¿Cuándo y cómo introducir carne en el niño? Qué carne para comenzar a alimentar: nos cocinamos, compramos puré de carne

En este artículo, estudiaremos cómo y cuándo introducir carne en alimentos complementarios.

Cada persona sabe que la carne es una rica fuente de proteínas y otras valiosas para el cuerpo de micro y macroelementos. Y muchas madres jóvenes se vuelven frente al dilema, cuándo introducir carne y cómo hacerlo correctamente. De hecho, para el ventrículo infantil, esto también es alimentos muy pesados, por lo que debe elegir el tipo correcto de producto y prepararlo adecuadamente. De qué hablaremos hoy.

¿A qué edad puede comenzar a introducir carne en la dieta del bebé?

Durante unos seis meses, el bebé comienza a experimentar la necesidad de productos adicionales ricos en enzimas y elementos traza. La presencia adecuada de hierro, que en el cuerpo antes de este período, era especialmente importante de la madre, es especialmente importante. Dado que la carne es la más fácil entre sus otras fuentes, se introduce antes del resto. ¡Pero necesitas presentar la carne correctamente!

IMPORTANTE: Por supuesto, no tiene sentido confiar en el puré de papas enlatado, porque la mejor opción sería cocinar de forma independiente los platos de carne. Dado que todavía es necesario monitorear cuidadosamente la calidad de la carne y su tratamiento térmico adecuado para no dañar la salud del niño.

• Recuerde: ¡la carne no debería ser la primera alimentación!
  • La proteína de carne es muy pesada para el ventrículo infantil. Además, sus fibras pueden no ser digeridas en los intestinos, ¡e incluso causan decadencia!
  • Además, a una edad temprana hasta seis meses, incluso puede causar alergias.
  • Además, la carne crea una carga adicional en los riñones infantiles débiles.
• Es por eso es de 6 a 8 meses que los pediatras recomiendan introducir gradualmente la carne en la nutrición de las migajas. Después de todo, la introducción correcta del puré de carne en la dieta de un bebé contribuye a su desarrollo adecuado.
• Los niños, que las madres son alimentadas artificialmente con la ayuda de mezclas de nutrientes especiales, deben comenzar un poco antes para alimentarse con diferentes puré de papas. Si el niño está en el GV, entonces la introducción del puré de carne en su dieta debe posponerse ligeramente.

Importante: ¡Puedes presentar carne 2 meses después de la primera alimentación! Por lo tanto, comience a partir de estos indicadores. La proteína de carne se coloca solo después de la administración completa de verduras. Si el bebé tiene anemia, ¡este intervalo puede reducirse ligeramente después de consultar con un pediatra!

¿Cómo debo ingresar a la carne en el menú del bebé?

• Para un bebé de pecho, los productos cárnicos se introducen un poco después del puré de verduras y frutas. Pero antes de introducir un nuevo producto en la dieta de las migajas, debe saber sobre algunos matices:
  • un niño sano introduce nuevos alimentos complementarios;
  • los pediatras no recomiendan dar al bebé nuevos productos en el calor del verano;
  • este o aquel producto se puede introducir no antes de dos semanas desde el momento en que los alimentos complementarios anteriores se introdujeron en el menú;
  • es mejor mezclar carne con un plato vegetal, ya familiar.
• Comience no más de 0.5 cucharaditas. nuevo producto. El esquema de aumento de la dosis va aproximadamente 1 cucharadita, pero debe observar aproximadamente 3-5 días. Si el bebé no duele una barriga, no hay problemas con la silla, luego introduzca más carne.
• Cualquier puré de bebés debe darse al niño ligeramente cálido y, por supuesto, recién preparado. ¡El plato de ayer no es adecuado para alimentar al bebé!
• Las fibras de la carne son muy pesadas, por lo que deben ser trituradas tanto como sea posible en el puré de papas. Es más conveniente hacer esto con una licuadora.
• No alimente al bebé con algo nuevo antes de acostarse. Será mejor si lo haces por la mañana o para el almuerzo. Por lo tanto, será posible observar la reacción del cuerpo del niño al nuevo menú.
• Puede diluir el puré de carne de carne con leche o mezcla de leche, 1-2 cucharadas son suficientes. Después de todo, inicialmente la dosis será insignificante.
• Y no mezcle varias variedades a la vez, El bebé debe acostumbrarse a cada sabor por separado. Por lo tanto, algunos pediatras recomiendan firmemente comenzar con un plato de carne independiente, y luego ingresan en sopa u otro puré de papas.
• Pero la práctica muestra que lo comen más voluntariamente. Por lo tanto, ver la reacción de las migajas. Si no quiere comerlo en su forma más pura, mezcle con verduras.

