¿Cuál debería ser la tabla de año nuevo 2023? Qué cocinar para una mesa de Año Nuevo en el año del conejo (gato): recetas

Tabla de año nuevo 2023: estos son platos deliciosos y satisfactorios, con postres y ensaladas únicas. Recetas en el artículo.

Año Nuevo - Las vacaciones favoritas de todos. Casi todas las casas tienen un árbol de Navidad, el interior está decorado. En la televisión o en las computadoras portátiles, estamos revisando sus películas favoritas, y los niños están esperando regalos. En la noche más importante del año en cada casa, la diversión y las mesas se rompen de bocadillos y platos calientes.

Lea en nuestro sitio web otro artículo interesante sobre el tema: "¿Cómo cocinar un pavo para un año nuevo delicioso?". Encontrarás recetas festivas para platos de pavo.

De este artículo descubrirá qué debería ser tabla de año nuevo 2023 Y qué cocinar nuevo y sabroso en la mesa. Leer más.

¿Qué es el año nuevo?

Año Nuevo Es la fiesta calendario más importante en la cultura de todas las personas existentes. El momento en que termina el último día del año en curso y el primer día de la nueva comienza se considera especialmente mágico para cualquier persona.

En diferentes culturas, estas vacaciones se celebran de diferentes maneras: en algún lugar caminan toda la noche, en algún lugar se encuentran con el amanecer y celebran por la mañana, y en algún lugar gritan felicitaciones por la ventana. Pero lo único e inmutable que une todas las tradiciones más diversas juntas es la tradición de cocinar mucha comida deliciosa. Y este artículo dirá que este artículo dirá qué cocinar para la mesa de Año Nuevo. Estos son platos nuevos con los que definitivamente podrás sorprender a los invitados. Leer más.

¿Cuál debería ser la tabla de año nuevo 2023?

Sin lugar a dudas, también es una buena idea cocinar en la mesa de Año Nuevo en la mesa de Año Nuevo. Pero con el tiempo quiero diversidad. Olivier favorito se puede aburrir tanto con el propietario de la casa como con los invitados. Y desde el año 2023 es oficialmente el año del conejo, valdría la misma agilidad que la de este animal esponjoso, comience a probar algo nuevo. Se trata de estos platos nuevos, inusuales y deliciosos que se discutirán a continuación.

¿Qué cocinar para una mesa de Año Nuevo 2023 por año de conejo (CAT)?

La base de cada mesa son los platos calientes con diferentes tipos de carne: cerdo, pavo, carne de res, pollo, etc. Son ellos los que están saturados en mayor medida. Los cocineros ofrecen una gran cantidad de diversos tipos de platos que nos familiarizan, las recetas más interesantes son más bajas.

¿Qué más cocinar para una tabla de año nuevo 2023 por año de conejo (gato)? Además de la carne, debe hacer tales platos:

• Un par de ensaladas
• Varias opciones para bocadillos: generalmente dejan la mesa más rápido
• Cortes - carne, fruta
• Postre y otros.

Cada familia tiene sus platos favoritos que se preparan de año en año. Pero trata de hacer nuevos platos. Ciertamente serán amados y sus hogares o invitados pedirán más cocinar. A continuación encontrará varias recetas originales y deliciosas. Leer más.

Carne francesa de pollo para una hermosa mesa de año nuevo 2023: receta

Muy a menudo, un pollo frito está en una fiesta en la forma más ordinaria: horneado en el horno y rodeado de papas. ¿Y si lo usas en una versión francesa nueva e interesante? Además, es el pollo, muy probablemente, este año el conejo será el plato principal de casi todas las mesa. Este es un plato muy apetitoso. Tome todos los ingredientes. Por lo general, hay suficiente carne de 300 a 500 gramos. Aquí hay una receta de carne francesa para pollo para una hermosa mesa de Año Nuevo 2023:

Ingredientes:

• Filete de pollo
• Tomates
• Cebolla
• Queso
• Ketchup o mayonesa
• Ajo
• Pimienta roja
• Sal al gusto
• Perejil o eneldo si lo desea

Hacer esto:

1. Lave la carne y córtelo en trozos pequeños, bávalos.
2. Coloque la carne en un recipiente profundo, espolvoree con especias, agregue el ajo picado, ponga la sal y deje marinar mínimamente durante 10 minutos, deje durante 2 horas.
3. La cebolla se corta en anillos, después de lo cual se coloca en una capa uniforme en el fondo de la forma de hornear.
4. La segunda capa se coloca el pollo, el tercero: tomates picados en círculos.
5. La mayor cantidad se presenta un queso rallado o en rodajas.
6. Entonces - mayonesa.
7. Hornee en el horno a una temperatura de 200 °.

