¿Cómo secar la ciruela y las ciruelas pasas en casa? ¿Cómo secar la ciruela en una secadora eléctrica, horno, al sol?

Un regalo tan útil como las ciruelas pasas se pueden preparar en casa. Aunque este proceso es largo y tiempo, todos los esfuerzos gastados darán sus frutos con más de.

De este artículo aprenderá sobre cómo cocinar delicioso podas de ciruela doméstica. Gracias a estos métodos, la fruta seca resultante no será peor que un análogo de la tienda.

Cómo secar la ciruela en una secadora eléctrica: con huesos y sin huesos

Las ciruelas circulas pueden ser con un hueso o sin hueso, todo depende de lo que originalmente fuera tamaño de ciruela. Si la fruta es grande, entonces es aconsejable cortarla por la mitad y quitar el hueso, para que usted acelerar el proceso de secado y excluir la opción de descomposición de las frutas.

El proceso de secado para ciruelas amarillas y negras es el mismo y consiste en tales etapas:

• Lave y retire el tallo en la ciruela, elimine las frutas podridas o dañadas
• Para un mejor almacenamiento, es necesario blanquear frutas enteras, para que esto se agregue al agua caliente 1 cucharada refrescos y hervir
• Bajar las ciruelas en la solución de refrescos en 5 segundos E inmediatamente lavar en agua fría

• Para mayor comodidad, coloque ciruelas sin huesos y con huesos en diferentes paletas o incluso divida estas frutas en diferentes visitas
• Ponga ciruelas sin hueso con un corte
• El secado del drenaje pasa en tres etapas, al principio la temperatura en la secadora eléctrica no debe ser más que 40 s, Ciruelas secas durante 6 horas, luego déjalos enfriar durante 6 horas
• En la siguiente etapa, la temperatura debe elevarse a 60 s, El tiempo es el mismo que en la etapa anterior
• Finalmente establece la temperatura 80 P, el tiempo no cambia

Se deben formar frutas enteras, porque gracias a esto, aparecen grietas en la piel de las ciruelas, a través de las cuales se hunde la humedad, corta ciruelas y, por lo tanto, dan el líquido a través de los cortes.

Listo las ciruelas de las ciruelas serán elásticas, elástico y uniformemente seco. Asegúrese de verificar que el jugo no fluya. El conejito es una fruta seca única que puede complementar agradablemente la carne, el plato de pescado, las gachas o el postre.

Video: Drenaje de secado

¿Cómo secar la ciruela en el horno?

Cuando en el calendario es a mediados de agosto, y en el árbol están las ramas llenas de drenaje, es hora de cocinar las ciruelas pasas. Una de las formas más simples es secado ciruelas en el horno:

• Lave y retire el tallo de la ciruela, quite las frutas malcriadas
• Blanquear frutas en una mezcla de agua con refresco 30 segundos
• Extienda el pergamino en una bandeja para hornear y ponga las ciruelas, coloque los frutos cortados

• Primero seca la ciruela 3-4 horas, tome el doble de tiempo para enfriarse
• En la siguiente etapa, aumente la temperatura a 80 ° C.Establezca el tiempo de cocción 6 horas, necesitas enfriar la ciruela borracha 3 horas
• Finalmente 30 minutos Secar las ciruelas secas casi listas a temperaturas 100 ° C, Después de eso, verá que la piel de la fruta comenzará a brillar
• Mantenga las ciruelas pasas terminadas en un recipiente con una tapa de cierre bien

No te arrepientas de hacer ciruelas ciruelas, porque el sabor resultante del producto definitivamente te deleitará, y los platos preparados con frutas secas permanecerán en la memoria de todos los invitados

¿Cómo secar la ciruela amarilla al sol?

La forma más natural de conseguir ciruelas es secado al sol, en el sector privado, esta es una excelente opción para obtener un producto de calidad sin aplicar esfuerzos y costos especiales. Puede obtener deliciosas ciruelas pasas de ciruela amarilla y negra.

Ciruela amarilla Se llama miel, que claramente habla de su sabor dulce y tierno.

Para secar la ciruela amarilla, necesita una paleta de madera o una hoja de cartón, así como a seguir los consejos especificados:

• Lave la ciruela, retire el tallo, tome las frutas arrugadas y podridas
• Divida las ciruelas por la mitad y retire el hueso, es mejor no usar para secarse al sol ciruelas enteras, dado que las frutas pueden no secarse lo suficientemente bien, lo que afectará negativamente el almacenamiento del producto
• Ponga frutas en cartón o paleta rebotar y llévelo a un lugar soleado
• Por la noche o si se prevé llover, traiga las ciruelas a la habitación para que las frutas no

• Periódicamente girar la frutapara que el proceso de secado pase de manera integral y uniforme
• Al sol, las ciruelas se secarán aproximadamente una semana para comprender que las ciruelas están listas, exprime una de las frutas, debe ser elástica, no pegajosa, no secretar jugo cuando se presiona

Mantenga frutas secas en bolsas de tejido o cajas de madera. Este método, aunque bastante largo, pero no requiere ningún costo financiero de usted, se necesita el buen clima y la falta de insectos persistentes. Para que las frutas secas no superen las moscas y las abejas cúbalos con una gasa.