Presentamos la carne adecuada: ¿qué carne comenzar a alimentarse y cuál debería rechazar?

Naturalmente, debe introducir carne en la dieta y la luz. Este criterio recae en conejo o pavo. Pero echemos un vistazo a cada look con más detalle.

Carne que es ideal para los primeros platos de carne de alimentación

• Uno de los más fáciles se considera carne de conejo. Después de todo, prácticamente no tiene grasa, sus fibras son las más delicadas y fácilmente digeribles. Si tenemos en cuenta otras clases, entonces hay muchos elementos traza y vitaminas. Además, el conejo contiene 4.5 mg de hierro en 100 g del producto. Y esto le permite liderar significativamente el hígado.
• Pavo - Esta es otra carne en la que los expertos insisten. Tiene un sabor ligeramente dulce, que a los niños les gusta más. Aunque esto ya es cuestión del sabor de cada bebé. Pero el hierro en esta carne es de 4 mg.

IMPORTANTE: ¡Estos son los productos más bajos y hipoalergénicos! Es con ellos que vale la pena comenzar a ingresar a la carne. Pero aquí hay uno menos: tienen un precio relativamente alto, si tiene en cuenta la carne más popular, y puede obtenerla lejos de todas partes.

• Terneratambién se digiere fácilmente y rara vez causa alergias. Tiene 2.9 mg de hierro en su composición. Pero es mejor dar después de acostumbrarse a una carne más fácil. Recuerda también - ¡Los pacientes con alergia de Telytin están contraindicados, ya que tiene una proteína de vaca! La falla de la leche debe alertar especialmente. Y otro pequeño consejo: esta carne tiene un cierto sabor a la leche, por lo que no a todos los niños les gusta.
• Carne de caballo -uno de los calorías y pulmones más bajos en carne de absorción. En esta carne que los países de Asia se enamoraron mucha proteína y otras vitaminas. Incluso puede decir que pasa por alto a todas las demás especies. ¡Hay casi 6 mg de hierro! Un menos: puede comprar productos de calidad que no en todas las tiendas, y el precio de los productos certificados es muy "mordaz".

Carne que está permitida, pero requiere precaución

• Pollo Se considera carne dietética y baja en grasa, que también se absorbe muy fácilmente. Si hablamos de un elemento traza de hierro, entonces es en 100 g de un producto 2.5 mg. Pero la proteína de esta carne puede causar alergias, especialmente si el niño tiene contraindicaciones para la proteína de pollo.

IMPORTANTE: No excluyemos que los antibióticos y los medicamentos hormonales a menudo se administran en la masa de la tienda. Por lo tanto, si planea introducir carne de pollo en alimentos complementarios, ¡solo tome un producto doméstico de vendedores de confianza!

• Carne de restiene un poco más de ácidos grasos saturados, en comparación con la ternera. Es por eso esta carne es más pesada para los intestinos de los niños.. Y si hablamos de otras comparaciones, en la carne de res hay menos compuestos de purina para el crecimiento óseo, así como un poco menos de hierro: 2.8 mg. Pero el alérgeno de vaca también es menor que en la carne "joven".

¿Qué carne deberían abandonar los niños al menos 1 año?

• Cerdogrande, no"! Se puede entregar al bebé después de 12 meses. Y cuanto más tarde, mejor. eso carne muy grasa con fibras ásperas. Además, no olvide que en esta carne se puede encontrar con mayor frecuencia parásitos que no mueren en el proceso de tratamiento térmico. ¡Por lo tanto, la carne de cerdo debe ser elegida con mucho cuidado! Y el hierro en él es el menor: 1.6 mg.
• Carne de corderomuy grasa, por lo que para el bebé no puede ser la primera alimentación de carne. Aunque es muy útil, con sus 100 g puede obtener 3.1 mg de hierro. Y también hay lecitina, lo que mejora la digestión y en ella ¡No hay colesterol! Pero puedes comenzar a probar tal carne después de 1-2 años. Tampoco olvide que esta es una carne muy específica. Por lo tanto, preséntelo cuidadosamente al niño.
• Carne de pato y ganso También muy pesado para el estómago de los niños. Tienen grasas apretadas que han sido digeridas durante mucho tiempo. Las fibras son ásperas y mal absorbidas. Por lo tanto, excluye de la dieta infantil hasta 3 años.
• Menudencias ¡Se prohíben categóricamente hasta 10-12 meses! ¡Son pesados \u200b\u200bpara el estómago! Aunque en el hígado de unos 30 ml de hierro.