Esta receta es muy fácil de ejecutar, pero al mismo tiempo es muy satisfactoria y sabrosa. Puedes probar los hongos en el sabor.

Video: Carne en francés (pollo). ¡Sabroso, satisfactorio, presupuesto!

Patatas guisadas con carne, champiñones y crema agria: una deliciosa receta para la mesa de Año Nuevo 2023

A primera vista, el plato más ordinario, pero muchas personas de todo el mundo lo aman tanto que todos deberían conocer la receta. Las papas se combinan perfectamente con carne y champiñones, y el reabastecimiento de combustible en forma de crema agria, le dará el plato de sabor cremoso y originalidad.

Quiero que después de preparar platos en la mesa de Año Nuevo, hay fuerza para la diversión. Tal papa se prepara de manera rápida y simple, pero se come instantáneamente. Las papas necesitarán 2 veces más que la carne y los champiñones, crema agria, al gusto, como todos los demás componentes. Esta deliciosa receta para tales papas guisadas en la mesa de Año Nuevo 2023:

Ingredientes:

• Papa
• Pulpa de cerdo
• Campeones
• Cebolla
• CCrea agria
• Girasol
• Hoja de laurel, sal, pimienta al gusto

Hacer esto:

1. La cebolla está finamente cortada, después de lo cual se fríe en aceite de girasol durante 2 minutos a un estado de transparencia.
2. La carne de cerdo se corta en cubos pequeños, después de lo cual se agrega a la cebolla y se fríe hasta que aparece el gris.
3. Los campeones se limpian cuidadosamente, después de lo cual se cortan en cubos y se agregan a la carne de cerdo con cebollas.
4. El contenido de la sartén se fríe a fuego alto, durante 8 minutos. Después de hervir, el plato está cubierto con una tapa y guisado durante 20 minutos a fuego lento.
5. En este momento, las papas se limpian y se cortan en cubos.
6. Después de un tiempo, se transfiere a la sartén y fluye agua hirviendo (150 ml). Cocine a fuego lento hasta que las papas estén completamente listas.
7. Después de eso, el plato se puede rociar con sal y varias especias.
8. Use crema agria antes de servir.

Esta obra maestra culinaria se puede preparar para la mesa de Año Nuevo en pequeñas cantidades, ya que es muy satisfactoria y alta calificación. Ideal para una fiesta con una gran cantidad de invitados.

Cazola de cacerole de las salchichas de tuberías y pollo de pasta: una receta para un delicioso refrigerio en la mesa de Año Nuevo 2023

Sin lugar a dudas, tanto los adultos como los niños aman la cacerola. Pero, cuando parece festivo, consiste en muchos ingredientes y se prepara en solo media hora: el amor y el estado de ánimo de Año Nuevo aumentan significativamente. Aquí hay una receta para un refrigerio en la mesa de Año Nuevo 2023 adoquinadores de concreto de la copae de la tubería de pasta y las salchichas de pollo:

Ingredientes:

• 400 gr. Salchichas de pollo
• Pasta rigatoni
• Aceite de oliva
• Pimiento
• Pimienta de cubanella
• La cebolla está finamente picada
• 3 dientes de ajo
• 0.5 cucharadas de caldo de pollo (se puede reemplazar con vino)
• Tomates enlatados
• 1 cucharada de riccot y parmesano al gusto

Hacer esto:

1. Primero, se requiere hervir agua salada y agregar pasta. Cocine al estado de al-dent.
2. A continuación, debe perforar las salchichas con brochetas, luego colocarlas en la sartén y verter agua 3 cm con agua.
3. Luego se agrega un poco de aceite de oliva y el plato se cocina hasta que el agua se evapore por completo.
4. Tan pronto como el líquido desaparece, debe freír salchichas durante 5 minutos.
5. El horno se enciende por adelantado. Mientras que la salchicha es un asado de salchichas, se coloca una sartén a fuego medio con cucharadas de aceite de dos pavimentos.
6. Se agregan cebollas y pimienta con ajo (sal, pimienta al gusto).
7. Después de la aparición de la corteza dorada en las salchichas, se cortan en piezas medianas y se envían a una sartén común.
8. Cocine hasta que la cebolla se vuelva suave. Luego puede verter caldo o vino de pollo, hierva, reduce el fuego.
9. Cuando se cocina la pasta, se requiere drenar el agua de la sartén, dejando la pasta adentro. Luego agregue Riccot y Parmesan. El sabor del perejil y las hierbas. Mezcla.
10. Después de todas las acciones realizadas, comienza la asamblea. Para conectar todos los ingredientes, se requerirá un formulario, las salchichas serán la primera capa, luego un arco con pimienta y pasta, encima de los cuales todos los demás ingredientes y salsa. Luego todo se coloca en el horno durante 2-3 minutos.

Puedes servir. Esta opción es perfecta para aquellos que aman las recetas simples. El plato es muy satisfactorio y definitivamente decorará cualquier fiesta de Año Nuevo.

VIDEO: Juicy Cazola de pasta y pollo

Ensaladas: Decoración de Año Nuevo 2023

Por supuesto, después de los platos calientes, quiero diluir un poco la fiesta. Fue entonces cuando aparecerán una variedad de ensaladas en la mesa de Año Nuevo de 2023. La mayoría de las veces olivier y cangrejo. Por supuesto, son muy sabrosos y amados por todos, pero ¿por qué no cocinarlos de una manera nueva? Los eminentes chefs ofrecen para este Año Nuevo para cocinarlos de manera especial con una salsa nueva o una ensalada de cangrejo con pescado. Leer más.

Olivier con salsa de pesto: receta para el plato principal de la mesa de Año Nuevo 2023

Aunque el nombre es muy familiar, los ingredientes inusuales pueden sorprender incluso al invitado más fastidioso. Olivier con salsa de pesto - "mayonesa" verde, está preparado en restaurantes famosos en la capital de nuestro país y en todo el mundo. Pruebe una nueva receta para este plato principal de la mesa de Año Nuevo 2023.

Ingredientes:

• Lenguaje de carne de cerdo
• Hoja de laurel y pimienta negra
• Zanahorias - una cosa
• Kurin's muslo (aburrido) - un par de piezas
• Huevo de codorniz: diez piezas
• Guisantes verdes (congelados y enlatados)
• Varillas y nueces de cedro: un poco
• Mostaza - un poco
• Aceite de oliva
• Cebollas verdes, sal y pimienta al gusto

Hacer esto:

1. La lengua está sumergida en agua salada fría. Agregue la hoja de laurel y la pimienta negra. Lleve a ebullición a fuego lento durante 1,5 horas. Después de la preparación, genial.
2. La zanahoria se hierve hasta que se cocine y se enfría.
3. Las caderas de pollo hierven 30 minutos hasta que estén cocidas y luego se enfríen.
4. Vierta los huevos con agua fría y cocine durante 3-5 minutos.
5. Guisantes congelados frescos hierve durante 5 minutos.
6. Corte Cornualones y mezcle con guisantes enlatados.
7. Los huevos, la lengua, las zanahorias y las cebollas se cortan en pequeños cubos y se mezclan en un tazón.
8. Secia las nueces en una sartén. Luego se agregan a los guisantes hervidos y mostaza. Vierta un poco de aceite de oliva.
9. Después de eso, todo se mezcla en una licuadora: se obtiene una masa gruesa. Pon la salsa de pesto en un tazón.
10. Combine y mezcle el contenido de ambos tazones. En la cima puedes sazonar con perejil si lo desea.

Aquí está una versión tan inusual de lo familiar para todos nosotros, Olivier, se puede preparar para el Año Nuevo del conejo. Los invitados siempre preguntan por qué es tan inusual, verde.

