrillo de aceite suavizado con bolsa de vanilina
• Agregue la base preparada
• En la mitad de la crema resultante, agregue una cucharada de cacao

• En otra cucharada de coñac

• Madamos los pasteles con crema blanca.
• Lubrique la capa superior del pastel y los lados con crema de chocolate.
• Decoramos con figuras y cuentas. En los lados dibujamos una crema blanca y una rosa

• No es necesario esforzarse por repetir obras maestras culinarias
• Elija la receta que desee
• Anteriormente horneado y sabor
• Y solo entonces preparamos una opción festiva. Invertir todo su amor y diligencia

Video: pastel de bodas de invierno