Gachas - ha sido durante mucho tiempo el plato principal sobre la mesa en Rus '. ¿Averigamos qué señales están conectadas con ella?
Durante mucho tiempo han sido nuestros antepasados \u200b\u200blos que habían comido la comida más simple: gachas, sopa de repollo fresco (sopa de repollo) y, por supuesto, pan. Era la comida más asequible de esa época, cada ama de casa siempre tenía una olla de gachas o pan para pan en el horno. Dado que la gachas es conocida durante mucho tiempo, ha sido cubierto de creencias y tradiciones.
Tradiciones y creencias asociadas con gachas
Se prestó especial atención a las gachas en el proceso de preparación, se observó constantemente.
- Cuando la gachas se levantó un poco en la sartén desde el costado de la abertura en el horno, porteró problemas y problemas. Y si, por el contrario, más cerca de la pared posterior del horno, la felicidad y la suerte esperaban a la familia. En este letrero, puede contar inmediatamente 3 caracteres (gachas, olla, estufa), cuyo significado es bastante simple: hacia la salida del horno, significa que la suerte deja la cabaña, y a la pared significa, espere el aumento en la casa. Desde un punto de vista mágico, los espíritus que viven en el horno muestran su irritación a los propietarios de la casa o anotan su respeto.
- Una olla completa con gachas siempre ha simbolizado la prosperidad y el bien en la casa. Las macetas siempre tenían cuidado y mucho temeroso de que no se rompieran, porque traería desgracia a la familia. Sin embargo, esta creencia se puede neutralizar si las gachas trata el espíritu de la casa. Realizó un ritual especial. Se transportó una maceta con gachas toda la noche en la esquina más lejana, y al amanecer, se entregó gachas a pájaros o peces en el río, y los fragmentos de la olla fueron enterrados en el suelo.
- La papilla siempre estaba masticada con aceite. En el caso de que en la casa, por alguna razón, no había aceite, las gachas no se cocinaban en absoluto, porque se creía que perdería sus cualidades útiles y su poder mágico. Desde la antigüedad, un proverbio ha llegado a nosotros: "No puedes estropear la gachas con aceite".
- En la fiesta, en honor a la celebración del cumpleaños, siempre preparaban gachas. Antes de sentarse en la mesa, se celebró una ceremonia sobre la cabeza del cumpleaños. Tomaron el pastel y lo centraron en abundancia, y luego separaron al héroe de la ocasión sobre la cabeza de la celebración. Además, las gachas deberían haberse manchado tanto como sea posible para que fluya sobre un trozo de pastel. Cuanto más será, más tiempo vivirá la persona.
- Porridge fue un atributo integral en el bautizo. Después de todo, comenzó a adivinar en este día. Una cucharada de gachas debe ser arrojada sobre el hombro. Si la cuchara aterriza en el piso, pronto encontrará un aumento en la familia, tendrá un niño y si el otro lado es una niña.
- Gachas para bautizar Preparado de acuerdo con una receta especial. Vertieron media maceta lavada con trigo sarraceno. Se vertió en la parte superior con agua, salada y calentada. Cuando la gachas absorbió toda el agua y la estufa se derritió, la olla se puso boca abajo y se colocó en el horno, cerrando el amortiguador. Sacaron con una bocina.
- Se prepararon dos cereales diferentes para el bautizo. Uno fue preparado por la amante de la casa y la otra, la partera. La partera agregó miel a la gachas. Su papilla debe ser empinada, de cereal de trigo o trigo sarraceno. La papilla del maestro debe ser salada, con la adición de vino, sal y pimienta. Para atraer riqueza, el niño fue colocado sobre el pelaje, y la olla con gachas se puso en un sombrero de piel y así servido.
- Una olla vacía, donde se cocinó gachas dulces, se dividió sobre la mesa y se arrojó fragmentos al jardín, en una cosecha exitosa. Vinimos a nosotros un proverbio asociado con platos rotos: "Los platos están latiendo, por la felicidad".
- La gachas de los propietarios de la casa fue absorbido de una manera ligeramente diferente. Para que el niño crezca saludable y en abundancia, el padre del bebé tuvo que comer una cucharada de gachas cruzadas y arrojar una cuchara vacía. Si había un poco de gachas en la olla, debe ponerse lo más alto posible. Para deshacerse de los espíritus malignos y el poder inmundo, los invitados se divirtieron, se rieron, ruidosamente, lo más fuerte posible, rociaron el vino en el techo.
- Kum y Kuma tenían sus propios roles. Deben tener gachas, solo hay el exterior de la cuchara.
- Las gachas tuvieron que ser puestas en la mesa festiva durante el bautismo del bautismo. Solo en este caso traerá prosperidad, salud y buena suerte al recién nacido. Después de estos signos, la olla debe ser lo suficientemente grande en compostura con bienes terrenales. Por lo tanto, las amas de casa intentaron encontrar una olla lo más posible.
- Todos los invitados deben comer hasta el final de la gachas que ponen en el plato, de lo contrario, el bebé dolerá constantemente. Y si el bebé no significa gachas, entonces su esposa será fea.
Según la antigua costumbre rusa, era costumbre alimentar al padre de la familia de una gachas cruzadas y cruzadas. Esto dejó en claro a su padre qué tipo de tormento estaba experimentando una mujer durante el parto. Esta costumbre inusual sujetó a la familia.
- Cuando nació el niño, era costumbre invitar a los invitados y también cocinar gachas. Era Kuma debería poner una olla con gachas en la mesa. Ella fue la primera en poner una moneda allí, detrás de todos sus invitados hicieron esto. La última moneda debe poner al padrino del niño. Antes de distribuir la gachas, los invitados sacaron todas las monedas en el plato y llevaron al bebé a la madre. A lo largo de la celebración, la comida debe ser elogiada y deseada para el hijo de la felicidad, la prosperidad, la salud y la fuerza.
- En la antigua Rus, las personas que vinieron a visitar siempre intentaban mirar la olla con gachas, si estaba lleno, entonces los propietarios están contentos con los invitados, y si la olla ya está medio vacía, no se esperaba.
- Siempre se creía que si se encuentra un insecto en los alimentos, fue presagiado por una sorpresa inesperada. La gachas en la que cayeron la mosca o los mosquitos es otra importancia. En este caso, no tocaron la gachas e inmediatamente arrojaron ganado. Tal gachas puede causar problemas.
- En Rus ', los recién casados \u200b\u200balimentaron a la cena de los invitados con gachas. Entonces celebraron su primera cena familiar conjunta. Si a los invitados les gustó la gachas, la alabaron y prometieron que volverían a visitar cuando los jóvenes tendrán un bebé.
Hoy en día, el lugar principal en la mesa durante la comida no es en absoluto gachas. Sin embargo, muchos recuerdan los signos y su poder milagroso. Suponemos que las señales sobre gachas llenarán su hogar con suerte y prosperidad.