Video: ¿Cómo cocinar salsa de pesto? ¡Rápido y sabroso! Recetas de Tatyana Litvinova

Ensalada de pescado con camarones en la mesa de vacaciones de Año Nuevo 2023: Receta

Una ensalada de pescado con camarones será una decoración maravillosa de cualquier fiesta gracias a su composición inusual. En la mesa festiva de Año Nuevo 2023, tal plato debería estar en pie. Se convertirá en una decoración real. Todos los amantes del pescado rojo tendrán que saborear. Aquí está la receta:

Ingredientes:

• Pez rojo - 200 gramos
• Gran camarones - 200 gramos
• Huevos de codorniz - 10 piezas
• Tomates cherry - 5 piezas
• Queso rallado: un poco, al gusto
• Beijing repollo - varias hojas
• Salsa (cualquier blanco) - para probar el reabastecimiento de combustible

Hacer esto:

1. Se agrega repollo en un tazón y salsa.
2. En la parte superior, los huevos cortados en cuartos, los peces cortados en pedazos y los camarones hervidos y limpios en la capa de secuencia indicada se colocan por capa.
3. Todas las capas están cubiertas de salsa.
4. Espolvorea con queso rallado en la parte superior
5. En la parte superior puedes verter yogurt y agregar cebollas verdes.

La ensalada tiene un sabor bastante inusual, que es inequívocamente como un amante de los mariscos. Puedes decorar con cualquier "bastardo" en escabeche de un cóctel de mar.

Ensalada "pelaje de piel en vegetariano" para las vacaciones del año nuevo 2023: receta

Esta ensalada tiene un nombre bien conocido - "pelaje de piel", es decir, "Arenque debajo del abrigo de piel". La principal diferencia es que, en lugar de pescado salado, se usa repollo marino y en lugar de mayonesa, una salsa magra especial. Puedes cocinarlo si las personas que son vegetarianas te visitan. Es sabroso, pero se cocina rápidamente. Por lo tanto, aún tendrá la fuerza para las vacaciones de Año Nuevo 2023.

Ingredientes - 1 parte de cada posición:

• Repollo de mar
• Papa
• Remolacha
• Zanahoria
• Cebolla
• Mayonesa de Cuaresma

Hacer esto:

1. Las verduras se limpian por adelantado y se hierven. Se deben limpiar las papas cocidas, las zanahorias, la remolacha y las cebollas de la cáscara.
2. El repollo marino se puede usar de cualquier tipo. Se deben permitir que los productos congelados se enfríen, y se deben empaparse en seco durante varias horas. La opción perfecta sería el repollo enlatado. Debe estar finamente picado.
3. Las papas, las zanahorias, las cebollas y la remolacha se rallan. La primera capa en el plato se coloca papas, luego zanahorias, remolachas y cebollas. En la parte superior, repollo marino picado. Entre las capas puede usar la mayonesa delgada.
4. En la parte superior puede cortar otra capa de zanahorias o remolachas, luego extender con mayonesa magra.

Si en la víspera de Año Nuevo hay invitados de vegetarianos, entonces esta ensalada definitivamente será un gran gesto de amistad.

Consejo: No debe abandonar completamente las ensaladas clásicas y familiares. Ellos, como un árbol vestido, son un símbolo de las vacaciones.

Video: Arenque debajo de un abrigo de piel

Postres: Hermoso Año Nuevo que sirve 2023

El dulce es una comida. Los postres son una parte favorita de los niños para quienes el Año Nuevo es el día más mágico del año. Los cupcakes y los dulces, por supuesto, también son muy sabrosos, pero para 2023 vale la pena complacerte a ti mismo y a los niños con algo más interesante. Además, son los postres que están decorando la mesa, esta es una porción hermosa.

Postre crema con mandarinas y frutas secas en la tabla de año nuevo 2023: receta

Que consiste en mandarinas, que son un símbolo del año nuevo, un postre crema decorará cualquier buffet. Las frutas se combinan perfectamente con el sabor cremoso de la crema, y \u200b\u200bla apariencia apetitosa atrae a comer este postre de la tabla de año nuevo 2023. Lleve todos los componentes al gusto. La cantidad también dependerá de cuántas porciones debe hacer. Incluso si hace más, no se preocupe, el postre se almacena perfectamente en el refrigerador, y puede mimarse después de las vacaciones.