Video: ciruelas de secado en una secadora eléctrica

¿Cómo secar las ciruelas pasas sin huesos?

Como ya se sabe, las ciruelas se pueden secar con o sin huesos. Ahora aprenderás a ponerse delicioso piras de ciruelas sin huesos:

• Lave las ciruelas y divídalas por la mitad, retire el hueso
• En la sartén, prepare una mezcla de agua y ácido cítrico en la proporción 1:50, cocine la solución a ebullición
• Coloque las ciruelas en un colador o una canasta para fruta profunda y bájelo en una solución 40 segundos, este peculiar blanquecino: el ácido cítrico dará las ciruelas en las ciruelas y la sensibilidad adicionales

• Otra opción para secar el desagüe es un gabinete de secado, coloque las frutas en la bandeja del gabinete de secado y establezca la temperatura. 40 ° C.Seco 5:00, después de eso, las frutas deben enfriarse durante el mismo tiempo
• Gire las ciruelas con un corte y se seque nuevamente 5:00, la temperatura debe aumentarse a 70 ° C.Genial de nuevo 5:00
• La tercera vez se deben dejar durante 8 horas a temperatura 40 ° C., durante este tiempo, ya debe secarse cualitativamente
• Después de enfriar, coloque las frutas secas en un recipiente sellado y guarde en un lugar fresco

Bunny sin huesos de acuerdo con este método resulta ser elástico y moderadamente seco. De 1 kilogramo Obtendrá un drenaje fresco 0.3 kg podas.

¿Cómo secar la ciruela en el microondas?

Una de las formas más rápidas de obtener ciruelas es Usando el microondas. Debido a la radiación electromagnética, el drenaje se seca de manera uniforme, mientras que las propiedades beneficiosas en las ciruelas circulan siguen siendo las mismas.

Prepare ciruelas de la siguiente manera:

• Ciruelas lavadas, secar sobre una toalla y poner un plato de microondas
• Instale el temporizador en 30 segundosy establecer poder en 250 vatios
• Verifique constantemente la preparación de las ciruelas circulares, no necesita más 3-5 minutos
• No aumente demasiado el poder, ya que en cuestión de segundos del desagüe puede convertirse en brasas
• Pon frutas secas en el papel y deja enfriar

La ciruela se puede empaquetar para el almacenamiento o consumirse diariamente. Frutas secas por la mañana establecerá el tracto digestivo Y limpiar el cuerpo.

¿Cómo secar las ciruelas en el grupo de aire?

Con la ayuda de un aerogril También puedes cocinar las ciruelas pasas dulces y sabrosas. Gracias a las funciones del dispositivo, recibirá una fruta seca real con un agradable aroma de "megal ahumado". Desafortunadamente, en la salida del producto terminado hay muy poco - de 1 kg de drenaje obtienes 0.2 kg podas.

Recuerda preparación de ciruelas en el aerogril:

• Lave la ciruela, retire el tallo y las frutas arrugadas
• Puede usar las frutas con un hueso, incluso las frutas grandes están bien secas en el grupo de aire, pero si desea obtener un producto sin hueso, retírelo
• Establezca la temperatura en el airbor 65 ° C. Y secar las ciruelas para 40 minutosDejar enfriar por una hora
• Repita la etapa anterior dos veces y deje las ciruelas hasta el día siguiente
• Al día siguiente, seca las ciruelas tres veces 40 minutos, el tiempo de enfriamiento entre las entradas - 60 minutos
• Coloque las ciruelas en papel y vaya hasta el día siguiente

• Coloque las frutas secas enfriadas en una bolsa u otro recipiente, se almacenan las ciruelas pasas. hasta 2 años

Las ciruelas son muy útiles con problemas con los intestinos, ayuda a limpiar delicadamente el cuerpo, así como deshacerse de molestos libras extra.

Podas dará un sabor picante de carne, Pilaf y postre, por lo que si tiene la oportunidad de preparar ciruelas secas para el invierno, asegúrese de usar esto. Una fruta tan seca será muchas veces más sabroso que un producto de la tienda.

VIDEO: ¿Cómo secar las ciruelas circulares?