¿Cómo cocinar las papas tú mismo?

En los supermercados y las tiendas para niños, puede encontrar una gran cantidad de alimentos para bebés, incluido el puré de carne. Sin embargo, muchas madres prefieren hacerlo por el niño por su cuenta para tener confianza como carne misma.

• Se deben procesar cuidadosamente los trozos de carne: extraiga todas las semillas, venas y piezas sebáceas. Cocine en una cacerola en pequeñas porciones durante unos 30-45 minutos. Tenga en cuenta que la ternera no debe digerirse por más de 25-30 minutos, ya que el sabor y sus beneficios se pierden a partir de esto.
• Si torciste la carne a través de un molinillo de carne. Entonces la preparación se reduce a 15-20 minutos. Pero la carne picada debe prepararse en un tamiz de metal, que se baja al agua.
• La carne en los huesos se cocina durante más de una hora, o incluso todas 2. Pero para los alimentos complementarios para niños no es muy adecuado, elija mejor una pechuga o cadáver sin huesos.
• No olvides tomar ruido. Y aún mejor: si después de hervir sales el primer agua y gane líquido limpio. Pero esto no es necesario si solo necesita carne, no caldo.
• Molle la carne hervida terminada varias veces en una licuadora. Después de pasar un par de veces a través de un colador.
• Pero no debes cortar constantemente la carne al bebé, porque su estómago debe acostumbrarse gradualmente a los trozos de comida. Por lo tanto, después de 8-9 meses, comience a hacer albóndigas y deje de moler el producto así.
  • Después de 10-11 meses, ya puede intentar dar albóndigas enteras, sin amasar preliminar con un tenedor. Después de un año, ya puedes dividir las fibras en pedazos pequeños. Cuando el niño tiene dientes, debe estar acostumbrado a masticar. Además, así es como el estómago pasa suavemente con puré de papas.

Importante: nunca intente agregar una variedad de especias y sal a los platos infantiles.

¿Cómo elegir el puré correcto de la tienda?

A pesar de toda la simplicidad en la preparación independiente de alimentos complementarios, muchas madres jóvenes aún prefieren puré de papas hechas listas, ya que es rápida y segura. Es importante que los padres entiendan que no todos los niños pueden tolerar igualmente la alimentación de vegetales y carne.

• Cada bebé tiene sus propias preferencias de sabor y lo que le gustan a un bebé, puede no llegar al sabor del segundo. Es importante que los padres entiendan y tomó en cuenta el sabor de su hijo.
  • No olvide que tales puré de papas pueden ser puramente carne o con la adición de varios productos, ¡por lo que su sabor será diferente!
  • También son diferentes en consistencia. Por lo tanto, elija el producto, que corresponde a la edad de sus migajas.
• Además, un factor igualmente importante es la reacción del cuerpo del niño a un tipo particular de alimentos complementarios. Si el niño retrocede, aparece las lágrimas o un estreñimiento, debe consultar a un pediatra. Después de todo, es muy probable que fueran estos alimentos complementarios los que no se adaptaron a su bebé.
• Si hablamos de empresas, entonces damos preferencia a las marcas probadas y conocidas que valoran su reputación y realmente se preocupan por la calidad de los alimentos. Vale la pena resaltar Agusha, tema, Babushkino Lukoshko, Heinz y Gerber.

IMPORTANTE: El frasco de apertura se puede almacenar por no más de un día. Por lo tanto, desde un punto de vista económico: esto no es del todo rentable durante el período de entrada. Después de todo, el bebé no comerá más de 1-5 cucharas.

Como puede ver, la carne es una base necesaria para cualquier dieta no solo de niños, sino también de adultos. Pero debe tener en cuenta las características de cada especie y la preferencia, incluso un gourmet pequeño pero exigente.

Video: Presente la carne en alimentos complementarios correctamente