Ingredientes:

• Podas
• Damáscos secos
• Té verde (elaborado)
• Mandarinas
• CCrea agria
• Crema
• Almendras o hojuelas de almendras

Hacer esto:

1. Kuraga y las ciruelas pasas se mezclan en una cacerola, después de lo cual se vierten con té verde y se hirven durante 20 minutos. Después de eso, se requiere que el contenido se ponga y se enfríe.
2. Se limpian dos mandarinas y se cortan en placas delgadas. Las mandarinas restantes se cortan en rodajas y se mezclan con frutas secas. Luego, las placas delgadas picadas se colocan a los lados del vidrio.
3. Mezcle la crema batida y la crema agria hasta que estén suaves y póngalo en vasos. En la parte superior puedes rociar con hojuelas de almendras o almendras finamente picadas.

Este postre es muy fácil de realizar, pero gracias al té verde tiene un sabor muy inusual y desconocido que definitivamente sorprenderá a sus invitados en la mesa.

VIDEO: Si te gustan las mandarinas, entonces te volverás loco con ese postre. Mandarín panna-kotta

Mousse sobre chocolate blanco en la mesa de Año Nuevo 2023: receta

La base de esta obra maestra culinaria es solo dos ingredientes: chocolate blanco y crema batida. Al mismo tiempo, otros elementos de sabor no son limitados y se puede agregar nada: desde plátanos hasta nueces. Entonces, aquí está la receta de un delicioso postre en la mesa de Año Nuevo 2023:

Ingredientes:

• Chocolate blanco - 1 azulejos
• Crema 30% - 200 ml
• Leche - 0.5 tazas
• Gelatina - 1 paquete
• Agua - 0.5 tazas
• Azúcar de vainilla - al gusto

Hacer esto:

1. La crema está prefabricada en espuma.
2. El chocolate junto con la leche se derrite con constante agitación en un baño de vapor.
3. Vierta gelatina con agua fría, luego derrita en un baño de vapor.
4. La masa de chocolate frío se agrega lentamente a la crema con batidos constantes. Más tarde, vierta gelatina con batidos posteriores.
5. La masa resultante se vierte en vasos y se envía al refrigerador durante varias horas, después de lo cual se sirven a la mesa con joyas y aditivos.

Tal mousse se compara fácilmente con la opción del restaurante. Se puede dar a los niños en lugar de helado, lo que será mucho más sabroso.

Apple in Caramel: Receta para la decoración de la mesa de Año Nuevo 2023 con sus propias manos

La dulzura de la "manzana en el caramelo" se conoce en mayor medida como elemento de un dulce regalo en los días de verano. Pero, ¿quién dijo que es imposible adaptar esta delicadeza inusual a la atmósfera de Año Nuevo? Este plato será una excelente decoración de la mesa de Año Nuevo 2023. Para hacerlo con sus propias manos. Aquí está la receta:

Ingredientes:

• Manzanas (preferiblemente de tamaño pequeño) -6-8 piezas
• Jarabe de glucosa - 100 ml
• Dye de comida - un poco
• Azúcar - 300 gramos
• Jugo de limón - 1 cucharadita

Hacer esto:

1. Las manzanas deben lavarse a fondo y secarse. Es muy importante limpiar su superficie con el mayor cuidado posible, porque si están húmedos, el caramelo se enroscará y se acostará de manera desigual.
2. Se perforan en las manzanas con brochetas, después de lo cual irán al congelador brevemente para que el recubrimiento de caramelo fuera lo más suave posible.
3. En una olla profunda con un fondo grueso, todos los ingredientes necesarios están conectados: jarabe de glucosa, azúcar, jugo de limón y tinte de comida.
4. La mezcla se cocina a 140 grados con agitación constante durante 8 minutos. Luego debe esperar 3 minutos hasta que las burbujas desaparezcan en la superficie del caramelo.
5. Las manzanas en una brocheta se sumergen en el caramelo y se cubren con él por completo, después de lo cual van al plato para endurecerse.
6. Si lo desea, puede decorar manzanas con dulces de Año Nuevo en forma de árboles de Navidad o regalos de Navidad.

Un postre tan simple a primera vista, sus invitados definitivamente apreciarán el concepto inusual.

La víspera de Año Nuevo es un evento importante en la vida de cada persona en el planeta. La hoja invertida del calendario, la lucha de las campanas, el sonido de las galletas festivas: todo esto anuncia el comienzo del año del conejo de agua, el comienzo de los nuevos obstáculos y los logros. Es por eso que es mejor seguir la declaración "cómo se reunirá un año, por lo que lo pasará" y conocerá a 2023 divertido y sabroso.

Video: manzanas en caramelo con nueces

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